歷史文化編輯菏澤市位於山東西南部，是中華民族發祥地之一，歷史上曾是通往中原的交通要衝，文化交流頻繁，境內有40個少數民族，各種民族習俗精彩紛呈，主要有鬥羊、鬥雞、曹州燈會、民間雜技、皮影等。非遺國家級非物質文化遺產名錄菏澤入選專案分別是：陶朱公傳說（定陶縣）、麒麟傳說（鉅野縣）、山東古箏樂（菏澤市）、商羊舞（鄄城縣），傳統戲劇類的兩夾弦（定陶縣）、山東梆子（菏澤市、泰安市）、棗梆（菏澤市），四平調，大平調，曲藝類的鶯歌柳書（菏澤市）、山東落子（單縣），山東琴書，菏澤絃索樂，傳統美術類的曹州麵人（菏澤市牡丹區、曹縣）、鄄城磚塑（鄄城縣），曹縣柳編，傳統技藝類的魯錦織造技藝（鄄城縣、嘉祥縣）等。[23] 鬥羊菏澤鬥羊相傳起源於三國時期。曹操被袁紹打敗，退兵曹州，人疲馬憊，士氣低沉，忽見兩羊相抵，十分威武，精神為之一振，即召部下觀賞，感染得群情激昂，反戈一擊，大敗袁紹。鬥羊通常有“自由式”和“規範式”兩種。自由式在裁判吹哨之後，兩隻羊放開，彼此用力撞抵，不管幾個回合，直到一方敗下陣來為一局；“規範式”是彼此拉開，一頭一頭的抵，直到一方抵敗為一局，一般三局二勝。菏澤鬥羊從1984年起舉辦了七次全國性鬥羊大賽。1991年12月被列為《中華百絕》之一。[23] 鬥雞菏澤鬥雞活動歷史悠久。春秋戰國時期就有十幾米高的鬥雞臺，民間有《鬥雞臺懷古》樂曲流傳。鬥雞比賽有一套嚴格的規則，由裁判按規則進行。參加比斗的雞，古稱唆雞，俗稱咬雞，是一種珍貴的觀賞型好鬥雞種，比鬥前大都經過專門飼養和訓練。1981年，鄄城縣建起了“魯西鬥雞保種飼養場”。1983年後，一些縣區成立了“鬥雞協會”，把鬥雞比賽作為群眾文體活動的一項內容，定期舉辦比賽。菏澤鬥雞是中國特有的觀賞型珍貴雞種，中國農業電影製片廠在鄄城拍攝了新聞紀錄片《鬥雞》。[23] 麵塑麵塑俗稱捏麵人，以小麥面和糯米麵為主料，加入適量的顏料用水調和成不同色彩的麵糰，用鍋蒸熟後，配上適量的防腐、防蛀、防幹劑後，利用刀、剪簪等簡易工具和獨特工藝，塑造成人物、鳥獸、魚蟲、花卉、山川、樓閣等富有觀賞價值的工藝美術品。菏澤麵塑起源於清代曹州府（今牡丹區）馬嶺崗鎮穆李莊，製做精巧，形象逼真。建國後，受到重視和保護，先後出現了有聲麵塑和動態麵塑。[23] 曹州燈會每年農曆正月十五日晚上，菏澤城內主要街道都要張燈結綵，點花放炮，舉行規模盛大的彩燈會。人們扶老攜幼，傾城而出，遊弋於繁花彩帶的燈海之中，觀燈猜迷，歡歌笑語。曹州彩燈會始盛於清乾隆年間，由德高望重之人擔任會首，進行籌備。花燈名目繁多，大體分靜燈、動燈、訊息燈三種，做工精細，色彩強烈，條紋粗獷，或靜或動，雅俗共賞。[23] 民間雜技雜技藝術在鉅野縣的興起，已有四百多年的歷史。明萬曆年間，河北滄州兩位藝人，來此收徒傳藝，漸成風氣，至清代更加盛行。學雜技者多與武術結合習練，表演有馬術、魔術、車技、蹬技、爬杆、飛人、飛刀、舞獅、走鋼絲等近百個驚險奇巧的節目。二十世紀六十年代，鉅野縣孔樓建立了雜技學校，四十多年來培養出許多優秀演員。許多演員不但名揚國內藝壇且享譽國外，多次獲國際大獎。2004年7月，山東省文化廳命名鉅野縣大義鎮為“民間雜技藝術之鄉”。[23] 皮影菏澤皮影又名隔紙說書，起源於清末定陶區張灣鎮後馮村，馮氏先人於明朝遷居定陶，約在道光元年（1821年），馮玉旗、馮玉福受剪紙藝術的啟發創始了皮影，已傳至六代。相對於山東其他地方皮影的近乎說唱藝術而言，定陶皮影則近乎地方戲曲，在山東皮影藝術中獨樹一幟，被山東省政府列入非物質文化遺產保護名錄。[23] 風景名勝編輯曹州牡丹園（AAAA級）曹州牡丹園座落於菏澤市牡丹區，緊靠220國道、日東高速菏澤出口處，距市中心約3千米，是菏澤面積最大、品種最多的牡丹園，國家AAAA級旅遊景區。全園包括五個大田牡丹觀賞區：主題牡丹觀賞區、曹州牡丹園古譜區、桑籬園古譜花田區、牡丹芍藥科研展示區、獲獎牡丹花田和湖山景觀區、野趣水景區、世界國花園景區、四季牡丹景區、十二花神景區等十二大景區。園內景點眾多，其中南部的國花館是國內唯一的牡丹主題博物館，北部的牡丹四季溫室為國內唯一可四季觀賞牡丹的溫室。[39] 曹州百花園曹州百花園始建於明朝嘉靖年，歷經滄桑，傳奇頗多，有珍貴百年以上高齡牡丹百餘株，有“精品牡丹園”之稱。百花園以傳統稀有珍貴品種多，花色齊全，分佈合理便於觀賞而馳名。該園以牡丹名貴品種繁多而被譽為“牡丹珍品園”。菏澤百花園內的玉翠荷花，目前為中國牡丹中株型最大，株齡最古老的牡丹樹之王。觀賞者皆稱“牡丹王”。[40] 古今園古今園四季景色優美，融自然花卉和人工藝術造型於一爐，深受國內外遊人的喜愛，以“古、珍、奇、巧”著稱。古今園有300多個牡丹品種。另有許多奇花異木，如芍藥、荷包、迎春、丁香、月季、玫瑰、海棠、臘梅等，不下幾十種，另外松編藝術也是古今園的一大特色。[41] 冀魯豫邊區革命紀念館冀魯豫邊區革命紀念館位於菏澤市城區趙王河畔，是在楊得志、段君毅、趙健民等老同志的倡導和組織下，經中共中央和國務院批准，由河北、山東、河南三省共同籌資，菏澤社會各界大力奉獻，並得到國家和貴州省資助而興建的大型跨省革命歷史紀念館，江澤民同志親筆為紀念館題寫館名。紀念館1998年4月奠基，2000年5月建成開館。佔地面積198畝，建築面積11700餘平方米，總投資4000餘萬元，集展廳、畫館、辦公和廣場建設於一體。胡錦濤、李瑞環、吳官正、田紀雲、宋健、李建國等黨和國家領導同志層蒞臨紀念館。[42] 趙王河公園趙王河公園由上海同濟城市規劃設計院設計，南起萬福河，北至北外環路，全長8千米，總面積203公頃，其中水面面積97公頃。2008年市政府實施趙王河綜合治理工程（二期工程），建設內容為河道清淤拓寬、駁岸砌築、綠化照明、廣場、道路、橋樑、景觀小品、公共建築、給排水設施等。[43] 單縣百獅坊單縣百獅坊是典型清代石雕建築，俗稱張家牌坊，被譽為"天下第一坊"，位於牌坊街中段。因其夾柱精雕一百個姿態各異的石獅子而得名，寓有“百事（獅）如意，百世（獅）多壽（獸）”之意。乃清乾隆四十三年（1778年）為贈文林郎張蒲妻朱氏而建，全石結構，高14米，寬9米，四柱三間五樓式，正間單簷，次間正簷，歇山頂，全部石砌。坊座八根夾柱透雕群獅八組，大獅子獰猛崢嶸，小獅子環繞戲耍。每根夾柱前、左、右三面均浮雕鬆獅圖。四柱和枋額上透雕雲龍，其它部位也透雕加浮雕雲龍旋舞，珍禽異獸、花卉圖案。