近幾年智慧食堂這個詞已經開始逐漸走進大眾視野，但仍然有一部分人對智慧食堂不是特別瞭解，到底智慧食堂是什麼樣的呢？智慧食堂對比傳統食堂又有什麼優點呢？智慧食堂到底有沒有缺點。今天就給大家盤點下智慧食堂的優缺點！

智慧食堂優點

　　一、智慧食堂“智慧”在降本提效

　　1、人臉支付，快速買單，提升支付效率

　　2、資料視覺化，提升經營管理決策能力

　　3、營收報表一鍵生成，降低財務管理成本

二、智慧食堂“智慧”互動

　　1、系統根據就餐人員的整體口味偏好，生成資料分析，避免營養失衡

　　三、智慧食堂“智慧”在安全保障

　　1、支付寶：信賴之選，安全可靠

　　2、資料在阿里雲，各商戶資料彼此獨立，互不相關;

　　3、人臉識別99.9%以上準確率;

　　4、支付寶的金融級安全服務;

　　5、應急處理：無法識別保底方案、臨時斷網保底方案、誤識支付保底方案;

四、智慧食堂“智慧”大資料應用

1、 根據菜品交易資料變化趨勢，輔助餐飲中心最佳化經營結構、輔助檔口根據季節、使用者喜好和利潤率，最佳化菜品結構。

2、可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段檢視各食堂經營情況及就餐情況，系統自動生成報表，為食堂經營決策提供資料支援。

3、食堂後端多維度資料分析，精準備餐降低剩餐率，降低經營成本，提升食堂形象。

智慧食堂缺點？

硬要說智慧食堂的缺點的話，那就是很多企業和學校都有特殊的功能需求，這需要一個溝通、定製和測試的週期，才能完美實現食堂針對自身所需求打造的智慧食堂！

智慧食堂優點

一、智慧食堂“智慧”在降本提效

1、人臉支付，快速買單，提升支付效率

2、資料視覺化，提升經營管理決策能力

3、營收報表一鍵生成，降低財務管理成本

二、智慧食堂“智慧”互動

1、系統根據就餐人員的整體口味偏好，生成資料分析，避免營養失衡

三、智慧食堂“智慧”在安全保障

1、支付寶：信賴之選，安全可靠

2、資料在阿里雲，各商戶資料彼此獨立，互不相關;

3、人臉識別99.9%以上準確率;

4、支付寶的金融級安全服務;

5、應急處理：無法識別保底方案、臨時斷網保底方案、誤識支付保底方案;

四、智慧食堂“智慧”大資料應用

1、 根據菜品交易資料變化趨勢，輔助餐飲中心最佳化經營結構、輔助檔口根據季節、使用者喜好和利潤率，最佳化菜品結構。

2、可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段檢視各食堂經營情況及就餐情況，系統自動生成報表，為食堂經營決策提供資料支援。

3、食堂後端多維度資料分析，精準備餐降低剩餐率，降低經營成本，提升食堂形象。

智慧食堂缺點？

硬要說智慧食堂的缺點的話，那就是很多企業和學校都有特殊的功能需求，這需要一個溝通、定製和測試的週期，才能完美實現食堂針對自身所需求打造的智慧食堂！

近幾年智慧食堂這個詞逐漸走進大眾的視野，那麼智慧食堂是憑藉什麼優勢走出一片新天地的呢？這邊以孚穀物聯的智慧食堂——“嗨小谷”生態系統為例子，來列舉其優點：1、精細化管理，遠端資訊化管理

2、可控採購庫存，降低經營成本

3、大資料分析，合理備餐，科學營養膳食

4、全智慧操作，無需排隊，智慧結算，就餐效率高

關於缺點的話其實現在還不是很明顯，因為現在智慧食堂與市場還處在磨合時期，並沒有特別明顯的不足。