大家好，我是阿文。我認為新陳代謝是因人而異的，並不完全是減肥帶來的新陳代謝降低，代謝慢的人一部分是年齡的原因，另外一部分是身體狀況出現了問題，比如甲狀腺的問題。

那怎樣提高新陳代謝？吃什麼可以加快新陳代謝？我認為適量的運動是可以提高新陳代謝的，但是光透過飲食來提高新陳代謝，這樣透過食物是很難達到目的的。只有提高免疫力的食物，沒有聽說什麼食物提高新陳代謝。

新陳代謝速度是一個人身體生命力的象徵。較之男人，女人對一些物質的新陳代謝較緩慢，加上隨著年齡的增長，機體的消化功能或者是細胞的再生功能都會減慢。新陳代謝的變慢會給女人帶來很大的影響，不僅身體機能下降，還會出現面板粗糙、乾燥等形象問題，而且由於自由基產生的多容易得癌症。新陳代謝過快會導致人體快速衰老，所以新陳代謝居中好。

咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中。而且早上喝了黑咖啡以後還能起到一定抑制食慾的作用。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。

綠茶：它含有的兒茶素對神經系統產生刺激的同時並不會讓心跳加快。研究顯示，那些既喝綠茶又鍛鍊的人們比那些只鍛鍊不喝茶的人燃燒掉了更多的熱量。每天喝3杯茶，就能燃燒80千卡的熱量。

辣椒：它不僅是一種調料，其含有的辣椒素（又稱辣椒苦或辣椒鹼）有加速熱量燃燒的作用。營養學研究顯示，辣味飯菜能讓人體在進食3個小時之後的新陳代謝速度提高25%。

柚子：它含有柚皮素，這種抗氧化劑能讓人體更有效率地利用胰島素，讓血糖水平保持穩定，還能加快熱量的燃燒，具有減輕體重的效果。

燕麥片：這種粗糧能幫助人體抵禦飢餓感，讓更多的能量參與到消化過程中，從而消耗掉更多的熱量。

洋蔥：洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化，可啟用纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成，對人體也有較好的降壓作用。

海帶：海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，海帶所含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。

大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。

蘋果：蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。

牛奶：牛奶含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

甘薯：甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的更多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

你好，我是減肥兩個月，減掉了13.8斤的寶媽。你現在新陳代謝降低，是因為你之前節食減肥造成的。我們的身體也是很聰明的，如果你長期節食，進食減少，我們的身體就會覺得現在是在鬧饑荒呢吧，那麼它為了讓你能夠活下去，就會降低新陳代謝來保護你，等你吃了食物後它就會拼命的變成脂肪儲存在我們的身體裡，以防下次再遇到饑荒，這樣我們不僅代謝降低，而且還會增加體重。

要解決代謝變低，1⃣首先少食多餐，把每天的3頓飯變成5頓飯，前提是熱量相同，等身體不覺得現在在鬧饑荒後慢慢提高代謝2⃣早餐儘量吃的豐盛些，吃八九分飽。因為早餐吃好了，可以提高一天的代謝，還會讓這一天都不覺得特別餓。中午吃八分飽，晚上五分或者六分飽。3⃣每天喝6到8杯水，要分配到一天來喝，不要一次性喝大量的水。一次喝大量的水身體吸收不了就排出去了，水是能有助於身體代謝的，還能抑制食慾4⃣要適量的運動，如果不經常運動的話，剛開始運動每週堅持運動3到5次，每次30到40分鐘，做一些比較舒緩的運動，比如慢跑、快走、游泳、腳踏車。

這是錯誤的減肥方法才會出現的越減越肥的局面。趕緊為身體補充全面營養吧，多補充蛋白質提高肌肉量。想讓自己變成易瘦體質的，辦法問我

要想提高新陳代謝，需要大量補充低脂高蛋白食物以增加肌肉含量，只有肌肉含量增加了基礎代謝才會提高，減肥瘦身不能只看體重數，要看脂肪含量 蛋白質含量 水分含量 肌肉含量

減肥，首先你要先明白是減什麼？如果把自身蛋白質減了，或者把自身的水分減了，你的體重同樣會變輕，而達到減重的目的！

但是減重不是減肥，減脂肪才是真減肥！而減肥是什麼樣的過程呢？首先肥胖的引起，是因為我們吃進去的食物熱量太大，身體來不及全部代謝掉，因此造成了脂肪的形成和堆積！

長此以往，我們身體得脂代謝就處於高負荷狀態，以至於後期我們即使沒有攝入過多的熱量，我們同樣還是會讓脂肪堆積（因為肥胖造成的脂代謝紊亂，我們需要的熱量就變得少了）

因此，你科學減肥減的如果你的純脂肪，而不是蛋白質或者水分（因為他們是身體必須的），說明你的脂代謝功能是的到了恢復和休息的，如果你做了減脂的脫敏期，後續即使有體重增加，這個浮動應該也在合理範圍，身體代謝會隨著你正常的飲食而恢復！