[44-45] 單縣百壽坊單縣百壽坊是典型清代石雕建築，俗稱朱家牌坊，位於單縣城內勝利北街，乃清乾隆三十年（1765年）為翰林院孔目贈儒林郎朱叔琪妻孔氏而建，因雕有一百個不同書體的“壽”字而得名。坊以青色魚子狀石灰岩構成，通高13米、寬8米，四柱三間三層樓閣式建築。其獨特之處是坊座雕有8頭矯健雄獅昂首遠望，8條出水蚊龍繞柱回舞，額枋上飾滿盛開牡丹，與正間上下額枋祥雲間翩翩飛舞的5只透雕仙鶴、次間上額枋浮雕的相對翱翔之鸞鳳構成了具有無窮魅力之藝術佳作，寓意“福壽萬年”、“富貴無媲”或“喜上眉梢”。[44] 水滸好漢城水滸好漢城位於山東省鄆城縣，是水滸旅遊線路上的著名景點，國家AAAA級旅遊景區。佔地近400畝，是以宋江武校為依託、以明清古建築為載體、以水滸文化為主題、以武術文化及水滸民俗風情為特色的綜合性人文景觀。景區內可觀賞到狗娃藝術團武術舞蹈表演，各種武術套路和競技武術表演，《李逵坐衙》、《智取生辰綱》等精彩情景劇表演，以及重達260斤的狀元大刀絕活表演，還可以欣賞到墜子書、落子、古箏等傳統藝術非物質文化遺產專案表演。景區分為武術教學、武術修學演藝和歷史文化展示三個功能區。[46] 孫臏旅遊城孫臏旅遊城·億城寺位於山東省鄄城縣箕山鎮境內，是國家4A級旅遊景區，已獲得“山東省國防教育基地”、“山東最具特色影視拍攝基地”、“菏澤市魅力景點”等榮譽稱號。景區由孫臏軍事紀念區、億城寺、園林遊覽區三部分組成:孫臏軍事紀念區再現武聖孫臏富有傳奇色彩的一生和輝煌業績；億城寺景區在古億城寺遺址基礎上形成了“一山、一池、六大殿”的格局；園林遊覽區建設了百花園、採摘園和綠色農業觀光園等是旅遊休憩的理想之地。[47] 仿山旅遊區仿山位於菏澤市定陶區，是西周曹國國君墓群地，屬山東省重點文物保護單位。公元前1046年，武王滅商，分封天下，封其弟振鐸於曹，建曹國，都陶丘。宋景公三十年（前487年），曹亡後，曹民懷念故國，便在仿山建造曹伯祠，供奉祭祀。曹伯祠屢圮屢建，延續不絕。唐宋以後，仿山陸續建造寺廟道觀，至明清時達到鼎盛，廟宇達40餘座，形成規模宏大的風景寺廟園林。[48] 東山禪寺景區東山禪寺景區位於鄄城縣城區孫臏路北段，佔地面積25畝。現建有山門、大雄寶殿、齋堂、講堂、南北配樓等。大雄寶殿內供奉的是釋迦摩尼的佛像，是江北重要的佛教活動場所。[49] 東明黃河森林公園東明黃河森林公園，為省級森林公園。位於東明縣境內，距東明縣城區30千米，東臨106國道，西臨黃河，南臨327國道，距日南高速入口3千米，交通條件優越。公園總規劃面積775.3公頃。公園以弘揚黃河文化、開展森林遊憩娛樂、水上游樂、植物觀賞、野生鳥類觀賞、休閒度假、果品採摘、溫泉開發等專案為主要特色。景區劃分為黃河文化風情區、森林遊憩娛樂區、東明湖景區、植物觀賞區、生態保護區等9個區域。[50] 地方特產編輯
四大特產菏澤牡丹菏澤木瓜
陳集山藥魯西三寶
藝術特產菏澤麵塑鉅野彩蛋魯西鬥雞鄆城刁莊古箏出口特產
曹縣蘆筍青猾皮農業特產
曹州燒餅曹縣燒牛肉芝麻糖鄆城壯饃東明香肚成武醬大頭
皮家燒雞胡辣湯謝集罐子湯黃河鯉魚
