年夜飯是根據各地的風俗不同，吃法也有所不同。簡單的有些地方吃點水餃，像我們這些還在路上的卡友今年就特別，只能吃泡麵了。

我們河南的 ，年夜飯多少要根據人口而定。一般要都要帶上6或9這個數字，6盤菜、9盤菜，或16盤菜,19盤菜，寓意是來年六六大順，長長久久。菜種要有雞有魚，寓意是吉祥如意，年年有餘，生活富裕。

其本上是八菜一湯吧！這個沒怎麼限制特別數量，看人數和肚量而定！

一般都是雞鴨鵝三盤為主角，大蒜芹菜炒三層肉必不可少，含意：孩子來年讀書聰明會算數，大人則說明有錢數不完，而且（芹）勤勞能幹。

另外清蒸鯉魚也是好兆頭，示意青少年魚躍龍門，名敲金榜！而甜品更有蓮子煮百合，也是示意才丁興旺，生活甜蜜。

當然其他的食物搭配各有不同，再多炒幾個青菜來補充也可以，吃完飯再端上兩盤切好的蘋果和剝好的桔子，以示意平安吉祥…

年夜飯一般吃多少個菜？說實在的也因多少人而定吧，今年的年夜飯，我老姑娘和我們老兩口，只做了十道菜，吃不完，只是充樣子，還好，都挺高興，說實在的，好過的年節，難過的日子，只要大家高興，比什麼都重要，至於多少個菜真的不重要，過年啦，只要開心快樂就行，今年的年夜飯夠高興，夠快樂，大家放心吧！

年夜飯幾個菜一般有講究，特別是現在的人，都講個象徵意義。

這就有：4個菜，6個菜，8個菜，10個菜，12個菜，16個菜，18個菜等等。

4個菜為四季發財，6個菜為六六大順，8個菜為八方發（財），10個菜為十全十美，12個菜為月月紅，16個菜為一切順利，18個菜為一路發財。

這些是中國傳統習俗。

這個沒有規定，你想弄幾個都可以。人越多弄的菜就越多。一個家族在一起過年。幾十號人坐在一起。一大桌子菜。真是過年大團圓。年夜飯也是祖宗傳下來的。一年到頭的年輕人都在外面奔波。只有到過年了才能聚在一起。熱熱鬧鬧的放鞭炮。至少得幾十個菜。有的祖孫幾代都在一起過年。至少有二三十號人。菜也一大桌子，好幾十個菜。每個地方風俗習慣不一樣。過年吃的年夜飯也有講究。有的地方過年不能吃雞，吃了這一年會經常鬥嘴吵架。有的過年不能吃蓮藕，孔太多了會漏財等等。現在家庭一般就三四個人。過年這一天比較特殊，也就是年夜飯。一年就這麼一兩天。一般最少都8個菜。這個數字也比較吉利了。魚是少不了的，代表年年有餘。肉丸子紅燒丸子魚丸子。還有每個地方有很多特色菜。還有包餃子。不過這些都是北方的，吃麵的地方才有。本人家裡就三個人。差不多有12個菜。有豬蹄。自己做了一大條魚。自己用油炸的魚丸子肉丸子。還有其他的一些菜等等。過年弄的比較豐盛。以前和爺爺奶奶在一起過年，弄的更多。那真是一大家子人。兩個桌子拼起來。一邊吃一邊上。我最少要30個菜左右。晚上吃餃子也是大家動手一起搞的。因為那個時候人太多了。大人小孩都在一起。老人做菜的廚藝很好？一大家人在一起，吃年夜飯熱火朝天。吃年夜飯幾個菜？自己想做多少做多少。過年做了年夜飯，做的越多越豐盛，代表了今天的越好。每個地方風俗不一樣，那年夜飯做的多少？做什麼菜都有講究。

我老家湖北黃石陽新一般一桌有18個菜左右。如果人少的話，菜可以10個也行，人多的話就分幾張桌子然後每桌是幾個菜。

新年不同地方有不同習俗，在我老家是九菜一湯，清補藥材豬筒骨湯、浸滑雞、滷水鵝、清蒸魚、蠔油生菜、付竹粉絲煲、紅蘿蔔芹菜炒肉、髮菜雞蛋糕、紅燒豬腳、酸甜蘿蔔，寓意十全十美，團團圓圓。祝大家新年快樂團團圓圓好運連年

年夜飯多少個菜合適，要根據自己家的情況來，有喜歡吃的菜就做，畢竟辛苦一年了，犒勞一下自己，也要根據一起吃年夜飯的人數決定，所有我建議大家根據情況來炒菜，十個菜左右都合適

年夜飯吃多少菜，各家有各家的習慣和安排，這個沒有統一標準。像我家，在除夕日這天，中午吃的韭菜餃子，晚上一般平時都不吃飯了。因為是過年就做了一個苜蓿菜和生伴芹菜葉，喝的是棗米湯。感覺也挺好的。這個對於每家都沒有可比性，所以糾結這個沒有意思。我說的對嗎？望看完關注點贊。