如果只是從表面上去掉了脂肪，而沒有改善脂代謝的話，很容易就反彈了，如果這時候可以控制飲食或者再使用不正確的減肥方式，會讓你的身體吃不消！

因此，瞭解情況之後，你要先給自己做個體檢，確定你的減肥是成功的，然後做一個脫敏期，你的代謝自然就恢復了！！加油(ง •̀_•́)ง！！

在回答問題前，咱們先要搞清楚什麼是基礎代謝，也就是你說的新陳代謝。

基礎代謝這個概念，一言以蔽之：是你的身體，在無限靜止的情況下，消耗熱量的能力。

其中包括很多內容：

例如你的心跳消耗的熱量

呼吸時候消耗的熱量

維持體溫消耗的熱量

甚至大腦活動消耗的熱量等等……

這方面消耗能力強，人就不容易發胖，因為你吃進去的熱量都被大量揮發了。

而基礎代謝低，就是消耗能力差，人就會更易發福

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瞭解了這些，你心裡應該有初步的認知：

想要單憑食品，提高身體的消耗能力，其實並不現實。

畢竟世界上只有低熱量食物，沒有負熱量食物。

哪怕是熱量最低的蔬菜類，每100克也包含熱量10多大卡呢。

因此，想提高代謝，就要增加身體內有利代謝的組織生長

同時輔助合理食物，才能真的變成易瘦體質。

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人體唯一可控的代謝組織，就是肌肉含量。

你每增加1公斤肌肉，則在一個運動日可以多消耗100大卡熱量。

因此，吃增肌食品，做增肌運動，就是目前公認的提升代謝的最好方式。

一個普通人的代謝水平，在每天1200到1500大卡之間。

而一個肌肉含量高的運動員，每天靜止時代謝水平可以達到2500大卡以上。

所以，增肌其實是從身體內環境角度，最有效的保持年輕身材的方法。

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那麼，增肌食物吃哪種呢？

最推薦就是動物蛋白類。

這類蛋白質食品，與人類身體結構最相近，吸收率可以達到90%以上。

再輔助每天40分鐘左右的力量訓練，很快你就發現身材穩中向好。

類似牛肉，雞肉，深海魚蝦等等，都可以列在優質增肌食品清單中。

希望有幫到你。

很多女生在瘦身的時候都會有一種迷思：

要瘦就要吃得清淡，要瘦就要低卡!

其實這不完全對哦!除了低卡以外，你還得確保身體的新陳代謝率是否有提高

為什麼?因為高新陳代謝率能夠確保身體有足夠的力量去燃燒食物熱量。

那麼要如何確保新陳代謝率被提高呢?

其中兩種辦法就是運動和飲用足夠的水量。

此外，還有就是減少食用【讓新陳代謝變慢】的食物!

DONT EAT 01 - 小麥

你沒看錯，大多數瘦身的女生很喜歡飲用小麥飲料當作早餐。

雖然很有飽足感，可是小麥本身是含有麩質(GLUTEN　　　　

因此會很難消化，身體也比較難吸收營養。

它容易導致胃脹，發炎，並使身體變得水腫，

減慢了新陳代謝率。你也會察覺自己的身體會很容易疲倦哦!

DONT EAT 02 - 玉米

玉米雖然看起來很高纖維，很健康的感覺，

不過卻是新陳代謝的天敵之一哦!

玉米的糖分較高，會降低卡路里運用率，

使得胰臟功能弱化，並且糖分儲存率會相對的高，　

而促使白色脂肪的形成，所以想要瘦身的美眉要少吃玉米哦!

DONT EAT 03 - 黃豆制食品

有人說豆腐能夠減肥，不過根據營養師的意見，

偶爾吃是OK的，不宜長期食用。因為黃豆含有植物性雌激素，

和我們身體所製造的雌激素類似，會減緩新陳代謝的速度。

豆奶、豆腐、豆乾、腐竹凡是黃豆製成的食品都不適合當作主要的減肥食品。

DONT EAT 04 - 精緻糖(白糖)

精製糖是所有減肥者的頭號惡魔!精緻糖的消化時間很短，

GI值很高之餘，熱量也非常高，導致胰島素分泌的負擔增加。

此外，長期食用精緻糖者容易影響面板狀況，容易顯老。

不利於減肥，又對面板不好，姐妹們，別再吃精緻糖了!

