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1 # 剛子美食
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2 # 愛生活的小武哥
那麼具體怎麼做柳葉茶,一起來看一下吧:
1, 選取嫩柳條。從柳樹上的枝條,用工具鐮刀綁長竹竿梢,割取嫩柳條,再整理一下,帶回家準備自制。
2. 取下柳葉。取來一個乾淨的盆子,把柳條放在盤子上面,用手工慢慢摘下柳條上的所有葉子。放入盆中。
3. 快摘方法。摘取是要注意方法。1一手順勢拿柳條的梢,另一手從梢部向下部捋,快速可摘完,2一手拿一根柳條的根部,另一手向上捋,也能快速摘下。相比之下,第一種方法快而乾淨。比起一個一個摘取快多了。
4. 淘洗控水。待全部摘完,加入適量水,淘洗3遍,保證乾淨後,空幹水分。淋出水分。
5. 放入蒸蔽。控幹水分後,慢慢放入蒸蔽,放完後,注意在中央留一個圓孔,便於蒸熟。
6. 放鍋蒸制。鍋內加入適量水,把蒸蔽座入鍋內,加上蓋子,開始燒火,大火燒開。
7. 蒸好取出。鍋中水開,再燒火10分鐘,即可停火,再靜等10分鐘,待蒸鍋煙氣小時,開蓋出鍋。
8. 充分晾曬。出鍋後,即可取出,放在日光充足的地方,攤薄晾曬。注意晾曬時底下用大塑膠紙墊著,保證乾淨,注意翻面晾曬2天,曬乾、曬透。
9. 放入空茶葉瓶,柳葉經過反覆晾曬,曬乾曬透了,已經成為很少的茶葉了,這時放入空的茶葉瓶中。
10 .密閉儲存。裝入空瓶後最好找來一兩個塑膠小袋,放在口處,密閉儲存,放在通風乾燥處儲存。
11. 泡茶飲用。需要時可以取出一些,放入茶杯,倒入開水。浸泡一會兒,倒掉水,再次浸泡,倒入開水,加入10克冰糖,盡情飲用吧。
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3 # 騎單車賽跑的人
清明前,到處楊柳依依,婀娜多姿,正值楊柳吐絮,清新的天然綠茶來自柳樹的柳葉,如何自制柳葉茶葉,堪比毛尖的天然茶葉呢?今天為大家分享自制柳葉茶葉的製作方法,簡單易行,易於操作,那就跟著試一試吧。
工具/原料
割柳葉的工具---鐮刀一把。 割下的柳葉。
方法/步驟
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清明節前,帶上割柳葉的工具---鐮刀,待露水退去,上樹割柳葉,柳葉的選擇要新鮮的有絮狀的更好。慢慢割下。
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割下柳條後,帶回家中,進行加工。
3/13
摘下每個柳條的葉子,不要枝,放入一個乾淨的盆中。
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速摘方法,從柳條的細端向下捋,順勢可以取下柳條的葉子。
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全部摘完後,放入盆中,注意不要柳枝。
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加入清水漂洗2遍,保證乾淨。
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撈出柳葉,放入蒸蔽,淋出水分。
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全部撈出,放入蒸蔽,整理一下,擺放整齊,厚薄均勻。
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鍋內加入足夠的水,放入蒸蔽好,把蒸蔽的中間挖一個洞,便於上汽,蒸熟。
10/13
加上密封蓋,蓋好,可以燒火了,大約30分鐘後蒸熟後停火。
11/13
開啟鍋蓋,顏色成為金黃為好。端出。
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放在朝陽處,攤薄晾曬。
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翻面,攤薄再晾曬。待全部晾乾了,收取,可以包裝了。密閉包裝儲存,可以品嚐綠茶了。
注意事項
蒸柳葉時,熟了即停,不可時間太久,以防蒸糊
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4 # 彬哥點歌
春天來了,你知道如果釆柳葉茶嗎?我們首先找一棵大柳樹,採最嫩的柳芽,選無病無黃葉的,那樣做出來茶葉最鮮,口感最好,主要釆柳樹的嫩芽尖,釆時慢慢的,小心折到嫩芽,到時炒時就不好看了,柳葉茶柳葉茶功效清熱,利尿,透疹,解毒。
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5 # 輕輕的我的寶貝
你好!很高興回答你的問題柳葉泡水能喝。柳葉泡水主治:小便混濁不清或尿後有白濁溢位。尿時不暢,如膏淋證。柳葉茶:柳葉即楊柳科垂柳之葉,春夏採收嫩枝葉備用。柳葉茶性味苦寒無毒,民間常用以煎湯內服並洗身,對小兒麻疹、透疹與檉柳有相同功效。柳葉茶主含水楊甙,口服吸收後變為水楊酸,有解熱止痛功效。
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6 # 美食廚樂陳鵬669
你好!很高興回答你的問題柳葉泡水能喝。柳葉泡水主治:小便混濁不清或尿後有白濁溢位。尿時不暢,如膏淋證。柳葉茶:柳葉即楊柳科垂柳之葉,春夏採收嫩枝葉備用。柳葉茶性味苦寒無毒,民間常用以煎湯內服並洗身,對小兒麻疹、透疹與檉柳有相同功效。柳葉茶主含水楊甙,口服吸收後變為水楊酸,有解熱止痛功效。
