目前許多農民兄弟栽培小竹筍都不知道如何去正確進行栽培，這是小竹筍生長不好、小竹筍產量低的一個主要原因。沒有掌握到正確的小竹筍栽培技術，小竹筍就不會生長旺盛。為了保證小竹筍豐產，就要合理地、有效地進行栽培。下面就給大家來介紹一下關於小竹筍如何進行科學的栽培技術。哪些地方適宜發展小竹筍？它對土壤有什麼要求？

我國長江以南至南嶺以北地區是剛竹屬的分佈中心區，這裡的氣候條件適宜於小竹筍的生長，因此凡在管理方便、土壤pH在4.5-7.0之間的房前屋後、菜園地、地坎、河堤、山腳、向陽山岙緩坡地和不易遭水淹的溪灘地等都適宜發展小竹筍。小竹筍對土壤要求不嚴，在土層深厚、土壤疏鬆、有機質含量較高。

排水透氣效能良好的烏砂土(香灰土)、砂質壤土、黃紅壤土、青紫土(水稻土)上均可生長，但地下水位應在1米以下，以石灰岩為母質發育的紅、黃壤，在1米以上的表土仍呈酸性反應，也可以栽植小竹。在過於粘重瘠薄的紅、黃土以及鹽鹼土(含氯量在2%以上)等，對竹子生長不利，一般情況下不宜栽種。很多在陡坡或露巖有大面積的石竹、剛竹，浙江淡竹等，這些自然分佈，說明小竹筍對土壤要求並不很高。

要求品質好的竹筍的，可栽培白哺雞竹、紅哺雞竹、雷竹、早竹，有編織加工工藝品條件的，宜栽培黃古竹、石竹、浙江淡竹、黃皮剛竹、五月季竹、早園竹等。總之，在選擇竹筍品種時首先要考慮鄉土竹種和能形成商品的竹種，使之在市場上有競爭力，獲得較好的經濟效益。

建立小竹筍新竹園要經過四道工序：清理林地、全面開墾、挖排水溝和挖栽培穴。

①清理林地

指用柴刀割去地上部分的雜草、灌木、刺叢等，將清理下來的嫩柴草鋪於林地，老柴草及刺叢曬乾後燒焦泥灰，焦泥灰可以撒施於林地或施入栽培穴內。

②全面開墾

即用山鋤深翻林地，要求深30釐米以上。將鋪於林地的嫩柴草和其他有機質肥料翻入下層，將富含有機質的表土也翻入下層，底土翻到表層，撿盡石塊、樹樁、柴根、草根等妨礙竹鞭延伸的物體。

要用山鋤、鐵鍬結合進行，排水溝的流水方向和數量應根據竹園的形狀、面積、坡度、地形、土質等因子統盤考慮，一般要求每畦寬3-5米。在坡度5度以上的地段長度不限，平地畦長以20米左右為宜，主溝深達50釐米以上，寬50釐米左右，通向低窪處，支溝深40釐米左右，寬30釐米左右，與主溝相聯；。

④挖栽培穴

栽培畦作成龜背狀，栽植穴的大小應根據母竹粗細和竹鞭長短來決定，一般穴長80-100釐米，寬50-60釐米，深50釐米左右，挖穴時應把表土和底土分別放置在穴的兩側，穴挖成後，把表土回入穴內待種，回表土高度比原地高度略低(有條件的每穴可施10-25公斤腐熟的堆肥、廄肥或1.5公斤腐熟的餅肥等)。

小竹筍除嚴寒結冰和乾燥炎熱的天氣外，其他時間都可以栽培。一般在三個節氣栽培：在6月下旬至7月初出梅前，幼竹展枝放葉後，挖取幼竹栽培，此時栽培當年能發筍行鞭，次年春發筍，成活率高，但只侷限於產區發展；在“秋分”前後天氣轉涼時栽種，我國多數農戶習慣於此時栽種。在“立春”後、出筍前、天氣轉暖時栽種。俗稱栽“正月竹”，此時多數筍芽已經膨大，能當年栽種當年出筍。

母竹應當在沒有病害、沒有開花竹和少蟲害的竹園內選擇，以免將“米竹”和病蟲帶入新竹園內。要選擇一、二年生的母竹，因其所連的竹鞭是壯齡鞭，側芽飽滿，鞭根健壯，容易栽活和長出新鞭、新竹。三年或三年以上老竹不宜做母竹，因其所連的是老齡鞭，側芽不齊且不健壯，鞭根稀疏，不易栽活或栽活後不易發筍和行鞭。

選擇的母竹不宜過粗、過高，應是中等竹，胸徑一般在2-4釐米，如用拇指與食指去捏，以一圈或不足一圈為宜。從全竹看，應選分枝較低、枝葉完整茂盛、竹節正常、沒有病害或病斑、沒有竹介殼蟲和開花徵狀的健壯竹。

挖掘母竹首先要判斷來去鞭，一般最下面一盤枝(大多是一條分枝)方向與去鞭方向相仿，稍有角度。接著在距竹稈基部30-50釐米處，用山鋤輕輕地、小心地找到竹鞭，用鋒利山鋤面向母竹截斷竹鞭，要求斷面光滑，留來鞭0.3米左右，去鞭(側芽所指的方向) 0.65米。然後沿竹鞭兩側逐漸深挖，不能性急，性急會挖松竹兜附近的土。

不要播動竹稈，以免損傷竹稈和竹鞭連線處即“螺絲釘”，四面挖空後母竹便能挖起，挖起的母竹要求能帶宿土10-20公斤。小竹園竹林密度高，通常有兩、三株母竹靠近生長在同一條鞭上，挖取母竹時可以將兩、三株母竹一同挖起，作為一“叢”母竹造林，效果更好。小竹園地下鞭密集，在輕輕挖開表土時要分辨“真鞭”與“假鞭”，如果用“假鞭”移栽，等於是移鞭造林。挖掘：母竹最好在竹園四周進行，一則容易識別“真假”鞭，二則可以保護老竹園繼續旺盛生長。