DONT EAT 05 - 加工乾果和果汁

咦?乾果和果汁不是很天然很營養嗎?

是這麼說，不過若要減肥，請一定要戒掉!

因為果糖成分高，纖維也很容易被分解，使得糖分容易傳輸到血液裡頭，

令血糖大幅增高，此時身體就會把過量的糖儲存在脂肪細胞內，

一樣會減慢身體的新陳代謝哦!

想要瘦身真的不是天方夜譚，

瘦身餐也未必等於很清淡，

吃對食物反而能讓你輕鬆的瘦下來!

現在你知道為何自己瘦不下來了嗎?

很多朋友說，還是不知道吃什麼，怎麼提高新陳代謝，特做此補充！

如何提高新陳代謝 Ⅰ.飲食中增加蛋白質的攝入 能夠提高肌體的新陳代謝水平，使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量。 Ⅱ.補充B族維生素 可促進血液迴圈、輔助鹽酸製造、血流形成、糖類代謝。 Ⅲ.每天30~60分鐘的有氧運動 可幫助消耗熱量、減輕體重，運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，大大提升新陳代謝率，有效燃燒脂肪。 Ⅳ.每天10分鐘以上的 人體內的肌肉組織越多，越能燃燒更多熱量，使新陳代謝加速。 Ⅴ.少量多次地飲水 對預防高血壓、腦溢血、腦血栓的形成也有一定的作用。 Ⅵ.保證充足的睡眠

保證每天晚上11點前入睡，有8個小時的睡眠時間，器官才有更好的代謝能力。

先明確一點：完全沒有可以提高代謝/減肥的某種食物，任何食物都不完美。只有可以提高代謝/減肥的飲食方式、鍛鍊方式。

為什麼你的減肥方法降低了代謝，變得如此易反彈？

原因只有一個：節食、極低熱量的節食。

基礎代謝是保證人的一天正常生理功能的最低熱量保障，還不算你走路、活動、運動等的行為代謝的消耗，如果連最低底線都不能保證充足，那麼身體就會進入應急狀態，為了“保命”而降低代謝、極大可能的儲存能量以便度過危險期。

再者，節食雖然也會消耗脂肪，但是更多的會消耗肌肉和水分，每公斤肌肉消耗的熱量是脂肪的5-9倍，水分在體內參與多種代謝與合成，當肌肉量日益減少，也就意味著身體主動消耗的能量大大降低，所以當攝入超過身體所需的能量就會容易變成脂肪被囤積。

想要提高基礎代謝必須改變飲食方式、加強肌肉訓練。

熱量適中、營養均衡的飲食並不會造成發胖，之所以會覺得“吃”會發胖，那是因為吃得多！吃的熱量太高！而消耗的太少。

所以在避免高熱量食物的同時合理飲食並不會對減脂造成影響，反而有助於減脂的進度。而提高肌肉含量最有效的辦法是抗阻力訓練，男性比女性有效的多得多。因為女性的肌肉很難生長，所以女性大可以放心練習力量，除了塑形之外，沒毛病。

減肥，本身你的方法就不是很科學，飢餓減肥，會造成代謝減底的，身體為了適應少食物而減少代謝，維持生命。 減肥，你也可以不減代謝，甚至可以增加代謝！比如健身，長肌肉就增加了基礎代謝。即使控制飲食，也要有個度，不要讓你的身體判斷你是經常吃不上食物的，而去做出自動調整代謝保持生命！比如你一週減兩斤，運動加適當控制飲食，就不會代謝降低。 一個月瘦20斤，拼命控制飲食，代謝不降低才怪！恢復飲食，肯定反彈，甚至更胖（身體要增加儲備啊，怕再次吃不上）。

單純的低能量攝入（節食）減肥可能會影響到基礎代謝的降低。新陳代謝包含物質代謝和能量代謝兩大部分，減肥所影響到的基礎代謝包含在能量代謝之中，所以，首先需要理順這個關係，然後才能精準找到提高基礎代謝而非新陳代謝的方法。

新陳代謝和基礎代謝的關係。

新陳代謝是生命現象的最基本特徵。生物不斷地從外界攝入一些物質，同時又向外界排出一些物質，例如，我們從種植的食物中攝取營養物質，經過消化吸收轉變成自身成分，被稱為同化作用。同時，經過呼吸和氧化，把自身成分分解，並將終產物二氧化碳、水及尿素等排出體外，這被稱為異化作用。這種同化作用和異化作用就構成了生命的物質代謝。

生物在進行物質代謝的同時，也在進行著能量的轉換。即在同化過程中，以合成大分子的方式將能量儲存起來，在異化過程中釋放出能量。這種能量一部分變成熱，維持一定的體溫，還有一部分供其他生命活動的需要，這種能量轉換稱為能量代謝。

物質代謝和能量代謝構成生命的基礎代謝。這種生命活動的存在是生物區別於非生物的基本特徵。

基礎代謝是能量代謝的異化過程中的一部分，還包括基本的身體活動和食物的熱效應。不過基礎代謝是最主要的部分，約佔人體總能量消耗的60%~70%，它是維持人體最基本生命活動所必需的能量消耗。所以，被稱之為基礎代謝。同時我們也由此可以清楚地知道，新陳代謝包括物質代謝和能量代謝兩大部分，而基礎代謝是則是能量代謝異化過程的一部分。

維持能量平衡才是維持基礎代謝的根本。

人體攝取食物在體內經過消化吸收後，在代謝過程中有各種形式的能量轉換，以便完成做功及維持體內各種生理功能及其相互協調。而在這個過程中，每個人從食物中攝入的能量（供給）與自身所消耗的能量（需求）之間的平衡（即能量平衡）對自身的體重乃至健康起著至關重要的的作用。

當能量攝入量大於消耗量，剩餘的能量以脂肪形成儲存於體內，人體變得肥胖，這將導致一系列生理功能改變，甚至發生疾病；能量攝入量小於消耗量，人體逐漸消瘦，也會帶來不良後果。能量不僅是維持機體正常生活功能的基礎，也影響其他營養素的正常代謝。因此，從營養學角度，維持能量平衡才是提高基礎代謝的根本。

節奏減肥為什麼會引起基礎代謝下降？

在機體的能量代謝過程中，基礎代謝受身高、性別、年齡、環境和疾病等因素影響外，會根據自身的能量供給與需求自行調節。當能量攝入量大於消耗量，隨著體重的增加越來越多，機體對脂肪、糖和蛋白質三大產熱營養素的代謝就有可能產生紊亂，使合成蛋白質的氨基酸受累擠壓，而機體又不允許原材料擠壓，所以只能做為熱能消耗，這樣就必然導致脂肪的增多，而修復代謝功能的蛋白質確無法滿足，因此，只能靠降低基礎代謝的能量消耗來維持機體的需要，也就是說肥胖程度越高基礎代謝會越低。

機體把多餘的能量轉化為脂肪組織儲存下來主要是為了預防能量供給不足，無法滿足基礎代謝能量消耗時以備不時之需。但是在減肥時，當節食、熱能供給不足持續時間較長後，機體就會誤以為這種飢餓狀態可能會長期持續下去，所以，只能在現有熱能供給的基礎上去儘量減少基礎代謝的能量消耗，以防儲存於體內的脂肪被完全消耗，在較低些的水平上建立起新的基礎代謝消，這樣基礎代謝就自然降低了。

怎麼透過飲食提高基礎代謝？

透過對新陳代謝、能量代謝、能量平衡和基礎代謝的瞭解，我們應該清楚，透過改善膳食營養結構，平衡能量營養在一定程度上可以提高基礎代謝。但是，不存在提高基礎代謝的食物。所以，在飲食上建議做好以下幾點：

一，按照《中國居民膳食指南（2016版）》平衡膳食的核心推薦：做到食物多樣，穀類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類及大豆；適量吃魚、禽、蛋及瘦肉；少鹽少油，控糖限酒。

二，在控制飲食總能量預防肥胖的同時，做好平衡膳食的三大營養素供給及分配比例。蛋白質的攝入量不應低於總能量的15%，脂肪不能高於總能量的30%，糖類佔總能量的攝入不高於60%，最好在55%以下。

三，保證維生素及礦物質的供給，確保一定量的膳食纖維攝入量。

四，改變不良飲食習慣，不過食、不漏餐，少吃零食、甜食和快餐，用餐定時定量。

五，在基礎代謝、身體活動和食物熱效應三大能量消耗中，唯有身體活動的能量消耗自己可以把控和自行調節。因此，保持適當的身體活動量對基礎代謝的提高同樣會有幫助。

結語：總之，新陳代謝與基礎代謝雖然具有關聯性，但卻是兩個概念，因此，準確地說沒有提高基礎代謝的食物，但是，可以透過平衡膳食能量營養使基礎代謝得到適當提高。

細胞的死亡更新稱之為新陳代謝，吃點就胖那是你減肥導致你的基礎代謝降低了，身體的基礎代謝率高了才能消耗體內的能量，想提高基礎代謝那就靠鍛鍊，肌肉含量越高基礎代謝率就越高，基礎代謝率提高了你自然就不會胖了