普洱茶可以說是茶葉中獨樹一幟的存在了，因為它的養生功效和收藏價值，普洱茶本身就擁有很大的市場。茶友們喜歡喝普洱茶，尤其是古樹普洱茶，即使是古樹普洱茶的價格高的離譜，但是依然有很多消費者趨之若鶩。為什麼這麼多人喜歡喝古樹普洱茶呢？
理由一：歷史十分悠久
正所謂“經典永流傳”，普洱生茶擁有悠久的歷史，最遠可追溯至東漢時期，距今大約2000年，絕對經得住時間的考驗。
普洱生茶歷史如此悠久，多少代茶客對它愛不釋手，傳說乾隆皇帝亦對它讚口不絕。
正如百年老字號等於品質保證的意思一樣，對於很多茶客來說，時間說明一切，經典勝在夠靠譜，是不可替代的。
普洱生茶在時代更替中沒有被拋棄，這恰好證明了它的魅力，值得讓我們愛上它。
理由二：製作工藝穩定
正如上文所提，普洱生茶歷史悠久，這不僅體現了它獨特的魅力，還意味著在漫長的歲月中，它的製作工藝會趨向穩定。
製作工藝對一款茶來說非常重要，決定著茶葉質量。
舉個例子，熟普。
生普和熟普之間的差別在於熟普多了一道渥堆發酵的處理工序。
這道工序對技術的要求很高，稍有不慎就很容易踩雷，熟普的口感會被破壞掉，品茶體驗不佳。
與熟普相比，生普的製作工藝比較簡單，更加穩定，所以茶友們在喝生普時，不用擔心其中會夾雜著濃郁的渥堆味。
很多老茶客不喜歡熟普的渥堆味，再加上生普在處理工序時不常翻車，所以他們會愛上普洱生茶。
理由三：茶葉味道強烈
這是讓茶客們愛上生普最直接、最實際的理由，因為普洱生茶好喝，味道討人喜歡。
生普富含茶多酚，茶氣霸道。
沖泡後的生普，口感雖然苦澀，對味蕾的刺激比較大，但是回甘同樣來得快，持續時間長，令人兩頰生津，沁人心脾。
這樣的普洱生茶，會讓人覺得喝茶是一種享受，心甘情願為生普俯首稱臣，動情地大聲演唱一句：“就這樣被你征服~”
理由四：後期發展潛力大
業界裡常說“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，普洱生茶更榮獲“能喝的古董”這樣的美譽。
為什麼人們一致認為生普的收藏價值高呢？
理由在於普洱生茶是一種後發酵茶，會在後期進行物質轉化，不斷地改善茶葉口感。
隨著歲月沉澱，生普會散發出不同的魅力，這也體現出生普的後期發展潛力很大。
存放過程中，不同時期的生普喝起來味道也會不同。
一款茶，多種味道，如此新奇的品茶體驗，怎麼能讓人不愛上生普呢？
總結
普洱生茶歷史悠久，味道好喝，而且後期升值空間大，實在有太多足以讓人瘋狂愛上它的理由了。
很多茶友喜歡古樹茶，無外乎這麼幾個原因：
一、古樹普洱茶營養價值非尋常普洱茶可比古茶樹因為樹齡大（常見說法為100年以上），根系深植土壤，所吸收的礦物質、營養元素比一般的臺地茶、小樹茶要更豐富。而且，雲南總體而言生態環境良好、汙染少、植被覆蓋率高，生物多樣性保護完好，生態環境一直位居全國前列。而製作古樹茶的每一片鮮葉，都源於雲南少數民族世居的大山深處，那裡的生態環境更是良好，有些甚至可以稱得上世外桃源。故精製而成的古樹茶，片片都凝聚了大山的綠色和靈氣，蘊含的營養價值又企是尋常普洱可比的。
二、綠色健康無汙染
為了茶葉更好的生長，很多茶樹都會施肥，但是古茶樹並不會，出於對古茶樹的保護，也不允許這樣的人為干預。古茶樹在長期的生長過程中，本身的機體調節能力，抗病蟲害、自然災害能力已經很強了，不需人為管理，完全依靠茶樹自然生長。用天然狀態下生長的古茶樹上的鮮葉製成的古樹茶，自然是天然無公害的，適於人們長期品飲。
三、古樹普洱茶香氣濃郁，口感絕佳
對於茶迷們來說，茶的口感是他們選擇的重要條件。古樹普洱茶香氣馥郁高揚，口感醇厚，大自然千百年的饋贈又企是人工種植的茶葉可以相比的？
四、還有的人只是喝名氣
還有些人選擇古樹普洱茶就只是衝著這名氣去的，根本喝不出 古樹和小樹的區別，但是這樣的心態也導致大批茶友都在追求古樹。
喝完古樹普洱茶之後，造成口舌發乾的原因有多種：
1、最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現這種口乾和越喝越渴的情況。
2、新制生茶如果在殺青的過程中火功高了，喝起來嗓子會覺有“燥”感，也會讓人覺得口舌發乾。
3、新制熟茶在渥堆工序中溫度沒掌握好，溫度偏高，製成的茶葉喝起來也會有嗓子乾乾的感覺。如果一泡茶除了造成口舌發乾外，並未有其他的不舒服的口感，應該還算正常。
喝古樹普洱茶喉部感覺刺痛：