歷史文化編輯菏澤市位於山東西南部，是中華民族發祥地之一，歷史上曾是通往中原的交通要衝，文化交流頻繁，境內有40個少數民族，各種民族習俗精彩紛呈，主要有鬥羊、鬥雞、曹州燈會、民間雜技、皮影等。非遺國家級非物質文化遺產名錄菏澤入選專案分別是：陶朱公傳說（定陶縣）、麒麟傳說（鉅野縣）、山東古箏樂（菏澤市）、商羊舞（鄄城縣），傳統戲劇類的兩夾弦（定陶縣）、山東梆子（菏澤市、泰安市）、棗梆（菏澤市），四平調，大平調，曲藝類的鶯歌柳書（菏澤市）、山東落子（單縣），山東琴書，菏澤絃索樂，傳統美術類的曹州麵人（菏澤市牡丹區、曹縣）、鄄城磚塑（鄄城縣），曹縣柳編，傳統技藝類的魯錦織造技藝（鄄城縣、嘉祥縣）等。[23] 鬥羊菏澤鬥羊相傳起源於三國時期。曹操被袁紹打敗，退兵曹州，人疲馬憊，士氣低沉，忽見兩羊相抵，十分威武，精神為之一振，即召部下觀賞，感染得群情激昂，反戈一擊，大敗袁紹。鬥羊通常有“自由式”和“規範式”兩種。自由式在裁判吹哨之後，兩隻羊放開，彼此用力撞抵，不管幾個回合，直到一方敗下陣來為一局；“規範式”是彼此拉開，一頭一頭的抵，直到一方抵敗為一局，一般三局二勝。菏澤鬥羊從1984年起舉辦了七次全國性鬥羊大賽。1991年12月被列為《中華百絕》之一。[23] 鬥雞菏澤鬥雞活動歷史悠久。春秋戰國時期就有十幾米高的鬥雞臺，民間有《鬥雞臺懷古》樂曲流傳。鬥雞比賽有一套嚴格的規則，由裁判按規則進行。參加比斗的雞，古稱唆雞，俗稱咬雞，是一種珍貴的觀賞型好鬥雞種，比鬥前大都經過專門飼養和訓練。1981年，鄄城縣建起了“魯西鬥雞保種飼養場”。1983年後，一些縣區成立了“鬥雞協會”，把鬥雞比賽作為群眾文體活動的一項內容，定期舉辦比賽。菏澤鬥雞是中國特有的觀賞型珍貴雞種，中國農業電影製片廠在鄄城拍攝了新聞紀錄片《鬥雞》。[23] 麵塑麵塑俗稱捏麵人，以小麥面和糯米麵為主料，加入適量的顏料用水調和成不同色彩的麵糰，用鍋蒸熟後，配上適量的防腐、防蛀、防幹劑後，利用刀、剪簪等簡易工具和獨特工藝，塑造成人物、鳥獸、魚蟲、花卉、山川、樓閣等富有觀賞價值的工藝美術品。菏澤麵塑起源於清代曹州府（今牡丹區）馬嶺崗鎮穆李莊，製做精巧，形象逼真。建國後，受到重視和保護，先後出現了有聲麵塑和動態麵塑。[23] 曹州燈會每年農曆正月十五日晚上，菏澤城內主要街道都要張燈結綵，點花放炮，舉行規模盛大的彩燈會。人們扶老攜幼，傾城而出，遊弋於繁花彩帶的燈海之中，觀燈猜迷，歡歌笑語。曹州彩燈會始盛於清乾隆年間，由德高望重之人擔任會首，進行籌備。花燈名目繁多，大體分靜燈、動燈、訊息燈三種，做工精細，色彩強烈，條紋粗獷，或靜或動，雅俗共賞。[23] 民間雜技雜技藝術在鉅野縣的興起，已有四百多年的歷史。明萬曆年間，河北滄州兩位藝人，來此收徒傳藝，漸成風氣，至清代更加盛行。學雜技者多與武術結合習練，表演有馬術、魔術、車技、蹬技、爬杆、飛人、飛刀、舞獅、走鋼絲等近百個驚險奇巧的節目。二十世紀六十年代，鉅野縣孔樓建立了雜技學校，四十多年來培養出許多優秀演員。許多演員不但名揚國內藝壇且享譽國外，多次獲國際大獎。2004年7月，山東省文化廳命名鉅野縣大義鎮為“民間雜技藝術之鄉”。