大白菜是我們生活在農村特別常見的一種蔬菜，尤其是在北方地區種植面積比較廣泛，而且大白菜是冬季必不可少的蔬菜之一，每年在立秋後農村的家家戶戶都會在自家的菜園種植上一些白菜，等到冬季後大白菜就成為了飯桌上很常見的蔬菜。

大白菜的種植過程中施肥和澆水是必不可少的，但是呢我們會發現給大白菜噴醋也成為了種植大白菜必不可少的流程。很多沒種植過大白菜的人都很納悶，醋是吃的調味品為什麼會噴到大白菜上呢？給大白菜噴醋有什麼作用呢？下邊我來給大家講解一下。

一、殺菌

給大白菜噴醋有除菌殺菌的作用，減少了噴灑農藥的頻次，本身我們食用白菜都是菜葉菜心，所以一些農藥殘留，不利於大家的身體健康。而噴醋不僅僅對於一些小蟲子，小害蟲起到了預防的作用，白菜出現爛根，爛心或者葉子發黃的現象，也明顯少了很多。重要的一點是，噴醋是比較綠色環保的，種植出現的蔬菜也是更安心一些。

二、高產

給大白菜噴醋可以提高大白菜的產量，因為醋中富含多種氨基酸、乳酸等成分，這些成分可以提高作物細胞分裂、光合作用產物等作用，所以在種植大白菜的過程中給大白菜噴醋不僅有提高產量的作用，還有減少病害的作用，因為食物呈酸性，噴醋正好抑制細菌。

三、優質

在農村地裡種植白菜，如果不去管理，那麼長大後不是葉片不均勻就是有菜沒有心，或者是菜幫很多，導致賣相不好，我們吃起來的口感也比較差。而噴醋後的白菜，無論品相還是口味都會更優質一些。

四、菜心緊

醋中有很多的營養物質是可以直接被白菜吸收的，其中有一種使白菜快速生長的細胞分裂素，能讓白菜產量提高，還可以優先的防治病蟲害的發生，還可以防治白菜爛心病，還可以平衡植物的酸鹼度，增加白菜鹼性的吸收，從而促使植物的光合作用，讓白菜的心包的更緊。

以上就是我為大家分享的給大白菜噴醋的幾點作用，總之白菜噴醋是很好的提高產量的做法，這也是很多的農戶透過實驗證明的經驗積累，這樣既減少了農藥的傷害，也產出了綠色無汙染的蔬菜，對我們人體的健康也是非常有益的。

對此你們有什麼不同看法和見解呢？歡迎我們一起討論一下，說出你們的觀點，也希望這樣的辦法能讓更多的農戶知道，幫助到更多想種植大白菜的農戶們。

給大白菜噴醋，不僅能夠提高大白菜的產量，而且，能提高大白菜的品質，還能讓採收後的大白菜，存放更長時間。因此，不少人都喜歡給大白菜噴醋。

那麼，給大白菜噴醋，到底有哪些作用呢？

一，滅菌驅蟲

醋中的醋酸具有很強的殺滅病菌的作用，而大白菜的霜黴病、軟腐病、病毒病都是由病菌引起的，因此，給大白菜噴醋，能夠一定程疫上預防這些病的發生。

危害大白菜的害蟲有菜青蟲、菜蚜蟲、煙粉蝨、白粉蝨、菜螟、美洲斑潛蠅、地老虎等，這些害蟲不適應在酸味環境中活動，更不用說去蠶食有酸味的大白菜了。因此，大白菜噴上醋，能讓這些害蟲對大白菜敬而遠之。

二，增產增質

醋中含有鉀、鈣、鈉、亞鐵鹽、乳酸、氨基酸、山梨酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖、果糖、高階醇類、維生素等營養元素。大白菜噴醋後，這些元素能夠刺激大白菜的生長髮育，促進大白菜的光合作用。而且，很多元素會被大白菜直接吸收，成為大白菜生長的動能和提升大白菜品質的增強劑。因此，大白菜的產量和品質都會得到一定的提高。

