首先，香蕉是熱帶水果，怕低溫，所以吃不完的香蕉是不要放冰箱。受凍之後，香蕉表面出現黑褐色斑點，營養成分遭到破壞，很容易變質，裡面的果肉也不會倖免。

在買香蕉的時候，要買表皮完整，沒有受損的香蕉，受損的香蕉表皮容易氧化，加快香蕉變黑，另外就是生熟搭配，熟一點的就可以現吃，生一點的就可以多存放幾天。

拿回家之後這樣處理：

1.將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。

2.用一塊乾淨的抹布將香蕉表面的水分擦乾，保證表皮是無水份的乾燥狀態。最後用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。

3.如果一次性買多了，或者有朋友拜訪，帶了不少水果，這個時候，保鮮膜就起到作用了，將保鮮膜包裹住香蕉把的位置，這樣也能延長香蕉的存放時間。

4.放置香蕉也是有竅門的，當香蕉整串量較多時，最好讓凸起面朝上，量較少時，那就單面傾斜擺放了，並儘快吃完。

5.有條件的話，最好將香蕉懸掛起來，減少受壓面積，延長儲存時間。

6.保持通風良好也是儲存香蕉很好的一種方式，一是直接懸掛在通風處，但是要避免磕碰、陽光照射。

7.如果不方面懸掛，那麼就將香蕉放在桌子上，凹的那一面朝向桌面，凸的那一面朝向桌上，好這樣可以減少擠壓，同時也能保持良好的通風。

用以上妙招來儲存，相信你家裡的香蕉能夠“美貌”的更久些。

還可以這樣加工：

1.曬成香蕉幹 ：把香蕉剝皮，用刀切片，放著合適的盤子裡面，曬乾，大概要幾天看天氣情況了。

2.做成香蕉雪糕：

剝皮，切兩段，用牙籤插好，然後丟冰箱冷凍，想吃的時候就拿出來就可以了哦！味道還是可以的。

3.微波爐烤香蕉：

在烤香蕉的時候一定要連著皮一起吃，對治療痔瘡有很好的療效哦。將整隻香蕉帶皮洗乾淨後，用微波爐烤3分鐘，就會傳出香氣，而且香蕉的口感更佳香甜軟熟，促進身體排毒呢！

4.炸香蕉：

食材：香蕉（要選熟透的甜蕉，否則炸出來會發酸）3根、麵粉50g、玉米澱粉70g、泡打粉1-2g、雞蛋1個、水102g左右、椰蓉30g、煉乳適量

做法步驟：

1. 混合所有粉類 攪拌均勻，加入雞蛋和水

2. 攪拌成麵糊

3. 香蕉切成喜歡的形狀，裹上面糊備用。要選熟透的甜蕉，否則炸出來會發酸

4. 鍋里加入玉米油（用的厚底小奶鍋），中小火把油燒到5成熱，在油裡插入一根筷子，筷子周圍開始產生小氣泡，就說明油溫就可以了

5. 保持中小火 （油溫過低，炸出來外皮會發硬 不酥脆；油溫過高，外皮很容易被炸糊，所以溫度要控制好）炸1分鐘左右，表面上色就可以了

6. 用廚房紙吸掉多餘的油

7. 淋上煉乳就可以吃了～

香蕉是一件非常常見的水果，深受很多人的喜愛。但是有一個不好的地方就是，不易儲存，放沒兩天就容易變黑變壞了，今天就教你一招正確儲存香蕉的方法，一起來學習一下吧。首先第一步，清洗香蕉。香蕉表面含有催熟劑。所以我們要把香蕉表面的催熟劑洗掉，避免加速香蕉的催熟速度，第二步，準備一張紙巾，將香蕉表面的水分給它擦乾，第三步，準備錫箔紙，用錫箔紙把香蕉炳給它包裹住，香蕉中會釋放乙烯，它會加速香蕉的成熟。用這個方法可以有效地阻止乙烯擴散。從而延長香蕉的存放時間。最後我們用根繩子，把香蕉掛起來，用這個方法的主要目的是為了避免香蕉受到擠壓而壞掉，用這個方法儲存香蕉，可以使香蕉不易變黑不易壞。平時吃不完的香蕉，不妨也試試這個方法，非常簡單又實用的小妙招，希望這個妙招可以幫助到大家。

1．一般是買沒熟的回來，買回來後只要將香蕉與蘋果放在一起儲存，不久之

後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。

2．不過家裡有冰箱的朋友，香蕉還有一種不失美味的儲存方法：將成熟的香蕉剝去

外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍儲存，想吃的時候，無需解凍直接食用，

吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！

3．香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生

凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包

奸儲存。

4．香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天

貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。

注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則皮會變黑果肉會變成暗褐色，口感不佳

第一種：在低溫下儲存。我們把剩下的的香蕉放進家裡的冰箱內保鮮，但要注意的是保鮮溫度不宜過低。如果過低會加速香蕉變壞。建議大家儘快吃完，用這種方法可以儲存三天左右。

第二種：藉助另一種水果來儲存。我們可以把它和一個蘋果一塊放在一個袋子中，一定要紮緊袋子口，不要漏氣。並且放在陰涼、乾燥的地方，該食物的存放溫度大致在十五攝氏度左右。用這種方法可以儲存大概一星期左右。

　　將香蕉整串用清水沖洗幾遍；

　　用乾淨的抹布擦乾水份，表皮要無水份的乾燥狀態；

　用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處，注意接觸面儘量小。

　　香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。

香蕉吃不完很快就會氧化變黑，之後就會壞掉，行程浪費，對於香蕉的儲存，首先應確保低溫和隔絕空氣，用保鮮膜完全裹住密封，放進冰箱冷藏，可以大大延長香蕉存放時間

香蕉是生活中很常見的水果之一，它雖然好吃但是容易發黑難儲存嗎？香蕉沒放幾天就發黑變壞了嗎？教你一招儲存香蕉的小技巧，只需要把新買的香蕉這樣處理一下，放上1個月都不會變壞了。下面就來看看如何正確儲存香蕉不變壞的方法吧！

儲存香蕉的方法

首先準備一盆水，並且把香蕉放進去清洗一遍，去除香蕉表面殘留的農藥。

然後用紙巾把香蕉上多餘的水擦乾。

接著撕下一節保鮮膜，把它包裹住香蕉的根莖部分就可以了。香蕉的根莖部分會散發出乙烯，也正因為這個原因香蕉放久了會變黑變壞了。現在用保鮮膜把香蕉的根莖包裹起來就是為了防止乙烯散發。

最後準備一根繩子，把香蕉捆綁一下掛起來就可以了。香蕉掛起來就是為了防止香蕉被壓壞。

看完這個生活小竅門，香蕉好吃但難儲存嗎？趕緊學會這招，把香蕉拿來這樣處理一下，香蕉放1個月都不會變壞，解決

首先，將香蕉沖洗幾遍，確保每一根香蕉都沖洗過

將香蕉用乾淨的布或者餐巾紙擦洗乾淨

將香蕉的根部用保鮮膜包裹起來一定要包裹嚴實

用細繩將香蕉栓好掛於強邊，最好是陰涼的地方，不要讓香蕉收到擠壓

香蕉一時吃不完就用我推薦的方法儲存試試。

用保鮮膜整體包起來。在超市的精品水果區，大家應該都見過那種香蕉，整個被保鮮膜包裹起來，剛開始我以為是因為比較貴，害怕碰壞了，後來才知道，原來這是一種很好的儲存香蕉的方法。所以我們在家裡，有時候沒有商量都買了帶回家，也是可以用這個方法的。裹的時候，首先需要找一卷相對比較寬的保鮮膜，最好是稍微厚一點的那種，然後扯開，平鋪在桌子上，接著將香蕉放上去，從裡往外開始慢慢卷，卷的時候，記得勁兒不要太大了，否則會損壞香蕉的，一旦損壞就會更容易壞掉的。完全包裹起來之後，放在常溫或者冰箱，都是可以的。這樣一來，香蕉可以多放好幾天，都不會表面呈現其它顏色或者是出現斑點什麼的，很是實用的。

香蕉儲存時間長一點的辦法

1.單獨存放，因為兩種水果在一起可以促進催發熟度。

2.將香蕉上的水分擦乾淨，要讓香蕉處於乾燥的環境，儲存時間可以長點。

3.用保鮮膜裹住，隔絕空氣氧化也可以儲存的長一點。

4.就是把香蕉用清水沖洗一下，洗去上面果農噴的催熟劑，可以有很好作用。

4.把香蕉倒掛起來，隔絕於其它物體的觸碰，也可以使他儲存的時間長點。

大家都知道香蕉香甜美味，營養豐富，很多人都喜歡吃。每次去超市或者瓜果市場，總免不了會買幾斤香蕉，回家後三四個人一人一個分著吃，但一把香蕉通常有十幾個，買多了一次很難吃的完，等下次吃的時候卻發現香蕉已經變黑了，不新鮮了，容易造成浪費。

今天就教大家一個水果店老闆常用的香蕉儲存保鮮技巧，學會以後保證一個禮拜香蕉不變黑，想學的朋友趕緊看看吧！

首先我們準備一大盆清水，保證一把香蕉可以全部淹沒為宜。之後在清水中加入三勺食鹽，拿筷子充分攪拌均勻，食鹽溶解後，將整把香蕉全部沒入水中，浸泡五到十分鐘，這樣做可以清除香蕉表面的農藥殘留物以及香蕉自身產生的催熟劑，只要洗掉催熟劑，即可有效減緩香蕉變黑的時間。

五到十分鐘之後，將香蕉拿出，用乾淨水沖洗一遍，再拿乾淨的布子或者紙巾將香蕉擦乾淨，不然香蕉容易壞。擦乾淨之後，記得找一塊保鮮膜，將整把香蕉的香蕉把用保鮮膜充分纏繞，與外界空氣隔離，以減少香蕉把產生的乙烯加速香蕉變黑。

要知道香蕉把是產生催熟劑最多的地方，有經驗的朋友肯定知道，香蕉首先變黑，都是從香蕉把開始的。

最後要把香蕉放在一個相對寬鬆的環境，因為磕磕碰碰或者擠壓等行為同樣容易使香蕉變黑，這一點需要注意。為了避免擠壓，香蕉可以側著放，減少每個香蕉的受力面積，延長儲存時間。