想必大家都知道單反拍的效果肯定要比手機要好，但是誰會在吃飯的時候會專門兒的帶上專業的單反去拍攝呢。其實用手機拍攝美食是很多朋友喜歡做的一件事情，有的只是為了發朋友圈，簡單的拍幾張上傳。可是本來很有吸引眼球的美食，讓你拍成了毫無光澤的一盤菜。

一般我們拍攝美食，最簡單的是三個角度，0°、45°、90°。0°度一般，我們指的就是低角度或者是從食物的正面去拍攝，45°一般是斜角度就是從食物的斜上方進行拍攝，那麼90°就是指的垂直角度在食物的正上方進行拍攝。

0°、45°、90°，又分別代表的是淺景深，較淺景深和深景深。0°的攝影最適合拍攝凸顯單一的物體。比如我們拍攝甜品上的一個小草莓、一個櫻桃、一片獼猴桃。如果你的手機光圈比較大的話，你可以尋找背景中帶有點狀的光源，比如蠟燭，零散的小燈。這樣背景虛化凸顯美食的特色。0°攝影，還有一個比較大的優勢就是它可以體現食物的層次感。像你拍攝三明治漢堡還有多層的蛋糕。都非常適合用零角度去拍攝。

一般在拍攝美食的時候。45°是最常用到的。45°兼顧0°的感覺又兼顧90°的感覺是一種非常不錯的拍攝手段。一般90°的拍攝也就是垂直拍攝，很難拍出美食的層次感。所以還是0°拍攝和45°拍攝是最常用到的。但是你像拍攝咖啡上的拉花或者是蛋糕上的圖案，那麼必須得用90°垂直拍攝。

在拍攝美食的時候，應儘量少用閃光燈，閃光的光線太硬，會使食物感覺沒有光澤，一看就不想吃。在拍攝美食的時候，應儘量選擇靠窗戶的位置，利用自然光線去拍攝。拍攝美食的時候，應儘量選擇乾淨整潔的桌面兒去拍攝。觀察好桌面是否有多餘的東西，比如像餐巾紙、手機，這些東西進入畫面就顯得不好了。

怎麼拍不是問題，別人就是手把手教你拍也無意義！關鍵你自己得知道啥樣效果是好的！！！所有的方法都是為了這個目的的。。而方法沒幾個，也沒那麼難掌握，關鍵你知道啥樣是想要的效果！！

甜品拍的是意境，最後的成像是你內心覺得那個甜品的味道及色彩的呈現，拍了兩組進行對照，左邊的比較偏暖色，右邊偏冷色，哪個好一點，你覺得呢？

保持背景乾淨：儘可能使得背景與食品的顏色產生對比，不要使用與食品顏色相近的背景。比如，放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外，背景也要乾淨。如果你不敢確定，那麼就用一隻白盤子。

調整白平衡：根據你的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類，最好使用暖色調，在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類一定相當可怕。

用自然光拍攝：任何時候，用自然光拍攝食品總是不錯的。白天，你可以選擇在Sunny充足的窗邊拍攝，而晚上，儘量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源，這樣的光線很不自然，就算用閃光燈，也應該使用透過天花板或者牆壁反射的閃光燈效果。

使用三腳架：食品拍攝大都在室內進行，光線並不會很好，所以最好使用三腳架。

小細節使畫面顯得與眾不同：不要忽略一些小細節，時刻記住，用刀叉配合乾淨的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。

湊近一點：可以用微距拍攝裝著食品的盤子區域性，湊近拍攝目標可以展示食品更精細的部分，讓其更有趣，耐人尋味。

切開，細分：除了食品表象，食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來，展示那一層層不同的美味。

從各個角度拍攝：不要老是居高臨下，像一隻鳥看著我們那樣看著食品拍攝。左左右右上上下下變換你的視角，也可以多調整變換食品的位置。

使用小道具：不要害怕增加各種其他元素，把橙汁與煎餅放在一起？或者說用一瓶葡萄酒作為牛排與土豆的背景？當然有時麵包屑灑在麵包邊也不錯，不過需要了解，過多的道具會分散觀者的注意力。

