如果是膽固醇高，飲食上要少吃肥肉，雞蛋黃這些食物。如果是甘油三酯高，就要少吃主食。主食是澱粉類，也就是葡萄糖，到了體內主要就轉化為甘油三酯。主食如果不控制，甘油三酯是很難降下來。

統統都不能吃的有動物內臟，蟹黃，魚子，喝脫脂牛奶，選擇低強度的有氧運動。

有的中藥降血脂效果還是不錯的，黃精是補氣陰的藥，降脂效果好。蒼朮是化溼的藥，被認為是運脾最好的藥。荷葉，澤瀉除了化溼以外，荷葉是升清的，澤瀉是降濁的，能促進痰溼排出體外。此外，山楂茶，絞股藍，普洱茶都可健胃化痰降血脂。溫馨提示，請諮詢醫生，根據你的體質辯證用藥。

血液粘稠應該少食動物內臟及動物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多食葷腥厚味食物，少食甜食。

老人血液粘稠吃什麼怎麼辦，具體如下：

一、老人血液粘稠吃什麼

對於血液黏稠度增高者，醫生強調飲食宜清淡，戒菸忌酒，有人主張簡單易行的有效方法是早、午、晚各飲一杯淡鹽水或涼白開水，特別是在血稠發生率較高的夏季，飲水就能收到預防功效。更有人勸老年人應養成不渴也喝水的習慣。還有研究認為，飲茶有抗凝血作用；黑木耳有溶血作用，長期飲用和食用可防止血栓形成。此外，玉米、大豆、黑豆、大蒜、姜、洋蔥、山楂、牛奶等都有不同程度的降血脂、抑制膽固醇合成、降低血液黏度的作用。臨床觀察表現，諸如維生素C、維生素E、阿斯匹林、潘生丁、複方丹參等藥物都具有改善血管功能，增加血液流速，抑制血液凝集和溶解血栓等作用，可在醫生指導下服用。

二、老人血液粘稠怎麼辦，調理方法：

⒈調整飲食

飯菜宜清淡，多吃些粗糧和綠葉蔬菜、瓜果，如黃豆、玉米、燕麥、蕎麥、洋蔥、黑木耳、西紅柿、橘子、胡蘿蔔、蘋果和獼猴桃等。這些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。動物脂肪(特別是動物內臟)和甜食，可增高血脂，加重血稠，因此應少吃。

⒉戒菸限酒、多飲水

大量吸菸和飲酒，可使血液黏稠度增高。早晨起床後和晚上就寢前，喝一大杯白開水，可降低血液黏稠度。平時還可多喝茶，喝茶不僅能補充水分，稀釋血液，還可降低血脂和抗癌。

⒊藥物治療

可在醫生指導下用降脂藥，血糖高者用降糖藥，紅細胞聚集性強者用潘生丁，紅細胞變形性差者用三磷酸腺苷等，纖維蛋白原增高者用蝮蛇抗栓酶，血小板聚集性強者用阿司匹林等，紅細胞增多者可用血液稀釋法治療，也可採用活血化淤的中藥，如丹參、川芎、紅花、桃仁、當歸、赤芍等。

⒋堅持體育鍛煉

散步、慢跑、打太極拳、做健身操等，可加速體內脂肪代謝，降低血脂和血液黏稠度。

⒌緩解或消除精神壓力

生活實踐證實，長時間精神緊張或心理壓力過重，容易導致血液黏稠度增高。故應保持愉悅的心情，讓自己從精神壓力大的處境中解脫出來。

血液粘稠表明身體顯現不健康狀況，血液粘稠時久會引起一系列的疾病，應該在飲食上注意除煙戒酒，少吃或不吃辛辣刺激食品，避免進食高脂肪，高膽固醇類食物，宜多喝水，多運動，有規律的作息時間。阿司匹林是很有效的治療藥。

01

脂肪類食品：豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚。這些食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

02

碳水化合物食品：適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。高血脂不能吃番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類等食物。

03

動物內臟：膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。國人比較偏愛動物內臟，常認為“吃什麼補什麼”。然而，動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬於高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應嚴格限制進食動物內臟。

04

其他食品：香辛料(辣椒、芥末、咖哩粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。還有纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)等。高血脂患者都不適宜食用。　

血稠應注意些什麼?　　