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7 # 廣粵潮
1.從柳樹樹枝選擇嫩柳條;
2.取下柳葉,用鍋蒸制;
3.茶葉空瓶2個。
做法:
1.用鐮刀割取嫩柳條;
2.將柳條置於盤中,並摘下柳葉放入盆中;
3.待柳葉全部摘完,加入適量水,淘洗3遍後,淋出水分;
4.控幹水分後,慢慢放入蒸蔽;
5.鍋內加入適量水,把蒸蔽放入鍋內,加上蓋子,開始燒火,大火燒開;
6.鍋中水開,再燒火10分鐘,即可停火,再靜等10分鐘,待蒸鍋煙氣消失,開蓋出鍋;
7.出鍋後,即可取出,攤薄晾曬;
8.將曬乾的柳葉茶放入空茶葉瓶;
9.密封茶葉瓶;
10.柳葉茶製作而成。
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8 # 太初慧
選取嫩柳條。從柳樹上的枝條,用工具鐮刀綁長竹竿梢,割取嫩柳條,再整理一下,帶回家準備自制。
取下柳葉。取來一個乾淨的盆子,把柳條放在盤子上面,用手工慢慢摘下柳條上的所有葉子。放入盆中。
快摘方法。摘取是要注意方法。1一手順勢拿柳條的梢,另一手從梢部向下部捋,快速可摘完,2一手拿一根柳條的根部,另一手向上捋,也能快速摘下。
淘洗控水。待全部摘完,加入適量水,淘洗3遍,保證乾淨後,空幹水分。淋出水分。
放入蒸蔽。控幹水分後,慢慢放入蒸蔽,放完後,注意在中央留一個圓孔,便於蒸熟。
放鍋蒸制。鍋內加入適量水,把蒸蔽座入鍋內,加上蓋子,開始燒火,大火燒開。
蒸好取出。鍋中水開,再燒火10分鐘,即可停火,再靜等10分鐘,待蒸鍋煙氣小時,開蓋出鍋。
充分晾曬。出鍋後,即可取出,放在日光充足的地方,攤薄晾曬。注意晾曬時底下用大塑膠紙墊著,保證乾淨,注意翻面晾曬2天,曬乾、曬透。
放入空茶葉瓶,柳葉經過反覆晾曬,曬乾曬透了,已經成為很少的茶葉了,這時放入空的茶葉瓶中。
密閉儲存。裝入空瓶後最好找來一兩個塑膠小袋,放在口處,密閉儲存,放在通風乾燥處儲存。
泡茶飲用。需要時可以取出一些,放入茶杯,倒入開水。浸泡一會兒,倒掉水,再次浸泡,倒入開水,加入10克冰糖,盡情飲用吧。
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9 # 好食光hxt
議:柳葉即楊柳科垂柳之葉,春夏採收嫩枝葉備用。本品性味苦寒無毒,民間常用以煎湯內服並洗身,對小兒麻疹、透疹與檉柳有相同功效。本品主含水楊甙,口服吸收後變為水楊酸,有解熱止痛功效。葉含鞣質和碘。《綱目》說本品能療白濁治黃疸解丹毒。趙學敏《綱目拾遺》只用之治尿梗。其藥理估計與所含水楊甙有關。另據臨床報道,鮮柳枝葉煎劑對呼吸道炎症、肺炎、膀胱炎、乳腺炎、化膿性腮腺炎、面板癤腫等有較好療效。對傳染性肝炎有降酶作用。因柳葉含有豐富的碘,有人用其製成的糖衣片治療地方甲狀腺腫也取得一定的療效。
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10 # 廣品堂
頭春時節,去柳樹上採摘柳芽洗淨並晾去表面水後,放在溫火鐵鍋裡炒焙,待芽葉炒至熟黃時出鍋,接著將其攤放在席子上涼曬乾,最後裝罐貯存,或者放到自封袋裡也可。防止異味和潮氣,影響柳葉茶的口感。
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工具/原料
從柳樹樹枝選擇嫩柳條。 取下柳葉,用鍋蒸制。 茶葉空瓶2個。
方法/步驟
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選取嫩柳條。從柳樹上的枝條,用工具鐮刀綁長竹竿梢,割取嫩柳條,再整理一下,帶回家準備自制。
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取下柳葉。取來一個乾淨的盆子,把柳條放在盤子上面,用手工慢慢摘下柳條上的所有葉子。放入盆中。
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快摘方法。摘取是要注意方法。1一手順勢拿柳條的梢,另一手從梢部向下部捋,快速可摘完,2一手拿一根柳條的根部,另一手向上捋,也能快速摘下。相比之下,第一種方法快而乾淨。比起一個一個摘取快多了。
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淘洗控水。待全部摘完,加入適量水,淘洗3遍,保證乾淨後,空幹水分。淋出水分。
5/11
放入蒸蔽。控幹水分後,慢慢放入蒸蔽,放完後,注意在中央留一個圓孔,便於蒸熟。
6/11
放鍋蒸制。鍋內加入適量水,把蒸蔽座入鍋內,加上蓋子,開始燒火,大火燒開。
7/11
蒸好取出。鍋中水開,再燒火10分鐘,即可停火,再靜等10分鐘,待蒸鍋煙氣小時,開蓋出鍋。
8/11
充分晾曬。出鍋後,即可取出,放在日光充足的地方,攤薄晾曬。注意晾曬時底下用大塑膠紙墊著,保證乾淨,注意翻面晾曬2天,曬乾、曬透。
9/11
放入空茶葉瓶,柳葉經過反覆晾曬,曬乾曬透了,已經成為很少的茶葉了,這時放入空的茶葉瓶中。
10/11
密閉儲存。裝入空瓶後最好找來一兩個塑膠小袋,放在口處,密閉儲存,放在通風乾燥處儲存。
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泡茶飲用。需要時可以取出一些,放入茶杯,倒入開水。浸泡一會兒,倒掉水,再次浸泡,倒入開水,加入10克冰糖,盡情飲用吧。
注意事項
蒸制時,要大火燒開水。
晾曬一定要曬乾曬透。