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1 # sjc阿君
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2 # 小徐哥在此
奶茶的做法很簡單,有時間的話還是自己在家做比較好。
省錢乾淨衛生,有機會我也會出一期自制奶茶教程
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3 # pudding的美食坊
喜歡喝自己做的奶茶,其實外面買的奶茶大多數都是用奶精勾兌出來的,長期喝會對生體健康有影響。
在家做奶茶其實很簡單下面跟我一起來做做吧!
首先準備好材料:
牛奶,紅茶包,白糖
工具:
奶鍋,勺子,杯子
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4 # 雨果愛莎莎
我更喜歡喝買來的奶茶,奶茶店製作的奶茶比較精心,各種比例搭配比較好,並且奶茶裡的小料比較足,超級好喝!自己做的奶茶把握不好材料的比例,也沒有專用的茶葉,口感上可能會有一點點缺失哦,並且最主要沒有小料,那就沒有了靈魂。
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5 # 食肆姑娘
自己做的焦糖奶茶
原因一定是三點:
1⃣️奶茶的價格隨物價也不斷上漲,從最早的幾塊錢,一越到現在的二三十不止。這價格如果自制是不是省好多;
2⃣️成分問題,好的商家用的是牛奶,但貪求利潤的商家用的一定都是奶精茶精,愛好喝焦糖奶茶的人如果這樣一杯一杯喝下去,健康一定沒保障。
3⃣️疫情的原因,各個網路自媒體平臺出現著平時大家愛吃的美食教程,所以有一款簡單易操作的焦糖奶茶在疫情裡博得眾多愛好者的眼球,讓很多朋友都嘗試操作起來。動了手,並且發現自己做的一樣好喝,那幹嘛還要花比自制高出一倍以上價格去買外賣呢?!
食材:紅茶、鮮奶(奶的味道決定奶茶口感與品質)、砂糖或者冰糖
步驟如下:
1⃣️紅茶(根據自己喜好茶的濃度放適量紅茶)相信家裡有紅茶的朋友,品質一定要比外賣好,放心。如果你剛好有錫蘭紅茶和大紅袍那一定要感受下(小秘訣)這兩種混合到一起炒製出來的口感和味道讓你開心到冒泡泡,在放入適量白糖翻炒;
2⃣️炒制的過程也有講究,一定不斷翻炒,炒到白糖冒泡,到焦糖色裹著茶葉即可(切記炒焦),加入少許開水(注意:一定慢慢倒,衝開便可);
3⃣️倒入鮮奶(小秘訣:試過很多牛奶裡,鮮奶口感最給力)上火煮沸,然後過濾到茶葉,一杯宇宙無敵超好喝的焦糖奶茶出鍋啦。
這這個戰鬥許久的疫情裡,也許這杯奶茶讓很多人的心情平靜了許多。一杯自制的焦糖奶茶健康,省錢,口感更是勝過外賣,那為什麼還點外賣?!我一定選擇自己動手的這一杯,乾杯!
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6 # 90後旅行者大兵
喜歡自己做的奶茶,沒有新增劑,外面奶茶全是新增劑都是粉調的!這個是焦糖奶茶的教程,喜歡喝奶茶的在家一起做,就是熱量有點高,怕胖的你還是少喝哦!
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7 # 你好生活er
要說喜歡喝外面的還是自己做的奶茶,那肯定是喜歡喝外面的,畢竟外面做的口味多,他們做得也比較專業,但是自己做的,雖然味道沒有外面的好,但是用的食材,一定比外面的健康。
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8 # 是誰這麼優秀要關注我
你好,很高興回答這個問題。我還是喜歡喝自己自制的焦糖奶茶。因為自己做的乾淨衛生。不新增什麼?化學物。東西在裡面。在外面那個奶茶。可能添加了各種的。化學。新增劑。所以說起來不健康,對身體有害。這自己做的放心。所以說這個問題。很高興能為你回答,
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9 # 愛絮叨的米粒兒
我很喜歡喝外面的奶茶,因為自己沒時間做,而且買比較方便,但是現在假期的話就自己在家做啦,健康一些,當然我做奶茶的方式好像也和別人不一樣,這是我自己的方法,想做奶茶的可以看看
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10 # 微夢致愛麗絲
之前我也自己在家做奶茶,由於喜歡,也抱著學習的態度去加盟了一家奶茶店,所以我來分析下外面的奶茶和自己家裡做的奶茶的區別。首先奶茶要先有茶,個人家裡的茶和飲品專用茶味道不一樣,萃取方式不一樣,店裡是專業機器萃取,個人家是自己煮,其次奶和糖的比例,個人是沒有比例的,然後珍珠,最後是口味,店面的話各種口味任你挑選,如果在家裡只做一杯會剩料,如果做的多又喝不完,所以想要喝一杯完美的奶茶建議還是外面買吧。
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11 # 白茶清歡的sky
奶茶製作過程,熬糖醬,按自己喜好的比例加入牛奶和紅茶,看著鍋裡冒著的奶泡沸騰起來,你也開心的冒泡,自己做奶茶,享受的就是這些食材起化學反應的過程~~~
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12 # 爆笑大部落
都不會、但是我覺得女孩子喝奶茶會更多一些 畢竟我是在奶茶店工作的人。女孩子買的會更多
奶茶建議還是儘量的少喝 有益身體
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13 # 拉拉桃
說實話自制焦糖奶茶材料簡單 方便製作 就和外面的味道差不多了,自己做更划算、健康!
下面是焦糖奶茶製作步驟:
1、準備原材料:白砂糖、紅茶、牛奶
2、白砂糖小火慢熬出焦糖色
3、加入牛奶攪拌至糖溶化
4、加入泡開的紅茶,小火慢煮到微開
就可以喝到家庭版自制超簡易焦糖奶茶了
就按照影片步驟做就好啦~很簡單
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喜歡自己做的。一是自己做的食材看的見,乾淨衛生,奶茶店的也不知道添加了什麼。二是自己做的更划算,奶茶店十幾二十一杯實在貴。三是自己做還可以調整口味,包括甜度新增等。總之自己做的奶茶喝起來無負擔