淘寶網購日本松下麵包機SD—PPF100，做出的麵包，比買的好吃多了。它有一本厚厚的做幾十種麵包的中文說明書和彩圖，操作非常容易，全自動，只需按規定投料、按下操作鍵即可，不溼手，一學就會。我先後買過4個麵包機，只有這隻最滿意。例如做標準法式麵包，全部用料只有高筋麵粉225克、低筋麵粉25克，3克鹽，3克發酵粉，190毫升水。做成的麵包，皮脆饢鬆軟，全家都愛吃。我家早餐，都是這隻麵包機做的，它有預約功能，可以今晚投料，預約明天早晨吃剛出爐的熱麵包。高筋麵粉低筋麵粉超市都有賣，酵母推薦“安琪酵母”，一大包250克只有十幾元。開啟裝瓶，放冰箱冷藏室，能放半年以上 。我家幾年沒買過任何麵包了。為什麼推薦松下麵包機？它對用料要求非常精確，以克和毫升為計量單位，用廚房電子秤稱，非常方便。

哪有適合不適合的，顧客也不看到人家廚工。也不知道人家填加了什麼。但是可以肯定的是，口感越好的麵包新增的東西越多。你如果不放心，可以自己做。口感稍差但是吃的安心。

麵包店裡的麵包都會放新增劑，還是自己在家做的適合孩子吃，如果不想費事自己做就買麵包店裡現在都會有的歐包，歐包甜度較低，熱量較低，比甜麵包更營養，更健康！不過歐包的價格會比甜麵包貴一些！

給孩子偶爾吃一次還可以，經常吃不管什麼麵包坊做的都是不好的，商家大都會放一些新增劑的，或用一些商用的廉價材料，同樣的東西自己做出來和蛋糕麵包坊的味道都是完全不一樣的，孩子吃的東西還是自己做最好，就是需要多一點時間和精力去嘗試，最起碼健康放心！

感覺能長久經營下來的麵包坊，都是有自己的代表產品，都有自己的特殊酵種或者技術。

雖然自己製作更放心，但是非常考驗自己的技術，不是所有的麵包都好做。麵包如果作為主食的調劑品，可以直接購買。如果當主食，還是好好學學吧。

我們這邊的格瑞士麵包口感很好吃，而且種類繁多，我家孩子特別喜歡吃她家的麵包，總之，外面做的麵包就是比自己在家做的好吃，聽別人說，裡面放了香精，也不知道真假。

我自己在家做的麵包，裡面放了牛奶，雞蛋，白糖，椰蓉，可是口感跟店裡賣的就是不一樣，沒有它們做出來的香甜，也不知道我少放了啥，反正比不了，雖然很多人說自己做的健康，但是孩子還是願意吃店裡的麵包。