我今天就給她們做了三家年夜飯，最喜歡吃的第一是家常糖醋排骨，第二，水煮牛肉，酸菜魚，第三，粉蒸牛肉，鹹燒白扣肉，第四，鹽水鴨，白宰雞，口水雞，第五，辣子雞，東北小雞燉磨茹，第六，各種蔬菜涼拌菜，一般沒講究，多十八個萊，少差不十二個菜，主要是家庭團圓氣氛，高高興興，和睦喜慶，每個人臉上都掛著笑臉，歡生笑語，好溫心的場面，看著，累著，高興啊！

年夜飯沒有特殊約束，和平常日也沒什麼區別。就是些平常的做喜歡吃的，不讓放鞭炮了，年味是淡了些，祝大家新年快樂。

今日除夕，我家的年夜飯下午三點就吃過了，因為我大侄住院了，需要去照顧他，所以年夜飯我們就下午吃了。

雖然家裡人少，過年吃的還是挺好的，頭半個月就開始左一趟右一趟的買年貨，光是去展覽館趕大集我就去了四趟，吃的喝的真是想買的都買了，家裡的冰櫃，冰箱都塞的滿滿的，以往的春節，就是買超市裡的豬肉，今年的大集，笨豬肉特別多，價錢和普通豬肉一樣，25元一斤，我先買一塊嚐嚐，覺得是挺香的，就買了350元的，能吃到五一了。笨公雞，60元一隻，貴是貴點，不是好吃麼，買一隻，牛腱子，羊肉片，螃蟹，大蝦，黃花魚，燻雞，烤鴨，牛板筋，還有一條大胖頭魚，包餃子的鮁魚餡，大蝦餡，一包四袋一百元，我也沒看都有啥，人太多了，去一次擠滿頭汗，我去四趟買了四車東西，就是買菜的購物車，就四個大人，這些東西真是五一也吃不完。

所有的東西都買了，就是不買熟食，想吃熟食自己做，前天開始，我和女兒就做上年夜飯了，醬豬蹄，醬牛肉，炸丸子，熬皮凍，做四喜丸子，蒸豆包，這些東西昨天就做好了，今天只是收尾工程，年夜飯終於擺上桌了。

就四個人，能吃多少？為了討喜，做了八個菜，1，拼盤，醬豬腳皮凍。2炸野雞脖香腸醬牛肉3螃蟹，4.大蝦5.澆汁魚6.紅燒獅子頭，7暴炒腰花蝦仁，8涼拌海蜇白菜。這些東西就家裡這四個人吃，小孩子太小，不能吃，每樣嘗幾口，我和女兒技術還是不錯的，兩個男同胞讚不絕口，今天的年夜飯成功了。

多少個菜根據自己家的情況而定吧！人多了就多準備點菜，人少就相應少做點吧，像我們三口之家年夜飯就不能太多，但是畢竟過大年呢，犒勞一下家人和自己也得做點好吃的，稍微一準備做了八九個菜，一半也沒有吃掉，剩了好多⊙∀⊙！

我們家同堂四代人，十三口。每年都聚不齊，女兒在紐西蘭，外生女在美國，今年姐姐家在美國，我女兒在紐西蘭。吃十幾個菜。

我先說下我的年夜飯，因為我今年一個人在北京過年，所以年夜飯也比較簡單，做了一個紅燒雞翅，一個炒菜花，主食吃的豆沙包，一碗黑芝麻糊，然後還有一些水果。

我覺得我應該是大家裡面年夜飯最簡單的一個了吧，年夜飯不在乎多少，適合自己就行。

家人聚到一起，人多的話肯定要準備的充足一些，但是一定不要浪費哦。

像我一個人的年夜飯做的簡單一些，一頓吃完，不浪費，第二天想吃什麼再重新做。

今年年夜飯只有三個人吃，而且南半球的年三十是夏季最熱的時間段，所以簡單做了8個菜，有整隻滷雞，整條清蒸魚，蒸扣肉，魚糕酥肉煲……附上往年的年夜飯，人數決定做菜的數量

大家好，我是濤濤。年夜飯一般吃多少個菜? 這需要具體情況具體分析，要看家裡有幾個人以及地方風俗。年夜飯我們一般吃10個菜，請看影片:

我家4口人，每年的年夜菜4～6個。平時幾乎吃遍全世界的美食，到自己做就還是要有應景又要實在不浪費，儘量做到不剩菜。1：紅燒清燉獅子頭，2：俄羅斯海參刺身，3：清蒸石斑魚，4：口水雞（自養雞），5：嗆腰花～下墊自種葵花苗,6：黑松露加香草醬拌自種蕎麥苗。花膠鹿筋火腿煲雞湯

過去冷盤必須有的松花，臘腸，海蟄，藕。熱萊必須有的，雞，魚，肘，肉，四喜丸子。清純牛，羊肉。其餘就可隨個人喜好了。