因為家裡麵包的餃子食材讓人放心，雖然說速凍餃子乾淨衛生方便，但是還是沒有家裡麵包的餃子好吃。家裡麵包的餃子讓人吃著能體驗出家的感覺。

食品在經過速凍處理時食材本身含有的水分會因為生成小的冰晶而破壞細胞結構，尤其是流透過程中溫度的變化會導致冰晶逐漸變大，讓更多的細胞被破壞，蒸煮時當水餃遇到高溫後，在解凍過程中細胞內的水就會流出，很多營養素尤其是水溶性營養素就會隨著水流失掉，不僅讓水餃餡變得不那麼水嫩，更降低了水餃的營養價值

因此，在家裡現包的水餃更好吃，也更具營養！還有一點，一家人聚一起包水餃本身也是一個非常不同的溝通感情的事，是一種美好的人生享受！

我感覺家裡包的餃子比買的速凍餃子好吃，速凍餃子裡面的肥肉感覺有點多我不喜歡吃肥肉，還有它那個餃子皮沒有自己做的餃子皮筋道，我比較喜歡自己在家動手包餃子，因為食材是自己親自選的比較放心，其實自己動手包餃子還有一個好處就是特別能鍛鍊人的耐心，因為包餃子是個慢過程，特別是對於新手而言，起初可能是心血來潮可是包到一半的時候就有點像放棄了，會很著急，但又不能半途而廢所以只能耐住性子全部包完，最後看著自己的成果就會好有成就感！家人吃的開心自己也開心！

肯定是家裡包出來的好吃啊，不用擔心食材的安全，自己包，既可以勞動，又分享了美食的創造過程。如果擀麵，和麵，做餃子皮，餃子餡，包的大與小，我們這裡過年還可以餃子放硬幣，吃到了的，有大紅包拿，預示著明年財運滾滾

速凍的餃子真的只是方便，吃起來皮一點不軟裡面的餡也是不新鮮，而且也不是根據個人口味調製的，新增劑有多純屬方便吧

自己包的餃子就不同啦，雖然麻煩但是乾淨衛生，處理陷得時候肯定是根據自己的口味來調製的，剛包好的餃子下鍋煮真的炒雞香炒雞好吃，速凍的餃子就聞不到餃子的香味，我是個南方人但是我愛吃麵食，對於一個小白來說包餃子還是蠻難的，但是我還是嘗試了，結果很意外超級好吃韭菜雞蛋肉餡的，還有多餘的餃子皮我做了煎餅還有油潑面，煎餃子，口水都在流啊

首先我自己是北方人，對面食的情有獨鍾自然是不言而喻的了。在北方飲食裡，餃子的地位那是相當高的。

在以前北方的農村，如果你去誰家做客，主人家給你包上一頓肉餡的餃子，那足可以表達主人家到你的熱情了。

自己包的餃子相比外面買的，第一餡料要新鮮，都是自己想吃的口味。最重要的是麵皮筋道，吃起來和買的餃子的口感完全不一樣。

來了上海工作後，就特別想念媽媽包的餃子。也只有過年回家的時候，一家人圍著包著餃子，熱氣騰騰翻煮，一家人吃著，說著，笑看，也意味著日子越來越好，國家越來越強大。

北方人對餃子餡料的搭配也是有自己的想法的，豬肉大蔥，豬肉白菜，韭菜雞蛋，芹菜豬肉這是最常見的，但茴香肉，豆角肉，素茄子，蘿蔔羊肉等等，只要能想到的菜蔬，北方人都會發揮想象，相互搭配做出最美味的餃子。

有句俗話，“好吃不如餃子”，當然自己包的也是最好吃的。

剛過去的冬至，你吃餃子了嗎？

一說起餃子，我想大家都應該會有很多話想說，畢竟餃子在我們的日常生活中還是經常出現的，而且對於北方來說，它更是飯桌上一種常見的飯菜，尤其是快過年了，幾乎家家桌子上都有它的身影。我記得在小時候只要一吃餃子，那麼媽媽都會準備很多東西，而且和麵的過程也非常的麻煩，有時候弄不好的話，做出來的餃子也沒有那麼的好吃。

所以在我的印象裡，吃餃子是一件非常麻煩的事情。不過隨著現在人們生活水平的提高，生活節奏也在不斷的加快，這讓越來越多的人沒有時間去幹一些比較複雜的事情，這就包括包餃子，而有些商家就是瞅準了這個賺錢的機會，這才出現了大家非常熟悉的速凍餃子。

對於速凍餃子的出現，有的人認為非常的好，不僅能夠方便我們，節省更多的時間去幹一些別的事情，更重要的是它的價格還沒有那麼貴。但是有的人卻認為它不行，畢竟不是自己家包的，各個方面肯定都不如自己家包的餃子。而在我看來，過春節了，如果大家想要吃餃子的話，還是不要怕麻煩，最好在家裡自己做，為什麼會這樣說？看完速凍餃子和自己包餃子的區別，你就明白了。