三，延長大白菜

存放時間

醋的酸效能夠在一定程度上防止大白菜腐爛變質。因此，噴醋生長採收後的大白菜，能夠延長釆收後大白菜的存放時間，對錯峰上市或低價惜售，有一定的幫助作用。

大白菜噴醋，雖然有不少好處，但也不是噴得越多，效果越好。噴施過多或濃度過大，會對大白菜產生傷害，起到適得其反的效果。

那麼，怎樣噴醋會對大白菜產生最佳效果呢？

一，醋、水比例

醋的濃度過大，會對大白菜產生傷害；醋的濃度過小，起不到對大白菜噴醋效果。實踐證明醋與水的比例在1:300～500時，效果最佳。

二，噴醋時機

醋在Sunny下蒸發很快，因此，對大白菜噴醋，應選樣傍晚Sunny柔弱時進行，以便噴上的醋，在大白菜上住留更長時間，讓白菜有充足的時間，吸收醋內營養；同時，也會讓病蟲害無法對大白菜實施侵涉。

對大白菜噴醋的頻率，應以一星期左石實施一次為佳。過多，會對生長中的大白菜產生傷害；過少，則起不到噴醋應有的效果。

其實，不光是對大白菜噴醋有好處，對辣椒、茄子、黃瓜、小麥、一些果樹、花卉等，進行合理噴醋，都會有一些好的作用。

種植大白菜，避免不了會有病蟲害的發生。

米醋液，因為米醋中含有豐富的有機酸，對一些病菌有著比較好的抑制作用，把米醋稀釋150～200倍，然後把配好的溶液噴撒在葉子場面，要每隔7天左右噴灑一次，連續的噴上3～4次，可以防治白粉病，黑斑病和霜黴病。

這些自制的藥液對於在家裡種植大白菜，面積小，白菜生病的機率不是很高，如果是染病，噴上這些自制的藥液會有一定的防治效果。如果是大田種植白菜，我認為噴灑米醋液有一定的預防效果。

米醋兌水加熱可以殺滅空氣中的細菌也是常常被用作冬天空氣的噴霧劑。

除了用米醋液，在自家菜園子還有一些自制的防治病蟲的汁液，像大蔥，辣醬，生薑，還有大蒜，都有一定的殺菌作用。我認為這些自制的藥液在大田種植白菜中，可以起到預防的作用，真正的有病蟲害的發生還是要藉助一定的藥物防治，並且是在合適的時候。

米醋液不會引起藥物汙染，因此在家庭種菜自制藥液時常常會用到。

給白菜噴醋不是喜歡而是實用，這是老農多年種植白菜以後，總結出來的經驗，對白菜噴醋真的有用，可以提高白菜的產量，可以防止白菜的病蟲害，可以讓白菜的包心更好，所以對白菜噴醋，有很多用處。

為什麼都喜歡給大白菜噴醋，噴醋有什麼用？

1、給白給白菜噴醋的用處。

透過給白菜噴醋以後，可以提高白菜的產量10%至20% ，噴過醋的白菜可以很好減少病蟲害，而且噴過醋的白菜，可以讓白菜的包心更好，更鮮嫩，能賣出好價錢。

2、給白菜噴醋提高產量的原理。

醋裡面含有大量的醋酸，蛋白物質和微量元素，能促進白菜的光合作用，從而很好的吸收營養物質，減少病蟲害的發生，讓白菜長得又大又好，促進白菜的產量。

3、給白菜噴醋的時間。

給白菜噴醋的時間，在白菜種植完以後， 4至5個葉子的時間，就可以給白菜噴醋，噴醋最好選在天氣晴朗，中午13:00至15:00這段時間進行，醋兌水溶液為1:100或者1:200，用噴霧進行葉面噴施，每週1至2次就行，能起到促進白菜對醋酸的吸收，讓白菜不會爛心，提高產量。

總結

對白菜進行噴醋，是一個成本不高，而又實用的方法，可以很好的促進白菜的增產增收，而且能減少白菜的病蟲害，，讓白菜的生長更健康，讓白菜的包心更緊，從而提高白菜的經濟效益。

白菜噴醋倍受青睞的原因

現在人們越來越追求吃的安全健康，對食品安全越來越重視，而白菜上使用醋是非常符合這種理念，即防治了病蟲害，同時又減少了農藥的殘留，還有就是可以提升白菜品質和產量，一舉多得何樂而不為。

醋噴白菜的目的

首先，白菜噴醋主要就是為了防治病蟲害。醋大家都知道，具有殺菌消毒的作用，噴施在白菜可以有效的防治白菜腐爛病等病害的發生，對一些蟲害也有一定抑制作用，減少害蟲對白菜的破壞，特別是對蚜蟲類害蟲的防範效果明顯。

