其實，壞的葡萄酒可透過望、聞、品三種方式來辨別。

“望”即用眼觀

首先，可看酒瓶上有沒有流出液體，看會不會漏酒，如果有漏酒，那瓶酒就基本上壞掉了。

其次，看瓶塞是不是凸起很多，如果瓶塞凸起很多，大部分是因儲存溫度變化，以致瓶裡的二氧化碳析出，瓶內氣壓增加，加速酒裡面酚類物質氧化，葡萄酒的口感會變得酸寡淡，這樣的酒就不適合再喝了。

再次，如果發現酒的顏色與之前不一樣，或瓶中有絮狀等漂浮物，說明酒已遭細菌、微生物等汙染，這樣的酒是不能喝了。

“聞”即聞酒味

如果酒聞起來像發黴的地下室、發黴的木頭等味道，說明酒可能被軟木塞汙染了。

如果酒聞起來像臭雞蛋、焦橡膠等味時，說明酒已經變質了。

如果酒聞起來像溼汗衫等味時，往往是因為酒過多暴露於紫外線照射而損壞變質。

“品”即嘗口感

其實，葡萄酒木塞與瓶壁之間並不是絕對的密封，多少有些空隙，如果空隙過大，空氣就會進入瓶裡，進而與酒氧化，酒會變得寡淡無味或非常酸澀，喝起來有苦味，這樣的酒，十之八九也是壞的葡萄酒。

一般可以透過色、香、味三個方面去判斷一瓶葡萄酒是否是好酒。色：將葡萄酒倒入杯中少許，以白色餐巾或紙巾為背景，將杯子傾斜45度角，觀察葡萄酒的顏色。上好的葡萄酒應該是清澈有光澤；如果葡萄酒呈渾濁，色澤暗啞，那麼這瓶酒可能是劣質酒。香：品酒時，輕輕搖晃酒杯，令葡萄酒與空氣接觸，釋放香氣，把酒杯放在鼻下聞酒的香味。你可以聞到不同的味道，如橡木香、果香、花香、煙燻、胡椒、香草等，如你聞到酸腐或其他怪味，那這瓶酒可能是劣質酒。味：首先含少量的葡萄酒在口中，不要立刻吞下去，讓酒在口腔內迴旋，用舌頭感覺酒的甜、酸、澀等味道。上好的葡萄酒應該是各種感覺和諧共存的。澳洲紅酒盧曼森酒類專營店買原瓶進口葡萄酒進口法國澳洲德國西班牙美國紅酒艾德伯格半甜白葡萄酒女士愛喝乾紅葡萄酒法國澳洲進口原裝原瓶乾白乾紅葡萄酒法國波爾多幹紅葡萄酒紅酒法國紅酒義大利葡萄酒