第一，我們先來說一說餃子皮。我們都知道在家裡面自己包餃子，麵皮的成本大概是五塊錢一斤，如果是自己和麵做麵皮，那麼成本可能會少一點。但是不管怎麼樣，它還是沒有速凍餃子麵皮便宜，畢竟人家需要麵皮的量非常的大，成本肯定就沒有我們自己做的貴。我們都知道，有時候量大的話，它的質量就很難保證了，所以速凍餃子的麵皮很有可能比我們自己家做的麵皮的質量差很多。

第二，我們再來看一看這兩種餃子的餡。如果是我們自己家包餃子的話，那麼買肉的話，即使不買最好的，但是也不至於會買最差的。可是速凍餃子就不一樣了，有時候有些商家為了節約成本，而他們都會用最次的肉去做餡，而且在這個過程中，你還不知道，商家們為了能夠讓餃子餡兒的口感更好，會不會再往裡面加一些別的東西。所以在這裡我建議大家為了自己的安全以及健康，如果想要吃餃子的話，還是自己動動手去做餃子，畢竟是自己做的，即使再怎麼不好吃，也要比外面的乾淨一點。

家裡的好吃，一個是速凍的我覺得不乾淨，自己包的乾淨點肉是洗過來剁碎來包的。二個是自己包的有成就感所以好吃。

當然是家裡包的餃子。就比如昨天冬至的餃子吃不上家裡包的餃子。只能自己買點速凍的餃子。 然後呢，還沒有家裡的味道。

家裡的餃子好吃，因為家裡包的餃子乾淨而且用的餡好，包的肉餡的是新鮮的肉，有肉味，餃子味道鮮美。

速凍水餃用的材料不新鮮，用的肉是肉糜，不是家裡用的新鮮的肉，嘗不到肉的鮮美，而且餃子和餃子放在冰箱裡冷凍，肉和餡會失去原本的鮮美，平常太慢沒功夫包餃子吃速凍水餃還行，，但速凍水餃確實沒有家裡剛包出來的餃子有味。

家裡做的飯總是最好，吃家裡的飯會有種家的味道，而且家裡的餃子，家裡的飯都是家人對你的愛，，滿滿的都是愛。吃到家裡的餃子我們也會感到一種滿足感，會很開心。

速凍餃子肯定是方便快捷，可以給時間緊的人帶來便利，但是肯定是家裡自己包的餃子營養衛生好吃，而且和家人包餃子一起做飯，會體會到家的溫暖和幸福，想一想尤其是過年的時候一家老少一起參與，多麼的溫馨

下面是關於這個問題的個人觀點

1：因為自己包的餃子不僅可以根據個人的口味來調餡和麵。速凍餃子雖然種類多，但是大多數都是按比例瀨調餡和麵，在口味選擇上沒有自己包的餃子靈活。

2：自己包的餃子在選擇食材以及食材處理和加工方面會比較衛生健康因為自己是自己做的吃著也放心。而速凍餃子因為是由生產廠家生產的一般在選擇食材上面難免會動些小心思尤其是肉餡餃子。

結語：以上就是我個人的看法，前幾天我也有回答過一個關於速凍餃子為什麼很便宜的問題。裡面詳細的講解了關於速凍餃子從選擇食材到製作完成再到銷售，如果有興趣大家可以去看看。

肯定是家裡包的餃子好吃了

首先，家裡包的餃子絕對的安全衛生，速凍餃子食材選擇以及衛生讓人擔憂。

其次，家裡包餃子可以根據自己的喜好隨意搭配，喜歡吃肉可以適當多放一些肉！

最後，家裡包的是現包現煮，絕對新鮮，速凍餃子或許已放了十天半個月了！

綜上所述，速凍能和家裡包的比嗎？

當然是自家包的餃子啦！

我覺得餃子的精華在於餡兒！

自己做的餃子餡兒是現吃現調！這一點食材很新鮮！面一定也是現吃現和！

而速凍餃子，首先是機器過年，沒有口感是一！再包，衛生問題也堪憂！餡料食材，不敢決定新鮮程度！再罐裝，再冷凍，再分銷，再冷凍，再等你不知道什麼時候買回家！速凍水餃處理加工到入口時間長，影響口感！可能就方便省事兒還可以，其他的缺點真的太影響健康了！

給大家看一下我家包的紫薯水餃吧！

速凍餃子味道雖然全面，很香！但是速凍餃子沒有給咱們一家團圓在一起家裡包餃子嚮往！

有多少身在異鄉的遊子每逢團圓之際想吃上家裡包的熱騰騰的餃子，卻也只能是心中的想象！那麼這個時候速凍餃子雖然可以成為一個替代品，但是它始終滿足不了那種心已經回家的感覺！

很多時候離家久了突然想起媽媽的味道，或許吃上一口媽媽包的餃子都是奢求！所以對於我來說吃家裡包的餃子更代表著我內心對家庭團圓的渴望！大家有沒有此中心情？