一個人喝茶喝多了會“醉”，這是什麼原因呢？

茶鹼是茶的主要成分。茶鹼屬於一種中樞神經的興奮劑，太濃或者含量過多都非常容易導致“茶醉”：血液流速加快、呼吸短急、引發很多的不正常反應，導致人身體裡電解質平衡錯亂，進一步激發人身體裡酶的活性，造成代謝不正常。

茶裡面能夠導致“醉”的東西是它的咖啡因以及氟化物。有的人在持續喝幾杯濃茶後，會出現過敏、睡不著、頭痛、噁心、站立不穩、手足顫抖、精細工作效率下降等情況，其實這主要是太多咖啡因導致的。茶醉嚴重的人會出現肌肉顫抖，心律錯亂，更嚴重的會出現驚厥、抽搐，這屬於中樞神經系統散發的危險訊號，需要馬上送醫院搶救。茶葉裡含氟量大，在人體內不斷積累，超標以後將導致人逐漸慢性中毒。最明顯的症狀是牙齒變色以及缺損，四肢脊柱骨骼以及全身關節疼痛，渾身沒有力氣，嚴重時肢體功能出現障礙，骨骼以及關節變形甚至癱瘓。

喝酒使人醉，飲茶一樣會使人醉。而且茶醉大都是在肚裡沒食兒的情況下，又喝了太多的濃茶造成的，所以更痛苦。茶醉的時候，頭暈耳鳴，全身乏力，胃裡面感覺虛弱，好似有一些東西儲存在裡面，從胃到喉嚨不斷翻騰，想吐又吐不出來，嚴重者還會口角流沫，形象狼狽。

解茶醉的方法很簡便，僅需喝一碗糖水或吃一塊糖，等一段時間就會消除。因此有的時候肚子裡沒有食物，盛情難卻不得不喝茶時，先喝一碗糖水或嚼幾顆糖塊，一般就不會出現茶醉的情況了。

所謂茶醉，是指茶葉中的茶鹼被人體血液快速吸收以後，引發的類似於酒精中毒的症狀。如：

茶鹼是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液迴圈加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。

我是一名茶葉愛好者，成年以後喝茶成為日常，迄今喝茶已經二十多年了。剛剛開始喝茶時，受地區茶文化及父輩喝茶習慣的影響，喝的都是綠茶，後來逐漸改為紅茶、烏龍茶、白茶、普洱茶、黑茶。

在喝綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、普洱生茶、黑茶時，因為不太懂茶醉這個概念，喝茶比較隨意，都曾發生過不同程度的茶醉。

回想起來，我的第一次茶醉發生在二十多歲喝綠茶時，那天早上起床比較趕，沒來得及吃早餐，帶了一杯綠茶（濃度不大，偏淡，因為我一直有喝淡綠茶的習慣）在課間休息的時候喝。一杯綠茶喝下去以後大概半節課的樣子，就開始覺得輕微噁心，返酸。可能當時比較年輕，身體比較好，吃了午飯就好了。

而立之年時，瘋狂地迷上了武夷巖茶，為了能夠喝懂正巖與核心正巖的特徵、區別，我經常在一天裡連喝三四泡茶，期間有好幾次發生過茶醉，表現為飢餓感明顯，胸悶、噁心欲吐。茶醉持續時間不長，吃點東西之後就好了。

年歲逐增以後，我明顯感覺到體能大不如以前，飯後一兩個小時，如果一口氣把一泡品質比較好的紅茶、烏龍茶（七八道水，每道100毫升茶湯）喝下去，也會發生噁心欲吐等茶醉現象。

幾年以前，有次在喝一款陳放年份只有四五年的普洱茶生茶時發生過嚴重的茶醉，茶喝完以後出現胸悶、頭暈、頭疼、噁心欲吐等症狀，喝水、吃東西都不能緩解，一直持續了一整天一整夜。這是我發生過的最嚴重的茶醉。

從我茶醉發生的經過來看，我曾在空腹喝茶、短時間大量喝茶時都曾發生過茶醉。年歲大了以後，只要喝刺激性比較強的茶就會出現茶醉。不管在什麼時候，只要在胃不舒服時喝茶，就會出現茶醉現象。

