目前現在這個餐飲行業來講，近段是比較難正常營業。因為此次的病毒，相對傳播性比較強。而且餐飲行業的是聚集性經營的一個場所！

所以我還是希望朋友您想通其他的辦法，比如做外賣。如果說此次疫情三四月份沒有第二個爆發期。那就相對平衡一點，如果有這個爆發期，有可能會到六月份左右才會消失(天熱以後）。我們的餐飲的行業才能正常的經營。

營業？難說。改變一定是真的。

記得初下南方的時候，處處都是大排檔，地方熱，而大排檔，簡陋，四周通風，當初真是熱鬧非常。不論多大的錢主，還是民工，大家都齊聚大排檔，美味的小炒，柔柔的海風，三五成桌，那快活。

後來，也就前幾年吧！大排檔慢慢的，慢慢的消失不見了。而替代的飯店，則窄小，封閉，喘氣，伸腰都難。但也沒辦法，好在經這一折騰，看來，日後大排檔，肯定會重回人們的生活。

目前部分小吃店開始營業了，不過都是以外賣為主，或者打包。我身邊最多的就是米粉店在營業，因為我是供應螺螄粉湯料的。不過整體要什麼時候營業還要等疫情控制住了才營業比較安全，支援疫情確實很嚴重，希望我們都要重視，也希望我們餐飲業能夠熬過去。

目前情況來說的話，餐飲短期之內是不可能營業的，這也是情理之中的，因為餐飲本來就是人群聚集的地方，很容易感染病毒，現在只能想辦法儘量減少損失，從線下轉到線上，現在線上很火爆，對於我們湖北的商家那就更難了，現在家裡越來越嚴，就連街上面的購物小超市都關門了，外地開門做生意就更別談了，何時能放行都不知道，這種遙遙無期是最難熬了，高額的房租和人工工資已經壓的喘不過氣了，只希望疫情能快點過去吧！2020一定會更好的！加油家鄉！加油武漢！加油湖北！加油中國！

等吧！這也是無可奈何的事，畢竟這不是一人一家而是全華人民的困難，聽從國家聽黨的安排，啥時能安全平安啥時開！

我本人就是從事餐飲和ktv管理多年，接下來我淺談自己的一些想法，對於這個行業在春節前後都屬於客流量大，銷售旺季，現在很多人生活壓力大，都喜歡三五成群來到ktv買醉k歌，讓我們原本每天很忙碌的工作遭受突如其來的病毒，讓很多行業深受其害，我們積壓很多酒水和飲料，還有大量半成品都堆在倉庫，目前員工只能在家等待訊息，也不能盲目遣散，我們和大家一樣都是盲目中，能做的就是乖乖待在家，祈求疫情早點結束，讓很多人恢復健康，讓大家行走在大街小巷，忙忙碌碌為了生計……

對於餐飲行業什麼時候可以營業問題我有以下幾個觀點。

第一個是看餐飲店在哪個的地區，有的地方已經可以開業了，不過是以外賣為主。有的地方疫情嚴重一點的話，回持續停止營業，等疫情過去後聽通知營業。

第二個觀點是，現在處於停業的餐飲店，可以開始籌劃，對於自己店鋪整體的一個盈利模式和營業方式進行一個規劃和調整。

規劃的方向是，向網際網路出發，更方便快捷的獲取客戶，給客戶提供更便利快捷的服務，5G時代就要來領了，社會整體發展以快廣多為主，餐飲也要跟上步伐。

餐飲行業地域依賴性很強，所以面向的客戶很明確，以前通個這個或者那個平臺做外賣，以後要有自己的客戶蓄水池，更加優惠的把利益直接讓給消費者，自己也不用給平臺太多。

看目前的行情，今年的餐飲業會比較難做，鍾南山院士說疫情可能在4月份前結束，而現在很多人還在家裡沒上班，平時有存款的家庭還能踏踏實實熬過這幾個月，有房貸車貸各種負債沒有工作的人佔大多數，所以哪怕解封之後，第一件事就是找工作，餐飲主要還得靠消費者，所以只能等下半年什麼情況了...

對於現在疫情來說，除湖北地區以外，其它省市的疫情病患有所下降。但很多人們的心裡卻還在恐懼之中。

餐飲業受到的影響是巨大的。

要想再次營業，要根據當地政府下發的檔案，什麼時候可以復工，再根據自己的實際情況就可以重新營業。

前期應該發展線上餐飲，也就是外賣。現在飯店也做外賣喔，還有賣菜的喔。

即使現在各地開始紛紛復工，可大多數人仍不會選擇去線下實體店就餐。原因有兩個。一、人們還害怕出門，擔心出門會有風險。因為會出現人多或者自己途徑哪裡有過病患人經過之類的。

二、口罩慌。現在口罩還非常的難買，即使單位復工會有口罩發放，但很多人都是不夠用的。分給家人朋友之類的。等多種因素

這個可以根據各自特定的情況來決定，它的前提是本地區的疫情已經完全的得到了控制，否則的話危險存在誰也不敢去冒險。

你好，我來說說餐飲行業啥時候能全面營業？

全面營業還需要時間，必須得有中央下檔案解除疫情結束才可以，現時最好解決方法，只有外賣，打包這方法，可感輕租金負擔。

我想，應該在疫情得到有效控制之後，餐飲行業就可以營業了！ 這即是對自己也是對社會積極負責的表現。

南京雨花臺區市場監管局針對轄區內經營場所面積在150平方米以上的大中型餐飲企業，開通了綠色通道即當天受理復工申請，當天核查，企業滿足以下三個條件，即可當天覆工。一是企業是否制定了現場防疫的專項預案，保證有專人來負責防疫工作。二是要滿足足量的防疫物資，口罩要保證現場工作人員十天以上的用量，消毒劑的量要保證對就餐區。後廚、廁所等相關場所，每天最少要有兩次的消毒，消毒劑的用量要保證10天以上。三是進行人員的登記，確定人員走向、流向等資訊。市場監管部門還協調政府、企業、社會組織等各方力量，幫助復工企業採購消毒劑等防疫物資，目前，已有48家大中型餐飲企業透過審批，正式復工。