1.多飲水。

水堪稱為速效稀釋劑。一夜酣睡後的失水、消化食物時消耗的水，都是血液變粘稠的因素。飲水可使血液立刻變稀。但飲水要講科學，首先要掌握好時機，如清晨起床、三餐前一小時、晚間就寢前喝水200毫升。其次是選擇稀釋效果好的水：鹽水可促進細胞脫水，不足取;冷水刺激胃腸血管收縮，有礙水吸收進入血液，不宜飲;純淨水太“純”，其低滲狀態會使水分很快進入細胞內，稀釋血液的效果也不理想。理想的稀釋水是20--25℃的白開水或者淡茶水，其張力、密度等都接近血液與組織細胞，值得提倡。　　

2.多吃具有稀釋血液功能的食物。

如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及草莓、菠蘿、檸檬等水果;具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生薑;具有降脂作用的有香芹、胡蘿蔔、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。蔬菜與瓜果除含有大量水分外，還有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C能降低血脂，粗纖維可以在腸道阻止膽固醇的吸收，有利於降低血粘稠的程度。　　

3.多食大豆。

大豆含有豐富的卵磷脂，這是一種乳化劑，能使血中膽固醇顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，降低血中膽固醇，使血粘稠得以改善。　　

4.堅持體育鍛煉，如散步、慢跑、太極拳、爬山、游泳等，以促進血液迴圈，加快體內的脂質代謝。　　

5.消除憂慮，情緒樂觀，保持心理健康。　　

另外，就是在醫生指導下服用有改善血管壁功能、抑制血小板聚集和黏附、降低血液粘稠度的藥物，以增加血液流速，防止血栓形成。

血液粘稠的症狀

很多老年人早上起床總感覺頭暈目眩，稍微活動就胸悶、氣短、心慌，白天總是會感覺憊，打不起精神來。到醫院檢查，發現，醫生給的結果是血液過於黏稠。

血液粘稠本身並不可怕，而是引發的併發症對健康危害很大，輕則引起頭痛、健忘、腰痛等，重則會加快動脈血管硬化，甚至引起腦梗塞、冠心病、心肌梗死等嚴重疾病。飲食對血液過於黏稠的人來說相當重要，以下4種食物的血液粘稠病人不能吃：

血液粘稠的人是不能吃白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，另外含碳水化合物較多的土豆、山藥、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或者食用後減少相應的主食量。

比如如動物內臟、腦髓、蛋黃、鹹鴨蛋、松花蛋等。

辛辣和精細食物會使大便乾燥難排，容易引發大便秘結，血液粘稠的人排便時會使腹壓升高，血壓驟升，引發腦出血。

從醫學角度來講，環境高溫時血管容易擴張，而喝過冷飲後，血管則會急劇收縮，血液則會更加粘稠，從而血管堵塞，誘發血栓、中風、冠心病等嚴重疾病。

還有重要一點，就是不能飲酒，長期飲酒會使血脂水平升高，動脈硬化；增加心腦血管發生的危險；增加患高血壓、中風等危險。

血液粘稠的人平時要積極改善飲食習慣，多吃些降低膽固醇、清理血管、降低血液粘稠度的食物，比如姬松茸、蘆筍、枸杞子、大豆、魔芋等等。

1、三七含的皂苷以及其他物質，能夠將血管的“雜物”、“垃圾”溶解清除，降低血液粘度，改善血流動力，促進血液迴圈。

2、血流正常，相應的血壓就能維持在正常範圍。同時，正常流動的血液會把血管內的“垃圾”帶走排出體外，再把養分如糖類帶到它們該去的器官，促進利用。

血液粘稠度增高是高脂血症的一個主要特徵，但不少正常人也存在這種現象。血液粘稠度增高，可導致血液流動不暢，長期發展就有可能誘發心絞痛、心肌梗死、中風等疾病，故應引起足夠的重視。實踐證明，長期堅持飲食控制及食物療法，對預防和治療這種病症是完全有效的。

飲食控制總的原則是:控制葷食，少吃肥膩厚味食物，多采用含纖維素多的清淡素食。可透過食用豆製品，適量的魚肉，瘦牛羊肉，雞肉來補充蛋白質，食用油可採用豆油，菜油，麻油等植物油。同時還提倡“淡食”，進食不要太鹹，這些對“淨化血液”均有益處。

