我說幾個吧。首推清香型白酒，國標是GB/T 10781.2。例如：汾酒中的53度黃蓋玻汾475ml裝42元、出口玻汾53度500ml裝39元，以及牛欄山的特製10年52度700ml裝34元、珍品15年45度400ml裝42元，等等。

沱牌酒是一款很低調但是很好的酒，濃香型，曾獲得國家金獎，是17大名酒之一，在川酒中是六朵金花之一，酒質很好。沱牌酒的濃香在川酒之中別具一格，口感較淡，高階的捨得酒口感很爽甜，普通的沱牌大麴也相當不錯。

並不是只為老王賣瓜，接下來您會看到我的誠意。

首先這個酒必須是純糧固態大麴泥池發酵，且發酵期長達六個月以上的，假一賠百！

喜歡濃香型的可以繼續看下去。

酒的優劣鑑別方式非常的簡單，並且也不需要特殊裝置，您在酒桌上的用具拿來就可以很快做實驗並得出結論。

這裡多囉嗦一句，也只有堅持做純糧酒的廠家才敢把鑑別方法到處傳播，否則，不是自己打自己的臉嗎！

酒的生產成本並不是太高，但是非常耗時。當然了，這是指的純糧固態發酵，不包括那種快速發酵的酒。

而且剛蒸餾出來的酒就罐裝出售，口感有些辣，一般人覺得沒有那種調和勾兌酒爽口。還有，很多所謂的綿柔型並不是透過時間沉澱得來的，而是使用了綿柔劑將口感調和至大眾可以接受的程度。

再有，低度酒因為會出現渾濁，所以都是透過新增稀釋後的酒精加入香精而來。喝著感覺柔和，但是稍微喝多點就第二天難受的吃不下飯，這類肯定不會是好酒。

所以酒這東西是不能造假的，只要你不按規矩做，那麼一定不可能出來好酒。

但是現代人沒有幾個廠家老老實實按照傳統工藝做酒的。因為從糧食進庫到擺上您的餐桌，最快的速度需要一年以上！這一年的時間裡，人家透過勾兌早就發了大財，誰耐煩給你賣燒酒。再說了，即使他想賣燒酒，產能也不允許的！

最後，咱透露個小秘密，我堅持做老百姓喝的起的好酒。拒絕天價，只賣128/瓶。有想嘗試的朋友可以抱著上當受騙的態度試試，買多少都發貨。

個人經驗酒的選擇無非三種：看地理傳續。

貴州黔酒系醬香首選珍酒“三春”，遵義珍酒（華致）是茅臺酒異地實驗得來“私生子”，親兒子是臺源窖、王子、迎賓、仁酒、名將等等。築春是貴陽軍區酒廠的鐵血猛士，黔春窖是省城貴陽名流的明珠，金壺春是安順地區平壩的碧玉。

濃香首選赤水大麴、老窖，次選習水大麴，價格基因其它酒顯得哀怨，不過黔酒大部分都很親民。

巴蜀地區醬香口味有點兒年份潭酒最好，畢竟赤水河系，豔而不俗，媚而不妖，酒骨豐滿，魂曲層疊厚重，價兒也體己。濃香選《文君酒》，怡人雅緻，文風口感清麗，歷史地位傳承又好，傲而不獨，調兒忒適合有逸情的墨客騷風。

我認為我們絕大多數的人都會認為自己一開始學喝酒的時候喝的自己家鄉的酒絕對是最好的酒，畢竟誰不說咱家鄉好呢？

當然這種是一種很正常的感情因素，我接觸了很多北方和北京的酒友，他們從喝酒就開始喝二鍋頭開始的，今天他們早已是家財萬貫，即使每天一瓶茅臺酒他也可以負擔，但他們心裡的最愛除了二鍋頭還是二鍋頭。

