菠蘿廣泛分佈於南北迴歸線之間，是世界重要的水果之一，原產中、南美洲，17世紀傳入中國，18世紀已有種植。菠蘿被很多人所喜愛，也有人不理解，為什麼菠蘿外邊會長那麼多的刺呢？答案是，菠蘿是在它們熟透了、落到森林地面之後才被吃掉，而非我們通常看到的那種狀態。

　　人們在超市裡買到的菠蘿都是尚未成熟的，而生活在林子中的動物吃到的菠蘿則是熟透了的。只有完全熟透的菠蘿才會變得鬆軟可口，即使是動物也可以輕鬆地剝皮取心。其實，許多植物的果實在尚未成熟時都會長刺，這是它們為了達到完全成熟而採取的自救措施。

　　菠蘿這種植物是一種多年生草本植物，可長到15米高和1米粗。如同許多植物一樣，菠蘿不能自體授粉。

　　但是菠蘿植物能從種子生長而來，可透過多種植物性生長方式來進行非常有效的傳播：包括在果實下方的花梗、莖上腋芽形成的吸芽、從果實頂端的冠芽，以及從地下莖闢出來的塊莖芽等部位來插枝。

　　我們今天在超市買的菠蘿，與在南美洲的天然近親迥然不同。野生菠蘿更小，當它從相當的高度的樹莖落到地面，在地上數天，在灼熱的Sunny下，它變得非常熟非常軟，因此此時吃它，它可能呈糊狀，極易分開，顯現出內部甜而多汁的果實（人們經常在菠蘿和香蕉真正成熟前去吃它們）。落在地上柔軟而糊狀的菠蘿，可能會吸引許多動物前來進食，如猴子和小型哺乳動物，它們有助於菠蘿種子的傳播。

為啥菠蘿會有刺，就像玫瑰花的刺，山藥的毒呢！世界萬物都有自身的特點！

菠蘿有刺，是為避開沒有成熟就變成動物美餐的命運！

因為動物都會對又香又甜的菠蘿肉產生興趣。

許多植物果實在尚未成熟時都會長刺,這是為了達到完全成熟而採取的自救措施。

菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。

每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。

事實上，人們在超市裡買到的菠蘿都是尚未成熟的

而生活在林子中的動物吃到的菠蘿則是熟透了的。

只有完全熟透的菠蘿才會變得鬆軟可口，即使是動物也可以輕鬆地剝皮取心。其實，許多植物的果實在尚未成熟時都會長刺，這是它們為了達到完全成熟而採取的自救措施。

菠蘿多刺的表面似乎與它作為水果而存在的意義相矛盾。這個問題的產生原因在於人們實在太性急了。商店裡出售的菠蘿實際上還沒有完全成熟。叢林裡的動物只有在熟透的菠蘿落到地上後才享用它。落在地上的菠蘿幾天後就變軟了，可以很容易地被動物剝開。許多植物的果實都有刺，這是為了自我保護，直到果實完全成熟。

菠蘿多刺的表面似乎與它作為水果而存在的意義相矛盾。這個問題的產生原因在於人們實在太性急了。商店裡出售的菠蘿實際上還沒有完全成熟。叢林裡的動物只有在熟透的菠蘿落到地上後才享用它。落在地上的菠蘿幾天後就變軟了，可以很容易地被動物剝開。許多植物的果實都有刺，這是為了自我保護，直到果實完全成熟 菠蘿是在它們熟透了，落到森林地面之後才被吃掉，而非我們通常看到的那種狀態。

菠蘿最初是在巴西南部和巴拉圭發現的，土著居民將它傳播到整個南美洲，中美洲及西印度群島。這種植物是一種多年生草本植物，可長到1.5米高和1米粗。它在頂芽周圍長有一個長尖角葉子，呈蓮座形狀。這一頂芽可產生開花莖，變成一個紅紫色的花，每朵花都有很像葉子的尖銳苞片，並以苞片與花序軸連線在一起。在野生株中，這些花可透過蜂鳥來授粉，並在果實中產生小而硬的種子。

市場賣的菠蘿果實沒有種子，所有吃過菠蘿的人都知道這是因為菠蘿就像香蕉一樣，不管它們是否授粉成功，都可以結果。如同許多植物一樣，菠蘿不能自體授粉。

菠蘿果實是透過100---200個小果實相互融合而成，這些小果實植入一個肉質可食用莖幹中。每個花的子房變成一個漿果，所有漿果融合成一個固體結構，這被稱為聚花果或堪果。堅韌而蠟樣堅實的表皮，仍含有尖角苞片和花的遺蹟。

儘管菠蘿植物能從種子生長而來，但是它也可透過多種植物性生長方式來進行非常有效的傳播：包括在果實下方的花梗，莖上腋芽形成的吸芽，從果實頂端的冠芽，以及從地下莖闢出來的塊莖芽等部位來插枝。

我們今天在超市買的菠蘿，與在南美洲的天然近親就迥然不同。野生菠蘿更小。當他從相當的高度的樹莖落到地面，在地上數天，在灼熱的Sunny下，它變得非常熟非常軟，因此此時吃它，他可能成糊狀，極易分開，顯現出內部甜而多汁的果實（人們經常在菠蘿和香蕉真正成熟前去吃它們）。落在地上柔軟而糊狀的菠蘿，可能會吸引許多動物前來進食，如猴子和小型哺乳動物，他們有助於菠蘿種子的傳播。

菠蘿多刺的表面似乎與它作為水果而存在的意義相矛盾。這個問題的產生原因在於人們實在太性急了。商店裡出售的菠蘿實際上還沒有完全成熟。叢林裡的動物只有在熟透的菠蘿落到地上後才享用它。落在地上的菠蘿幾天後就變軟了，可以很容易地被動物剝開。許多植物的果實都有刺，這是為了自我保護，直到果實完全成熟。