如果只是單純的區分的話，超市裡賣的鹽袋子上應該就有明確註明鹽的種類

要是說區別的話，從營養角度來說，鹽的主要成分是鈉，因此井礦鹽，池鹽和海鹽沒有區別。

從品質角度來說，井礦鹽的品質比海鹽更好

首先井礦鹽相對於海鹽更純淨，質量好，因為井礦鹽原料均採自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少，

其次，井礦鹽煉製原理是透過全密封真空工藝精煉而成，幾乎不破壞其原有物質，是純天然的，井礦鹽在色澤和形狀上均優於海鹽。

至於池鹽，也就是湖鹽，基本是跟海鹽一樣的，只不過近年來海洋汙染嚴重，有了各種有害物質，所以現在市場上還是池鹽比較多，有名的例如是青海茶卡鹽湖出產的池鹽。

所以井鹽優於池鹽優於海鹽。

海鹽：以海水為原料曬制而得的鹽，平均每1000公斤的海水可生產27公斤鹽。中國東部沿海一帶及臺灣省、海南省等盛產海鹽，歷來是中國鹽產的主要來源，目前中國海鹽產量居世界首位，約佔全國鹽產量的80%。海鹽大部分是白色的，也有黃褐、灰褐、淡紅、暗白色的

池鹽：由內陸的鹹水湖或鹽湖湖水蒸發而成，青海、內蒙古、新疆、西藏、甘肅、寧夏、陝西、山西以及吉林等省（區）都有大量的鹽湖；青海柴達木盆地鹽儲量達500億餘噸。有青色、白色、紅色、藍色、黑色，很像彩虹在晶體中閃光。

井鹽：運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然滷水加工製成。這些井一般深達數十米乃至數百米，可井口只有飯碗那麼大，從井裡取出來的不是塊狀的鹽，而是又黑又濃的鹽滷。把這種滷水放到大鍋中熬，就得到了白花花的鹽。

井鹽的品質比池鹽、海鹽更好。

首先井鹽相對於海鹽池鹽、更純淨，質量好，因為井鹽原料均採自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少；

其次，井鹽煉製原理是透過全密封真空工藝精煉而成，幾乎不破壞其原有物質，是純天然的，井鹽在色澤和形狀上均優於池鹽和海鹽；

最後，隨著現代工業的發展，有害化學物質對池鹽、海鹽的原料——湖水和海水的汙染日益嚴重，而井鹽的原料則不受任何影響。

池鹽:從鹹水湖採取的鹽，成分和海鹽相同。中國西北各地和山西省、內蒙古自治區等地出產很多。古時墾地為畦，引含鹽分的池水沃之，稱作種鹽，水耗則鹽成，即為池鹽。

井鹽則是:運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然滷水加工製成。這些井一般深達數十米乃至數百米，可井口只有飯碗那麼大，從井裡取出來的不是塊狀的鹽，而是又黑又濃的鹽滷。把這種滷水放到大鍋中熬，就得到了白花花的鹽。是最常見的種類。

海鹽、池鹽和井鹽該如何區別？

生產方法及色彩

海鹽

是由海水經自然蒸發而曬製出來的。至於顏色，海鹽大部分是白色的，也有黃褐、灰褐、淡紅、暗白色的。

池鹽

又稱“湖鹽”，由內陸的鹹水湖或鹽湖湖水蒸發而成。湖鹽有青色、白色、紅色、藍色、黑色，很像彩虹在晶體中閃光。

井鹽

井鹽透過打井的方式抽取地下滷水（天然形成或鹽礦注水後生成），相對於海鹽更純淨，質量更好。

地理環境

海鹽

池鹽

又稱“湖鹽”，由內陸的鹹水湖或鹽湖湖水蒸發而成，青海、內蒙古、新疆、西藏、甘肅、寧夏、陝西、山西以及吉林等省（區）都有大量的鹽湖；青海柴達木盆地鹽儲量達500億餘噸。

井鹽

運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然滷水加工製成。這些井一般深達數十米乃至數百米，可井口只有飯碗那麼大，從井裡取出來的不是塊狀的鹽，而是又黑又濃的鹽滷。把這種滷水放到大鍋中熬，就得到了白花花的鹽。

其實這三種鹽要區分也是非常的容易，首先他們的名稱已經出賣了自己了。我簡單講講它們之間的區別吧。

1.海鹽

顧名思義就是以海水為原料，透過晾曬而製成的鹽，我們平均每1000公斤的海水就可以生產出約27公斤的鹽。在中國東部沿海一帶以及臺灣省、海南省等是盛產海鹽的地方，我們國家也是世界上海鹽產量最大的國家，約佔全國鹽產量的80%。

2.池鹽

又稱“湖鹽”，是由內陸的鹹水湖或者是鹽湖湖水蒸發而成的，在我們國家青海、新疆、內蒙古、西藏、寧夏、陝西、甘肅、山西以及吉林等地方都有大量的鹽湖；而青海柴達木盆地鹽儲量高達達500億餘噸！

3.井鹽

其實是運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然滷水加工製成的。這些井一般達數十米甚至於數百米的深度，可井口是非常小的，甚至只有飯碗那麼大，它從井裡取出來的時候不是塊狀的鹽，而是又黑又濃的鹽滷。把這種滷水放到大鍋中熬，才能得到了白花花的鹽。

其實以上三種是相對比較好辨別的，除了海鹽，池鹽，井鹽之外其實還有一種礦鹽。其實它們的生產方式都是以它們的名字有關，所以非常容易辨別。也容易理解！