1.桑果泡酒有強身健體功效，適量飲用，抵抗身體抗病能力，浸泡用酒一般45度到53度為宜，15天即可飲用。

2.自己泡的酒，儲存兩年沒問題，但也要適量，一年內飲用完最佳，放的時間長了也會失去口感。

桑果酒，我們叫桑葚酒，我基本每年都泡。每年的四月底五月初時，我們這裡就會有大量的桑果上市，都是周邊縣上種植的。我通常在五一的時候買，因為這個時候桑果最價最低，桑果熟的也最透。

我有個十斤的酒罐，三斤桑果配七斤酒剛好滿。泡的時候將桑果用水浸泡一會，然後輕輕淘洗趕緊，放在篩子上把外面的水揮發幹。然後一層桑果一層冰糖，一層桑果一層冰糖，七斤的酒配一斤冰糖就足夠了。最後將白酒倒入。酒我是打的散白酒，這個隨意，喜歡什麼酒都可以。最後密封不動，三個月以後就可以喝了。我一般都是等到冬季招待朋友時用的。

基本當年泡的當年就喝完了，多數時間還不夠喝，但當個兩三年是一點問題都沒有的，前提是酒要把桑果淹過哦

桑果酒雖好，但不要貪杯哦，否則——會不夠喝噢

桑葚酒跟一般的果酒差不多，自己做的桑椹酒的話一般是可以存放1到2年左右的，但是一般的果酒，桑葚酒的話，放個幾個月就已經差不多了。

如果自己制的桑葚酒，比較低的度數的話，可以適當加點高度白酒進去，這樣有利於延長保質期！在浸泡過程中不用特地加糖，因為果子裡面本身有糖分在裡面。

在儲存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現滲漏的現象。還容易導致細菌進入！因此一定要注意封口和保持衛生清潔！

桑葚酒一般存放在8到25攝氏度左右的溫度下比較適宜。相對溼度70到80左右，不應該與具有刺激性氣味的物體一起存放！更不應該放置在有Sunny照射的地方，因為Sunny照射會加速果酒的質量變化，減短保質期！

所以類似這種果酒適宜飲用時間一般為半年左右！

桑杏，學名桑葚，既桑科植物桑樹的果實。

桑葚除具有散風驅熱，清肝明目的功效外，還有良好的面板美容效果，特別是對治療臉部的痤瘡，褐色斑，利用桑葚都有比較好的療效。

桑葚酒具有滋補、養身及補血之功效，不但可以改善女性朋友手腳冰冷的毛病，更有強身、補腎、益肝、明目的效果。更具有養生，養顏抗氧化，抗衰老軟化血管等保健養生的功效。適當的飲用桑杏酒，能有效的提高身體的抗病能力。

浸泡桑杏的酒有很多種，建議用30——40度的米酒浸泡，因為麴酒酒度太濃，黃酒的酒味偏低，這兩種酒都不適合浸泡植物類，只有米酒酒味淡，才能保持原汁原味，而且營養成分和風味物質更能有效的溶於酒液。

儲存桑葚酒的話，建議是放在陰涼的地方，不潮溼乾爽沒有Sunny直射最好，其實也可放入冰箱中。開瓶之後最好是儘快飲用哦。其實桑葚酒也是可以放上幾年的，但前提是得保證桑葚酒沒有變質呢。