其次，白菜噴醋可以有效提高白菜的品質和產量。醋含有豐富氨基酸、碳水化合物、維生素和微量元素等，可以很好的補充白菜生長所需的養分，同時可以增加白菜的光合作用，提高養分的吸收和轉換，增強其抗逆性，加快白菜的捲心，對提高白菜的品質和產量效果明顯。

白菜噴醋注意事項給白菜噴醋時，首先要控制好其比例濃度，一般控制在300～500倍之間，噴施3～5次為宜，間隔時間一般在7～10左右，在幼苗期噴施最好。使用時要注意在清涼的早上或下午噴施，避免在炎熱的中午噴施，造成醋揮發嚴重，影響其效果，在白菜種植中，也不要過於依賴於醋的防治，還要根據實際情況做出合理的防治管理。在醋的選擇上，最好選用米醋和白醋，不要用陳醋，米醋和白醋的酸度高，其含對白菜生長的有益成分全面，噴施效果會更加明顯。

總之，醋噴白菜益處多多，非常符合現在的食品安全健康理念，是值得推廣的好方法，對於北方家家戶戶小面積的種植，是非常實用的防治管理方法。

在農村種植大白菜的時候難免會有蟲害的發生，如果蟲害比較嚴重的話對大白菜的收成是大打折扣，如果使用農藥一來是給農民增加了種植成本，二來打了農藥的大白菜吃著也不健康。所以農民很聰明利用日常生活中的醋來提高大白菜的產量。那醋對大白菜到底有什麼好處呢？

醋中含有醋酸

大白菜在生長的時候會出現各種疾病，比如白腐病、灰黴病、菜青蟲、蛀蟲等等，這些細菌、病毒和蛀蟲是適合在中性或者鹼性的環境下生存，如果在在大白菜上噴灑酸性物質那不就是可以抑制這些細菌、病毒和蛀蟲呢。剛好醋中含有醋酸，在大白菜上噴灑點醋可以起到很好的預防作用。

醋中還有很多營養物質

醋中不單單含有醋酸，同時還含有氨基酸、甘油、維生素、有機酸、糖類等豐富的營養物質。醋中的營養物質可以被大白菜的株葉所吸收，可以提高大白菜的光合作用，促進成長，增加大白菜的產量。

醋的使用注意事項

最好是選擇白醋或者米醋，首先一斤白醋要兌300-500斤的水，噴灑時間選擇在大白菜苗期到大白菜包心期。在大白菜生長期可以噴灑2-3次，每個10天左右噴灑一次。噴灑時一定要注意不要選擇在太陽比較猛的時候，最好是傍晚太陽落山後效果比較好，這樣稀釋後的白醋不會被快速蒸發而失去效果。

以上是個人所答。

為什麼不少人都喜歡給大白菜噴醋？噴醋有什麼用？

大白菜無論是農村人還是城裡人都是比較喜歡吃的蔬菜，因為大白菜價格實惠，而且又可以搭配各種肉類，比如白菜排骨、白菜燉雞等等。因此全國各地的農民們都以種植大白菜為主。進入秋季後就是大白菜的管理季節了，俗話說的好“三分種植，七分管理”，在大白菜快速生長的季節如果管理不善，就會給大白菜的生長帶來影響，進而會減少大白菜的產量。在我們這邊也有很多菜農也是喜歡給大白菜噴醋，這是為什麼呢，給大白菜噴醋有什麼妙用呢？

為什麼現在的農民都喜歡給大白菜噴醋呢？筆者認為有幾方面的原因：

1，食用醋價格和農藥的價格相比來說比較便宜，就成本考慮因此很多農民們都喜歡給大白菜噴醋。

現在市場的食醋價格是很便宜的，在2元一斤左右。而農藥的價格則在8~10元一瓶，而一斤食醋可以兌水300斤左右，而300斤水就可以噴灑20多畝的大白菜。換成是農藥成本就會翻了幾十倍還多，因此來說，由於食醋的成本比較低這也是很多農民喜歡用醋噴灑大白菜的原因。

因此來說：食醋除了能夠防治一些大白菜黴菌病之外，對一些殺蟲、消毒也有很好的作用。一些農藥因為抗藥性等原因對白菜治療效果不好的，而用食醋均能有效的治療大白菜的一些疾病。那麼給大白菜噴醋有什麼用呢？

