成熟的桃子表皮一般是紅色的，摸起來有點軟，咬一口，芳香四溢，讓人吃完一個還想再吃一個。桃子一般在夏季會大量上市，在超市看到大個的鮮紅的桃子，總是會忍不住購買。但是，買多了，又不知道夏天儲存桃子的方法。下面，我們來看看怎麼儲存夏天的桃子。

夏天的桃子怎麼儲存

1、放冰箱冷藏

將夏天的桃子購買回來之後，開啟熱水器，用五十度左右的溫水清洗下桃子表面，這樣可以將桃子表面上面的大量細菌和蟲子殺死，而這個溫度也不至於會將桃子燙熟。清洗好之後，將桃子放到陰涼的地方陰乾，再放到保鮮袋裡面，放到冰箱冷藏。

2、放陰涼乾燥處儲存

將夏天的桃子放到冰箱儲存，可以讓桃子儲存的時間更長。不過，由於溫度過低，可能會影響桃子的口感。將桃子放到30度左右的環境中，其糖分才能完整儲存下來。如果不需要儲存很久的時間，可以將夏天的桃子儲存在陰涼的地方。

夏天桃子儲存方法技巧

1、不可直接接受日照

儲存夏天的桃子的技巧之一，就是不可將桃子放置在有Sunny直射的地方。如果選擇放到陰涼處儲存，這個地方最好不要有Sunny直射，因為被Sunny直射的桃子，會成熟得更快，這樣就會腐爛得更快。因而，放置陰涼的，沒有Sunny直射的地方是最好的。

2、不可和壞掉的桃子放到一起

在儲存夏天的桃子之前，一定要先挑一挑，看有沒有已經開始腐爛的桃子，因為這些壞掉的桃子和好的桃子放到一起，壞掉的桃子上面的細菌會爬到好桃子上面去，導致好桃子也開始腐爛變化。同時，如果儲存之前清洗了桃子，一定要記得擦乾上面的水分。

一般情況下，桃子在常溫下最多隻能放一週左右。桃子在常溫下存放，容易和空氣接觸，就會容易氧化，時間久了就會變質壞掉的， 桃子應存放在陰涼通風的地方，不能擠壓，否則容易壞掉。另外，最好也不要放冰箱，容易流失水份，而且也容易壞掉。正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈 冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道櫥櫃儲存 櫥櫃是經常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因為櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的桃子晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般儲存三到七天。 泡沫儲存 利用泡沫儲存東西是一種常用手段，用來儲存水蜜桃其實也是可以的，尤其是在運輸過程當中是常見的手段，可以直接把桃子放裡面就可以了，但儲存期較短。

長江一帶又把楚樹果實俗稱刺果子。藥用價值很高，其花，葉果，籽都可入藥！有健胃，消食，滋補止瀉的功效！也有生吃或者泡酒喝！

1、油桃

油桃：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；

花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

2、蟠桃

蟠桃形狀非常可愛，顏色與水蜜桃相似，卻是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。成熟的扁桃，桃毛稀少，桃肉豐盈，以至於桃子中間凹陷很深，甚至可以直接捏到桃核兒。熟透的蟠桃，捏著桃心，就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。

3、水蜜桃

水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。

4、毛桃

果球形或卵形，徑5~7公分，表面有短毛，白綠色，夏末成熟；果實性溫，熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。根系較淺，但須根多，發達。它的壽命較短。一般春季開花夏末秋初結食，也有的品種夏季結果。

5、碧桃

果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，長几與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜。