烤大蒜沒吃過。我給大家講一個聽來的故事 ，鄰居奶奶說從前有個孩子親媽死了，他爸給他找了個後媽，後媽有個和他一般大的孩子，後媽偏心，有好吃的好喝的都給親兒子，鄰居們看在眼裡氣在心裡，敢怒不敢言。有一年家裡種了西瓜和大蒜，後媽讓親兒子看西瓜，讓繼子看大蒜，心裡想著親兒子可以天天吃西瓜佔便宜，而繼子不能多吃大蒜太辣了。鄰居有個老爺爺悄悄告訴那個可憐的孩子把大蒜烤熟了再吃。等西瓜賣完，後媽親兒子瘦成皮包骨而繼子卻氣色好多了，還長胖了。後媽看在眼裡，第二年讓親兒子看大蒜好吃大蒜長肉肉，讓繼子看西瓜吃西瓜也瘦成皮包骨。可是鄰居老爺爺又告小孩子吃西瓜時連西瓜子一塊吃就不拉肚子了，果然一季下來，小孩子果然沒瘦，而她親兒子卻不能多吃大蒜，因為他不知道大蒜烤熟吃才不辣。這只是一個故事，也許多吃烤熟大蒜真的能長胖吧。

說來尷尬！每次燒烤必點烤大蒜，吃完第二天必拉肚子！

但生吃大蒜或煮魚裡的熟大蒜吃下去就不會這樣。

後來，這個成為了我便秘時的法寶，想想已經好久沒吃烤大蒜了。

看別人也沒像我這樣，所以還真不知道為什麼會這樣？

不過烤大蒜真心很好吃啊~

一定要烤熟了吃！！！

沒鬧明白你是5個蒜還是5頭蒜

5頭的話也太可怕了吧

大蒜真的是寶 它含有豐富的維生素 可以恢復疲勞 因為卡路里低還可以用來減肥，最重要的是抗氧化抗癌作用。

烤熟的大蒜沒有生蒜辣，這個是肯定的。生蒜一般人吃不了這麼多，但烤熟或煮熟就可以了。大蒜只是一種炒菜時用到的佐料品，不擬吃太多，烤熟之後還能感受到蒜味，但不是很辣了。適合各種各樣的口味，一般廚房裡很重視這一點。太辣，很多人望而止步，這廚師就會遭到責難，但只要烤熟煮熟之後，就能讓大多數食客滿足。當然，比生蒜的味道，又有了別一種選擇。

烤大蒜能抗菌消炎 烤大蒜能預防血栓 、烤大蒜能抗癌 ，五個烤大蒜下肚是味美又健康。

哈哈哈，5個烤大蒜下肚之後，會發生什麼？首先，肚子會火燒火燎，那個難受經歷只有吃過的人會知道。其次，嘴巴會發出一股一股臭屁一樣的味道，讓靠近你的人無法忍受拔腿就跑。第三，喜歡享受這種刺激的人一般不是正常人，因為正常人真的無法忍受吃了5個烤大蒜以後所帶來的災難！第四，我要告訴你，正在談戀愛的人或者正在和情人約會的人打死他也不會去冒這個險，因為，這種味道也許會結束這段美好的愛情。第五，只有失戀或者光棍還有那些古怪的人不拒這樣的經歷。第六，還有一種可能，就是你拿出5000元的獎勵，保不住好多人會強著去冒這個險。第七，幻想著5個烤蒜下肚之後，我會七竅冒煙，會辣的滿街瘋跑，會鼻涕眼淚橫流，迫不及待第找白開水網肚子裡灌，會後悔的躺在地上打滾，會媽呀爹呀叫著不知所措，會把所有的衣服脫掉，甚至希望把面板也脫掉，哈哈哈，總而言之，這個神奇的變化，沒有吃過的只能靠想想發揮。要不，你親口嚐嚐看看結果這樣？

大蒜又叫“胡蒜”性溫，味辛辣，具有暖脾胃，行滯氣，解毒殺蟲的功效，對於飲食積滯， 水腫漲滿，蚊蟲叮咬有很好的療效，下面開始正式回答問題。

五個烤大蒜下肚子後，1個小時後大蒜被胃部消化。成為身體能量的一部分，

兩小時後大蒜開始對抗自由基，開始消除身體裡的有害細胞，四個小時後身體代謝加快，開始燃燒儲存於體內的脂肪，六至八小時開始殺滅有害細菌，八至二十四小時深度清潔，降低膽固醇水平，雙向調節血壓的高低，強健你的骨骼，提高運動能力，清潔重金屬。

總之大蒜的功效和好處有很多，它是最被忽略的健康食物之一，當然了對於胃不好的人建議少吃。

五個大蒜下肚後會發生的神奇變化當然是口臭啦，不能去坐公共交通工具，特別是動車和高鐵，那玩意兒不通風，積點德。

現在的年輕人都很喜愛吃燒烤，特別是晚上聚會宵夜，燒烤尤其得到青睞。可是我們也知道，燒烤會有一些致癌物質對身體無益，於是大家就會點上幾串烤大蒜，想著吃大蒜可以排毒，那麼這種方式是正確的嗎？

