首先，這個專案是可行的，我們把他叫做活體蔬菜，我們已經與貴陽銀行合作過此專案，得到很多客戶的認同，後附相關圖片！

第二、做這個專案的投入還是比較大，前期少量試執行投入20萬左右！

第三、這專案的最大成本是運輸成本，要送到客戶家中是最大的問題！

1.相信現在很多人到外邊買菜，會擔心農藥超標影響身體健康，但是想在家裡自己動手種點菜，又苦於找不著空地，而且施肥也會引來鄰里矛盾……對於久居喧囂都市的百姓而言，想吃上自己種的放心蔬菜，實在是一件大難事。

2.食用盆栽蔬菜應運而生，成為了市民生活中新鮮又時尚的事兒。蔬菜如花卉般在盆中“綻放”，菜品新鮮，色澤油亮，裝點成景，不僅適合在家中種植，還很受餐館青睞。

一份盆栽蔬菜成熟之後採摘大約淨重450-500克，目前，這個基地種植有苦菊、茼蒿、烏塌菜、紫生菜，紫崧等十餘個品種，經過40-60天種植，八成以上直送餐館。

3.蔬菜採摘後可生吃，或者炒菜，儘量保留原汁原味。由於新鮮度直觀可見，還能隨意挑選，這樣的點菜方式也成為亮點，讓田頭到餐桌的“最後一公里”變得有趣。

盆栽蔬菜從播種、育苗到日常管理，都是以土壤基質為“材料”。根據不同的蔬菜品種，在基質中加入不同配比的營養成分。上海這家盆栽蔬菜的負責人說：“由於種植過程杜絕了農藥、化肥、催化劑，並採用物理方式防治蟲害，保障了蔬菜的安全性和健康程度。”目前，基地只種植當季菜，根據時令，每季保持8-10個品種左右，菜品多選用容易生長、管理，不易生蟲的品種，種植者只需定期澆水，因此較為方便。

4.無土栽培技術不僅適合規模生產，也可以走進家庭。現在不少住戶都有陽臺，大家只需在自家陽臺上騰出一兩平方米空地、蓋上棚，就可以開展單層或雙層無土種植。對於一些喜歡便捷的人，還可以在棚內安裝定時水泵，營養液和水就會定時噴灑到“菜地”裡。

我大概算了一下，想過一把“菜農”癮的朋友，只需要花幾百元購買這樣一套無土栽培裝置，就可以滿足自己動手種菜的心願。通常情況下，如果種植葉菜，在夏季只需18天（冬天為25天）左右，就可以採摘了。

對城市，“家庭菜園”、“城市菜農”在社會生活中雖然不是什麼大事，但在豐富人們生活的同時，也是低碳生活、共建生態文明的重要內容。目前已經有一些蔬菜種植基地和環保組織與城市社群合作，提供種子、種菜箱等裝置，傳授種植技術，特別是鼓勵透過酵素將家裡的剩菜剩飯轉化成有機肥種菜，從而實現迴圈利用。

答：因為現在大家都最關心的一個重大話題，那就是生態綠色健康的問題，這是公認不諱的事實。

其表現在：1.上街買菜怕買到剛打農藥過的。

2.買罐頭食品怕買到忝加防腐劑的。

所以，搞有機盆景蔬菜正好填補市場空白。可以說：未來10年將會是有機綠色蔬菜佔領市場主流人與自然和皆健康發展。

盆栽有機蔬菜，既可作盆栽觀賞，更能吃到放心的新鮮的蔬菜，確實是一個不錯的醒目，要做好盆栽有機蔬菜，首先要把握好定位，用有機的手段來種植蔬菜，選擇適合的盆缽來栽種，再選擇合適的渠道來銷售。

盆栽有機蔬菜，首先需要一個溫室大棚，選擇以生長快的葉菜為主，蔥蒜、薄荷等調料為輔，盆栽的葉菜可以做到現摘現吃，能最大限度保證蔬菜的新鮮口感和營養，這是盆栽蔬菜的靈魂，如果再能做到有機，那口感和營養將更勝一籌，除了需要好的種植技術外和選擇好的品種外，選擇輕便的土壤更為關鍵，既要使用一些輕質的土壤來降低盆土的重量，更要降低土壤的配製成本，比如選擇菌包發酵處理來配製盆土。

