農村榨油的菜籽粕可以直接用來餵豬嗎？具體應該怎麼使用才好？

這裡說到的菜籽粕是菜籽經過榨油後得到的菜籽餅副產品，菜籽粕是可以用來作為母的的飼料的，不過菜籽粕中含有大量的單寧和多種有毒物質，如果用它直接飼餵豬的話，很容易導致豬中毒，所以我們必須經過處理後才能夠給豬當作飼料新增劑使用，下面我就介紹幾種常用的菜籽粕脫毒方法。

菜籽粕為什麼要去毒

菜籽粕中主要的有毒物質有芥子油和惡唑烷硫酮等，芥子油經常畜禽的胃腸炎、支氣管炎和腎炎。惡唑烷硫酮則會導致動物的甲狀腺腫大。菜籽粕中有毒物質的含量多少會因為菜籽的品種、種類、生長環境、榨油工藝和加工方法的不同而有很大的差異。

菜籽殼的脫毒方法一般有以下幾種：

A、土埋脫毒法：我們將菜籽粕埋入適合整體數量的土坑內（深度一米以上，最好是一米見方的個體土坑），大約經過60天后，菜籽粕中的絕大部分有毒物質可以去除，這時候就可以使用了。

B、浸煮消毒法：

首先將菜籽粕粉碎用熱水浸泡一天左右，一定要充分濾出其中水分，然後再加水將浸泡過的菜籽粕進行沸煮，時間控制在2小時左右，煮的時候要不斷的攪拌，讓菜籽粕的毒素蒸發掉。

C、化學處理法：

處理菜籽粕常用的材料一般為氨水或鹼，具體處理方法是：用清水稀釋後的氨水5％（濃度為28％），或4％的純鹼粉，均勻噴灑在攤薄的菜籽粕上，用塑膠布覆蓋密封4小時左右，再使用高溫蒸上一下時左右。經過這樣處理後的菜籽粕可以直接攪拌在飼料中餵給母豬，也可以將菜籽粕曬乾後作為飼料新增劑使用。

總之，有毒的菜籽粕只有經過科學有效的脫毒處理後才能作為飼料飼餵母豬，當然也可以桌位其他畜禽的飼料新增劑使用，值得注意的是，在脫毒的方法和過程必須要認真操作，以免因為疏漏造成不能徹底去毒引起的畜禽的不適。

菜粕是以油菜籽為原料，經過提油後的產物。壓榨取油後得到菜子餅，浸提或預榨浸提後得到菜粕。在榨油之前油菜籽都要曬乾的，曬乾在榨油前先炒香再榨，一是香味足，二是出油好。

菜粕的粗蛋白含量在34％～38％之間，特點是蛋氨酸含量高(僅次於芝麻餅、粕)，賴氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是餅、粕飼料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低(澱粉含量低、菜籽殼難以消化利用)。礦物質中，鈣和磷的含量均高，硒和錳的含量亦高。特別是硒的含量是常用植物飼料中最高的。菜粕菜籽中含有硫葡萄糖苷、芥酸、單寧、皂角苷等不良成分，其中主要是硫葡萄糖苷。硫葡萄糖苷本身無毒，但在一定溫度和水分條件下，經過菜籽本身含有的芥子酶的酶解作用而產生異硫氰酸酯、唑烷硫酮和腈類等有害物質。這些物質可引起甲狀腺腫大，從而造成動物生長速度下降，繁殖力減退。單寧則妨礙蛋白質的消化，降低適口性。

使用前需進行一定的脫毒處理，並且使用時要加以限制，具體喂量應根據菜粕中有害成分含量而定。經過脫毒處理的菜籽粕喂量可以加大，而"雙低"油菜籽生產的菜粕喂量要受限制。同時，應結合菜粕的氨基酸組成特點，適當搭配其它餅粕。

市面上小型榨油機產出的菜粕毒素含量高，並含有沒榨淨的油脂，不管是沒炒過的還是炒過的都不適合餵豬，豬吃了無益反而有害。如果要用菜粕餵豬，最好到大一點的糧油加工企業購買經過二次高溫浸出過的菜粕。經過二次高溫浸出過的菜粕，，所含毒素及殘油率都達到了國家標準，營養成份得到提高，這樣的菜粕才適合餵豬。

油菜粕其實就是油菜仔經壓榨後得到的殘渣菜仔餅。油菜粕是可以用來餵豬的，生餅、熟餅營養成份都一樣。

但是，油菜粕是不可以直接餵豬的，因為油菜粕中含有芥子油、惡唑烷硫銅等有毒物質，必須要經過脫毒後才能餵豬，否則，輕則豬隻患甲狀腺腫大，重則中毒死亡。

油菜粕去毒的方法是：將油菜粕粉碎，用熱水浸泡24小時左右，把水全部濾掉之後，放入鍋中煮沸重2一3小時，煮時要不斷攪拌，讓油菜粕的毒素蒸發掉。用來餵豬時，可在飼料中新增5%的油菜粕即可。除此之處，油菜粕也可以透過微生物發酵技術去毒，不需要蒸煮。

油菜粕其實就是油菜仔經壓榨後得到的殘渣菜仔餅。油菜粕是可以用來餵豬的，生餅、熟餅營養成份都一樣。

但是，油菜粕是不可以直接餵豬的，因為油菜粕中含有芥子油、惡唑烷硫銅等有毒物質，必須要經過脫毒後才能餵豬，否則，輕則豬隻患甲狀腺腫大，重則中毒死亡。

油菜粕去毒的方法是：將油菜粕粉碎，用熱水浸泡24小時左右，把水全部濾掉之後，放入鍋中煮沸重2一3小時，煮時要不斷攪拌，讓油菜粕的毒素蒸發掉。用來餵豬時，可在飼料中新增5%的油菜粕即可。除此之處，油菜粕也可以透過微生物發酵技術去毒，不需要蒸煮。

答：在發展牲豬事業，近年來影起高度重視，無論是企業，私營企業，個體戶，特別是國家非常重視，因為：對於豬肉食品，牽啥到整個人民群眾的直接生活，也關係到物價問題，讓養豬戶，消費者，有一個共同願望，合理，合情，合價為最好目的。所以，關心的是：養殖牲豬的方法，飼料，品種，搭配什麼，該用什麼，不能用什麼……等等，體現特別重要。比如說，油菜粕用來餵豬，完全可以，但必須要炒熟，按科學技術搭配混入飼料中方可。同時希望養殖業，平穩，順利，搞好牲豬養殖發展，為家庭，社會，市場，百姓消費者作出貢獻！共同生活美好吧！謝謝提問！