1、高溫油炸的大蒜，容易產生丙烯醯胺，吃多了可能導致癌。

2、燒烤的大蒜，容易產生苯並芘，苯並芘是公認的強致癌物。

建議：吃蒜儘量避免高溫，如果生吃大蒜要儘量做到氧化，例如搗碎或者切開。

我吃過烤大蒜，但沒按照你說的正好吃了五個。吃上烤大蒜以後，首先入口沒有生大蒜對口、舌、鼻等器官那種辣入神經，讓人流淚的感覺。而是有一股淡淡的甜味、香味夾雜著蒜的原味。入肚後，感覺不到濃重的刺激作用。

這個是每個人都不一樣的，哪有什麼統一標準答案，有喜歡吃的，也有不喜歡吃的，二者感受天差地別，哪有什麼神奇的變化……

大蒜是個寶，日常生活少不了；抗菌消炎有妙招；治療脫髮有療效；排毒養顏也挺好。

話說5個烤大蒜下肚之後，會發生什麼神奇的變化，用顯微鏡看部分細菌被殺死了，用放大鏡看食者面色紅潤了。

烤過的大蒜，可以收錄在《暗黑料理食物》這本書的第一章。能讓不喜愛大蒜的人喜愛上大蒜，就唯有烤--這一種做法了。高溫的炙烤，焦黑了大蒜的乾硬表皮，卻讓它裡面的辛辣味消失殆盡，硫的味道成熟成了香氣。綿糯代替了清脆的口感。

我們這裡有百里菜鄉之稱，各種蔬菜一年四季種植銷售，全國有名。大蒜是我們傳統種植品種之一，歷史上河北永年就有種植大蒜的習慣，永年賣蒜的全國大城市都可看到。

至於大蒜燒著吃，我們這裡還真的沒有這種吃法！大蒜是家庭，食堂，餐館必備調味品之一，不可缺少。

吃5個烤大蒜之後，有什麼變化？那看你什麼考的，如果是柴火烤的那還是不錯的，打蒜是好東西，多吃點是有好處的，更何況燒熟的大蒜有治肚子疼的功效，多吃點應該不錯吧，如果是碳烤的話，目前還沒吃過，以前小時候用柴火燒過吃，挺好吃的。

做為東北人我特別喜歡吃大蒜，尤其是吃燒烤和吃麵條的時候，如果不來上幾瓣大蒜，就覺得少點什麼。

在東北的燒烤店和麵館，即使大蒜賣到天價的時候，這個大蒜也會免費無限量的提供。記得家門口有一個生意特別火爆的燒烤店，每次去吃燒烤大蒜都是掰好瓣在小筐裡放著，由顧客隨意拿取。前幾年“蒜你狠”的時候，他家把大蒜下架了，而且顧客要大蒜一頭要收取一元錢，從那以後再沒去他家店。這家店也從生意火爆變得門庭冷落，後來不得不轉讓，這個說明這家老闆的格局太小，也說明大蒜在燒烤攤上的地位。

大蒜除了是非常不錯的調味品以外，也是很有營養的食物，民間有“大蒜百利唯有一害——傷眼”的說法，還有最耳熟能詳的“吃肉不吃蒜，營養減一半”的說法。

烤大蒜在東北的燒烤攤非常常見，這個基本都是帶皮烤制，烤好的大蒜沒有了大蒜那種辛辣刺激的味道，變得綿軟而又富有香味，在吃烤肉吃多了的時候，來上幾瓣烤大蒜，可以解膩又可以打消怕吃了不潔食物而引起的胃腸不舒服。

五個烤大蒜下肚以後，會發生什麼神奇的變化？

一，吃五個烤大蒜除了口裡沒有蒜臭味以外，不會有什麼太大的變化

大蒜一般都是調味品來食用，它的味道的來源主要是它含有的大蒜素與空氣接觸後發散的味道。因此很多人認為吃大蒜要切成片，讓它跟空氣接觸和氧化後味道會更濃郁，這就是為什麼搗的蒜泥要比刀切的味道要好的原因。大蒜經過燒烤以後，它的辛辣刺激味道會消失，這時候食用口中不會留有大蒜的蒜臭味，這個在社交場合是非常不錯的吃法。吃五瓣烤熟的大蒜，只能說這個人喜歡熟蒜的綿軟口感，以及回味的那點蒜香味。這個就跟吃了幾個蒜蓉烤扇貝效果是差不多。

二，烤大蒜的做法

大蒜在我們這裡都是帶皮烤制，因為如果把蒜肉直接在火上烤很容易烤焦發苦，這個時候就失去了吃大蒜的意義。烤大蒜一定要用沒有明火的小火烤制，而且蒜瓣烤制前最好泡一下水，這樣不至於把蒜皮烤糊出現苦味或異味。烤大蒜是不需要新增任何調料的，為了讓它不沾烤盤，可以適當的刷點油。大蒜烤過以後確實風味獨特，不過給我感覺吃大蒜就是吃它的辛辣刺激味道，烤制的大蒜吃個幾瓣可以解膩，要想過癮還是生蒜來的濃烈些。