盆栽有機蔬菜的銷售渠道，首先是選擇幾家知名的餐飲店合作，把盆栽蔬菜擺在架上，讓客人現點現摘，讓客人吃到口感最佳和營養最佳的新鮮蔬菜，再輻射到超市和每個家庭，對於消費者來說，可以採用舊盆(帶土)折價的方式來回收舊盆，為縮短運輸時間降低運輸成本，種植基地要在市區周邊，雖然服務的是本市，也要選擇網路銷售額，做到半天送達。

有機蔬菜盆栽應該是可下手了。

我已經在試種中，目前是用有機料：燒過的土雜灰、雞糞、鴨糞、杏鮑菇土，雞糞1份、鴨糞1份、杏鮑菇土3份要堆積發酵過再用。

以種芥菜為例：先將發酵過的有機植料裝在需用的營養杯（七分滿）再種上芥菜苗，等芥菜苗服盆一星期後再加一層土雜灰半公分厚就行，一個月後再加一公分厚到八分滿。為什麼要留二分空間，留二分空間是方便澆水及追有機水肥。

加土雜灰主要是防病蟲害以及長雜草，燒過的土雜灰基本都把蟲卵病毒有害菌清除一遍。第一次加是為了加快它長根促根生長，還有輕度增加營養並初步預防病蟲害。第二次加多是深度增加營養供給並永續性的預防病蟲害及長雜草。

對盆栽蔬菜前景非常看好！隨著生活習慣的改變，很多城市大社群的老年人在家沒事做可以買一些盒載好成品蔬菜回去放在安全不佔地方位置。

這樣好處多多：增加老人的活動樂趣、方便隨時食保證蔬菜食用安全、天天可以欣賞綠色植物保護眼睛並呼吸到新鮮氧氣、並且可以為少年兒童科普一些蔬菜知識。

這麼多好處前景應該是可以的！

銷售只要在一個大社群就夠一個人忙上忙下的，而且只要品質保證菜系多樣化就沒問題了。隨個人意願也可以工場化種植銷售！

盆景蔬菜，打破了幾千年來人們的傳統觀念，將蔬菜園藝和觀賞園藝結合起來，改變了蔬菜長久以來的使用價值，賦予了蔬菜新的使命和內涵。

從市場份額和生產功能來看，盆景蔬菜始終屬於小眾商品，還無法跟傳統蔬菜相抗衡，只能起一點補充作用。但結合其美化和綠化功能來說，盆景蔬菜又有著天然的優勢和多種功能的發揮，潛力是無限的。

盆景蔬菜既可觀賞又可食用，最主要的是能享受種植與收穫的樂趣。盆栽蔬菜是家庭園藝的主要內容之一，人們在忙完一天的工作後，許多人都一心撲在了種植和管理這些矮小品種的果蔬上。他們在親手侍弄植物時，體驗成就感。小小的陽臺果蔬菜園裡隱藏著許多情感，滿足了人們崇尚自然、迴歸自然的願望。

生活中，盆景蔬菜還可以用作禮物，進行情感交流。透過盆景蔬菜種植技藝講授、交流園藝心得，達到人際交往願望，帶給大家知識上的收穫和情感上的喜悅。

開發盆景蔬菜經濟和生態功能

在地少人多、蔬菜自給率不足的情況下，發展盆景蔬菜，在蔬菜生產供應中發揮有效補充作用。種植盆景蔬菜，有助於建設綠色生態城市，投入低且具有可持續性。從長遠看，對於寸土寸金的城市，種植盆景蔬菜還具有節約土地的優勢。盆景蔬菜推廣普及就是大勢所趨。

前景不錯，最主要做好2點，一定要保證是有機的，質量是關鍵，現在市面上有賣有機菜的，有的根本沒有認證。2.要有銷售渠道，有機菜的生產成本比較高，價格能不能適應當地的消費水平，沒有銷量一切白費，有機菜現在還是小眾消費，一線城市市場好一點，前景好不等於賺錢，投資需謹慎。我是東北的，專業做山野菜，試一下盆栽山野菜，不太成功，小城市，消費水平不行，僅供參考。

我是專職、專業、專心研究盆栽蔬菜及花卉創新創業的農科專家。很高興回答你這個問題。盆栽蔬菜既有前景，也存在比較大的問題，適合綜合實力比較強的農業企業去做，個人慎入。

