這個問題比較寬泛，不同的人群的飲食要求不一樣，知力君就從以下幾種情況來談談飲食中要注意的事項。

運動後飲食

首先，我們都知道想要減肥就必須運動和飲食兩方面配合，也就是多運動，控制飲食。於是很多人認為運動後就不應該進食，怕長胖。其實，運動後如果不及時補充能量反而容易造成肌肉損傷，另外，從長遠來看，運動後飲食是可以幫助減肥的，因為運動後半小時至一小時內所補充的能量並不會當成脂肪來儲存，而是可以用來修復受損和疲勞的肌肉，不過，如果進食太多也不好，需要將能量控制在300卡路里左右。。

冬季進補

冬季進補雖然是個傳統，但現在的營養學認為，冬季進補並不宜過量，因為雖然按說咱們冬天需要吃一些肉類食物來抵禦嚴寒，但其實這些食物脂肪都比較多，過多食用容易形成肥胖，另外，飽和脂肪過多還會引發血脂異常、高血壓等慢性疾病的發生。

假期飲食

現代人的生活水平越來越高，每逢佳節都是好吃好喝，享受美食，不過這樣的飲食有很多隱患，那麼我們在假期怎麼飲食最好呢？

首先，在主食方面可以增加一些粗糧，在增加膳食纖維的同時增加飽腹感，從而控制食慾，幫助節制飲食。其次，注意葷素搭配，假期別光顧著吃肉，也要注意保持綠葉蔬菜的攝入量，多食用綠葉蔬菜對有預防便秘，降低血糖血脂及減重都有積極的作用。另外，還要注意不要大量飲酒，注意控制總的攝入量。

（我的回答）:我們每天的飲食,其中所含營養是否均衡、是否足夠是保證我們身體健康和保障人體一切活動的基石。通常情況下，我們人體所需要營養主要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、各種維生素和人體必需的微量元素。 健康的體魄離不開科學的飲食衛生，俗話說:最好的藥物是飲食。為了健康,我們日常的飲食衛生要注意以下幾點:1.飲食的多樣化。2.營養合理搭配。3.按時有規律的進餐。4.飢不飽食，渴不狂飲。5.不挑食，不偏食，不吃垃圾食品。

我認為健康的飲食要注意兩點：

1、營養的搭配。人體需要的營養素有七大類：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。 這些大都需要透過食物來攝取，因此食物需要葷素搭配，水果和蔬菜也是必不可少的！當然，烹飪的方式也是需要注意的，儘量避免重油重鹽。

2、三餐的規律。如果長期不吃早餐，可能導致身體虛弱，最直觀的是不吃早餐會影響整天的工作狀態，嚴重的還可能導致膽囊炎。不吃午飯和晚飯同樣也有著很大的危害，會加劇胃病的發生機率，長期的胃病，可能會導致人體免疫力下降，易感染病菌及容易生病，而長期的胃病更可能導致急性腸胃炎，嚴重時還會造成胃穿孔，所以說，無論過得多麼繁忙，都要保證三餐飲食的規律。

改變體型7分靠吃3分靠練。所以飲食的重要性不容小覷。

接下來我們把飲食原理分成三個簡單的部分來逐一分析：吃什麼？吃多少？怎麼吃？

吃什麼（三大營養素）

首先把食物看成人體所需的三大營養素：碳水化合物（Carbohydrate），蛋白質（Protein），脂肪（Fat）。

平時常見的富含碳水化合物的食物有：

各種米飯（白米飯/紅米飯/糙米飯/等）

各種薯類（紅薯/紫薯/土豆/等）

各類麥製品（麵條/饅頭/白麵包/全麥麵包/燕麥等）

水果（香蕉/蘋果/等）

其中富含碳水的食物還可以分成快吸收（較高高升糖指數）的碳水化合物，以及慢吸收（較低升糖指數）的碳水化合物。

快吸收碳水化合物的特點：

能量補充快，能促成短時間內的血糖升高，短時間內過高的血糖容易使得多餘的糖分化為脂肪堆積。消化的比較快，在食用相同分量的食物後，飽腹感持續時間相對比食用慢吸收碳水後要短。