搬運母竹最關鍵的是要保護“螺絲釘”不受損傷，以及防止宿土的震落。短距離搬運不必包紮，但要用畚箕或用繩綁在宿土上，竹稈直立，才可挑運或抬運，並做到輕起、輕放，切不可把母竹竹稈扛在肩上背運或用繩子捆梆在竹稈上挑運、抬運。遠距離運輸必須用稻草、竹枝、草袋、麻袋等將鞭根和宿土一起包紮好。

在裝卸車、船時，不能手捏竹稈裝卸，應用手捧已經包紮的泥球裝卸。搬運母竹要及時，做到隨挖隨運。如遇天氣晴燥，應及早截去竹梢，留4-5盤枝，截竹梢要用鋒利的柴刀，刀口向竹梢方向，截在節中間偏上部位。運輸途中要覆蓋，並經常噴水，以減水分蒸發，不要在宿土部位噴水。

小竹母竹運到新竹園後，要立即組織人員栽種。先把母竹搬運到栽植穴旁，有包紮物的先解去包紮物，估計已回表土穴內的深度，太高再挖起部分表土，太淺再加部分表土，然後用雙手捧住竹鞭和宿土，小心放入穴內，讓鞭根舒展，安放母竹後，看一看母竹的深度，比原來入土深度再深1-3釐米，此刻就可先回表土。

回部分表土後，用木棍將表土塞進空隙處，塞實後將四周土踏實，再回土，分層踏實至地平。在天氣乾旱和土壤乾燥時，要澆透水或用淡人糞澆透，最後培上一層鬆土，蓋上稻草和雜草，四周開好排水溝，坡地可在坡上位開一弧形排水溝。為防風害，可設立防風支架。總之，栽竹要記住：深挖穴、淺栽竹、下緊土、上鬆土。

栽種母竹是應考慮方向的，但這個方向不是母竹原來的朝向，而是要注意去鞭的方向，因此在挖取母竹前不必在竹稈上做方向性的記號。由於筍用竹園的畦比較窄，所以每畦的行距只栽一株竹或一“叢”竹，挖穴時的長邊與畦的窄邊平行，坡地則與水平平行，栽植時母竹去鞭要隔株交叉排列，以免在來鞭方向後面留有空檔。

每行種兩株母竹的，來去鞭要隔株相對或相向交叉排列。一畝地種母竹數量要根據母竹來源和經濟條件來考慮，母竹來源豐富、資金雄厚的可以多種，反之可以少種。一般株行距為3X3-4x5(米)，即每畝種35-75株。母竹栽種數量多，成林快，提早得益，反之成林慢，得益遲。

俗話說：“小竹一年栽種、二年出筍、三年達鞭、四年挖筍、五年滿園，六年、七年奪高產”。小竹栽種後第二年春開始出筍(“立春”後栽竹當年出筍)，第一年出的筍比母竹小，甚至只有筷子那樣粗細，而且出筍期拖得很長，至5月底、6月初也會有小筍出土。應當保護成竹，堅持兩年後，出筍數量和粗度會逐年增加。

栽竹的第二年夏秋行鞭，鞭的長度達50-200釐米，此後逐年出筍、行鞭。管理好的新竹園，第五年每畝能挖筍幾百斤，第六、七年每畝能挖筍一千斤以上。如果連續三年出細小筍，沒有超過母竹粗度，這說明母竹“螺絲釘”已被損壞或挖取的竹鞭是“假鞭”，那末竹筍的收穫和高產期要延緩幾年。

竹子的地下部分(竹鞭、鞭根、竹根)在生命活動過程中，需要在土壤中吸收水分和養分，還要獲得足夠的氧氣，以便進行呼吸代謝活動。板結的土壤透氣性差，氧氣、水分、養分等供應都不足，對竹子生長不利；對竹鞭生長亦不利。鬆土可以將有機肥和雜草翻入底層，促進長深鞭、粗壯鞭、長鞭，可為以後出大筍、長大竹打下基礎。

竹地鬆土一般用山鋤，竹鞭較密集後可改用尖刺鐵耙鬆土，以免傷鞭。小竹筍的鬆土次數應根據土質和竹子品種來定，砂質壤土鬆土次數宜少，粘質壤土鬆土次數宜多；每年換葉的無大小年的竹種鬆土次數宜少，隔年換葉的有大小年的竹種鬆土次數宜多。一般每年鬆土兩次以上，第一次在幼竹展枝後、發鞭前期的6月份，鬆土宜深。

距幼竹20釐米以外的有竹處，鬆土深20釐米以上，無竹空檔處；鬆土深27釐米以上，清除竹蒲頭、老鞭和部分細小淺鞭。第二次在9月份，鬆土深度以蓋住有機肥為宜，一般在13釐米左右，防止傷鞭。一年經兩次鬆土後，土壤如果板結的可在2月底至3月在出筍前再鬆土一次，餘杭縣的群眾稱這次鬆土為“掏筍”，鬆土宜淺，約6-10釐米，做到不傷竹、不傷鞭、不傷筍，如果土壤疏鬆，這次鬆土可以不必進行。鬆土後嚴禁家禽家畜進入竹園和人為踏壓。

總結：想要提高小竹筍的整體產量，栽培的方法很重要，根據小竹筍的要求來決定選擇何種方法來進行栽培。只有在栽培前掌握其栽培技術，因地制宜，熟悉應對小竹筍生長過程中遇到問題的解決方法，才能有助於提高小竹筍的產量。