第一，用食醋噴灑大白菜可以增產。

食醋中含有較多的醋酸、乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖類等各種營養物質。而這些營養物質噴灑在大白菜上面時，能夠加快大白菜的吸收，和葉綠素組成。以來促進大白菜體內物質和能量的代謝，使蔬菜成長強健旺盛從而對大白菜的增產增收也有著很好的效果。

第二，用食醋對大白菜噴灑可以防治一些白菜的病蟲害，對白菜的細菌性疾病也有效的。

據瞭解很多蟲子很喜歡在鹼性的土壤和中性的土壤進行生存，而大白菜地裡的土壤是呈鹼性化的，而醋作為一種酸性的溶液，它可以讓那些生活在鹼性或中性的病蟲害沒有適宜的生活空間。因此來說用食醋對大白菜進行噴灑也是能夠防治一些病蟲害的。

透過上述分析來說，用食用醋對白菜的噴灑效果都起了很好的作用。而具體的噴灑方法是：發現有菜青蟲吃白菜葉子的時候，用300倍的水稀釋米醋然後進行噴灑，過三天以後再去看看有沒有蟲子。如果蟲子不見了就再隔一週後再去鞏固一次就可以了，但是要注意下雨的時候不要噴醋。

種植大白菜最頭疼的就是病蟲害。對大白菜噴醋不但可以增加大白菜品質，而且還有抑制病菌，減少病害的作用。

在玲玲老家山東農村，大白菜可是冬天必不可少的一種蔬菜，立秋後每家每戶都會在小菜園裡種上一些，等到冬天了大白菜便成餐桌上的美味了。說到美味估計大家就會想到醋溜大白菜，那你知道種植大白菜時可以噴醋來增加大白菜的產量嗎？

為什麼大白菜噴醋能提高品質和產量

▪要想讓白菜長的好，除了施足底肥外，接受Sunny照射也是提高產量的主要方法，因為白菜在Sunny照射下會形成光合作用產物，大白菜高產和光合作用產物有很大關係，所以種植大白菜都會種在Sunny充足的地方。醋中含有氨基酸、乳酸等成分，將稀釋後的醋噴灑到白菜上有利於產生光合作用產物的產生，從而會提高大白菜產量。

▪大白菜噴醋不但可以增加大白菜的產量，而且還能減少病蟲害的發生。是因為醋呈酸性，有些病蟲害適合在鹼性環境下生長，所以將稀釋後的醋噴灑在大白菜上，可以改善大白菜生長環境中的酸鹼度，從而減少大白菜病蟲害的發生，起到增加產量的作用。

大白菜噴醋注意事項

▪給大白菜噴灑醋能提高品質和產量，但是一定要控制好次數。在大白菜生長期一般需要噴灑3 次，每次間隔時間為7天，在噴灑是要對醋進行稀釋。

▪想要提高大白菜的品質和產量，噴醋時間也很重要。立秋後雖然天氣已經涼快了，但是中午還是挺熱的，如果中午噴醋的話，稀釋醋液蒸發的比較快，起不到增收的效果。建議下午4點後噴施比較好，也不建議早上噴灑，因為早上白菜葉上有露水，噴灑後醋液的濃度會降低，也起不到增收的效果。

為什麼都喜歡給大白菜噴醋，噴醋有什麼用？

種菜是一門技術，也是一門藝術。對於農村家庭而言，種菜就是為了生計，自家食用或者用於出售；對於城市家庭就不同了，自家屋頂種菜、泡沫箱種菜，除了可以自家吃之外，更多的是追求一種體驗，就像帶孩子到農村參加勞動也是一樣的。

每一位農村婦女都是種菜能手，有時候判斷一個家庭的賢惠與能幹與否，就看這家菜園收拾的怎麼樣。眼下正是種植秋季蔬菜的季節，自家的菜園已經被母親收拾的很好，將之前的豆角、絲瓜、瓠子都全部清除了，拔了草翻了地重新修繕了籬笆，種下了小青菜、包頭菜、香菜、芹菜等蔬菜。菜是種下去了，出苗也出的很好，但是就面臨一個問題，就是白菜的蟲實在太多了，都說菜市場買到的菜如果一個蟲眼都沒有，肯定是打了很多藥水的，這個一點都不假。