如果喉部感覺刺痛彷彿得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經過了不良倉儲或者人為做舊過，茶葉已經壞變。這樣的茶要立刻棄掉，不可能以通風晾乾來改變茶質。
茶原始的用途是作為藥用，爾後再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的乾涸。喉韻一向都是最受品茗者青睞的，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。
古樹普洱茶的喉韻可以分為甘、燥、潤三方面。
【甘】
是古樹普洱茶湯帶來的喉部回甘的喉韻，是所有品茗者都喜歡的，甘的品味比較含蓄，不像香那樣飄逸，往往苦味相伴，苦盡甘來，許多品茗者所以喜歡苦味的茶湯，就是因為苦後而能回甘。
【燥】
是飲茶後喉頭不舒服的感覺。茶湯水性如果太利或太過苦澀，會使喉頭難受，產生幹而燥的感覺，強烈者甚至造成吞嚥困難。一些雲南以外或一些邊境茶菁製成的普洱茶，因為品質不好，飲後鎖喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉頭極不舒服外，還會讓品飲者焦慮不安，影響健康，因此品飲者最好避開這樣的普洱茶。
【潤】
潤喉是解渴的第一步，再補充足夠的水分，因乾渴而產生的鬱悶立刻得以消除，胸懷舒腸。有時候天氣太乾燥，或吃得過於鹹膩，口乾舌燥，白開水喝得越多，卻感覺越渴，此時如果能飲到一兩口上好的普洱茶，喉頭因此潤化，乾渴感自然解除消失，舒服且順暢，一般古樹茶普洱茶經過適當陳化後，能達到“喉吻潤，破孤悶”的境界。
古樹普洱茶的生津效果形成良好的喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液，在中國傳統的養生中，唾液是無上至寶，有“延壽漿”之美譽。口中生津一方面可以解渴舒順，另一方面可以滋潤自己的生命，品飲茶湯後生津，不但能舒順喉韻，滋潤口腔，營養生命，更能提供品茗的精神意境。
原以為喝茶可以解渴，不想有時喝茶後，不少茶友反映有時喝茶會感到口乾舌燥。這種情況正常嗎?是不是茶葉不好？
引起這種狀況的原因是複雜的，我們總結了喝茶時的經驗與大家分享。
這裡首先需要排除的，是飲茶人自身身體狀況欠佳的背景。正常人舌面一般會有津液滋潤，反映為舌面的潤燥。在中醫上，潤燥反映體內津液的情況。正常舌苔不幹不溼，而津液過少就會口感舌燥，無苔乾燥表明體內津液已耗，外感病多為燥熱傷津，內傷病多為陰虛津液不足。經常性的口乾舌燥，這跟喝茶本身關係並不密切，另當別論。
除去病理的原因不講，喝古樹普洱茶感到口乾舌燥的主要原因：
1、茶多酚類引起的乾澀
古樹普洱茶茶葉中含有多酚類物質，這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭髮幹、發澀。這層膜破掉之後，便轉化成了大家常見的回甘，這也是一種好茶的標誌。同時，這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。
2、飲用過熱茶引起的乾澀
飲茶提倡熱飲或是溫飲，但過熱飲用會燙傷口腔，產生一種乾澀感。其實我們喝過熱的開水，也會有相似感受。此外，李時珍《本草綱目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒。”
3、一些茶所謂的“火氣”較大
一方面，傳統醫學認為，食性有“四性五味”之分，寒、涼、溫、熱四性和酸、苦、甘、辛、鹹五味。茶類中，則以綠茶、白茶最涼，青、黃茶則相對性平溫和，紅茶、黑茶茶性相對溫熱。
另一方面，一些新加工出來的茶葉，如剛剛經過殺青乾燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉，往往“火氣”未消，這時飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種乾澀感;而絕大多數茶類經過一段時間後，都不會出現這種狀況。
此外，一些人對茶毫反映敏感，對於一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等，喉嚨受到刺激，會有種癢與乾的感覺。
如此，我們便明白了為什麼有時喝古樹普洱茶會有舌面發乾的感覺。其實，它如同我們感受其他味覺一樣，在某種程度上，其實是一種正常的現象，大可不必擔心哦。
