做蛋糕很重要的一點就是掌握好烹飪時間，烤箱的話他有個很重要的功能就是恆溫加熱以及有準確的定時功能。在製作時就不需要自己全程盯著烹飪過程。會比較方便

烤箱的用處真的是太多了，烤各種肉類，蛋糕，餅乾，零食，麵包，披薩等等真的太多了，我目前有烤雞翅，烤雞，烤羊肉串，培根，蛋糕，麵包，餅乾，披薩，焗飯，都特別美味

烤箱，在家庭做藐方面其實用途非常的廣泛，只是丈家都習慣了用火煮或者抄菜，如果家裡有烤箱，很多菜式都可以直接交驗烤箱來搞點！

例如做一道大白菜，平時是蒜蓉蒸，這可以直接把大白菜洗淨切好，來一個錫紙盤，平鋪上去，上面再鋪一層金針菇，然後撒上蔥花和蒜末！加少許鹽，直接放烤箱調個時間與溫度烤就完事！

還有像紙包魚，在外面餐廳吃一條草魚八九十塊！自己在家用烤箱做成本三十元搞點！原汁原味！魚買回來殺好洗乾淨，魚身開邊，這更容易熟而且方便入味！用鹽，胡椒粉，料酒，蔥姜，放魚裡淹個二十分鐘，另起鍋燒油，放姜蒜，洋蔥，抄香，喜歡辣的也可以加青紅辣！加豆瓣醬，生抽，這裡抄個醬汁！魚倒出淹出的汁水不要，放錫紙盤上，然後倒入抄好的醬汁，另用錫紙密封好，放烤箱烤就完事！

烤雞翅，這可能是家庭烤箱做得最多的一道菜！食材買回來，清洗乾淨！放鹽，生抽，料酒，耗油，胡椒粉，五香粉，一點白沙糖，拌勻，淹至兩個小時！如果怕麻煩的可以直接去超市買奧爾良雞粉，直接往裡倒淹制也行，烤之前放點油，用錫紙一隻一隻獨立包好放烤箱烤就行！味道一流！還有像很出名的錫紙排骨！羊排之類！做法一樣雷同！

說了那麼多，你學會了嗎？

1、烘烤麵包。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。

2、蛋糕。是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。

3、烙餅。是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。

4、烤肉。是北京久負盛名的特色菜餚，已有三百多年的歷史。據說是古老的北方遊牧民族的傳統食品，被稱作帳篷食品。

5、烤雞翅。是指以油炸方式烹調的雞肉。炸雞有很多不同的種類，例如原件連皮連骨的雞件，或者已去皮去骨的雞肉塊。

在我家烤箱的使用率比微波爐多的多了，可以烤紅薯、烤土豆、烤魚、烤肉、烤麵包、烤蛋糕，烤餅乾，不過這都不算什麼，我最常用的還是用它來烤燒餅，紅糖燒餅、麻醬燒餅都特別好吃，也挺省事兒的，而且烤箱烤出來的燒餅不知道要比平底鍋烙出來的燒餅好吃多少倍。

所有你家有個烤箱的話能做到美食挺多的，現在網上也有特別多的教程，只要你想做沒有做不到，烤箱用起來，更多美味等你品嚐。

不太熟悉的話可以和我多交流哈！

這是烤箱剛到我家時候做的，看著還不錯吧！

就是沒有裱花，淡奶油不夠了，只夠夾層和抹面的，你可以提前備足淡奶油，中間夾些芒果什麼的，摸完面上面堆一些，四周在用淡奶油裱花，蛋糕店裡幾百的奶油水果蛋糕自己在家就完成啦！這樣吃起來多放心，現在市面上很多奶油蛋糕都不敢放心吃，其中道理，呃~~~你懂得（別問我為啥知道的）。

另外一張是自己做的月餅，雖然也不是規規矩矩，怎奈模具有限，手藝也潮（那會兒），但吃起來絕對美味。

自己家裡有烤箱，適合做的有很多。最簡單的就是烤地瓜。也有很多簡單的糕點可以用烤箱完成，下面就給大家介紹幾個。

一 椰蓉球

材料：麵粉、食用油、糖、小蘇打、泡打粉、雞蛋

步驟：1、食用油與白糖一起，用打蛋器攪打均

勻。

2、加入三隻蛋黃一起，攪打均勻備 用。

3、麵粉過篩後，放入盆中，同時加入 蘇打粉和泡打粉

4、橡皮鏟上下翻拌，和成麵糰備用。

5、用手取適量麵糰，搓成小球，蘸上芝麻或者不沾，隨意。

6、烤盤放入油紙，將所有的麵糰搓好小球放入裡面，烤箱175度，預熱。

7、20分鐘烘烤完成。

8、取出晾涼，即可食用

二 桃酥

材料：低筋粉260克、糖粉120克、黃油60克、玉米油50克、無鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/2小勺、鹽1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎適量

