1橙子法。講一個橙子切成4瓣，放到鍋內加水後煮沸10分鐘，然後關火浸泡2個小時，再用刷鍋布擦洗乾淨即可。

2蜂蜜法。在鍋底黑垢處塗抹少許的蜂蜜，半小時後用擦鍋布清洗乾淨。 3鹽水法。鍋內放少許鹽，加入清水煮沸，然後關火，待水溫降下來後用鋼絲球擦拭鍋底，黑垢很容易就清除乾淨。

麥飯石鍋比較金貴，洗的時候千萬不能用鋼絲球或者是用鐵鏟鏟鍋下面。

最好用軟布擦洗，然後再用水衝乾淨了就好了。清洗時等到鍋完全冷了再去洗，延長鍋的壽命。儘可能減少強酸鹼去洗。

說到清洗麥飯石鍋我們應該每次做完一個菜餚後，用乾淨抹布擦一下即可恢復潔淨表面。等鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低使用壽命。切忌鍋體乾燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。

將鍋上所有標貼除去，

以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾，

再用火烘乾水分，

倒入適量的食油，再用布抹乾油份，

或洗淨鍋後把油放進鍋裡均勻塗抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用。

備註：最好是放置一個晚上第二天再使用。

【烹飪時】

以中、細火為宜，嚴禁鍋體乾燒。

煮食時，先用中火燒熱鍋底，然後放入食物。

備註：這樣能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調時，食物因受高溫易形成炭化物，不但對人體有害，同時損害鍋體。

【炒菜時】

為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜餚後，用乾淨抹布擦一下即可恢復潔淨表面，

在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低使用壽命。

備註：切忌鍋體乾燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。二、麥飯石鍋清洗方法

首先我們買來不粘鍋，使用前先將不粘鍋上所有標貼除去，然後要用含有清潔劑的海綿溫水清洗抹乾，將鍋用最大火空燒兩分鐘，看到不粘鍋的保養和清洗粘鍋體內的水呈荷葉露水狀後，再放入食用油。把火調小，慢慢的均勻搖晃至80%鍋體表面，像這樣做十五分鐘，便可完成養鍋的程式。在此過程中我們要注意，首次使用的過程中可能會有油煙冒出，這屬於正常狀況。使用的首個星期，應避免蒸、燉、煮烹飪方式，使不粘鍋體儘快發揮物理性不粘效能。

麥飯石鍋怎麼清洗？麥飯石鍋清洗方法

不粘鍋的清洗也很容易，用軟布擦洗，清水衝淨即可，勿需使用鋼絲球；切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時最好等到鍋自然冷卻時去清洗，以維護鍋 體的使用壽命。儘管炒鍋的抗酸鹼效能極佳，但為了鍋具的使用壽命，建議您儘可能的避免長時期放置強酸鹼食物和積水。不粘鍋本身不會變黃和發黑，但會由於加 熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料，加熱後可能會變黃變黑，這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。清洗後的鍋具，表面殘留水分須擦拭乾淨，然後放置於乾燥處。

知道了這些，大家就會輕而易舉的保養和清洗不粘鍋了。

清洗麥飯石鍋注意事項

首先剛使用完的麥飯石鐵鍋不建議馬上用冷水沖洗，溫差會導致麥飯石鍋出現裂痕，先靜止5到10分鐘等候溫度降下來。

然後你可以用溫水沖洗麥飯石鍋，反覆幾次以後，可以用軟毛巾擦乾麥飯石鍋，一般都能清洗乾淨。

如果你的麥飯石鍋上面粘有一些食物，建議用木質的鏟子輕輕除去，不要用力過猛，會傷害塗層，另外更不能用金屬鏟，也會傷害塗層，除掉粘在上面的食物以後你就可以重複上面的程式，進行清洗。

以下是超實用麥飯石鍋具清洗保養小技巧

第一次使用的新的麥飯石鍋，首先就要進行清洗，用海綿沾水擦拭以後，你首先需要給你的麥飯石鍋上面塗上一層油，均勻塗抹，然後擦掉。

再然後你還是需要塗抹上一層油，然後小火加熱大概10到15分鐘左右，再然後進行放置，然你的鍋恢復常溫，最好放置大概12個小時左右，這是對你的鍋的首次清洗以及保養。

麥飯石鍋因為塗層關係，所以不能用類似鋼絲球等尖銳物品清洗，同時不能用鐵鏟等尖銳廚具翻炒，而且注意絕對不能幹燒，不然溫度太高，會裂開♨️❗