自我總結，當我在下列情況時，會有大機率產生茶醉：

（1）年輕時，空腹喝茶。

（2）年輕時，短時間大量喝茶，或喝茶水量較大時（如連續喝下近800毫升茶水）。

（3）年歲漸長後，喝刺激性比較大的茶葉時。

（4）腸胃不舒服時喝茶，不管什麼歲數，不管什麼茶葉品種。

據此可知，在以下一些情況時，茶醉有可能會發生，即：空腹喝茶；喝濃茶或喝茶量過大；年長體衰者喝刺激性比較大的茶（如普洱茶生茶、白茶、黑茶新茶或年份不夠的、刺激性比較大的生茶等）；腸胃不舒服時喝茶。

醫學專家指出，茶醉有輕有重，輕的會出現飢餓感，吐酸水等，再嚴重一點會出現胸悶，噁心欲吐等症狀，嚴重的會出現頭暈、頭疼甚至看不清東西等症狀。

根據醫學專家的界定，我曾發生輕度、中度、重度茶醉，發生茶醉後，我採用的緩解手段主要有：

輕度、中度茶醉時，只是腸胃略有些不舒服，喝點水，吃點東西（餅乾之內的小零食，甜食緩解速度更快），茶醉會迅速得到緩解並消失。

當我出現頭暈、頭疼、噁心欲吐等重度茶醉現象時，喝水，吃餅乾等甜食時都沒有用，只能靠身體自我調整恢復。

綜上所述，空腹喝茶，茶的濃度比較大或者喝茶量比較大，腸胃不舒服時，喝刺激性比較大的茶時，茶醉會有大機率發生。年歲長者，身體機能比較衰弱者不宜喝那些刺激性比較大的茶。

自從那次嚴重茶醉以後，我喝茶就很注意了，再也沒有在空腹、不舒服的時候喝茶，每次喝茶都會適量，也不再會喝一些刺激性比較大的普洱茶生茶、白茶、黑茶新茶或年份不夠的茶了。因此，最近幾年很少或者基本沒有再發生或茶醉。

喝茶雖好，但需適量，也需要選擇適合自己身體狀況的茶，在身體不舒服時不要喝茶，只有這樣，我們才能有效地預防茶醉，真正做到健康喝茶，讓喝茶成為一種健康的愛好。

其實，我們在日常飲茶過程中，大多數人都體驗過不同程度的茶醉。例如，胃不舒服、飢餓、心悸等，都是常見的茶醉現象。

當然，茶醉還有更嚴重的表現，包括頭痛、頭昏耳鳴、渾身無力、全身發抖，胃中雖覺虛困，卻又像有什麼東西裝在裡面，從胃到喉中翻騰，想吐又吐不出來，嚴重的還會口角流沫。

茶醉的反應機理

一般認為，茶醉主要是咖啡鹼的刺激所致，其實這只是一方面。形成茶醉，有兩條路徑：

一、飲茶過量，排洩頻繁→致使人體內鈉離子、鉀離子等缺失→人體內電解質平衡紊亂→心悸、乾嘔、眩暈等。

二、茶葉中的生物鹼強烈刺激中樞神經→腎上腺素分泌異常（釋放增多）→低血糖→頭暈、心慌、飢餓、全身乏力等。（腎上腺素是升糖激素，可以促進人體內的血糖升高，血糖一升高便反饋性的促使胰島素分泌，而胰島素又會致使血糖濃度的降低，使得人體內的血糖濃度低於正常值，便出現低血糖的症狀。）

如何解茶醉？

解茶醉的方法其實極為簡單，只要喝一碗糖水或吃幾顆糖，過一會兒自然就會結束。所以有時肚子餓了情難推卻非得喝茶時，先喝一碗糖水或嚼幾顆糖即可。白糖水、冰糖水、紅糖水、蜂蜜水……隨便什麼糖水。其他甜食也是可以的。

