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1 # 欣姐一家
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2 # 謝七七食光
大家好，非常榮幸可以有這個機會解答這個問題，現在讓我們一起探討一下吧。
鹽，1-2勺就夠了。
1、甜粽子不加鹽，加入紅豆、紅棗等。吃熟的粽子時，可以加入白糖或蜂蜜。
2.鹹粽子也不會在米飯裡放鹽。其他新增的東西可以用鹽、醬油等醃製。
這取決於你是否有其他成分。我總是放鹽進去，然後直接用手嘗味道。它一定比我們通常吃的食物重，否則蒸起來就沒有味道了。
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3 # 深山老醫
你好，分享我的經驗吧
放鹽這東西，一直以來憑感覺。
一般500克米，我加大約一顆板粟大小的鹽。
做菜加鹽做多了，就知道量大約要多少
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4 # 豆爹芽爸
包粽子，要根據你的口味來決定是否需要放鹽，如果你包蜜棗粽就用不到鹽。如果包肉粽那麼如果肉是醃製過的，那麼也可以不用放鹽，推薦一種要稍微放鹽的粽子吧！
準備糯米500克，
料酒50克，
生抽80克，
老抽20克，
鹽5克
肥瘦結合的五花肉切成手指大小100克，
全部混合起來醃製一兩個小時，全部入味。
接下來就是你展現包粽子技術的時候啦！
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5 # 巖茶姑娘
放不放鹽，那要看是煮什麼粽子了。如果是煮肉粽子，煮時最好還是往水裡
放點鹽大約5.6克就可以了。放點生抽提鮮。不然水會把滷肉的味道稀釋掉很多。煮其他的粽子就沒必要放鹽了，
比如說沾糖或者沾蜂蜜吃的粽子，就不用。
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6 # 南宮燕姐廚房
包粽子要放鹽嗎：
要看是什麼粽子了，一般甜粽子不需要放鹽，其它味道的要放鹽。
先放到糯米里。鹽有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的時候味道損失不大。如果反過來，等鹽滲到糯米中時，會有相對多的蛋白質損失。再說，包著葉子呢，要煮多長時間才能進鹽啊。
要放鹽的話，1-2勺即可。
1、甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、鹹粽子也不在米里放鹽，新增的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
包粽子是否要方言，這個就要看你的粽子是什麼口味了，放鹽還是不要放太多比較好。
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7 # 笑喜齋
如果想吃鹹的粽子，不一定要放鹽，可以加入醬油其它的調味料。光放鹽的話1-2勺，其實自己調味後，嘗一下，如果淡了再加一些鹽。
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8 # 安徽王哥
大家下午好我是你們的王哥，又來回答問題了，說說包粽子放多少鹽好，
第一個回答，如果包肉包粽子就不用放鹽了，因為肉裡有鹽，
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包粽子500克米放8-12克鹽。
不過個人認為用醬油替代鹽更好吃，比如肉泡在醬油裡，每包一個放些肉。