（1）有廣闊發展前景。之所以說有前景最重要的一個原因是這是一種有別於傳統土壤種植的綠色可持續生產方式，符合當前消費需求和農業綠色可持續發展趨勢。其次，改變了傳統蔬菜產品形態。盆栽蔬菜不僅可以吃，還具有觀賞價值，即採即食的保鮮功能。賣得不僅是菜，還包含盆子及其他服務。產品的交換價值大大提升。有不錯的經濟效益。目前國內年產幾十萬盆的盆栽蔬菜基地估計己不下200家。

（2）盆栽蔬菜產業中存在的問題。A 投資大。通常需要有夏天可降溫冬天能加溫的高檔溫室才能保證全年生產。種植盆、椰糖、泥炭、有機盆、灌溉裝置等投入也不少。B生產中裝盆的勞動力成本和供應物流成本較大。C 針對城市家庭的盆栽蔬菜家庭養護尚未有很好的解決方案，目前銷售渠道以本地生產，就近餐館供應為主，社群居民供應和網上銷售尚未有很成熟的方案。

如果你是個人的話，雖然盆栽蔬菜非常有前景，也不建議你去做。投資大，意謂著風險大。有一種適合城市家庭種植的盆菜芽苗菜，你可以考慮下。

（1）這種綠色芽苗菜不用土，不用任何農藥和化肥，7天左右就可以吃，在家庭陽臺上就可以多層立體種植，投資很少，自吃以外的產品小區內就可銷售，甚至可以業主群內預定，送貨上門。

（2）芽苗菜有30多種，技術簡單，易學。

（3）這種產品非常適合當前的短影片和直播帶貨。把如何種，如何吃拍成短影片吸粉。直播也講怎麼種，怎麼吃。賣的是種子和盤子。你只要省下買菜的菜買些種子盤子架子，自種，自吃，自拍，自播，白賣就行了。這樣做你不需囤貨，從精選聯盟選相關產品。你接單，拿分擁。備貨，發貨都不需要你管。

遼寧鞍山一個60歲左右的大姐就這樣做。已經有140多萬粉絲了，坐在家裡都輕鬆賺上百萬。

第一，盆景有機蔬菜有前景。首先，人們對食品安全的意識越來越強，有機蔬菜會越來越有市場；其次，盆景有機蔬菜，受到的地面和空間侷限較少，投入又不大。

第二，至於渠道，可找這方面有經驗有資源的朋友瞭解一下，也可上網搜一下，尤其是做有機肥的朋友，他們可以給你很好的建議和方法。

第三，我認識一個朋友，他潛心研發功能有機肥多年，也有專供家庭、小範圍種植有機蔬菜的肥料。如果能找到像他這樣的人的話，應該可以提供很多方面很好的指導和幫助。

希望得到你的關注哦。

首先說前景

這個行業的前景一定是非常巨大的，為什麼這樣說呢？

整個中國現在都在追求生態環境，都在追求更加有機的生活方式，當然吃這塊也是毫不懈怠的，我們的社會已經從吃飽這個階段平滑的過度到了如何吃好，吃的好不僅僅是營養上更加豐富，還有就是要更加健康，而且健康的需求會越來越高，那我們再回頭看現在的蔬菜種植，大量的農藥和化肥催生的蔬菜行業繁榮，很多人已經意識到超標的化肥農藥對下一代帶來的影響，所以如果有更好的選擇，一定會選擇更加健康的蔬菜。

盆栽也是未來的大勢所趨，因為土地已經被農藥化肥汙染殆盡，包括地下水，那麼我們只能從源頭的土壤開始做，盆栽正好解決這個問題，同時也是可以當做景觀來搭配使用，一舉兩得。

渠道，我覺得前期的渠道可以從社群入手，從個人入手需要大量的資金投入宣傳，從社群入手可以以非盈利模式合作，幫助社群推廣有機生活，同時嫁接自己的產品，雙贏。

有機蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求。有機蔬菜從生產到加工的諸多程式絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質。在生產和加工有機蔬菜時必須建立嚴格的生產、質量控制和管理體系。與其他蔬菜相比，有機蔬菜在整個生產、加工和消費過程中更強調環境的安全性，突出人類、自然和社會的持續協調發展。盆景有機蔬菜直接把有機蔬菜，搬到家裡種豐富了生活加劇了使用者的體驗。當下越來越多的人喜歡純綠色食品，所以前景非常好。