如果說你硬是要說那些品牌不知名，但品質口感不錯的酒。我認為首先應該是汾酒的一些自營產品。而且他價格便宜。

其實我說汾酒不知名有點大言不慚，畢竟汾酒可是歷次評酒會的座上客，沒有一次洛下。而且他是曾經的全國白酒企業納稅第一大戶啊！雖然昔日的輝煌是那麼的光彩奪目，但難掩汾酒今日難以出山西的尷尬。

汾酒釀造工藝非常的獨特，講究清蒸清燒，意思就是火要小，不能大氣蒸餾。而且屬於地崗發酵，同時他的曲又是低溫曲，這在很大程度上保證汾酒一清到底的風格。

作為一個白酒的愛好者，我對汾酒今天的處境有點惋惜，這麼好的酒這麼好的歷史，為什麼就到今天的這步田地呢？實在是讓人不解啊！

在白酒世界的版圖裡，除了清香型白酒的老大哥汾酒之外，我們不得不說一下濃香型白酒。其實在濃香型白酒裡我個人認為劍南春絕對是一個被遺忘的明珠，他的品質也是非常優良的，畢竟曾經的茅五劍，排名第三的兄弟啊！而且以目前的濃香型白酒價格來說，劍南春也是很實惠的。畢竟300多一點點就可以喝高度評價拳頭產品這是很難的。

給我非常的震撼，人口非常的綿甜，而且在聞香的時候你可以很明顯的感受到那種高粱的單寧經過發酵以後給你帶來的芬芳。入口以後給你帶來的順滑和滋味展開以後給口腔帶來的味覺體驗完全不亞於我長期接觸的中國白酒老大哥的原酒。當然劍南春的甜和我接觸的醬香型白酒那種甜是不一樣的。一種是玉米帶來的甜，另外一種是回甘，所以我飲用了三杯，而且臨走的時候我為了測試這個酒的酒精與水的結合程度，我故意灑了一杯在我的手臂上，差不多二個小時以後，我依然沒有聞到很明顯的尾酒味和水味。

所以我認為劍南春覺得是值得推薦的好酒。

所以如果說你不想花心思挑選，茅臺股份有限公司的系列酒你值得品鑑。

因為我是生產一線的釀酒工人，我思考問題我喜歡從源頭上去分析。雖然目前的白酒行業很混亂，醬香型白酒更混亂，我也相信大家也踩過不少白酒陷阱，但是我們也不得不面對一個現實，那就是在原酒生產大區絕對是不差酒的，尤其是不差好酒的。

以我們自己的作坊來說，我們也是使用優質的紅纓子高粱，嚴格的按照飛天茅臺酒的傳統坤沙工藝。也是足足的實實在在的年份。當然我們也會有碎沙酒，也有外地高粱的坤沙酒。只是一分錢一分貨。

就目前的白酒行業來說，我個人的建議是要麼選擇大企業的嫡系產品，要麼選擇像我們這樣的實實在在的作坊釀造的酒。

人在江湖走哪能沒有酒，哪些酒值得買一直都是愛喝酒的人比較關注的話題，如今白酒的品牌更是多如牛毛，除開八大名酒，各省市名氣稍大的頭牌酒，往往都是聽過沒喝過，更多的是沒聽過更沒喝過，畢竟大多數人都是為了尋找有品質的酒，只有那麼少數的人喜歡到處擼酒解惑，美其名曰嚐遍美酒，其實找來找去這些人都沒找到自己很滿意的酒。小陸作為酒水從業者，跟大家分享點國內白酒品牌自己的看法，哪些酒值得買，哪些品質不錯。

一、值得買NO.1——一二線品牌當家系列產品

這些一二線品牌的當家人物，都是大平臺廣告的寵兒，辨識度高，認可度高、其中他們都是各個品牌的顏值擔當。他們有著完善的銷售渠道，價格幾乎透明，議價的空間很小，親朋好友聚會、商務需要、送禮、收藏都是可以列為首先。例如茅臺的飛天、洋河的夢繫M9/M6、汾酒的青花30/20、瀘州老酒的國窖1573、水井坊的井臺、劍南春的珍藏級、酒鬼酒的內參、董酒的國密等等這些都是國產白酒中值得買排行榜的NO.1，由於品牌的溢價高，價效比上可能就顯得一般了。

