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1 # 心理營養師程偉華
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2 # 樂齡家
① 少吃肥肉。腸胃不好的人飲食應該清淡點,但並非不吃肉,將肉燉爛或者切成肉糜烹調都有利於腸胃吸收。需要提醒的是,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空速度和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。
② 常吃發酵食物。一般來說,經過微生物發酵的食物,都比較容易消化吸收。比如把麵粉變成發酵麵食,把大米變成醪糟,把牛奶變成酸奶,把豆腐變成腐乳,把黃豆變成豆豉,把生蔬菜做成泡菜等。
④ 積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
⑤ 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
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3 # 心血管黃醫生
老人腸胃不太好,吃點什麼能多吸收點營養?
科學合理的膳食能夠有效滿足老年人的食物營養需求,降低因營養不良引發各種疾病,增強老年人的身體抵抗力和生活質量,對老年人有延年益壽的作用。
最新資料顯示,中國老年人口數量將近2億人,佔中國人口總數的13%以上,而且中國老齡人口仍在逐年增加。與此同時,中國人口總數正逐年下降。總的來看,中國人口老齡化趨勢將不斷髮展,成為中國不可忽視的重要問題之一。在此形勢下,老年人的健康問題也受到越來越多的關注和重視,而膳食的營養質量與老年人的健康有密不可分的關聯。
老年人如何飲食才能營養豐富?1. 要均衡老年人在主食中的粗細糧搭配。如燕麥、玉米等粗食,能夠為老年人補充所需的纖維物質、維生素以及礦物質。要保持各營養素之間的數量平衡,食物應多樣化,多樣化的食物是保證膳食平衡的必要條件,少食多餐,適當在晨起、餐間加一些點心、牛奶做補充,數量不宜過多,切忌暴飲暴食,尤其是晚餐不宜過飽。
2. 要儘可能降低油脂和膽固醇的攝入量。老年人的飲食應以清淡為主,用油應以植物油為主,進而促進老年人的消化吸收。在食物烹調加工時要軟而爛、清淡、少鹽,多采用煮、燉、蒸、熬等方法來製作,有利於食物的消化吸收,還要有良好的食品感官形狀,以刺激食慾。同時要控制高熱能及油膩食品的攝入,不能過度飲酒,要戒菸或控制吸菸,適當進食一些具有延年益壽、防老抗衰的食物。
3. 要保障老年人每天補入充足的蛋白質、維生素以及鈣鐵鋅等微量元素,如在老年人的膳食搭配中提高蛋類、豆製品、蔬菜、水果等健康食品的比例,以滿足機體、維生素、無機鹽、微量元素的供給。並適當為老年人提供海產品補充鋅、硒等元素。另外,還要攝入充足的膳食纖維及水,食之食物不變質、衛生、無毒,在安靜、愉快的環境中進食。
老年人的飲食方式要注意少量多餐。因為老年人的消化能力減弱,每頓飯不宜實用過多,而且進食時間較長,具體就是在三頓正餐之間,新增一些點心等食物,一日多餐可以保障老年人的營養補充量。另外,還要保證老年人每天能夠補充充足的水分,不但有助於消化吸收,還能夠保持其腸胃通暢。
除此之外,適當的運動有助於維持老年人的能量均衡,減少老年人發胖的機率。但老年人不宜從事過於劇烈的運動,通常可以選擇慢跑、太極拳、廣場舞等運動方式。
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4 # 黑貓7436
貝愛嘉的奶粉可以試試。貝愛嘉中老年羊奶粉。是澳洲生產的。裡邊的營養有菊粉,可以雙向調節腸胃,促進消化好吸收,還能調血脂,降血糖。除此之外還有提高記憶力的,有對骨質梳松好的等等,很合適老年人。我印象深的是還含有乳鐵蛋白,對提高人體免疫力大有幫助。羊奶粉也很容易被人體吸收。所以我覺得他家奶粉還是挺好的
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5 # 被寫作耽誤的營養師
