烤魚技術是屬於短期課，通常7天左右就能學會常見味型的烤魚做法。純學技術是不貴的，在2-6K左右就能學到正宗味道的烤魚技術，不同地方收費也不一樣，你可以去實地考察嚐嚐味道，選擇價效比高的學習機構

廚師學校具體的學費就要到學校問問老師，只有在學校問過老師了自然就清楚了。

大家都知道烤魚這塊的發展好，學好了特別適合創業的，所以如果確實是想學習的話，就去專業的學校好好的學習一下真的是不錯的，現在學習一個烤魚技術的人很多。學校也是很多的。

那麼到底哪個學校好呢，在選擇學校的時候，就要多選擇專業的，大的學校學習，比如說學習的話，就去新東方這樣的學校，我之前一個同學就是在成都新東方烹飪學校學習的烤魚，學習了差不多兩年的樣子，他是學習的中餐這些一起的，不是光學習烤魚的，學習的專業還是很多的。

我同學畢業後就是學校推薦他去就業的，直接在一個酒店裡當大廚啊，那個工資與哪個水平，我是真的懂不起的，所以我就特別的羨慕他，因為人家的工作穩定 ，工資待遇也高。最主要就是人家天天還輕鬆。就做菜，做飯，對他來說，熟悉了就特別好。

所以我覺得成都新東方烹飪學校是教得特別好的學校，在就業上也安排得這麼好，所以我相信，只要肯認真的去學習，確實是可以學習好的。

千萬別去廚師學校，學校學三個月，不如餐廳廚房一個月，為什麼呢，因為餐廳都是實際操作，上手性很強，學出來都能用，學校基本都是理論，偶爾鍛鍊一下，操作少，學費幾千到萬把塊不等，如果學烤魚，就去重慶主城，萬州學習，，到地方先，實地考察，多看幾家店，看哪家店生意好，自己坐下來當顧客，試吃，覺得味道很不錯的優先考慮，如果時間多，不忙開店，或者手頭緊，就臥底當員工，先不要說學習，多看，如果想速成，可以直接了當的說出要學習的想法，但是不乏有的老闆獅子大開口，或者技術保留，因為炒烤魚的醬料保密，或者悄悄的炒制，因為有很多種，香辣，泡椒，五香等等，千萬不能加盟，加盟就是騙你錢沒商量！加盟後，醬料收你錢，裝修要按照他的風格切計，也要收你錢，餐具，原材料，甚至打包盒等等，都要收你的錢，烤魚，也只有重慶的最風靡全國，味道最好，學會過後，最好還是找到當地的農貿批發市場，原材料花椒辣椒，讓他給你發貨，才能保證你在你們那裡做出原滋原味的烤魚！