生態採摘園，它核心因素就是生態和採摘兩部分。而且這個生態主要是體現有一個生態的種植環境、生態的作物種植方式。而採摘只是作為一種銷售的模式，主要是要體現客戶在整個採摘的過程非常愉快、並且方便。

▲採摘園門庭

在整個採摘園也好或生態園也好，只要一提到這個專案。大家第一時間想到的就是這個選址問題，無法就是一些道路方便、緊鄰高速路口等等的傳統式思維。但你想做到生態採摘園，你想想在一些這樣的環境下是否符合生態兩個字。這一點是決定不符合生態二字的問題，對於生態二字肯定是要遠離城市的喧鬧和工業汙染區，對於路的問題並不是難解決的問題。而現在大多數都選擇自駕遊，而且多數都是以帶孩子採摘為主。也是體現生態主題的主要方式，而很多城市生活的小朋友基本是無法接觸到這種生態的原始方式。

既然以生態為主的採摘園，它的不僅是生態種植、採摘銷售這麼簡單的事情。而需要做到的就是不僅採摘，可以可以做到吃、住、行等全方位的服務。要做到客戶來一次，還會想著來第二此。這樣就介紹更多的朋友來這裡進行生態採摘，要做一種迴圈的經驗模式，並不能做成一錘子的買賣。

▲ 走廊

①生態走廊設計

在進入園區內，馬上進入生態走廊，全部都是以綠植進行裝飾，保證不是採用塑膠製品的裝飾。這樣對於生態採摘園就失去來意義，對於這個走廊還是分為2部分，其中一部分採用的露天的式的，相對視野比較開闊。而另一部分採用的拱形結構連廊，在裡面可以充分享受到綠色植物帶來的新鮮氣息，把自己容易到大自然中去。

▲園區內規劃

②休息與遊玩區域設計

在生態走廊兩側分別設計的休息區域和遊玩區域，這休息區域相對比較簡單，就是採用生態養魚池，並且在魚池兩側放置休息的座椅。因為在走廊對面就是遊戲區域，設計的是綠植迷宮，也就是做作物製作成的迷宮。一般小朋友和年輕人都比較喜歡這個，剛好父母就可以在休息區進行休息，等待孩子們遊玩結束。另外還在園區內加入一些野營的帳篷可以供遊客體驗，也是非常不錯的效果。

對於我這個生態採摘園而言，它並不露天的採摘方式。而這才設計的主要是以溫室採摘位置，並且是一年四季執行的採摘專案，因為這個就涉及的整體執行效益的問題。你不能只做一季的採摘專案，而還需要很多的工作人員。

▲親子採摘

①反季節採摘設計

對於這個反季採摘而言也是最近幾年比較火的方式，因為大多數都是冬季進行的。這個時候家長也放假、孩子放假可能是整體的客戶源，對於採摘的作物一般都會選擇熱帶水果、相比傳統常見的水果要比較少見，這樣對於使用者而言才比較有很多的吸引力。加入都是非常普通的採摘品，是無法吸引到客戶的來源。對於生態採摘園，客源就是首要的問題。

▲ 採摘比賽

②採摘比賽環節

既然設計的採摘園，在園區中就不能確實的就遊戲的環節，大家都喜歡有個獎品。對於採摘園而言，最不缺少的就是採摘不同的產品。在這裡的遊戲肯定是採摘遊戲，對於某一種作物的採摘，限時採摘，比賽的標準就是又快又好，就可以贏得一定數量的產品。在這裡也就是提議一下，具體的遊戲環節可以根據實際的情況進行不同的設計。

總結：對於生態採摘園的設計而言，不僅只是地理位置的重要性，還有要充分的體現出“生態”兩個字的意義。它不僅要做到環境的生態，還要講究作物的種植的生態方式，這些才是生態採摘園設計的立足之本，不然生態採摘園就成虛假宣傳的園區。這樣的園區不可能長遠的經營下去，也就應了那句話“好事不出門，壞事傳千里”，而現在的網際網路這麼發達，可以在瞬間傳遍全網。