[23] 皮影菏澤皮影又名隔紙說書，起源於清末定陶區張灣鎮後馮村，馮氏先人於明朝遷居定陶，約在道光元年（1821年），馮玉旗、馮玉福受剪紙藝術的啟發創始了皮影，已傳至六代。相對於山東其他地方皮影的近乎說唱藝術而言，定陶皮影則近乎地方戲曲，在山東皮影藝術中獨樹一幟，被山東省政府列入非物質文化遺產保護名錄。[23] 風景名勝編輯曹州牡丹園（AAAA級）曹州牡丹園座落於菏澤市牡丹區，緊靠220國道、日東高速菏澤出口處，距市中心約3千米，是菏澤面積最大、品種最多的牡丹園，國家AAAA級旅遊景區。全園包括五個大田牡丹觀賞區：主題牡丹觀賞區、曹州牡丹園古譜區、桑籬園古譜花田區、牡丹芍藥科研展示區、獲獎牡丹花田和湖山景觀區、野趣水景區、世界國花園景區、四季牡丹景區、十二花神景區等十二大景區。園內景點眾多，其中南部的國花館是國內唯一的牡丹主題博物館，北部的牡丹四季溫室為國內唯一可四季觀賞牡丹的溫室。[39] 曹州百花園曹州百花園始建於明朝嘉靖年，歷經滄桑，傳奇頗多，有珍貴百年以上高齡牡丹百餘株，有“精品牡丹園”之稱。百花園以傳統稀有珍貴品種多，花色齊全，分佈合理便於觀賞而馳名。該園以牡丹名貴品種繁多而被譽為“牡丹珍品園”。菏澤百花園內的玉翠荷花，目前為中國牡丹中株型最大，株齡最古老的牡丹樹之王。觀賞者皆稱“牡丹王”。[40] 古今園古今園四季景色優美，融自然花卉和人工藝術造型於一爐，深受國內外遊人的喜愛，以“古、珍、奇、巧”著稱。古今園有300多個牡丹品種。另有許多奇花異木，如芍藥、荷包、迎春、丁香、月季、玫瑰、海棠、臘梅等，不下幾十種，另外松編藝術也是古今園的一大特色。[41] 冀魯豫邊區革命紀念館冀魯豫邊區革命紀念館位於菏澤市城區趙王河畔，是在楊得志、段君毅、趙健民等老同志的倡導和組織下，經中共中央和國務院批准，由河北、山東、河南三省共同籌資，菏澤社會各界大力奉獻，並得到國家和貴州省資助而興建的大型跨省革命歷史紀念館，江澤民同志親筆為紀念館題寫館名。紀念館1998年4月奠基，2000年5月建成開館。佔地面積198畝，建築面積11700餘平方米，總投資4000餘萬元，集展廳、畫館、辦公和廣場建設於一體。胡錦濤、李瑞環、吳官正、田紀雲、宋健、李建國等黨和國家領導同志層蒞臨紀念館。[42] 趙王河公園趙王河公園由上海同濟城市規劃設計院設計，南起萬福河，北至北外環路，全長8千米，總面積203公頃，其中水面面積97公頃。2008年市政府實施趙王河綜合治理工程（二期工程），建設內容為河道清淤拓寬、駁岸砌築、綠化照明、廣場、道路、橋樑、景觀小品、公共建築、給排水設施等。[43] 單縣百獅坊單縣百獅坊是典型清代石雕建築，俗稱張家牌坊，被譽為"天下第一坊"，位於牌坊街中段。因其夾柱精雕一百個姿態各異的石獅子而得名，寓有“百事（獅）如意，百世（獅）多壽（獸）”之意。乃清乾隆四十三年（1778年）為贈文林郎張蒲妻朱氏而建，全石結構，高14米，寬9米，四柱三間五樓式，正間單簷，次間正簷，歇山頂，全部石砌。坊座八根夾柱透雕群獅八組，大獅子獰猛崢嶸，小獅子環繞戲耍。每根夾柱前、左、右三面均浮雕鬆獅圖。四柱和枋額上透雕雲龍，其它部位也透雕加浮雕雲龍旋舞，珍禽異獸、花卉圖案。