另外，喝茶時不妨吃些鹹或甜的東西，例如：棗子、橄欖、花生、小甜點等。補充鈉離子，增加血糖，這樣也可以減少茶醉的現象發生。

當然，如果身邊沒有糖，也沒有其他食品，那也彆著急。泡茶的白水總有吧？喝白水，就是喝水，多喝點，幾大杯一下肚，不舒服的茶醉現象也能慢慢緩解的。

如何預防茶醉？

首先，不要喝太濃的茶。即使用來提神醒腦也不要太濃，適度即可。

其次，不要喝太多茶。這裡的多，指茶水量，也指茶種類。貪多很容易把自己灌醉，每天5-15克幹茶為宜。

再次，常備茶點。小懂經常在一些老茶客的茶桌上看到的，不只有好茶，還常常備有茶點。這些茶點，就是用於在喝茶喝得忘乎所以時，偶爾吃一些，對防止茶醉非常很有效哦！

最後，一定不要空腹飲茶。如果本來就很餓了，就先別喝茶了。因空腹時胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。如果刺激性較強的茶，最好不要空腹喝或是猛喝，比如生普或新茶。

不管你是老茶客還是新茶友，喝茶時都要注意防止茶醉。以上的所有提醒絕不僅僅針對新茶友。科學健康飲茶，是人人都要做到滴。喝茶雖好，可不要貪杯哦！

我們都知道酒喝多了令人醉, 但茶喝多了也會醉人, 酒醉可能是由於腦部

的某些抑制機能被麻醉或阻斷, 因而表現出躁進激昂的行為。 所謂茶醉, 是指飲

茶過濃或過量所引起的心悸,全身發抖、頭暈、四肢無力、胃不舒服、想吐及飢餓

飲茶之所以會發生茶醉現象, 主要是因咖啡鹼 (Caffeine) 強而有力地刺激

中樞神經, 使之興奮過度所引起。 一般咖啡鹼的攝取量在4~5mg每千克體重

時,不會有不良反應,攝取量在15~30mg每千克體重以上,會出現噁心、嘔吐、

頭痛、 心跳加速等茶醉症狀。 不過, 這些症狀在6小時過後會逐漸消失。 茶多酚對胃腸的刺激也會促進茶醉的發生。

一殷發生茶醉的原因, 不外三種:

空腹飲茶

平日喝的是發酵程度重的茶,例如:大紅袍、紅茶、渥堆普洱等,突然改喝發酵輕或不酵的茶,如綠荼或普洱生茶時, 因為這些茶所含的茶多酚和咖啡鹼較高, 又喝得量大, 就茶醉了

3.平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能過量而醉了。

宋代詩人杜耒詩句 “寒夜客來茶當酒, 竹爐湯沸火初紅。 尋常一樣窗前月,才有梅花便不同”。 這一首詩描述寒夜與友共飲佳茗, 不為止渴,而想借茶為媒,進行友誼與文思的交流。 古代文人常借品茶來薰陶自己, 培養從容雅緻、 彬彬有禮的君子風範。 他們會陶醉於彼此的友誼與文思的交流當中, 也是另一種 “茶醉”的境界。

本人飲茶有三五載，自然“醉”過幾次，最後總結經驗，感覺雙腳“離地”時，就“醉了”，有種騰雲駕霧的感覺，小醉還是很舒服的，跟喝酒一樣。但是大醉酒比喝酒嚇人了，全身抽搐，坐立不安，更可怕的是非常精神，毫無睡意，這點與喝酒倒頭大睡一點也不一樣。

茶葉中含有複合多糖、兒茶素類，其為降血糖的有效水溶性組分，當空腹飲茶時，因為人體血糖本來就低，再攝入複合多糖、兒茶素類物質，人的血糖就進一步降低，從而引發頭暈、心慌、手腳無力、心神恍惚等症狀，即所謂的茶醉。

醉茶嚴重者可發生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經系統發出的危險訊號，實際上這是過量咖啡鹼所起的作用。

出現醉茶情況時，可以吃一些點心或糖塊，就可消除茶醉。 小醉怡情，大醉傷身啊！

【茶急送】讓喝茶從此不被套路！

茶醉其實就是肚子餓的表現，本來身體處於飢餓的情況下去喝茶，就容易出現茶醉的現象，出現手抖啊，頭暈啊，感覺餓得慌。這時候建議去吃東西吧，填飽肚子，這種茶醉的現象就能解決。

肚子餓喝茶，本來就不建議。為什麼很多茶桌前會備有糖果，餅乾，乾果，喝茶久了，建議吃點零食。是因為茶葉當中有些物質易消化，引起肚子餓，容易出現低血糖，手抖等情況。