怎樣建好一個生態採摘果園？生態採摘果園是在生態學和系統學原理的指導下建立的。

生態採摘果園利用植物、動物以及其他微生物進行的合理的生物配置，並配合上陽光、溫度、溼度、空氣、土壤和養分等資源的合理利用，進而形成的一種以各種果樹為主體，具有合理的生態平衡、優美環境、生產高效的，有利於可持續發展的生態採摘果園體系，是有利於生態環境平衡發展的新型的果園模式。

下面我們來逐步分析一下普通採摘果園的不良之處以及生態採摘果園的建設問題。

1、土壤的不當管理

人們為了使果園的土壤鬆散，經常會使用清耕法來處理土壤，但這種方法不僅容易造成地表的水土流失，破壞害蟲天敵的棲息環境，而且還會降低陽光、溫度、空氣、水、土壤和養分等資源的利用率，甚至會嚴重浪費。

這種做法簡化了生態成分，惡化了資源分配，減少了有益微生物和害蟲天敵的數量，增加了採摘果園病蟲發生的機率，減弱了果樹抵抗自然災害和病蟲的能力，進而導致整個採摘果園的生態失衡。

2、化肥和農藥的濫用

近年來，一些普通的採摘果園會使用許多化肥去提高果樹的產量和經濟收益。但是使用過多的化肥，會使土壤裡的養分變得不平衡，使採摘果園的生產能力降低，進一步導致生態失衡。

為了防治病蟲，人們會使用很多農藥，雖然能短時間解決病蟲問題，但同時也殺死了病蟲的天敵，使採摘果園裡的動植物之間的天平傾斜，最終病蟲害問題仍會發生，然後繼續使用農藥，就會進入一個惡性迴圈。

使用化肥和農藥，不僅破壞採摘果園的生態平衡，而且還會讓產出的水果變得不衛生，不安全。

果樹的種類不同，所需要的生長條件也各不相同，所在生態環境的平衡也不相同。生態採摘果園的建設最好採用因地制宜的方式來進行選址，合理瞭解周圍環境條件，進行合理的規劃佈局。

在最適合的生態環境建設生態採摘果園，同時如果想要保證產品的品質和收益，需要了解市場需求，實行品牌戰略，突出當地的名聲，產品的特點、優點、特色等優勢，形成規模化管理。

根據生態採摘果園的地理位置和土壤情況，可以選擇在果樹中間種植一些矮杆豆類植物，比如三葉草、沙打旺等。這樣的間種方式可以調節地表溫度，減少雜草的生長，可以有效地改良土質，防止土表被侵蝕，可以促進生態採摘果園的生態平衡並增加產量。

生態採摘果園的建立不僅要挑選優良的種類，還要有良好的土質。適時對土壤進行改良和擴孔，提高土壤的肥力，建議果園種植和果園覆蓋的管理模式，減少對化肥和農藥的使用，儘量少用和不用。

可以形成一種果樹、牲畜、草地多重疊加的模式，利用草地和牲畜的糞便來改善土質，還可以免去化肥的使用，生態環境也十分優良。

生態採摘果園要合理利用生物防治、物理防治等科學的病蟲害防治方法，配合上各類有效的生態平衡技術、農業種植技術、水果商品化處理技術、水果加工保鮮等技術，可以使生態採摘果園從頭到尾即穩定有序，又高效且可持續的執行。

（一）利用沼氣的生態採摘果園模式

對於沼氣與其他生物的綜合利用，可以有“豬-沼氣-果樹”、“豬-沼氣-蔬菜”等多種模式。

比如“豬-沼氣-果樹”模式，此模式把果樹栽培、豬的養殖和沼氣建設聯合在一起，以果樹為主體，開展“三沼”（沼氣、沼渣、沼液）綜合利用。

就是利用豬的糞便在沼氣池發酵，發酵出來的沼氣可以用於照明等，沼渣和沼液可以作為生態採摘果園裡的有機肥料進行施肥，果樹的樹葉以及草類可以用來餵豬，之後主的糞便再放入沼氣池發酵，如此迴圈，實現資源的高效利用和生態穩定。