適當的時候“弄虛作假”：如果你不準備在拍攝後把它們吃掉的話，考慮用一些工業化的手段使照片更具吸引力。舉個例子，在食品上塗抹植物油，使得食品看上去更閃亮；或者把剛從微波爐裡拿出的棉花球浸在水裡，產生那種“新鮮出爐”的熱氣。

拍食品我喜歡用“一燈二屏三張紙”，有了這三樣東西基本上可滿足大部分美食拍攝的布光要求；燈：一個方向的一支燈，保證了光源方向的維一性，給人感覺就像窗戶透進來的一束光，很有真實感；屏：柔光屏就好像窗戶紙，可以改變光線的質感；紙：紙張的反光可以修改塑造被拍物的用光，使食物更好看，更有食慾感，使明暗過渡，畫面影調和層次感更加完美。

保持背景乾淨：儘可能使得背景與食品的顏色產生對比，不要使用與食品顏色相近的背景。比如，放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外，背景也要乾淨。如果你不敢確定，那麼就用一隻白盤子。

普通鏡頭，或手機都能拍，不過重點是光線要充足，或者自己補光，開大光圏，背景儘量白色為主，多試幾次就有靈感了

拍攝“甜品”，可以怎麼拍？

甜品，有很多朋友喜歡，那怎麼把甜品拍得好看呢？

調色光彩更美滿。陪襯花草新鮮感。

1、伸入可以加動感。

甜品是靜態的，如果有物體或者食物，伸入到畫面中來，可以讓整個畫面，看起來更有動感，具體怎麼操作呢？

（1）在拍攝時，擺設好要拍得甜品，可以從上方向下滴落蜂蜜、果醬等液體。

還可以使用刀叉勺子等餐具，從照片4條邊的其中一條，伸入到畫面中來。

（2）這樣透過深入式的動作，或者流入的其他液體食物，給原本靜態的甜品照片，增加了很多活動的元素，照片看起來就更有動感了，不那麼死板了。

當然我們在拍攝甜品時，也會遇到有很多甜品的情況，多久容易亂，容易主次不清，怎麼辦？

（1）此時我們可以利用大光圈或者長焦距，來拍攝出虛化的效果，這樣即使照片中的甜品，有很多也可以，有很好的虛實對比，讓照片看起來更有層次，主體更加清晰。

（2）如果想讓主體旁邊的配飾是模糊的，他在拍攝時需要對焦在主體上，使用大光圈或者長焦距，主體以外就是模糊的了，如果想讓照片有模糊的前景，那在拍攝時可以讓現場環境中的一些物體適當遮擋住鏡頭，部分邊緣，被遮擋的部分，就會形成虛化的效果了，比如利用花草、利用現場的桌布，其他的裝飾紙等都可以。

如果美食照片的色彩不漂亮，我們也可以通過後期修圖，為他調出漂亮的色彩。

（3）在眾多濾鏡中，可以選擇適合這張照片的濾鏡，我這裡選擇的是AU1。

（5）如果覺得照片中某個顏色看起來過於鮮豔，或者過於亮，也可以點選HSL進行調節，比如選擇橙色，在這個按鈕中，H是調節色相的，S是調節飽和度的，L是調節明度的，適當增加橙色的明度和飽和度，可以讓食物照片看起來色彩更飽滿，成色也更容易引起人的食慾。

（1）如果想讓美食照片看起來更有新鮮感，那可以加一些綠色植物，或者是花草，或者是其他新鮮的果實，來增加照片的新鮮感。

（2）比如，把被拍的甜品放在中間，在左下角和右上角分別新增綠色植物，或者在器皿旁邊放幾隻綠色的小花，或者新增甜品上，這個水果的綠色葉片。

花草可以為這張照片加入新鮮的顏色，同時更能體現出甜品的新鮮，讓甜品美食照片看起來更清新。

以上這些方法，都可以幫您拍出更漂亮的甜品照片！