零基礎學廚師去哪裡，還是去小飯店好，小飯店能給自己的有很多。學習到的地方也很多。可以實際操作。學好了可以開飯店學不好可以做小吃店。還有美女帥哥喲。

學廚師建議去四川或湖南，應該儘量選擇熱門的菜系，比如川菜、粵菜、湘菜，熱門的菜系吃的人多，以後自己的機會也會多很多。

我是廚校出來的，這個要看你能不能吃苦，肯不肯用腦，如果有恆心，找一家有名氣的職業廚校比較好，基礎打的穩，對以後的發展才會強力支撐，一樣的廚校，有優秀的廚師，也有做不下去的，老師領進門，修行在個人。

學習‘廚師’是學習大學問，我民以食為天，你要學習為青天掌勺的技藝。零基礎學習廚師要從好媽媽的地方開始學習起。……學成後，再自已開館了，不用給飯店打工啦，燒火不用生氣還能吃飽飯。學習進步的起點不應該是飢餓吧？把吃奶的勁頭使出來，才幹能撐起天來。

感謝邀請！對於這個問題，作為一位女性來說，可能不是特別瞭解，聽過比如新東方烹飪學校，應該算挺有名吧！之前在同學那裡瞭解到，他是初中畢業後去上了職業高中，學習的廚師專業，他和我分享了他從學校出來，面對的一些生活經歷，現在事業很成功，經營了好幾家飯店。 我覺得零基礎雪廚師主要分為兩種方式：

第一種方式：前往正規的烹飪學校，像我同學那樣，學校會對學生進行系統零基礎教學。學校對學生的基本功培養會非常注重，課上會詳細講解，課下也會有很多練習的時間。對其刀工、火候的控制會有很多傳授方法。最主要的是學校不會只將教學侷限在“廚房”，會讓學生更多的是對於食材的瞭解、菜品的起源、典故和發展歷史有著詳細的課程安排。也會安排學生自由發揮，勇於創新，學校會釋放學生的天性，不侷限化。

第二種方法：從中高檔次的飯店學徒做起，我同學就是這樣，剛才學校出來，不可能就自己開個飯店，自己當老闆，而且也需要財力、物力，自己也負擔不起。他是一步步從學徒做起的，畢竟年輕還是要多積累經驗，掌握熟練的廚藝技能是非常重要的，這種方法不但不用支付學費，而且還能賺錢，雖然不是很多。飯店中因為菜品的引發的問題不在少數，透過觀看廚師的處理方式會給自己積累很多經驗，學徒的過程中會對廚房內廚師和學徒的分工有一定的瞭解。缺點可能就是學習機會比較少，因為聽同學講有資歷的廚師很少甚至就不可能會將手藝傳授學徒，等待學習的時間較長，有的學徒堅持不下去，就會自動離開或從事其他工作了。並且廚房內的工作也屬於高強度的勞動，會很疲憊，另一個原因是所學技藝和視野比較淺，很難有大的成就。

因此，學校的選擇要慎重，要多方調研，選擇師資力量雄厚，口碑較好的學校來學習；學徒工要學會察言觀色，與廚師長找多溝通，多交流，改善關係，工作之餘也要多多練習、練好基本功，這樣以後才能別以為一名好廚師！

零基礎，可能有些人會建議你去某東方，其實在某東方學的也是皮毛，而且時間較長，如果真對烹飪感興趣，可以去飯店打工，給廚師打下手，只要師傅肯教你，半年後去快餐店炒菜沒有問題。

在職業學校學廚師，是實戰學習。根據教學安排一步步的進行訓練，並不需要前期打雜。系統性學習，能快速掌握各種技巧，掌握各種菜式，也可以在家裡自學！

學廚師，一般有三種途徑：1、到專業的廚師學校學烹飪技術；2、到酒店裡“拜師學藝”，跟著酒店師傅學習烹飪技術；3、跟著菜譜、美食影片自學。下面透過對比的方式為你介紹三種學廚師的途徑，相信對你會有幫助。

首先，說一下自學烹飪這條途徑。如果是單純的在家嘗試做飯，沒事練練手，不用管味道做的好不好吃，透過菜譜、美食影片學廚師還是可以的。

其次，說下學廚師去酒店拜師學藝這條途徑。“師傅帶徒弟”的學習模式可以說存在很大的弊端，因為作為一個打工者，首要任務是工作，不是學習。想學技能全憑師傅的時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一時，才會學到少許的技能。另外，酒店師父不是專業的老師，沒有系統的教學方法。如果你想學好烹飪技能的話，這條途徑還是要慎重考慮的。

接著，一起來了解下學廚師到專業的廚師學校這條途徑。從現在的廚師培訓市場來看，如何選擇一所適合自己學習的烹飪學校，這時候就需要同學們擦亮雙眼，實地考察，多方對比，根據自身的實際需求，選擇適合自己的烹飪學校。

選擇一所好的學校要看以下幾個方面

（1）學校的資質是否是很牛

（2）教學裝置、師資力量是不是很好

（3）老師是否很有經驗，是否有名師

（4）教學內容是以實操還是理論為主

可以瞭解一下新東方

學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。

學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，特別是川菜，主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的。

希望對題主有幫助！