紫薯和紅薯哪個熱量高

紫薯減肥效果好，建議食用紫薯。

紫薯和紅薯都是薯類食物，很多成分都是一樣的，不含蛋白質和脂肪。但是紫薯比紅薯多了花青素，硒元素也遠超紅薯很多，減肥期間，減肥人士會控制飲食，能量的獲取比較單一，營養補給上可能有所欠缺，建議食用紫薯給身體更多營養。

紫薯相對於紅薯來說裡面含有的澱粉糖類都稍微比較弱，對於減肥的人來說如果長期吃紫薯和紅薯都是會有增肥的趨勢，但是相對來說紫薯比較容易減肥。紅薯中含有豐富的澱粉，澱粉能夠轉化成為葡萄糖，給大家的身體提供能量，所以要想減肥還是遠離紅薯為好。兩者熱量相似。

紅薯，又名山芋、紅芋、地瓜等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質等。

紫薯，又叫黒薯，薯肉呈紫色，富含蛋白質、澱粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質同時還富含

花青素。

口感

從口感來說，紅薯的口感優於紫薯，因為紅薯含水量高，它會更糯一點，尤其是水煮的紅薯，口感更佳，也更香甜，紫薯的口感是沙沙的，水分的含量也不去紅薯，入口呈現塊狀，有點硬。但不管多麼健康的食物，都不能吃太多，要掌握合適的攝入量，《中國居民膳食指南》2016版明確指出，薯類每天建議攝入量50-100g，和穀類搭配更健康。

對於減肥的效果不同

其實紅薯和紫薯都是可以幫助減肥的，他們所含的熱量都不高，所以很多減肥的人都拿來代替主食，不過由於紅薯的含糖量較高，相對於熱量就高，所以很多很選擇紅薯來作為主食減肥，而且紫薯的減肥效果也要更好一點，不過紫薯不好的的地方就是腸胃不好的的人吃了不容易消化，所以大家根據實際情況選。

不管是紅薯還是紫薯，經常都吃一點對身體是有好處的，除了米飯，麵條，我們也要多吃五穀雜糧之類的。

紅薯的糖份比紫薯的糖份高。紅薯關鍵成份是木薯澱粉，糖，胡羅卜素，維他命c等成分。常常食用紅薯促進消化，提升機體免疫能力的高效率。但身患高血糖的病人或減肥瘦身的病人不建議常常食用。紫薯糖份較紅薯要低，另外帶有花青素的成分，適度的食用有調養高血壓，高血脂，糖尿病的功效。身患高血糖的病人，假如在食用這二種食材時，建議病人多采用紫薯開展食用。

紫薯和紅薯的熱量、碳酸量對比

減肥最需要注意的就是熱量和碳水化合物的攝入。紫薯的熱量和碳水化合物比紅薯低，紫薯的熱量約70千卡／100g，紅薯的熱量約102千卡/100g；紫薯的碳水化合物約18.9g／100g，紅薯的碳水化合物約23.1g/100g。同時紫薯還有更高含量的礦物質。礦物質對減肥有什麼用？比如鉀能幫助去水腫，鎂能讓你運動更省力，還能降血壓，所以，紫薯更適合注意熱量攝入的人群。

紫薯、紅薯雖然可口，但是也在食用過程中也要需要注意的地方：

1、減少其他主食的攝入

任何一種薯類澱粉含量都在20%~30%之間，所以吃薯類之後一定要減少其他主食量的攝入。根據中國居民膳食指南的推薦，成年人每天薯類攝入建議在50~100g，也就是半個中等大小的紅薯。

2.每次食用不宜太多

不知道是不是每個人都這樣，我在吃紅薯、紫薯後會有脹氣的感覺，所以每次食用不宜太多。

3.需要與其他食物均衡搭配

薯類營養並不全面，不建議長時間僅食用薯類，需要和其他食物搭配，攝入人體所需，比如紫薯饅頭、紅薯粥等等。

相信看完這篇回答您應該對此有所瞭解了，因為不知道您是出於什麼原因問這個問題，所以我姑且的認為是為了減肥或者正在減肥中，其實減肥除了控制飲食更要輔以足夠的運動量，這樣才能健康的減肥~~~

紅薯熱量高，紫薯含有大量的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等物質，100克紫薯大約含有熱量80大卡，而紅薯含有維生素A、碳水化合物等成分，100克含有大約90多的大卡熱量，所以減肥的話建議吃紫薯哦[靈光一閃]

1 紫薯熱量高還是紅薯

紅薯熱量高。

紫薯含有大量的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，大約每100克紫薯中含有熱量82大卡，而紅薯含有維生素A、碳水化合物、纖維素等成分，每100克紅薯中含有99大卡熱量，略高於紫薯，所以紅薯的熱量要高於紫薯。

2 紫薯和紅薯哪個更減肥

紫薯更減肥一些，

雖然紫薯和紅薯都是薯類食物，它們中很多營養成分都是一樣的，都不含蛋白質和脂肪。但是紫薯比紅薯多了花青素，硒元素也遠超紅薯很多，減肥期間，減肥人士會控制飲食，能量的獲取比較單一，營養補給上可能有所欠缺，容易導致營養不良的情況發生，所以建議食用紫薯給身體更多營養。