少食動物內臟和動物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多吃葷腥，少吃甜食，以素為主，粗細糧搭配。

最後，老年人一定要定期到醫院做檢查。

您好！、動物性脂肪，隨著生活水平的提高，幾乎家家戶戶頓頓都是肉，但是動物性脂肪攝入過多，會讓血液變得粘稠。2、含有大量糖分的食品。說白了就是碳水化合物，攝入過多含糖分較高的食品，會增加碳水化合物的來源。3、酒精。酒精會加速耗氧，這是誘發酒精性脂肪肝和高血脂的一個重要原因。

在介紹血脂黏稠之前，我們先談談什麼是血脂。血脂其實就是血液中含有的脂肪類物質的簡稱。血漿中含有的脂類有很多，比如脂肪酸、膽固醇和甘油三酯等等。在人們的血液裡他們是與各種蛋白質相結合，以一個名叫脂蛋白的物質形式存在。

我們人體的甘油三酯大部分是從平常的飲食裡取得的，小部分是自身合成，而膽固醇恰恰相反，它是大部分人體自身合成，小部分是從飲食裡取得的。而血脂黏稠就顧名思義指的是血液中的磷脂、膽固醇和甘油三酯的濃度過高，這些現象統稱為血脂黏稠。

血脂黏稠，這實在是一種可大可小的病。高脂血症是導致高血壓、冠心病、腦血管病等疾病的重要誘因，但血脂高並不是一定會得這些疾病，長期血脂高可使血管彈性降低、硬化、狹窄，甚至血黏度增高，微小血栓形成。這個過程是一個慢性 積累性進行加重的過程，當這種改變發展到一定程度時，才會導致疾病的發生。

血脂黏稠嚴重的話會把血管堵塞，使血液流得緩慢，嚴重時血液會流通不暢。這些現象如果發生在下半身，會出現下身骨頭壞死；出現在腎臟會引起腎功能衰竭；發生在心臟附近，會出現冠心病等等。

當然，血脂黏稠和我們的日常飲食是有很大關係的，攝入過多高熱能食物，慢慢會造成血脂數值偏高，血脂沉積在血液內壁中，時間一長，疾病也隨之而來，含有高脂肪的食物，生活中儘量少攝入，對此，內科醫生給出2個偏方法，能夠打通血管的發動機，降低血脂在血液中的含量。

晚飯後半小時月見亞麻酸研磨+水

內科醫生坦言，晚飯後是血脂發生沉積黏稠的最佳時間，這時候攝入的脂肪等未能透過腸胃，血液即使的輸送，消化，吸收，而堆積在血管中，造成動脈粥樣硬化，晚飯後的半小時用月見亞麻酸研磨後加入半杯水，能夠逐漸的降低脂肪的含量。月見亞麻酸從富含不飽和脂肪酸和γ-亞麻酸的天然月見草中純化和低溫壓制，可消除血液中甘油三酯和膽固醇的濃度，保持血管彈性，併發揮抗氧化作用。避免血管損傷導致膽固醇附著。

一種配方

生首烏30g、生山楂15g、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。

先將首烏等四味共煎，去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，代茶飲用，每日1劑。連續飲用二月為一療程，一般服用3～5療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。

血液粘稠飲食調，要記住以下幾點！ 首先少吃動物內臟和脂肪,少吃高脂肪、高糖和油炸食品，多吃些魚類 、新鮮蔬菜和瓜果、豆類及豆製品。

飲食清淡,以素為主,粗細搭配，營養均衡。 喝好水：早晨起床後、三餐前(飯前1小時)和就寢前,最好飲水200ml, 2000-3000ml/d,最理想的水是溫白開水,有利於沖洗血液,降低血液的粘度,保持體內迴圈通暢。

會食補：多吃具有血液稀釋功能的食物。有助於抑制血小板聚集、防止血栓形成的食物：黑木耳、蔥、蒜、柿子椒、檸檬、菠蘿等。

具有降脂作用的：香芹、胡蘿蔔、紫菜、山楂、核桃、玉米、芝麻等;具有類似阿司匹林作用的抗凝食物：西紅柿、紅葡萄、橘子、生薑等。 動起來：老年人要堅持運動,如游泳、打太極拳、散步、做健身操等,可加速體內脂肪代謝,降血脂和血液粘稠度，但不要適當，避免關節、肌肉損傷, 活動後補充水分。