普洱茶可以說是茶葉中獨樹一幟的存在了，因為它的養生功效和收藏價值，普洱茶本身就擁有很大的市場。茶友們喜歡喝普洱茶，尤其是古樹普洱茶，即使是古樹普洱茶的價格高的離譜，但是依然有很多消費者趨之若鶩。為什麼這麼多人喜歡喝古樹普洱茶呢？
理由一：歷史十分悠久
正所謂“經典永流傳”，普洱生茶擁有悠久的歷史，最遠可追溯至東漢時期，距今大約2000年，絕對經得住時間的考驗。
普洱生茶歷史如此悠久，多少代茶客對它愛不釋手，傳說乾隆皇帝亦對它讚口不絕。
正如百年老字號等於品質保證的意思一樣，對於很多茶客來說，時間說明一切，經典勝在夠靠譜，是不可替代的。
普洱生茶在時代更替中沒有被拋棄，這恰好證明了它的魅力，值得讓我們愛上它。
理由二：製作工藝穩定
正如上文所提，普洱生茶歷史悠久，這不僅體現了它獨特的魅力，還意味著在漫長的歲月中，它的製作工藝會趨向穩定。
製作工藝對一款茶來說非常重要，決定著茶葉質量。
舉個例子，熟普。
生普和熟普之間的差別在於熟普多了一道渥堆發酵的處理工序。
這道工序對技術的要求很高，稍有不慎就很容易踩雷，熟普的口感會被破壞掉，品茶體驗不佳。
與熟普相比，生普的製作工藝比較簡單，更加穩定，所以茶友們在喝生普時，不用擔心其中會夾雜著濃郁的渥堆味。
很多老茶客不喜歡熟普的渥堆味，再加上生普在處理工序時不常翻車，所以他們會愛上普洱生茶。
理由三：茶葉味道強烈
這是讓茶客們愛上生普最直接、最實際的理由，因為普洱生茶好喝，味道討人喜歡。
生普富含茶多酚，茶氣霸道。
沖泡後的生普，口感雖然苦澀，對味蕾的刺激比較大，但是回甘同樣來得快，持續時間長，令人兩頰生津，沁人心脾。
這樣的普洱生茶，會讓人覺得喝茶是一種享受，心甘情願為生普俯首稱臣，動情地大聲演唱一句：“就這樣被你征服~”
理由四：後期發展潛力大
業界裡常說“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，普洱生茶更榮獲“能喝的古董”這樣的美譽。
為什麼人們一致認為生普的收藏價值高呢？
理由在於普洱生茶是一種後發酵茶，會在後期進行物質轉化，不斷地改善茶葉口感。
隨著歲月沉澱，生普會散發出不同的魅力，這也體現出生普的後期發展潛力很大。
存放過程中，不同時期的生普喝起來味道也會不同。
一款茶，多種味道，如此新奇的品茶體驗，怎麼能讓人不愛上生普呢？
總結
普洱生茶歷史悠久，味道好喝，而且後期升值空間大，實在有太多足以讓人瘋狂愛上它的理由了。
很多茶友喜歡古樹茶，無外乎這麼幾個原因：
一、古樹普洱茶營養價值非尋常普洱茶可比古茶樹因為樹齡大（常見說法為100年以上），根系深植土壤，所吸收的礦物質、營養元素比一般的臺地茶、小樹茶要更豐富。而且，雲南總體而言生態環境良好、汙染少、植被覆蓋率高，生物多樣性保護完好，生態環境一直位居全國前列。而製作古樹茶的每一片鮮葉，都源於雲南少數民族世居的大山深處，那裡的生態環境更是良好，有些甚至可以稱得上世外桃源。故精製而成的古樹茶，片片都凝聚了大山的綠色和靈氣，蘊含的營養價值又企是尋常普洱可比的。
二、綠色健康無汙染
為了茶葉更好的生長，很多茶樹都會施肥，但是古茶樹並不會，出於對古茶樹的保護，也不允許這樣的人為干預。古茶樹在長期的生長過程中，本身的機體調節能力，抗病蟲害、自然災害能力已經很強了，不需人為管理，完全依靠茶樹自然生長。用天然狀態下生長的古茶樹上的鮮葉製成的古樹茶，自然是天然無公害的，適於人們長期品飲。
三、古樹普洱茶香氣濃郁，口感絕佳
對於茶迷們來說，茶的口感是他們選擇的重要條件。古樹普洱茶香氣馥郁高揚，口感醇厚，大自然千百年的饋贈又企是人工種植的茶葉可以相比的？
四、還有的人只是喝名氣
還有些人選擇古樹普洱茶就只是衝著這名氣去的，根本喝不出 古樹和小樹的區別，但是這樣的心態也導致大批茶友都在追求古樹。
喝完古樹普洱茶之後，造成口舌發乾的原因有多種：
1、最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現這種口乾和越喝越渴的情況。
2、新制生茶如果在殺青的過程中火功高了，喝起來嗓子會覺有“燥”感，也會讓人覺得口舌發乾。
3、新制熟茶在渥堆工序中溫度沒掌握好，溫度偏高，製成的茶葉喝起來也會有嗓子乾乾的感覺。如果一泡茶除了造成口舌發乾外，並未有其他的不舒服的口感，應該還算正常。
喝古樹普洱茶喉部感覺刺痛：