慢吸收碳水化合物的特點：

能在長時間內持續補充能量，不容易造成短時間內血糖升高。消化的比較慢，在食用相同分量的食物後，飽腹感持續時間相對比食用快吸收碳水後要長。

除此之外還建議希望食用大量的蔬菜，大部分蔬菜熱量不高，富含纖維，而且可以提供不錯的飽腹感和水分，同時還有大量對人體有益的微量元素，部分蔬菜比如十字花科的蔬菜（西蘭花/花椰菜）還具有抗癌的作用

蛋白質（蛋白）

平時常見的富含蛋白質的食物有

雞蛋（雞蛋白/等）

肉類（雞胸肉/牛瘦肉/豬瘦肉/瘦羊肉/魚肉）

植物蛋白（大豆/豆腐/花生/腰果/等）

補劑（乳清蛋白粉/酪蛋白/等）

蛋白質在健身領域的作用包括但不限於：肌肉組織修復，減脂期間維持肌肉，提供少量能量。並且富含蛋白質的食物能提供比較長時間的飽腹感。

脂肪

平時常見的富含脂肪的食物有：

食用油（橄欖油/花生油/等）

魚肉（三文魚/吞拿魚/等）

植物（花生/腰果/杏仁/牛油果/核桃/等）

另外脂肪還可以的分為飽和脂肪和不飽和脂肪，研究證明，以不飽和脂肪代替飽和脂肪酸有助於心血管健康。

飲品

水（礦泉水/純淨水/檸檬水/等）

咖啡（美式/濃縮/等）

蔬菜汁

茶

強烈推薦每天多喝水。

咖啡和茶含有咖啡因，在身體情況允許的情況下適當飲用咖啡與茶對身體有益，在運動前飲用可以有提高運動興奮的效果，減脂人群應當避開所有含糖飲料。

吃多少（進食的量）

關於吃多少的這個問題。因為每個人的性別，體重，身高，體脂，目標體型，活躍程度的不同，每天所需的會不一樣。所以在這個問題的結果上差異會非常的大。

在這裡提供大家一個參考方案：

在少吃多餐（每天4～6餐飯）的同時，每餐飯吃兩個拳頭的尺寸，一個拳頭是富含碳水化合物的食物，另一個拳頭是富含蛋白質的食物，對於蔬菜的量不需要嚴格限制，並且每餐飯只吃7分飽。

如果希望比較精確和直觀的瞭解自己攝入的量，可以購買廚房小秤，在準備食材的階段就提前計算好攝入的量。

對於希望減脂的朋友，在參考了上述的飲食方案之後，可以透過測量自己的腰圍，體重，體脂來檢測飲食計劃的效果。需要注意的是，體重的增加或者減少也許很直觀，但是隻能作為一個參考，並不能總是代表減脂的效果。透過拍照記錄提醒或者測量維度反而可能是比較有效的檢測方法。並且根據每週的變化來跟進更新自己的飲食結構調整。

怎麼吃（飲食的頻率）

關於怎麼吃的這個問題，在這裡給出兩點指導建議

少吃多餐

這是一個比較主流的健身指導建議。每餐吃7分飽，能儘量避免過多的熱量在短時間內快速堆積，造成脂肪堆積，以及多餘營養素的浪費。有計劃的進行少吃多餐有助於避免在三餐之間食用精加工的不健康零食（餅乾、油炸食品等等）。

豐富每餐的構成

每餐飯最好由富含多種營養素的食物構成，混合的食物型別能延長消化時間，提供更長時間的飽腹感，比如白米飯，肉類以及蔬菜一齊食用可以。在一些情況下蔬菜裡富含的纖維也具有稀釋肉類（比如燒烤）裡含有的毒素，降低致癌的風險。

總結

三大營養素的構成，多吃食用蔬菜對身體有益，補充水分對人體非常重要。

在食物和飲品的選擇上，儘量選擇未加工的原料食材，並且自行烹飪與製作。不喝高糖飲料例如可樂，果汁。咖啡與茶的選擇上要避開被大量新增糖分的“咖啡飲料”與“茶味飲料”。

可以根據自己的目標和自身情況制定不同的飲食計劃。

嘗試少吃多餐，豐富自己每餐的飲食構成，沒有條件少食多餐的人群，例如學生黨，可以在兩餐之間吃一個蘋果、一小把堅果之類的健康零食。

健康的生活飲食需要做到營養均衡，按時進餐，要知道飲食能夠為我們提供所需營養物質，幫助擁有一個好身體，且如果飲食不健康，可能會因此造成其他疾病發作，所以還需對此引起重視，做到科學飲食。