老人腸胃不太好,絕大部分原因是因為身體機能衰退,如腸道肌肉鬆弛蠕動緩慢、牙齒脫落或唾液分泌減少、胃酸分泌減少、味覺嗅覺減退等正常的生理變化影響到了食慾、食物的消化吸收、胃腸不適等,這種情況屬於衰老帶來的正常現象,需要警惕因此導致的營養不良問題,之後我會重點說一下飲食相關建議。不過還有一種情況需要排除,就是是否存在胃腸道疾病,因為很多老人胃腸道不好就理所當然的認為是年齡的因素,而忽略了疾病因素,這是也要注意排查是否存在疾病因素的影響,並及早進行干預治療。
老年人的飲食原則總體為:食物多樣化、加工合理軟爛適宜、可少食多餐、優選容易消化且營養價值高的食物,這樣即可以最大限度的保證老年人的營養素充足,又不至於增加胃腸道負擔。具體建議如下:
1、關於主食:粗糧要有,但要注意量和方法,粗糧對老年人的血糖、血脂等調節有益處,但對於消化不太好的老人而言,顯然有難度,這時就需要一定的方法。粗糧的攝入不宜超過主食量的1/3,選一些相對好消化的薯類、燕麥、小米等,紅豆、綠豆等不太好消化的不宜多吃,或者直接打碎了吃,可以透過煮粥、打碎衝糊、打成粉做成麵食來吃。
2、關於蔬菜和肉類:蔬菜中的各種維生素礦物質和肉類中的維生素B族、蛋白質是身體必需營養素,所以必不可少,對於胃腸道不太好的老人,注意蔬菜不宜生吃、不涼拌,以炒、蒸、燴等方式來加工,實在咀嚼能力不好或胃口不好,也可以做成蔬菜汁來補充營養。
至於肉類,優選魚類、禽類等,以低脂烹調為主,消化不好時可以做成肉泥汆丸子等更細軟的形容。
3、其他建議:雞蛋每天一個(煮雞蛋、雞蛋羹),又營養又好吸收/豆類以豆腐等加工豆製品為主,更好吸收消化/沒有乳糖不耐受情況建議每天一杯牛奶或酸奶/每天1~2個水果。此外,老年人可以選擇多餐制,少量多餐,可以採取3+2/3+3的模式,也就是三頓正餐配合加餐,把奶類、水果等放在加餐吃,或者正餐食慾不好或胃腸不適時,不要過於勉強,可以透過加餐來彌補補充一些主副食。
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6 # 東北乾坤
用小米,薏仁米、茯苓,芡實、山藥、紅棗桂圓熬粥,還有黃色的食物和蔬菜補脾,比如南瓜、胡蘿蔔等等,一定要忌食寒涼的食物,不能久坐,要堅持運動,這樣身體會越來越健康!
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老年人腸胃不太好,並不是疾病引起的,而是隨著年齡的增長,老年人的身體各項機能以及器官都是呈退化的狀態的,所以腸胃功能弱一些也是正常現象,只要及時關注狀態,及時調整飲食以及一些生活習慣就好,並且引起重視,因為老年人腸胃功能弱,對於營養的吸收利用率會變差,但是身體的需求卻不少,如果不及時的進行調整,會直接影響身體的健康。
老年人腸胃調理需要從幾點出發:比如,飲食結構上要合理的進行搭配,飲食方式要正確,以及要做好體檢,看身體是否存在疾病,最後就是順應季節。具體的方式如下:
1.要想身體能夠獲取充足的營養,那麼飲食上就不能只吃某一些有營養的食物,而應該拓展食物的種類,種類越多越豐富越好,這樣才能提供充足的各類營養素,所以飲食要注意葷素搭配,以及粗細搭配,並且要均衡。
2.每天攝入的食物要在12種或以上,每週攝入的食物要在25種或以上,食物種類的選擇包括:粗雜糧,蔬菜,水果,雞蛋,牛奶,豆製品,海產品,畜禽肉,菌菇類,堅果等。
3.按時三餐,可以再做兩餐加餐,但是每餐都要注意千萬不要吃的太飽,以免增加腸胃消化負擔。
3.吃飯時,一定要細嚼慢嚥,腸胃功能弱,消化的能力變差,如果吃的太快,食物無法與口腔中的唾液澱粉酶融合,也就減少了一道消化的過程,會增加腸胃的負擔,而細嚼慢嚥,不僅可以控制總能量的攝入保持健康體重,更重要的是有利於食物的營養的吸收與利用。
4.動物性的食物注意每天畜禽肉1兩左右即可,海產品1兩即可,吃太多不利於消化。
5.每天適量的運動,適量的運動可以促進腸胃的蠕動,從一定程度上來說,可以幫助增強腸胃的功能,還能預防老年容易出現的便秘。
6.每天揉腹,對於老年人來說,揉腹三點很好的效果,第一促進腸胃蠕動,促進消化,第二可以幫助消除腹部脂肪,預防老年人常見的心腦血管疾病。第三,可以預防便秘。
7.吃飯前和吃飯的時候,以及吃飯之後都要保持良好的情緒,因為如果情緒緊張,焦慮等會減少胃酸的分泌,這樣就會更容易造成消化不良了。
具體的飲食量可以參考中國居民膳食寶塔: