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1 # 小胖育兒
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2 # 成都東站
大家在點外賣的時候是不是也有考慮過外賣的乾淨與否,外賣食品安全問題一直是我們關注重點,跟我們的生活息息相關的,那麼吃多了不乾淨的外賣會怎麼樣呢?
安全衛生問題一直備受關注。昨天上午,我國外賣平臺舉行首次公開自查抽檢,北京朝陽門區域7家商鋪16類產品進行了農殘、微生物等方面的抽檢。此前,餓了麼、美團外賣、百度外賣等成立網路訂餐平臺行業自律聯盟,今後自查抽檢將合作進行,並在聯盟內公開抽檢結果、同步處理問題商品。
昨天上午,在北京朝陽區朝陽門地鐵站附近,餓了麼與北京市食藥監局、第三方一同,以“神秘買家”的形式,在外賣APP上隨機選擇了賽百味、大董烤鴨等7家商鋪16類共30份外賣進行快檢。
據介紹,此次自查抽檢持續四天,將覆蓋西城、東城、朝陽、豐臺四區消費者點餐聚集的區域,抽檢品類以夏季較易滋生細菌、容易發生食品安全隱患的食品種類為主,包括色拉類、熟食冷葷類及乳飲料等,共50批次。其中,色拉類檢測專案包括菌落總數、大腸桿菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌和農藥殘留;熟食冷葷類檢測專案除上述微生物指標外,還包括非法新增物三聚氰胺和瘦肉精的檢測。
對於在自檢抽查中發現問題的餐品,平臺將立即下線問題餐品,隨後通知商戶共同進行實驗室複核。檢驗結果和對餐品以及商戶的處理結果,將第一時間上報給北京市食藥監局。同時,上述資訊還會同步給網路訂餐平臺行業自律聯盟的其它成員。此次自查抽檢完成後,非餐食品類也將被納入檢測範圍。另外,餓了麼還將建立入網餐飲商戶准入前承諾制度,經營生鮮食品的商戶向平臺事前提交產品質檢報告、單據,自覺履行盲抽檢查義務。
吃多了不乾淨的外賣會怎麼樣
1、高油鹽的危害外賣食品多高油高脂,並且菜品結構單一,長期吃外賣容易引發胃炎、便秘等問題。如果再加上常常久坐不運動,還會導致肥胖,引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。其中一種後果,就是攝入過多油脂和鹽分。
2、地溝油的隱患地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質油,如回收的食用油、反覆使用的炸油、下水道的提取油等。長期食用“地溝油”,不僅容易引發消化不良、腹瀉、腹痛等腸胃症狀,還會在增加胃癌、腸癌、腎癌等的患病風險。
3、泡沫飯盒的白色攻擊外賣的餐盒存在著極大的安全隱患。劣質餐盒在生產中添加了大量非食品級物質(如工業石蠟、工業碳酸鈣),盛裝溫度較高的食物時,有害物質會溶解在食物中,長期攝入可導致消化不良、肝系統病變等,甚至可能致癌。
4、一次性筷子的隱性傷害。1.回收不消毒:這種筷子是回收一次性筷子,經過機器的切削後,重新套袋出售的筷子。而且根本不消毒,幾乎就是從垃圾中製造的。2.有很大刺激性氣味:這種筷子是被化學物質燻蒸或浸泡過的。3.有黴點:這是筷子在運輸或者儲存的過程中,由於受潮等原因引起的黴變。外賣配送的一次性筷子如果有黴點或刺激性氣味,建議不要使用。在使用一次性筷子前,可用涼水清洗筷子表面,減少殘留的化學物質。如果需要長期吃外賣,建議自備餐具。
主要事項:因為積累是慢性的,所以,自己非常不容易發現,只是會看到:快餐方便,好吃~ 但是久了,就是會有影響的。
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3 # jiliaowudi
這個不能一概而論。蒼蠅館子店裡不乾淨,送出來的就那樣,盒子是再生塑膠的,有些食品直接用爛塑膠袋裝盛。高檔飯店飯菜包裝都好些。但是,眼不見為淨,想想自己家吃飯的青菜要洗乾淨都蠻費勁,外邊的館子,大家都將就吧,絕對達不到家裡的乾淨程度。所以,儘量別吃外賣和飯店,家裡吃吧。
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4 # carrrrrson
一到吃飯時間,點開軟體叫一份外賣成了越來越多的人選擇。近日,有市民反映收到一份外賣時,發現外賣中的湯汁有些許灑了出來,雖然並不影響食用,但開始質疑送餐箱的衛生問題。
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5 # 西街小明
這個分量塊。
1.商家端,的確有一些不是很衛生,在外賣平臺上非品牌標籤的商家機率會更大;
2.送餐過程,外賣箱配送的餐品種類繁多,而且長時間未清洗,也是增加外賣不衛生的一個原因。
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6 # Patr1cK
首先,外賣乾淨的標準其實我們都清楚,外觀色澤味道這是我們作為消費者最關注的,當然還有食品安全衛生,這是我們最最最關注的,卻也是最無法直觀察覺的,除非是直銷餐品的食材來源,製作工藝等等。所以說,外賣乾淨的決定性因素來源於商家端的製作過程。
另外,配送過程也容易導致餐品出現破損,人為損壞都是有可能的,但這個出現機率較少。
所以,我們作為消費者如果想要吃到乾淨美味的外賣,最好還是選擇線下已經到店核實過品嚐過的門店,這樣我們吃的更加放心。
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7 # 使用者68861690431
我是美團外賣小哥,這個主要看你下單的商家,這個商家如果是品牌店繁華地段有不錯的門面那應該可以放心,不過現在外賣商家營業執照門面照大多數都是假的,客戶也不可能知道,近年外賣行業的火熱有一部分加入了外賣行業,開了外賣店 他們只做外賣生意沒有堂食生意,因為他們的店鋪就夠他們做廚房,有郊區農村就有很多這樣的,有的大一點店鋪還隔起來出租,照樣做的紅紅火火,要是衛生的話食品的基本衛生還可以吧,畢竟是人吃的 不然要是吃出了問題他們也要負責的,要說店鋪衛生就不怎麼樣了。
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8 # 網際網路經理人
我目前是外賣校園組的校園大使,我來談談我對外賣的看法!我幾乎每天都在跟這些外賣的商家打交道,也天天就去他們店裡,對他們還是比較瞭解!外賣乾不乾淨其實跟商家有密切關係的!我接觸了大量商家,有些商家本來自己有門店,有些商家連招牌都沒有,其他人根本找不到在哪,說白了只有一個廚房,只有極少部分商家會讓人去進他的廚房,如果有商家公開了他的後廚,那絕對是良心商家!而且每個商家都不約而同的說他們家的原料是最好的,然而我有時候去他們店裡吃飯,我點了一些吃的,他會悄悄跟我說,你別吃這個,我給你其他的!所以可想而知,我是因為工作的原因看過很多店家的後廚,著實可怕!
如果大家想吃到乾淨的外賣,最好選擇去那些可以找得到店,店裡也比較乾淨,以及會公開後廚的情況,在我所管轄的範圍,有一家漢堡店就把後廚公開,我看得到那個油是清澈的,我吃了才放心,對於其他的不忍直視!
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9 # 城市科技uV
最實際的,點外賣首先要看商家有沒有門面,一般有門面的都不會出現問題,跟在店裡吃的事一樣的,現在有很多商家都是租了一塊地方就像是小黑屋一樣專門做配送的,這種有很多都是不乾淨的。
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10 # 時光駒騎士
週末的早晨,一覺睡到11點,看看外面炙熱的陽光,根本不想出門。
拿起手機,熟練的點開外賣APP,準備給自己點上一頓豐盛的早午餐。
快餐蓋飯?麻辣香鍋?米線麵條?
......
嗯,這家的餐點看起來很美味,這家的價格挺優惠。
我們早已練就出看圖辨識美味的特技。
扔下點好餐的手機,轉身窩進了沙發裡,再有50多分鐘,就會有外賣小哥敲門,把餐點送到手裡,開心。
你愜意的等著,完全沒想過,自己的餐點是在哪種環境下做出來的。
吃外賣吃到急性腸胃炎的其實並不多,像是你和你身邊的人,哪怕天天吃外賣,半年也不見得把身體吃出問題。
所以,我們都會自動忽略很多問題。
讓那些精修過的假圖,不能見光的小作坊生產出來的餐點,走上自己的餐桌。
你只想圖個方便,殊不知,給你送餐的騎手,也在默默的同情著你。
外賣小哥,是見過最多餐飲商家的人。
他們知道一些,只有跑外賣,才會知道的秘密。
這幾天,我們訪問了許多外賣小哥,讓他們幫我列一個餐飲行業的白名單和黑名單。
注:資料有點多,最快要下週二給你看名單了。
see you.
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11 # Seven餐飲專注外賣
分享一個小方法,親測真實,當你想吃某個品類的外賣時,儘量不要點銷量前三的,除非他家都是半成品,銷量越高,越注重單量而不是品質,因為沒有精力了,可以點中等銷量的,評分高一些的。更乾淨
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12 # 小胖時代連鎖外賣運營
這個問題,問得好尷尬……
店呢吃乾淨麼?
說實話品牌商家,我還是很放心的,小商家,如果我到店裡吃過,見過環境我也放心。主要是,你一定要對自己點的外賣商家很熟悉,乾淨與否心裡有數這才是關鍵。
不乾淨的有
乾淨的也有
回覆列表
雖不能說肯定,但是應該是很大可能性對身體不好。
1.外面的飯菜為了追求口感總是放各種各樣的料,鹽多,油多是必備。而且我經常吃著外面的菜有泡麵調料的味道。。。
2.放那麼多料不要錢嗎?那肯定要,so,油肯定不是什麼好油。商家為了降低成本,你們懂的。
3.食材方面,上班族平時就吃外賣或快餐,我是不止一次發現同一道菜,顏色不一樣,比如花菜,有的顏色深有的顏色淺,這就是把剩菜混進來了。
4,衛生方面,更不用提了,很多小店,消毒櫃完全只充當櫃子的功能,沒插電。。。而且外面洗澡都不是沖洗完晾乾,而是用抹布擦乾。。。問題是抹布洗了還是沒洗呢,親眼見過很多.樓底下是家麵館,炒飯前,那個廚師就拿一個黑不溜秋的抹布把鍋擦一下,就開炒,還有旁邊的拉麵師傅,上一刻還玩著手機下一刻有人要拉麵他就直接切了塊面開始和,拉。。。據說研究稱手機上的細菌比馬桶都多好多。
5,餐具,除了衛生方面,餐具還存在安全的問題,目前大多數餐館用的餐具都是很輕的,忘記那個材質叫什麼名字了,但是這種材質不能加熱,溫度高會產生有毒物質。當然還有個問題他們多久換一次呢
這是目前我們的狀況,沒辦法我們生活在這樣一個充滿食品安全問題,假貨滿天飛的年代。。。
可是沒辦法呀,我們還是要吃飯的,所以能自己做還是自己做,不能自己做,在外面吃盡量吃清淡少油的,選擇乾淨比較信得過的店家