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1 # 逸動的心靈
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2 # 杏花村戒酒
沒錯!都是糧食酒。
在汾酒的產品矩陣中,有兩款價格親民、品質上乘的的低檔清香型白酒,一個是42°的紅蓋汾酒(紅蓋玻汾),另一個則是53°的黃蓋汾酒(黃蓋波汾)。均出自汾酒股份廠生產。
可以說,這兩款產品是汾酒針對低端消費市場打造的“超高性價比”白酒!兩款酒的市場零售價格一般應該在50元以內,接近42——45元左右,是一般老百姓完全能夠接受的親民價格。其中最讓人欣喜與滿意的,就是品質——完全的固態糧食發酵,釀製而成的白酒。絕對稱的上白酒中的“爆款”。
這裡有人會有疑惑:糧食酒的生產成本並不小,再加上渠道運輸與管理成本,賣這樣的價格還有利潤嗎?如果利潤有且還不小,那品質一定不靠譜……
如有這樣的疑問非常合乎情理,但如果站在企業的宏觀角度來看待,問題就能很好的理解:兩款波汾,一紅一黃,上乘品質,價格低廉,這樣的產品,在整個汾酒的產品矩陣中是屬於“先鋒”的角色,這樣的產品力求能在“戰場”中迅速奪得“陣地”並插上“軍旗”,在短時間內獲得市場對汾酒品牌的資訊反饋,以便之後的“汾酒主力部隊進駐”。所以這樣的先鋒官,要具有很強的屬性,不僅是品質的認可,還要有尖叫的價格,這樣的產品從戰略意義上來說並不是“賺錢能手”,但卻是品牌大軍中不可或缺的一個角色。
現在很多網際網路品牌都在積極營造自己的“生態”。像以爆款手機為核心的小米,打造出超高性價比的手機作為引流動力,結合小米之家的產品實現多方盈利。道理都一樣。
之所以會對兩款產品在品質方面有疑問,一個很重要的原因是:道上的“朋友”冒名頂替。
“道上的朋友”,說的就是一些不合法的酒廠假冒生產這兩款產品,不僅欺騙了消費者,更嚴重的是損害的汾酒品牌的利益,嚴重影響了汾酒的戰略戰術。針對這樣的現狀,汾酒從兩步走:一是加大對市場的假酒打擊力度與渠道的整改;二是在包裝上提升酒的辨識度與唯一性。儘可能地讓廣大喜歡清香型白酒的人買到放心的汾酒產品。
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3 # wilman_liao
有些人提起糧食酒就說不可能會便宜。我給你們算算吧。以南方大米釀酒為例,現在糧食收購價稻穀(沒去殼的大米)市場收購價才80/百斤,稻穀是釀酒的直接原料,保守按照3斤糧食出一斤酒,一百斤糧食產酒33斤。釀酒的人工,裝置折舊,燃料,批次生產了,成本攤銷應該會在1元/斤酒,酒的成本就是4.5/元的成本,農村釀酒,根據酒的度數賣4、6、8、10元/斤的很多,存了一年年份的會貴點。二鍋頭基本上都在12元以上,當然還包含運費,廣告、稅等成本,基本都是有一些利潤。所以酒都是糧食酒,糧食酒也很有便宜的,只是工業酒精更便宜,但工業酒精會出人命的,一般人也不敢。酒口感好壞,與釀酒材料,酒麴,工序時間,釀酒師傅的經驗有很大關係。
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4 # Amor818
簡單點說,是糧食酒無疑,而且是現在市面上價效比最高的糧食酒,沒有之一,那些說什麼不是糧食酒的要麼自己是賣酒的,要麼壓根不懂酒,還有,說一句,有這兩款酒,還是多珍惜一下吧,哪天都跟濃香和醬香一樣,入門門檻漲到100多,那就悲劇了!
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5 # 天枰
可以明確告訴你,不但是糧食酒,而且是大麴固態純糧酒,相對於35元二鍋頭的麩曲酒,工藝要好得多。玻汾是大麴純糧價效比的首選了
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6 # 高原野貓
汾酒釀造過程中,加了幾種糧食制的酒麴。其中尤為重要的一種原料為碗豆。喝汾酒如能喝出淡淡的豆香味,必是固態發酵糧食酒,否則有假。為何全國多少酒廠師承汾酒,也出了名,但現在一直走下坡路。關鍵是液態發酵酒,無法第二次加入幾種糧食的酒麴。喝不出特有的香味。只能靠香精了。
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7 # 良心哥的糧芯酒
汾酒中的黃蓋汾紅蓋汾,還有出口汾,這三款酒售價低廉,區區的50元錢左右,就算是普通的工薪階級也能消費得起,那麼這種酒是純糧食釀造的嗎?
汾酒產自於山西杏花村汾酒股份制有限公司。只有股份制的才是正牌兒汾酒,而汾牌是集團公司生產的集團,大多都是貼牌產品。
所以買汾酒記住一句話,汾酒家+集團基本要玩完。
本人是做純糧小燒的,做的是固態發酵高粱原漿酒。和汾酒是同一種香型,都是清香的。清香還有很多其他品牌的白酒,比如牛欄山二鍋頭等,但是牛欄山二鍋頭以酒精勾兌酒為主,也叫做液態法白酒。
汾酒這三種價格50元錢左右的白酒,真的都是純糧食釀造的。但是假酒也特別多,一定要注意,不要買到假的黃蓋汾。
其實汾酒是我特別欣賞的一個品牌。質量好,價格低,價效比好高。
不像其他的白酒價格高高在上,白酒的品質卻不怎麼樣。
喝酒就應該喝純糧食釀造的白酒,首先好喝,因為純糧食釀造的白酒會有更醇厚的口感,並且喝了之後不會讓你覺得頭疼,沒有上頭的症狀。
一分錢一分貨是相對來講的,有很多兩三百元一瓶的白酒不如50元一瓶的汾酒。
喜歡喝酒的朋友購買汾酒還是一種不錯的選擇,只要不買到假的汾酒都是比較好喝的。
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8 # 晉山晉水16
黃蓋汾和紅蓋汾,都屬於汾酒系列中的玻汾產品。
黃蓋汾主要是48度和53度;紅蓋汾是42度。
一、從原料看,水、高粱、大麥、豌豆。
二、執行標準為GB/T10781.2。
三、酒瓶背標上有純糧固態發酵認證。
從原料、執行標準、純糧認證,可以確認黃蓋汾和紅蓋汾是糧食酒。
黃蓋汾、紅蓋汾,以大麥、豌豆制曲,高粱釀酒,固態制曲、固態發酵、固態蒸餾,是傳統的純糧酒。
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9 # 樓蘭餐廳老王
這兩款玻汾,其實不必奔走相告,妥妥的純糧固態發酵法白酒。這樣說吧,凡是品牌白酒,能打出純糧固態發酵字樣的,對於生產企業來說,都是比較上路子的。再說了,大眾有多少去看你的國標生產程式碼,到底代表的是什麼生產法則呢?汾酒瓶身背標,就是這樣乾的!
品牌之所以是品牌,可以合法進入市場流通並上架,每一批次、單品和型號都是需要質檢報告的,這是官方檢測的結果,而不是自己想吹牛逼就吹牛逼,給自己臉上貼金。汾酒光瓶不僅是糧食酒,還是大麴清香,夠實惠了吧。
這兩款汾酒光瓶,在當今白酒界低端白酒價格帶裡,是最具價效比的國貨之光,也是低價位清香白酒的標杆之作。黃蓋玻汾,53°,零售價在45到59元不等,紅蓋玻汾統一零售基本在45元左右,尤其是前者,擁有大批粉絲,而55°的將軍大肚玻汾高容量光瓶,是黃蓋汾的升級Plus版,酒體酒質也是相當不錯,比黃蓋玻汾有過之而無不及。
汾酒股份公司的四大品牌,青花汾、老白汾、光瓶玻汾和竹葉青,每一款都把汾酒清香做到了極致,尤其是黃蓋和紅蓋汾,踐行了汾酒的家國天下的情懷,正如紅蓋汾上市後說的那樣,要讓國人喝得起名酒。你看,50元左右的價位,純糧固態法白酒,這個級別已然照顧了想喝名酒,想喝糧食酒人的錢袋。
汾酒這種普世和惠及天下的風範其實值得所有白酒行業學習,儘管在當下白酒動輒就千元級別,因為品牌溢價太狠,個個都覺得自己是高階,是無可取代的桂冠明珠。其實金盃銀盃不如老百姓的口碑。
老王一直說過,汾酒清香絕不等同於京酒清香,甚至可以自立且汾香型,不浮誇也不豔麗的口感和酒體特徵,清雅不失飽滿,香醇又不失厚重,味道的的確確清香醇正,是一種標杆的清香典範。
玻汾確實一種經過了市場檢驗了的純糧固態法好酒,但是市場上流通的玻汾謹防假冒。由於玻汾近年來經過網路宣傳,低調的價效比之王銷量攀升,每個地區的玻汾口感和瓶身商標都略有差異,市場效益和口碑取得的同時,汾酒光瓶需要沉澱,繼續經得起市場檢驗。玻汾就像一些有特質的歌手,有人希望他紅,也不希望他過分紅!
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10 # 雄風燕起
我覺得黃蓋汾和紅蓋汾全是糧食酒。
黃蓋汾和紅蓋粉是汾酒系列中的低段酒價位都不高,在38至50元之間,是普通人中的高階酒,紅蓋兒汾是42度。黃蓋汾有48度和53度兩種,53度的黃蓋風又被酒場中人稱為奪命53,足見它的酒的威力。
這兩款酒都是清香型那個味道,味道比較衝,一般人第一口喝不下去,我就對汾酒系列的酒的味道不適應。兩款白酒是汾酒系列中的普通酒,都是玻璃瓶裝,一個是黃蓋,一個是紅蓋,所以分為黃蓋汾和紅蓋兒汾,是真正的糧食酒,所以老百姓很青睞他,尤其是山西人,喝酒的時候汾酒必喝,喝酒必汾。
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11 # 河南二兩哥
在如今白酒市場競爭白熱化的情況下,糧食酒真是少之又少。無數的白酒廠家也是絞盡腦汁改善釀造工藝,讓其成本降低,其實無論怎麼做,只要是糧食酒價格都不低。現在市場上面100元以內很少能買到瓶裝的純糧固態發酵的白酒。其中名酒更是少之又少!
而汾酒打破了100元買不到純糧酒的說法。自從玻汾上市,一直以來廣受好評,隨著越來越多的人把玻汾當作口糧酒後,銷量也是一直攀升,評價越來越高。
除了樓主所問的這兩種之外還有一種出口型的玻汾,採用的是“杏花村”商標圖案。而樓主所問的這兩種採用的是“古井亭”商標圖案。雖然商標不同,酒質都差不多,價格也都在50左右。
而且玻汾都有“純糧固態發酵”標誌,這種標誌可不是隨意都可以使用的!只有純糧固態法白酒才可以使用的。否則被查到後輕則不允許銷售,重則罰款關閉酒廠!
因此,低端的玻汾都是純糧食酒,別說其他高階系列的了。我認為在所有的汾酒產品中,只要是汾酒股份生產的白酒全部都是純糧食酒。所以,放心敞開了喝就行了。
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12 # Meijiujiakafei
都是糧食酒。這兩款黃蓋喝的多一些,口感比其他品牌的清香型白酒柔順,好下肚,沒有那麼濃烈,後勁足,感覺適合獨飲小酌!最主要是你要買到真酒,畢竟汾酒銷量大,假酒也多。
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13 # 老張的小生活
汾酒裡面黃蓋53度和紅蓋42度都是純糧酒 這點沒的說,幾十塊錢可以買的到的純糧食酒不多了,看原料表,共同點就是都是475ml,倆種酒差了5塊錢,本人喝了20多年酒了,53度喝著不上頭,很柔 ,42度喝著反而不舒服,可能跟個人習慣有關係吧!建議53度黃蓋汾。
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14 # 封神傳奇
汾酒絕對是傳統好酒,能把握好質量關應該是最好的,最有歷史的酒,就看汾酒能不能發揚晉商的優良傳統,做中國最好的酒。
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15 # 任叔嶽
感覺價格也不算很便宜,對酒不太懂。但據說好酒的老年“酒友”認為這兩款光瓶汾酒挺不錯,此外,建國初期的釀酒專家從化學角度分析認為汾酒清香型白酒雜質(比如酒精以外的雜醇)含量比醬香型白酒少對人體的危害更小。但可惜大人物們還是偏愛醬香茅臺。
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是的,這酒是清香性的,在網上就可以瞭解一下。每個人喜歡的香型不一樣,像我就比較愛喝濃香型的,我喝郎牌特曲覺得比較過癮。