如果喉部感覺刺痛彷彿得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經過了不良倉儲或者人為做舊過，茶葉已經壞變。這樣的茶要立刻棄掉，不可能以通風晾乾來改變茶質。
茶原始的用途是作為藥用，爾後再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的乾涸。喉韻一向都是最受品茗者青睞的，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。
古樹普洱茶的喉韻可以分為甘、燥、潤三方面。
【甘】
是古樹普洱茶湯帶來的喉部回甘的喉韻，是所有品茗者都喜歡的，甘的品味比較含蓄，不像香那樣飄逸，往往苦味相伴，苦盡甘來，許多品茗者所以喜歡苦味的茶湯，就是因為苦後而能回甘。
【燥】
是飲茶後喉頭不舒服的感覺。茶湯水性如果太利或太過苦澀，會使喉頭難受，產生幹而燥的感覺，強烈者甚至造成吞嚥困難。一些雲南以外或一些邊境茶菁製成的普洱茶，因為品質不好，飲後鎖喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉頭極不舒服外，還會讓品飲者焦慮不安，影響健康，因此品飲者最好避開這樣的普洱茶。
【潤】
潤喉是解渴的第一步，再補充足夠的水分，因乾渴而產生的鬱悶立刻得以消除，胸懷舒腸。有時候天氣太乾燥，或吃得過於鹹膩，口乾舌燥，白開水喝得越多，卻感覺越渴，此時如果能飲到一兩口上好的普洱茶，喉頭因此潤化，乾渴感自然解除消失，舒服且順暢，一般古樹茶普洱茶經過適當陳化後，能達到“喉吻潤，破孤悶”的境界。
古樹普洱茶的生津效果形成良好的喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液，在中國傳統的養生中，唾液是無上至寶，有“延壽漿”之美譽。口中生津一方面可以解渴舒順，另一方面可以滋潤自己的生命，品飲茶湯後生津，不但能舒順喉韻，滋潤口腔，營養生命，更能提供品茗的精神意境。
原以為喝茶可以解渴，不想有時喝茶後，不少茶友反映有時喝茶會感到口乾舌燥。這種情況正常嗎?是不是茶葉不好？
引起這種狀況的原因是複雜的，我們總結了喝茶時的經驗與大家分享。
這裡首先需要排除的，是飲茶人自身身體狀況欠佳的背景。正常人舌面一般會有津液滋潤，反映為舌面的潤燥。在中醫上，潤燥反映體內津液的情況。正常舌苔不幹不溼，而津液過少就會口感舌燥，無苔乾燥表明體內津液已耗，外感病多為燥熱傷津，內傷病多為陰虛津液不足。經常性的口乾舌燥，這跟喝茶本身關係並不密切，另當別論。
除去病理的原因不講，喝古樹普洱茶感到口乾舌燥的主要原因：
1、茶多酚類引起的乾澀
古樹普洱茶茶葉中含有多酚類物質，這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭髮幹、發澀。這層膜破掉之後，便轉化成了大家常見的回甘，這也是一種好茶的標誌。同時，這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。
2、飲用過熱茶引起的乾澀
飲茶提倡熱飲或是溫飲，但過熱飲用會燙傷口腔，產生一種乾澀感。其實我們喝過熱的開水，也會有相似感受。此外，李時珍《本草綱目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒。”
3、一些茶所謂的“火氣”較大
一方面，傳統醫學認為，食性有“四性五味”之分，寒、涼、溫、熱四性和酸、苦、甘、辛、鹹五味。茶類中，則以綠茶、白茶最涼，青、黃茶則相對性平溫和，紅茶、黑茶茶性相對溫熱。
另一方面，一些新加工出來的茶葉，如剛剛經過殺青乾燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉，往往“火氣”未消，這時飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種乾澀感;而絕大多數茶類經過一段時間後，都不會出現這種狀況。
此外，一些人對茶毫反映敏感，對於一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等，喉嚨受到刺激，會有種癢與乾的感覺。
如此，我們便明白了為什麼有時喝古樹普洱茶會有舌面發乾的感覺。其實，它如同我們感受其他味覺一樣，在某種程度上，其實是一種正常的現象，大可不必擔心哦。