為了提高蔬菜的產量，減少蔬菜的病蟲害，農村婦女都有多小偏方、小技巧，這不聽外婆提起，種植小白菜噴醋有很大的好處。具體而言主要包括：

1.白菜合理噴醋可以減少病蟲害。種植過蔬菜的人都知道，這個季節種菜最煩就是蟲害，像病毒性、細菌性的病毒，還有蚜蟲、白粉蝨等害蟲，它們都是適宜生存於鹼性或者中性環境。而醋本身屬於酸性物質，噴醋實際上就是創造偏酸性環境，使得病蟲害難以生存。同時，噴醋還能起到殺菌的作用，將病蟲害從源頭杜絕開來，這樣的話可以避免使用農藥。既能減少病蟲害，又能保證綠色健康。

2.白菜噴醋還能增加光合作用，提高小白菜的產量。我們都知道，白菜的生長，最離不開的就是光照。合理的光照，能夠促進光合作用，提高白菜養分的沉澱，從而使得白菜快速生長，還能長的壯實。醋中含有豐富的氨基酸、有機酸等物質，透過噴醋可以促進物質轉化，提高白菜的光合作用。從而有效提高白菜的產量。

所以說，透過給白菜噴醋，可以有效促進光合作用，還能抑制病蟲害，對於提高產量有很大的好處。在實際過程中，白菜噴醋也要講究方法和技巧，正常而言使用米醋效果最佳，按照1：300~400的比例稀釋，當然根據白菜生長狀況和環境溫度，合理變更稀釋的濃度。另外，對於小白菜這樣的葉類菜，在出苗之後就可以噴醋，正常7~10天噴灑一次最佳。

現在正是白菜的幼苗期，種植大白菜的時候噴醋，效果對比立竿見影。這個方法是菜農在種植中總結的寶貴經驗，現已被科學推廣的好方法。一定別看小小的醋液，噴了它，能化腐朽為神奇，這又是為什麼呢？

醋裡含有大量的是醋酸和其他蛋白質，還有其他對農作物的營養元素，可以促進植物生長的光合作用，增強營養成分的吸收，提高跟農作物的產量，目前我知道可以噴醋的蔬菜有辣椒和白菜，其實還可以給黃瓜、馬鈴薯等農作物噴醋，都可以有效的提高農作物的產量。

在白菜種植後噴灑白醋，白醋可以有效的預防白菜中的軟腐病。而且預防效果還是比較好的。可以達到60%左右以上。而且它還可以抑制一些喜歡在酸性環境生長的病蟲。那麼病蟲害減少了，白菜就會生長的越來越好。

白醋平常也是用作調味料，白醋還有殺菌清潔的作用。特別在我們廣東回南天潮溼的時候。經常關閉門窗，導致空氣不流通，室內的細菌比較多。這時我們可以用白醋燒開的方式，把白醋的蒸汽蔓延到整個空間可以做到消毒殺菌的作用。所以白醋用到在種植白菜上也同樣也有殺菌的效果的。

白菜生長到小盤時候，除了噴施葉面肥之外，追肥的措施也是必不可少，這個階段的白菜根系旺盛，要把葉片捲心生長，這個階段的追肥處理，是白菜增長、品質提升的最佳時期，所以白菜想要豐產，跟施肥是密不可分的，天氣越來越涼，這種舒適的氣溫也是白菜最為喜愛的生長氣候，白菜能夠在很短的時間生長成熟。

憑藉著人們日常生活當中對於對於醋的瞭解還是很熟悉的，但是在我看來，醋也是分一定的種類的，並且農民朋友在大白菜上面的還是白醋，原因主要體現在以下三個方面：

其一，當下的農村，農民朋友確實會在自家菜園子裡面種植上一些白菜的，他們這些農民也是為了自家種植的蔬菜是沒有任何的汙染的，同時也是為了自己吃起來更加的健康，所以他們自家的蔬菜也是不打農藥的。

其二，像是白菜這種蔬菜，也是在農村也是很常見的，像是到了冬天這樣相對寒冷的時節，他們也都是在低溫環境當中儲存這種蔬菜的，但是在種植上種子或者是一直到白菜長處葉子的時候，中間這樣的過程確實也是很容易就會招蟲子的，但如果是用農藥來噴灑，就不能夠保證白菜的成熟當中天然的生長。

最後，農民朋友在選擇使用白醋來進行噴白菜的時候，也是應該選擇一個比較晴朗的天氣的，畢竟這樣的天氣還是很適合進行噴白醋的。除此之外人們也應該按照的一個合適的比例進行噴灑，像是遇到一些陰雨天氣或者是有露水的清晨進行噴灑的時候也是不管用的，所以不僅能夠殺蟲，同時也能夠增加一定的產量。

大家好，我是天義，專注於三農領域。有的農村裡面，現在都種植上大白菜了，到了過冬的的時候，採摘收穫好，會是很好的蔬菜。

種植大白菜的過程中，施肥和水肥管理是必不可少的，而給白菜噴醋成為了近幾年比較流行的種植管理模式。一方面是為了提升白菜的產量和質量，另一方面是增強了大白菜自身的生長能力，大傢伙在種植白菜期間，省去了一些不必要的麻煩。

具體來說，給大白菜噴醋有以下2點作用？

第一，除菌殺菌的作用，減少了噴灑農藥的頻次，本身我們食用白菜都是菜葉菜心，所以一些農藥殘留，不利於大家的身體健康。而噴醋不僅僅對於一些小蟲子，小害蟲起到了預防的作用，白菜出現爛根，爛心或者葉子發黃的現象，也明顯少了很多。重要的一點是，噴醋是比較綠色環保的，種植出現的蔬菜也是更安心一些。

第二，葉面肥厚，菜心周圍生長茂盛，使得種植出來的白菜有型。在農村地裡種植白菜，如果不去管理，那麼長大後不是葉片不均勻就是有菜沒有心，或者是菜幫很多，導致賣相不好，我們吃起來的口感也比較差。而噴醋後的白菜，無論品相還是口味都會更優質一些。

食醋中含有較多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖類、膠質、蛋白質和而且含有甘油、醛類化合物和各種鹽類等.這些物質噴灑在蔬菜上可以被植株直接吸收利用,能加快葉綠素合成，提高光合效率，促進蔬菜體內物質和能量的代謝，提高蔬菜吸收水肥能力和抗逆效能，使蔬菜生長健壯旺盛，有利於幹物質的積累，從而產生明顯的增產作用。

蔬菜噴醋的三大好處：

1、一能防治病蟲害。食醋主要成分是醋酸,醋酸具有殺菌作用。據觀察研究,蔬菜中的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或鹼性條件下繁殖生長。在蔬菜葉面噴施食醋溶液後,可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說,對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。

2、可提高蔬菜產量。據生產實踐,對茄果類蔬菜從定植緩苗後至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產量增加10%-35%。對大白菜在開小大盤時噴施2次，可增產8%-10%。對空心菜、菠菜、南瓜、馬鈴薯等噴施後也都有明顯的增產效果。

3、利改善產品品質。食醋中除醋酸外，還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養物質。當噴施在蔬菜葉面上後，這些營養物質被株葉吸收，能增加植株內部營養，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質和商品性。

大白菜及葉菜類從定苗到收穫噴4-5次為宜，在生長期間噴2-3次250倍的醋液，能使包心快，包心實，增產30％左右，並且冬季易貯不易腐爛，在大白菜上使用，一般在植株蓮座期開始使用，每隔4-5天噴一次400倍米醋溶液，連噴2-3次，可增產10%-15%。注意噴施醋液時，一般在下午進行效果較好，每畝需醋液40-50㎏。噴灑的濃度：早春氣溫低、蒸發量小，以250-300倍液為宜；初夏至秋末氣溫高，蒸發量大，宜用300-500倍液。噴灑以晴天下午3時左右為好，這時葉片對醋液吸收快，利用率高，效果好，每次噴灑，配好的醋液要隨配隨噴，均勻地噴灑在蔬菜葉片上，以不滴水為度。噴灑的濃度：早春氣溫低、蒸發量小，以250-300倍液為宜；初夏至秋末氣溫高，蒸發量大，宜用300-500倍液。噴灑以晴天下午3時左右為好，這時葉片對醋液吸收快，利用率高，效果好，每次噴灑，配好的醋液要隨配隨噴，均勻地噴灑在蔬菜葉片上，以不滴水為度。

答:食醋中富含豐富的醋酸、乳酸、氨基酸、有機酸、碳水化合物、糖類物質、維生素B1、蛋白質，以及含有甘油、醛類化合物、無機鹽等營養成分，而這些因素條件噴灑到蔬菜上後，可以直接被蔬菜植株和葉片吸收利用。使蔬菜加快葉綠素合成速度，光合作用效率大幅加強，並促進蔬菜體內新陳代謝速率，大幅提高蔬菜的養分吸收能力和生理抗逆效能，讓蔬菜更健壯、更旺盛的生長，加快體內幹物質的生成和積累，從而產生顯著性的助長增產效果。