[44-45] 單縣百壽坊單縣百壽坊是典型清代石雕建築，俗稱朱家牌坊，位於單縣城內勝利北街，乃清乾隆三十年（1765年）為翰林院孔目贈儒林郎朱叔琪妻孔氏而建，因雕有一百個不同書體的“壽”字而得名。坊以青色魚子狀石灰岩構成，通高13米、寬8米，四柱三間三層樓閣式建築。其獨特之處是坊座雕有8頭矯健雄獅昂首遠望，8條出水蚊龍繞柱回舞，額枋上飾滿盛開牡丹，與正間上下額枋祥雲間翩翩飛舞的5只透雕仙鶴、次間上額枋浮雕的相對翱翔之鸞鳳構成了具有無窮魅力之藝術佳作，寓意“福壽萬年”、“富貴無媲”或“喜上眉梢”。[44] 水滸好漢城水滸好漢城位於山東省鄆城縣，是水滸旅遊線路上的著名景點，國家AAAA級旅遊景區。佔地近400畝，是以宋江武校為依託、以明清古建築為載體、以水滸文化為主題、以武術文化及水滸民俗風情為特色的綜合性人文景觀。景區內可觀賞到狗娃藝術團武術舞蹈表演，各種武術套路和競技武術表演，《李逵坐衙》、《智取生辰綱》等精彩情景劇表演，以及重達260斤的狀元大刀絕活表演，還可以欣賞到墜子書、落子、古箏等傳統藝術非物質文化遺產專案表演。景區分為武術教學、武術修學演藝和歷史文化展示三個功能區。[46] 孫臏旅遊城孫臏旅遊城·億城寺位於山東省鄄城縣箕山鎮境內，是國家4A級旅遊景區，已獲得“山東省國防教育基地”、“山東最具特色影視拍攝基地”、“菏澤市魅力景點”等榮譽稱號。景區由孫臏軍事紀念區、億城寺、園林遊覽區三部分組成:孫臏軍事紀念區再現武聖孫臏富有傳奇色彩的一生和輝煌業績；億城寺景區在古億城寺遺址基礎上形成了“一山、一池、六大殿”的格局；園林遊覽區建設了百花園、採摘園和綠色農業觀光園等是旅遊休憩的理想之地。[47] 仿山旅遊區仿山位於菏澤市定陶區，是西周曹國國君墓群地，屬山東省重點文物保護單位。公元前1046年，武王滅商，分封天下，封其弟振鐸於曹，建曹國，都陶丘。宋景公三十年（前487年），曹亡後，曹民懷念故國，便在仿山建造曹伯祠，供奉祭祀。曹伯祠屢圮屢建，延續不絕。唐宋以後，仿山陸續建造寺廟道觀，至明清時達到鼎盛，廟宇達40餘座，形成規模宏大的風景寺廟園林。[48] 東山禪寺景區東山禪寺景區位於鄄城縣城區孫臏路北段，佔地面積25畝。現建有山門、大雄寶殿、齋堂、講堂、南北配樓等。大雄寶殿內供奉的是釋迦摩尼的佛像，是江北重要的佛教活動場所。[49] 東明黃河森林公園東明黃河森林公園，為省級森林公園。位於東明縣境內，距東明縣城區30千米，東臨106國道，西臨黃河，南臨327國道，距日南高速入口3千米，交通條件優越。公園總規劃面積775.3公頃。公園以弘揚黃河文化、開展森林遊憩娛樂、水上游樂、植物觀賞、野生鳥類觀賞、休閒度假、果品採摘、溫泉開發等專案為主要特色。景區劃分為黃河文化風情區、森林遊憩娛樂區、東明湖景區、植物觀賞區、生態保護區等9個區域。[50] 地方特產編輯
四大特產菏澤牡丹菏澤木瓜
曹州耿餅陳集山藥魯西三寶
魯西南黃牛青山羊小尾寒羊藝術特產菏澤麵塑鉅野彩蛋魯西鬥雞鄆城刁莊古箏出口特產
鄄城魯錦白柳條編曹縣蘆筍青猾皮農業特產
風味小吃編輯單縣羊肉湯水煎包曹州燒餅曹縣燒牛肉芝麻糖鄆城壯饃東明香肚成武醬大頭
單縣饊子面泡子什集燒羊肉皮家燒雞胡辣湯謝集罐子湯黃河鯉魚