3 自制是紫薯乾熱量高嗎

自制的紫薯高與紫薯熱量差不多。

紫薯幹一般分為兩種型別的，分為精加工與直接風乾，其中自制紫薯幹通常是直接風乾或者進行脫水製作而成的，沒有新增其他物質，一般比較健康，熱量也和紫薯差不了多少，大概每100克紫薯幹中含有熱量82大卡左右。

4 一天吃多少紫薯能減肥

1-2個即可。

紫薯味甘性平，本身熱量就不高，適量食用對人體減肥具有一定促進作用，但紫薯中的膳食纖維含量較多，而人體沒有能夠將其完全消化的分解酶，過量食用而人體又來不及將其消化代謝，則可能會出現腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀的發生，不利於人體健康，因此建議紫薯減肥每天吃1-2個即可。

紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質含量比較豐富。從三大營養素來看，紫薯要稍微勝出一些。它的蛋白質含量較高，碳水含量少，而且熱量也比紅薯稍低一點。

紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質含量比較豐富。從三大營養素來看，紫薯要稍微勝出一些。它的蛋白質含量較高，碳水含量少，而且熱量也比紅薯稍低一點。

紅薯粉熱量會高一些，因為紅薯含有豐富的胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素等，紫薯呢，更利於減肥期間的人群實用。。希望有用！！

兩個的營養元素都差不多吧，紅薯的胡蘿蔔素高於紫薯，紫薯的花青素高於紅薯；紅薯的熱量每100克為102千卡、紫薯的熱量每100克為70千卡，各含的成分會有的差異

從三大營養素來看，紫薯要稍微勝出一些。它的蛋白質含量較高，碳水含量少，而且熱量也比紅薯稍低一點。

從這點來看的話，紫薯要比紅薯更適合減脂人群。

紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪，低熱量，100克的紅薯熱量只有102千卡，紫薯只有70千卡 紅薯的熱量比較高，紫薯比較稍微低一點

100克紅薯熱量98千卡，100克紫薯熱量80千卡，這個數值也是一個參考的平均值，根據2種暑類的不同產地，不同品種，不同的季節，不同的雨水，氣候生長條件都會有些差異。

本圖片自行拍攝，紫薯圖片在冰櫃中剛剛取出

1 紫薯熱量高還是紅薯

紅薯熱量高。

紫薯含有大量的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，大約每100克紫薯中含有熱量82大卡，而紅薯含有維生素A、碳水化合物、纖維素等成分，每100克紅薯中含有99大卡熱量，略高於紫薯，所以紅薯的熱量要高於紫薯。

2 紫薯和紅薯哪個更減肥

紫薯更減肥一些，

雖然紫薯和紅薯都是薯類食物，它們中很多營養成分都是一樣的，都不含蛋白質和脂肪。但是紫薯比紅薯多了花青素，硒元素也遠超紅薯很多，減肥期間，減肥人士會控制飲食，能量的獲取比較單一，營養補給上可能有所欠缺，容易導致營養不良的情況發生，所以建議食用紫薯給身體更多營養。

3 自制是紫薯乾熱量高嗎

自制的紫薯高與紫薯熱量差不多。

紫薯幹一般分為兩種型別的，分為精加工與直接風乾，其中自制紫薯幹通常是直接風乾或者進行脫水製作而成的，沒有新增其他物質，一般比較健康，熱量也和紫薯差不了多少，大概每100克紫薯幹中含有熱量82大卡左右。

4 一天吃多少紫薯能減肥

1-2個即可。

紫薯味甘性平，本身熱量就不高，適量食用對人體減肥具有一定促進作用，但紫薯中的膳食纖維含量較多，而人體沒有能夠將其完全消化的分解酶，過量食用而人體又來不及將其消化代謝，則可能會出現腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀的發生，不利於人體健康，因此建議紫薯減肥每天吃1-2個即可。

對於我而言，只要想吃，才不管哪個熱量高呢，紫薯和紅薯同屬於粗糧，但紫薯口感不如紅薯細膩，紅薯相同重量含糖量比紫薯要高，自然能量就會高一些嘍，平常煲粥或者蒸著吃兩者都是很不錯的選擇，希望大家喜歡。[耶][耶][耶]

這是我用薄荷app查詢到的紅薯於紫薯的熱量，紫薯的熱量要高一些。大家問這個問題，其實是想問減肥期間打底是吃紅薯和紫薯呢？減肥期間兩個都可以吃，那種方便買到，那種便宜或者按自己喜好就吃那個，不用去糾結到底吃那個。減肥控制的是總的攝入熱量，均衡飲食的情況下，就可以瘦的。減肥期間控制總熱量是關鍵，不存在那些是不能吃的。我自己在減肥時，有時就是嘴饞想吃甜食，那麼會吃一點，解決嘴饞的問題。熱量高，那就適當少吃點。熱量低，就適當多吃， 所有能吃的都能吃。控制總熱量才是減肥關鍵，但是不是節食哦。