回覆列表
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1 # BARLEY696
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2 # 碎冰摩卡
當然是可以新增的。
具體做法:不粘鍋稍熱後加黃油和少量牛奶煮滾,加入玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化,加蒜蓉,鹽,糖稍微煮一小會兒,粘稠度看自己喜好,覺得可以就起鍋了。
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3 # 使用者566976209486251
你好,我是大H,很高興回答你的問題。蒜蓉麵包加芝士想想都好吃。但是要考慮在蒜蓉醬中加芝士會不會導致蒜蓉醬變粘稠或者凝固。因為芝士在常溫下是固體狀態,如果在蒜蓉醬中加太多芝士的話,那在常溫狀態下,蒜蓉醬可能也會變的過分粘稠,導致後續製作過程很困難。解決的辦法是需要在製作過程中不斷加熱蒜蓉芝士醬,讓它一直處於流體狀態。或者可以在成品蒜蓉麵包上撒上一層芝士碎,然後再一同加熱,使芝士融化,自然覆蓋在蒜蓉麵包上。個人覺得第二種方法雖然多了一道工序,但是成品的品相應該會比第一種方法更好一些。以上就是個人的看法和回答。希望你能做出美味可口的蒜蓉芝士麵包。
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4 # 快樂的ivy
蒜蓉麵包用到的蒜蓉醬裡可以加芝士,口感更豐富。我愛做的蒜香番茄芝士麵包,就是將蒜蓉芝士餡塗抹在方形面片上,卷好發酵再烤的。
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5 # 東天大鵬
兄弟,我得攔著你。千萬不要加入。別衝動。芝士放到蒜蓉醬裡面完全不搭的。聽我慢慢說。
1:大家吃芝士注重是口味和口感;芝士的味道全被蒜味遮擋了,蒜蓉醬的口感也是近融合。沒道理把兩者混一起。
2:沒有看到哪道菜,完全把芝士和蒜融合在一起的。菜最忌諱的是,味道的遮蓋。
總結:把芝士做成乳酪醬,配上蒜蓉醬;這種吃法它不香嗎?不要融合在一起,味都串到十萬八千里了。
這裡是2個問題,首先不是蒜蓉醬,它是牛油加蒜蓉,第二,可以加芝士粉,比較香。也可以加點辣椒,新鮮百里香,增加風味。