二、值得買NO.2——一二線大酒廠的嫡系

喝酒都想喝好酒，但往往錢包不允許，於是很多人酒看上了大品牌中高階價位的酒，大多衝著品牌去的，都一致認為大牌中檔次的酒也不會差，明確是如此諸如五糧春、茅臺王子系列的醬香酒還是挺靠譜的，但你得認清到底是不是真正的品牌嫡系酒。尤其看清生產廠家，到底是股份有限公司出品還是集團公司出品、很多貼牌系列都是在品牌的後面多添幾個字，別以為都一樣其實品質相差可是天差地別。

他們拿著授權的品牌進行地區性的甚至是全國性招商銷售，銷售人員往往會刻意模糊它與原廠大牌的區別，這就一定程度上誤導了經驗不是那麼豐富的酒友，有的拿到貼牌授權花點錢再搞個條碼，標個天價，買的人請客送禮當著人家面一掃千把塊錢，實際上一兩百搞定，面子夠夠的，至於好不好喝反正也差不到哪去，反正稍不留神就是套路你。

三、值得買NO.3——除八大名酒外各省市暢銷的知名白酒

這些酒雖然沒有名優白酒那麼強勁，但在當地可是比較有名氣和人氣的白酒，這種酒其實就是大家最會推薦的酒品，包裝次點，質量對得起價格。這可能是老百姓心中的口糧了。

不少酒友經常在網上找酒，我知道的就有不少人幹這樣的事情，請一些人網上抄一些他們寫過的關於酒的好文章，只要大家感興趣就文章掐頭去尾，最後留個聯絡方式我這有好酒，快來找我買，很多人以為遇到了“靠譜的渠道”其實向你推薦的都還是三無的白酒，還號稱飛天茅臺口感相似，真信了你就離交學費不遠了。

除開那手指數得清的幾個產酒大區，城鎮裡你所知道的大部分品牌要麼是買基酒回來自己調，要麼就是守著一張生產許可證躺著數錢。畢竟網際網路上誰都不認誰，良心酒商，無良酒販誰能分得清，以假亂真風險那麼小，搞點劣質酒誰知道，只要能掙錢就行，喝白酒每年剛接觸白酒加入喝白酒行列的小白那麼多，能忽悠一個是一個。畢竟和實體店相比，越是發達的地方那些巨頭帶著天量資金和完善的渠道管理，弄上一群地推來鋪滿一個三四線城市所有菸酒行和飯店的酒水櫃，是按天算的，這樣的競爭力小打小鬧的小品牌線下能有競爭力嗎？

有很多人找酒都想找品質找純糧釀造，可是卻喝不出個所以然來，那麼怎麼界定值不值得買，那就是能不能買到貨真價實的酒，喝高了會不會上頭，然後難受一整天，再有就是不管什麼白酒，入口的第一感覺必須是甜，這種甜是從嘴唇開始傳達到舌尖，也止於舌尖。當酒體滑過舌苔到達舌根，這個過程應該充分感受到一款白酒的醇和厚重，富有層次，接著進入食道才會有酒精刺激下的所謂“辣”的感覺，最後是酒嗝上來感覺舒服，不是非常出名的品牌價格合理我認為這就是值得買的白酒。

汪家窖

醬香型白酒，百元內高性價比的白酒，汪家窖的廠家為茅臺鎮金醬酒業有限公司。

金醬酒業前身是始於1909年的 汪家燒坊，是茅臺鎮第一家專賣醬香型散酒的酒坊，保證了醬香型白酒的優質酒體：香氣香而不豔、低而不淡、醇香優雅、不濃不猛、回味悠長等特點。比較突出的就是醬香型白酒空杯留香持久，空杯比實杯還香，讓人回味無窮。算是百姓中的茅臺酒，值得一試。