（二）生態採摘果園種養複合模式

可以在生態採摘果園裡養殖一些有價值的動物，餵養時主要以野生食物飼養，並給與一定的人工飼養，從而產出優質、安全產品的一種複合生產模式。

1.“果樹-魚”模式

這個模式就是在生態採摘果園裡建立一個魚塘，在魚塘邊種上果樹，然後可以用壞了的果子餵魚，而魚的糞便等形成的塘泥就可以用來當做果樹的有機肥料。

2.“果園養禽/養畜”模式

這種模式就是在生態採摘果園裡種上草地，然後在果園裡可以養一些家禽或家畜，比如雞、鴨、豬、兔等。它們會吃草、草籽和昆蟲等，而它們的糞便就可以作為果園的有機肥料。

（三）生態採摘果園觀光模式

生態採摘果園觀光模式是一種綠色產業，是以果園作為觀光、旅遊資源所產生的模式。

根據生態採摘果園的地理位置和周邊環境，對果園內部進行總體規劃和觀光景點佈局，彰顯出各類果樹“春花秋實”的季相，形成一個既有水果生產，還能觀光旅遊等多充功能的生態採摘果園。

1.可採摘的觀光型果園

此型別的果園就是在生態採摘果園附近增加一些生活設施。然後讓果園可以採摘品嚐、觀光旅遊等，不僅提高了果品的銷售，還開發利用果園周圍優美的環境。

在生態採摘果園的管理上，儘可能不適用化學農藥，使用一些有機肥料，讓果品更綠色、安全、無汙染。

2.景點觀光型果園

可以對生態採摘果園進行佈局劃分，按照不同區域的不同特色，在部分合適的區域設定旅遊景點，可以展示果樹的花開碩果，也可以配合周圍環境展示一個美麗的人間仙境。

生態採摘果園，順應城市居民鄉村旅遊的大趨勢，是一個不錯的選擇。很願意把我個人的觀點奉獻給大家。

一、選址很重要。周邊環境要好，青山綠水，鳥語花香，村莊錯落有致，寧靜而又富有生機。即使不摘果都已經很吸引人了。再加上新鮮的果子採摘體驗，更是讓人流連忘返。

二、基礎條件要好。水、電、路要齊全，並且離交通主幹道不遠，路況好，便於尋找。

三、管理要好。誠心乃經營之本，因此在管理上精心設計，環節充滿趣味性，價格合理，讓遊客真正體驗到採摘之樂。

四、配套設施要跟上。可以建一些休息區和餐飲區，採摘之餘可以休息，可以提供一些茶或是飲料，再有個農家樂之類的餐飲，再來個榨汁體驗……增加一些趣味性和舒適性，會讓人更加放鬆，你也可以有收益哦！

五、宣傳很重要。建設前期要有策劃的推廣，可以透過網路、廣告等多種形式去推廣，提高知名度。也可以讓遊客幫你宣傳給予適當優惠，一傳十，十傳百。口碑的力量也是很重要的。

以上是我粗淺的見解，希望您夢想成真，生意興隆！

生態採摘果園與生產性果園有著本質的不同，故而在管理上要求也截然不同。

一，生態採摘果園本質上屬於服務業，必須以服務業的標準要求進行管理。

二，果樹樹型要求有別於一般生產型果樹樹型，首先造型要美觀，要有藝術性；其次，樹距要大，樹身要矮，有利觀賞採摘，再次，樹型要有變化，每一棵樹的樹型要有獨特的特點，差異化。

三，果實要求嚴格，隨時剔除劣質果、異性果、弱果、傷果、病蟲果，果疏而大，上色要好，分佈合理，及早定果。

四，每一株果樹都應當有生動精彩的故事、傳說，讓人流連忘返，愛不釋手，非採摘不可。

五，果品質量要上乘，品相要好，不能光賣觀念，要名副其實。至於有機生態，必備的條件。

六，總體產量不宜過大，不能追求規模，要根據客流量實際情況定株定產，切記盲目求大，採摘果園和生產果園銷售模式截然不同，大面積生產，會造成銷路不暢，反而會影響採摘效益。

七，生產管理人員與生產果園要求也不同，必須以服務業要求來進行工作。