優點：1.乾淨，無油煙。相比中餐烹飪更輕鬆

2.受年輕人的喜愛，能佔據青年人市場

3.工資待遇高，

缺點：1.銷路比較小眾，不符合廣大人民的消費需求。

2.需求量少，

3.資金回報慢

4. 小型烤箱已經進入家庭，有些人們已經掌握西點烹飪方法，造成市場的減少。

5.人才需求少。

所以，報西點專業必須對這個專業有高度的熱愛，並且有高度的研究，才能贏在起跑線上。目前這個專業人才眾多，崗位缺稀少，一定保證自己擁有一定的競爭力，再去報專業，這樣您的成功率提高了許多。（只是作者單純的看法，並非專業人士，有口誤的地方請大家多多海涵）

首先西點專業行業是一個比較難學的行業，一般只有在專業學校才能學到，比較費時間，學費也會比較高，學起來比較慢。現在西點專業行業不是很吃香，我們一般常見的西點就是在蛋糕店或者大型的酒店，餐廳才會請一些西點師，同時西點師也是一個工資比較高的的行業，因為學西點人數比較少。如果是自己想開一個西點店的，我感覺還是可以的，因為現在的人們物質生活水品提高了，對吃的要數比較高，即要好看又要好吃，特別是小孩子比較愛好甜食，喜歡吃一些西點，平時過生日都會訂購蛋糕，所以我感覺這個要看個人的想法了，看你是朝哪一個方向去想了

二荊條炒肉絲的做法步驟1. 把肉絲用料酒，鹽，澱粉抓一下備用。二荊條切粒備用。二荊條炒肉絲的做法圖解22. 鍋中倒入油，放入蒜片煸香，下入肉絲炒至半熟，再放入二荊條，大火快炒，加入適量鹽，糖，生抽，雞精調味，起鍋

其一，因為我本人也正打算學習西點行業，對於我們女孩子來說，做大的體力活也不行。

其二，現在社會沒有一技之長是混不走的，西點是人人都要吃的，所以我想在短期內應該還是有點市場的。

其三，不過對於西點這塊，行業飽和度其實挺高的，競爭力，應該會很強。這個也是我目前猶豫的一個點。

最後我想說，不管你決定選擇那個行業，選擇了就堅持到底。

如果做到了，別人不會的，你會，別人不精的，你精，那麼你就離成功不遠了

對於西點行業也是，結合自己的實際情況去選擇吧！

想想自己為什麼選擇西點這塊，對於西點這塊是不是有足夠的心趣和愛好

只有從心裡真正喜歡西點行業，才能做好做精西點這塊。

西點行業總共有4大優勢 1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。 2、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。 3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。 4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，乾淨整潔沒有油煙，工作簡單輕鬆。

非常高興回答這個問題：

第一：現在西點是國內新興的技術行業，比較吃香的。西點師也是目前說來比較稀缺的職業，就業都是比較好的，收入也很不錯。如果想成為西點師，首先得努力學，本來西點師學時間也不算太長，但技能性職業，要求基本功要很好，所以選擇一個能從零基礎教的學校很重要。

第二：現在的家庭烘培和連鎖西點店普及，競爭肯定有。當然，有能力的人總能脫穎而出，理性來說不太容易，烘培店很辛苦的。但是，西點是一門時尚創新的行業，現在各個城市對西點師需求量很大，工資和職位需求都不錯。

第三：由於現代人生活水平的提高、對西式文化的接納程度的提升，人們對西點的喜愛特別是年輕人不斷的加強。而且據統計，中國烘焙行業近幾年以20% 的速度高速發展，高速發展的同時也帶來了巨大的人才需求缺口，未來5年，西點烘焙師社會需求量達500萬人，每年行業缺口高達15萬，對於西點的前景今後也會非常的可觀。以此，西點行業今後的發展只會越來越好。所以越早踏入這個行業，就越有優勢！

希望可以幫到你

西點現在有前景，薪資待遇高，市場需求也大，但是每年都有很多西點人才出來，雖然現在市場需求量大，但是每年出來人才也特別多要不了多少年這類人才也就要飽和了，所以想學習的話還是早點比較好，未來西點技術要求會越來越高。

目前西點在中國生意火爆,特別是烘培行業,很多投資者看到了這個行業的前景,烘焙行業近年來非常熱門，想要學習烘焙的人也越來越多，導致烘焙行業競爭也越來越大。

優質西點師成為了市場緊缺的人才，酒店餐飲、烘焙工坊的西點師薪資待遇都是十分可觀的

學烘焙是個不停學習的行業，它入門很簡單，固定的配比，固定的烤箱溫度，固定的手法。只要勤勞的按著要求去做，就能做得出來。

但是如果想把他做的很好，很精緻。就需要不停的學習，不停的練。讓自己在聯絡中得到熟成生巧。尤其是裱花，只有練的多了，才會裱的栩栩如生。

在不停的學習過程中，等學到了什麼材料，什麼配比，起什麼作用，就已經接近高手的行列了，可以自己研究配方，研究自己喜歡的蛋糕，麵包了。