大蒜的好處，大家都知道，比如殺菌消炎抗癌。今天七哥是來推銷大蒜的，啊呸，是來推薦大蒜的。

大家都是怎麼吃大蒜的呢？想必都是用來當調味品。。今天七哥要推薦的吃法很特別——烤大蒜！

我們來做個研究，吃完烤大蒜的24小時內會發生什麼！

吃完5個烤大蒜後0-1小時

大蒜開始在胃中消化。

2-4小時

幫助人體對抗自由基，還能消除現有的腫瘤細胞。為無腦的噴子準備的解釋：每個人身體都自帶腫瘤細胞，但並不是說你有這種細胞就患有癌症。（看文請帶腦子）

4-6小時

新陳代謝開始，大蒜刺激體內多餘的液體，而且還幫你開始燃燒脂肪了呢~

6-7個小時

這時候它開始發揮抗菌作用了，殺菌元素進入血液，開始殺細菌和病毒。

6 -10小時

保護身體細胞，免受氧化，這是在幫我們抗衰老！

10-24小時

這段時間，幫助身體深度清潔。

特別說明

生大蒜的藥用效果更好，但是它也更刺激腸胃，就是說吃多了腸道會不舒服。烤大蒜味道就會緩和很多，如果腸道不太好的人就多吃烤大蒜吧~

大蒜的作用

1、抗菌消炎

大蒜有抗菌消炎的作用，大蒜所含的大蒜素殺菌能力是青黴素的十分之一，有明顯的殺菌消炎租用。生大蒜還能預防流感和腸道感染病。

但是熟的大蒜沒有生大蒜那麼強的藥用功效。

2、抗癌

大蒜中含有硫化合物，能防止癌症形成，增強免疫功能。同時它所含的微量元素硒，還能殺死癌細胞，降低癌症發病率。

3、抗血小板凝聚

大蒜精油還能抑制血小板凝結的作用。

4、降血脂

還有減肥功效。每天吃蒜20g還有降低心血管疾病的風險，生蒜還有降壓作用。

5、降血糖

生大蒜能提高正常人的葡萄糖耐量的作用，使血糖下降。糖尿病人可以適當吃生大蒜。

大蒜的禁忌

大蒜最好的吃法是搗成蒜泥，放置15分鐘後再吃，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素。

不要空腹食用，特別是有腸胃疾病或者有頭疼、牙疼的人，最好也不要生吃大蒜。

肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。

怎樣的大蒜更防癌？

1、獨頭蒜更抗癌

獨頭蒜的抗癌作用高於分瓣蒜。但其實它是營養不良的結果，發育不良導致不能產生多瓣的大蒜鱗莖。

2、每天生吃不宜超過2~3瓣

生蒜對腸胃的刺激作用比較強，如果一天吃超過3顆，就可能引起急性腸胃炎，長期過量食用對眼睛損害也比較大。

所以腸胃不好的人最好每天就吃一瓣，腸胃好的人2-3瓣。

3、在黑暗處儲存

大蒜最好在黑暗中儲存，保證蒜皮完整，這樣能防止發芽。

4、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

紫皮比白皮大蒜抗癌效果更高，大蒜素的含量也更高。

5、搗碎吃有保健作用

搗碎後蒜氨酸和蒜酶等有效物形成具有保健作用的大蒜素，特別是放置15分鐘後再吃效果更好！

6、熗鍋加點兒糖保護大蒜素

燒大蒜時放點糖能保護大蒜素哦。

而且油溫最好不要太高。

我說說幾十年來的親身經歷，過去基本沒什麼醫治拉肚子的專用藥，一些老人說吃比較浠的皮蛋可治拉肚子但試過卻沒有用，後聽人說把大蒜十來半別去皮燒烤後吃下治拉肚效果很好，確實在用過後真的有很好的效果以至這麼多年來我及家人或朋友如有人拉肚我均建議它們用此法，至今沒聽到誰說無效果。

燒烤時候 穿幾串帶皮大蒜 烤烤吃 喜歡這個味道 炒菜熗鍋時扔幾片大蒜 味道很好 喜歡這個味道 做蛋炒飯熗鍋時多扔幾片大蒜 好好吃呀 喜歡熗鍋大蒜的味道

吃完5個烤大蒜後0-1小時

大蒜開始在胃中消化。

2-4小時

幫助人體對抗自由基

4-6小時

新陳代謝開始，大蒜刺激體內多餘的液體，而且還幫你開始燃燒脂肪了呢~

6-7個小時

這時候它開始發揮抗菌作用了，殺菌元素進入血液，開始殺細菌和病毒。

6 -10小時

保護身體細胞，免受氧化，這是在幫我們抗衰老！

10-24小時

幫助身體深度清潔。

特別說明

生大蒜的藥用效果更好，但是它也更刺激腸胃，吃多了腸道會不舒服。烤大蒜味道會緩和很多，如果腸道不太好的人就多吃烤大蒜吧~