作為一個吃了25年饅頭的我來回答你，首先饅頭不需要解凍，你可以直接上鍋蒸。一般蒸饅頭開水上籠八分鐘左右就可以蒸好，如果是冷藏的或冷凍的無非就是多蒸幾分鐘。冷凍的饅頭千萬不要拿出來讓自己解凍，不然一天下來你再去看饅頭是解凍了，但也變酸了。這是生活經驗，沒經過科學檢驗。僅供參考！附今天自己做的紅燒肉夾在饅頭裡超級好吃。

提起饅頭，我是專業級的，冰凍饅頭無需解凍直接蒸，如果一籠的話水開後十五分鐘就夠了，切記關火後等三分鐘才能開蓋！

冷凍過後的饅頭包子硬的可以砸死人，想要吃怎麼辦？

這裡有兩個辦法

1、不趕時間的話，蒸鍋大火燒開水後，將冷凍的饅頭直接放在蒸架上，小火蒸5～10分鐘就可以啦！

2、早上趕時間的話，將冷凍的饅頭放入深盤或碗中，撒一些水在饅頭上，加蓋放入微波爐，叮一分鐘左右就變得鬆軟可口啦！

微波爐烤饅頭片方法一、如果是加熱涼的新鮮饅頭，把饅頭放在保鮮袋裡，進微波爐，調到解凍檔，加熱一分鐘。二、如果是在冰箱裡冷藏的剩饅頭，還是放在保鮮袋裡，微波爐解凍檔一分半鐘。三、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭，要把饅頭沾一點水，然後放進保鮮袋裡，微波爐解凍檔三分鐘。　　space微波爐烤饅頭片烤多久 小貼士1、不要用高火來加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發硬，影響口感。2、饅頭熱好後要立即拿出來，否則熱氣悶在袋子裡會使饅頭表皮發白，不好吃。3、可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間，一開始時間短點，試著調整。space微波爐烤饅頭片烤多久 需要注意以下幾點1、新鮮饅頭涼了。解凍檔：放入保鮮袋裡熱1.5分鐘。2、冷藏的饅頭。解凍檔：放入保鮮袋裡熱2分鐘3、冷凍的饅頭。解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡熱3分鐘

準備一碗白開水，把冷凍的饅頭在白開水裡浸一下，然後放入微波爐，高火加熱2分鐘就OK了，加熱後的饅頭就像剛買的時候一樣鬆軟。