步驟：1.先預熱烤箱約8分鐘，然後取一半的麵粉(130克)放入烤盤中攤開入烤箱，用180度烤15分鐘左右，至麵粉微微變黃並且有面粉的熟香味，取出晾涼。

2.把烤好的麵粉和剩下的130克麵粉、糖粉、蘇打粉、泡打粉、鹽混合拌勻。

3.過篩入準備好的乾淨盆中。

4.倒入植物油和室溫軟化的黃油。

5.攪拌，把粉和油類完全混合，而且呈鬆散狀。

6.倒入蛋液。

7.繼續攪拌，揉很鬆軟的麵糰。

8.取出麵糰，用保鮮膜包好，鬆弛30分鐘。

9.麵糰鬆弛好後，分成若干份，用手揉圓，按扁。

10.放入烤盤，表面刷上蛋液，就可以烤制了。

首先感謝提問，並且有幸能夠回答到這個問題

我家有兩個烤箱，老公一個我一個，我們分工明確，一個烤肉類，一個烤甜點類。

不過一個烤箱其實是足夠的，因為我們是結婚前自己買的所以數量上多了一個。

烤箱能做的東西實在太多了。列舉幾個最常見的吧

1.蛋撻

2.普通的黃油餅乾

3.戚風蛋糕（外面的那種奶油蛋糕裡面的蛋糕層都是戚風的只不過加了不用顏色的粉或者一些果肉什麼的，所以口味顏色不同）

4.麵包（各種麵包都是烤箱烤的）

說到這再提一下，烤箱的另一個功能就是發酵了，麵包類包括包子餃子等麵食需要發酵都可以用烤箱

5.肉類，烤雞啦、烤五花肉啦、最近很火的燒烤啦，都可以實現

還有很多能做的，只要敢想敢於嘗試都能被髮明出來

加油哦

買了烤箱一年多都沒有開始用，今年因為疫情的原因才開始研究，做了幾次感覺烤蛋撻和烤地瓜真的很不錯還烤了一次蜂蜜麵包

我自己家裡就有一個烤箱。適合做的東西還蠻多的。如果廚藝底子不錯，而且時間充足不怕麻煩。可以烤雞翅，肉製品等

如果不太會調味的話。可以做蛋糕、麵包、蛋撻。隨便上個網站就可以搜出教程，要挑選一些簡單實用的教程。一來不用想該怎麼做，二來原材料也方便去購買。跟著配方做基本差別不大。

難道烤箱不是買回家放著嗎？

自從看到別人買烤箱烤東西，做蛋糕，自己跟風買了一個，三分熱度就過去幾天，然後，烤箱放了幾年到現在都沒用過，大家都認同吧

我平時烤紅薯，或烘培類的，做了麵包，餅乾等等，還烤過魚，雞腿，雞胸肉等等！

烤肉食類的記得開窗戶，味道比較大！

家裡的烤箱一般不會買很大個，一般都是三四十升以下的烤箱，可以烤些餅乾，泡芙，小蛋糕，小餐包等，這些烤起來材料簡單，上手快

烤箱還是很有用的，可以做烘焙，蛋糕麵包類：戚風蛋糕，紙杯蛋糕，紅糖棗糕；點心類：蛋撻，蛋黃酥，紅豆司康，蔓越莓餅乾，月餅等；美食類：烤花生，烤雞翅，烤魚，烤肉等。

只要有烤箱，很多都可以做的，而且非常方便實用、

像是烤魚、烤麵包、蛋撻、蛋糕、焗飯、奧爾良雞翅、紅薯等等

有時候在家閒著的時候，你可以做做烘培糕點，不僅可以和家人分享，節假日或者特殊日子還可以送送朋友，非常有心意，自己做的也乾淨衛生。

有小孩的，也可以和小孩一起，培養孩子動手能力、增加想象力，也可以增進家長和孩子之間的交流。

燒餅是家人們都愛吃的，所以也是我用烤箱做的比較多的食物。因為今年疫情，外面沒有燒餅賣，也不能外出，所以為了滿足家人的味蕾，烤箱版燒餅在我們家時常上演。燒餅不復雜，很多人都會做，所以我也就挑選自己覺得比較重要的幾點說一下，1.燒餅的面要用發麵，揉麵時裡面可以稍加白砂糖，可以讓麵皮更鬆軟，如果和我一樣喜歡吃鹹甜口味，可以略多放點糖。2.肉餡不要剁成肉泥，保持顆粒感，這樣燒餅口感更好。3.我在朋友圈看見過很多人發上來的圖片是裂開的，這點也是我覺得最重要的一點，就是餅做好後不能直接進烤箱，因為烤的過程需要蒸發大量水分，所以餅的兩面一定要刷水！刷水！刷水！這點很重要！刷水後放油紙上進烤箱烤。4.烤箱上下220度預熱，將做好刷過水的餅放入烤箱中上層烤8-10分鐘，美味燒餅就可以出爐開吃啦！

溫馨提示:剛出烤箱的燒餅口感最好，但是也是非常上火的，記得多喝水哦⊙∀⊙！

太多啦！！

圖1⃣️：香濃芋泥卷

圖2⃣️：可可奶油卷

圖3⃣️：南瓜麵包

圖4⃣️：牛角包

圖5⃣️：烤生蠔

圖6⃣️：烤青花魚