每年春天在自家小菜園子裡栽種幾棵茄子，西紅柿，以及辣椒，可以讓小小菜園子充實起來，而這幾種蔬菜跟豆角黃瓜有所不同，不是播種種植，是到集市上買來或者別人家育的苗討要幾棵回來栽種。

栽種時要先在菜園裡施上一定量的土肥，然後把菜園裡的土翻好，再進行栽種，選擇傍晚時分栽種蔬菜，保證菜不被陽光炙烤，免得受傷難以成活，栽種完了，可以給菜澆水，剛栽種的菜苗不敢用大水澆，只能選擇在菜四周用泥土擋成小碗狀，以菜苗為中心，擋起來裡面盛水。

過了三四天，這些剛栽種的菜不再打蔫時，看著要開始生根發芽了，我們選擇這個時候給移栽蔬菜施肥，在株與株之間挖深點的坑，把準備好的發酵過的土肥裝到坑裡，這樣施肥最好，能保證不浪費肥，裝肥進坑後不急著蓋土，要讓陽光把肥曬一曬，等水分滲下去，或者被陽光曬乾了，才用土把肥掩蓋好。

為什麼栽種幾天後給菜施肥，等於是蔬菜剛緩過勁來就給它們施肥。不怕燒壞了它們嗎？農民們回答：就是因為怕燒了菜的根，才早早施肥啊，原來栽種蔬菜，只要看到蔬菜成活，必須趕緊給它施肥。因為栽種的蔬菜初成活時，根還沒有向四周伸展，在菜苗中間挖坑不會挖到根鬚，破壞根鬚。

這樣施肥碰不到根，一點也灼傷不到根部，但如果再過些日子，等移栽蔬菜的根伸展開了，給這樣的蔬菜施肥，最有可能會挖著根鬚，破壞了根鬚，或者根鬚因為往四周伸展，不小心碰到了肥力，於是根部會被肥灼傷甚至枯萎，我們老話說的是被燒到了根。

種菜有細節，為了讓菜長的好，無論澆水還是施肥，我們要把握好最合適時間，如此這般才會把菜種到最好。

蔬菜西紅柿移栽後澆水施肥衝施生根肥，以後每次澆水帶上生根肥，坐果前期施平衡肥加生根肥即可，坐果以後如果秧子瘦小建議施平衡肥，如果秧子壯施高鉀肥。

我們農民自己家的小菜園子，在種植茄子，辣椒和西紅柿

經過冬季的寒冷後，各家各戶的菜園子裡面漸漸的變得生機盎然，各種各樣的蔬菜，按照各自的小方塊兒整整齊齊的排列著。自家菜園子裡面現在移栽了辣椒、茄子、黃瓜、長角豆、紅薯等等。

在農村裡面，大家栽種蔬菜的時候，並沒向規模種植那樣比較標準化的進行操作。不過，在移栽之前，也是需要翻耕鬆土的。我家菜園子的土壤稍稍有些板結，所以每次栽種蔬菜都需要用鋤頭一下下的鬆土。

自家菜園子裡面，給蔬菜施肥大多數僅僅是一次基肥、一次追肥。如果想要蔬菜結果多，還是需要多施肥才好。

基肥:菜園子裡面下基肥，大多數以腐熟發酵的農家肥為主，配合翻地的時候，撒施一些少量氮肥。自家種植的蔬菜，一般化肥施用還是比較少，原本土壤就比較肥沃，所以基本不用化肥。

追肥:像茄子、辣椒、西紅柿等結果類蔬菜，還是需要施用一些磷鉀肥為佳，促進開花結果。一般在發芽分化的時候，進行一次追肥，可以施用硫酸鉀複合肥少量，腐熟發酵完全的餅肥少量。有利於持續開花坐果，也有利於果實膨大。

頭茬採收後追肥:等到大量的花朵坐果以後，可以根據苗情繼續施用一些肥料。這時候的肥料可以比上次追肥稍稍多些。這次追肥除了為果實生長供肥，主要是防止植株掛果後的早衰，而影響到後面多茬的產量。

防病蟲害:園田因為經常性種植同科屬蔬菜，會導致土壤裡面的病蟲害較多，又因為大家一般不在園田施藥，所以需要一些簡單的辦法進行防病防蟲。老媽常用的一招，幼苗期就撒施一些草木灰，防病防蟲。

眼下正是農村小菜園裡蔬菜種植旺季，大老遠望去，菜園內綠油油的菜苗已經初見規模。茄子、辣椒、西紅柿、小油菜、黃瓜、豆角等都在可勁兒地比著長。那這些蔬菜什麼時候施肥合適呢？

要說給蔬菜施肥，一般在種植以前，這菜地裡就已經施過了底肥。春天化凍以後，人們就會把積攢的農家肥運到菜地裡，均勻地撒在菜地上，然後才會開始翻耕菜地，這樣一來，這些農家肥就會被翻入泥土中，作為基肥供給蔬菜養分。

農村種植茄子、辣椒、西紅柿等一般是採取移栽幼苗。翻耕好的菜地已經施入了基肥，而買回的菜苗都是選擇在傍晚時分移栽，這樣能夠避免陽光過於強烈而灼傷菜苗。挖坑、澆水、移栽、培土等一系列工作做完以後，菜苗經過一宿的緩醒，第二天不至於發蔫。

過幾天以後，觀察一下菜苗的生長情況，等到看到菜苗完全成活後，就要給菜苗追肥了。這個時候追肥一般是以穴施，在離菜苗不遠處挖一小坑，將肥料施入坑內，然後填土培平。小水澆菜，以利於肥料融入水後被菜苗吸收。穴施追肥的好處在於肥料不浪費，施肥均勻。而且這個時候，菜苗的根剛剛扎入泥土中，尚未向周圍紮根，挖坑施肥的時候，也就不會傷及菜苗根系，保證了蔬菜的正常生長。而且在離菜苗一定距離穴施肥料，也避免了肥料直接接觸菜苗根鬚，造成燒根現象。

等到茄子、辣椒完全長大以後，就可以根據菜地的實際情況，配合澆水的時候，混入人糞尿等農家肥或專用肥，隨著水分同時施入菜地中。在蔬菜生長旺季，滿足肥料的供應。

最好種之前用三種肥一次性深施土裡，自己吃只放水再別衝肥影響菜質，西紅柿別點花紅，別打農藥，有牙蟲時灑些雜草灰，不下雨時噴霧器打些淡鹽水衝靜。果熟好吃

自己家菜園種菜和生產上種菜還是有很大不同，在施肥上，無論施底肥還是追肥菜園種植是不怎麼施化肥的，主要施糞肥、堆肥、餅肥等有機肥。

【圖1：我們菜園裡種的番茄，掛著露水，自然成熟，特別好吃】

移栽前施足農家肥做底肥。我家是農村的，我們夏天會用柴火燒飯，從而有很多草木灰。我們那裡還是用旱廁，廁所旁邊有個大坑，人糞尿、雜草、草木灰、秸稈等都放在其中，在坑內發酵充分後就可以施入菜園裡了。菜園面積一般不大，通常兩三分地，自己家的糞肥就足夠施用了，很少會再買肥料。

【圖2：茄子長得也很好】

茄子、辣椒、西紅柿都是果菜，果菜等到坐果後才會追肥，追肥也用的農家肥。拉上一車，往地裡一撒，然後澆水就行。如果家裡有花生、大豆或者芝麻，榨油後，會有餅肥，用餅肥追肥也特別好。餅肥是埋施，行間開溝，埋入餅肥，然後澆水。

雖然施用草木灰好處很多，我們家家戶戶也都有草木灰，但是很少有人單獨用草木灰追肥的，都是和糞肥、秸稈腐熟後一起施入。主要是草木灰施用起來很麻煩，這種肥料很輕，風一刮哪都是，很難撒均勻，也得埋施，不埋的話，水一衝就走，養分很難滲入土壤供根系吸收。

至於追肥多少次，追肥量多少，倒是沒有特別具體的要求。自己家菜園用的，又是有機肥不怕燒苗，家裡肥多就多上點，肥少就少上點。

菜園裡移栽茄子、辣椒、還有西紅柿等蔬菜，什麼時候施肥合適？該如何施肥？

茄子、辣椒和西紅柿都屬於果類蔬菜，都是需肥量較大的蔬菜。在前期施足底肥的條件下（一般每畝施商品有機肥2噸，化肥50公斤左右），在苗期一般不需要額外施肥。等到進入開花結果期後開始施肥，辣椒、茄子等蔬菜需肥量逐漸增加。前期可以用氮磷鉀養分平衡型肥料，進入結果盛期後，要用高鉀型肥料，促進果實膨大和提高果實品質。此外，還要額外補充鈣肥，例如西紅柿如果缺鈣容易發生臍腐病，造成減產和品質下降。

如果採用滴灌施肥技術，建議使用全水溶、高濃度的水溶肥，每次加肥2—5公斤／畝。需要注意單次不能加肥過多，防止燒根。

每年的清明前後就是各種疏菜種植的季節，俗語講：清明前後栽瓜種豆。象茄子，辣子，西紅柿這些適合移栽的疏菜就開始移栽了。那麼怎麼移栽和施肥好呢？這也是個技術活，和經驗總結出來的。

在移栽完辣子，茄子，兩紅柿就，就要勤澆水，並且要及時的進行鬆土，這樣土壤就能及時的吸收氧分，有利於苗的生長，而避免形成板結。

在辣子，茄子，西紅柿生長的時候，這時候就需要養分能補充他們的能量了，這時候就要適當的施一些農家肥，還是要保持一定的溼度是最好的。

等到辣子，茄子，西紅柿徹底告別移載帶來的不適後，菜苗就會快速的生長，等到他們長到有一尺多高時，就可以又施些農家肥了，自己吃的菜一般不要施化肥為好，農家肥裡發酵過的羊肥效果為最佳，事實上他比化肥的長力都好。

有機蔬菜如何施肥（下）

（4）施用方法。

①基肥：每畝施腐熟的廄肥或生物堆肥3000～5000kg，有條件的可使用有機複合肥作種肥，如用“豐一”牌有機複合肥60～70kg。方法是在移栽或播種前，開溝條施或穴施在種子或幼苗下面，施肥深度以5～10cm較好，注意中間隔土。

②追肥：追肥分土壤施肥和葉面施肥。土壤施肥主要是在蔬菜旺盛生長期結合澆水、培土等進行追施，主要使用人糞尿及生物普利肥等。葉面施肥可在苗期、生長期選取生物有機葉面肥，如得利500倍液、億安神力500倍液噴灑，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

③綠肥：綠肥一般都在花期翻壓，翻壓深度為10～20cm，每畝翻壓1000～1500kg，可根據綠肥的分解速度，確定翻壓時間。此外，施肥時應根據肥料特點及不同的土壤性質，不同的蔬菜種類和不同的生長髮育期靈活搭配，科學施用，才能有效培肥土壤，提高作物產量和品質。