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今年地處贛東地區南豐地區雨水偏少,造就南豐蜜桔特有的口感。
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  • 1 # 徐大鵬

    你好我個人認為甜的好吃。

    南豐蜜桔為中國古老柑桔的優良品種之一,是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐一帶所產的柑桔,就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏,曾寫詩讚美家鄉的柑桔:“鮮明百數見秋實,錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗,黃金戲球相蕩摩。入苞豈數桔柚賤,宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子,一致大樹凌滄波。”當時蜜桔已能獻給天子,故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽,曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。那如何鑑別貢桔的真假呢?

    1、看:很多假南豐蜜桔經過催紅打蠟,油光發亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然,很少有油光發亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。

    2、聞:拿一個桔子用手輕輕一擠,放在鼻子下聞一聞,假南豐蜜桔有刺鼻的氣味;南豐蜜桔(南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。

    3、吃:皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸,而且有股桔香味,這是南豐蜜桔特有的,少核。(正宗蜜桔、貢桔10只有2只有核)

    4、燒:專家介紹個小竅門,蜜桔桔皮擠壓後噴出的霧狀氣體遇火即燃

    南豐貢桔網在此提醒:買桔不要只圖外表漂亮,內在品質才是您的首選。

    建議買甜的。

  • 2 # 蒙多多美食

    當然是甜的好吃,具體理由如下:

    1.蜜橘蜜橘,肯定是甜如蜜的好吃

    南豐蜜橘作為江西南豐縣特產,又是中國國家地理標誌產品,有著非常高的知名度,這不僅僅是一個名號,而是有著“真材實料”,用來形容南豐蜜桔的詞也是數不勝數,諸如皮薄核少,汁多少渣。但是其中核心還是它名字本身,“蜜橘”,聽著都甜,就如人聽到檸檬就會冒口水一樣,會有一種自然反應。所以大部分人都是奔著南豐蜜橘的甜去慷慨解囊的。

    2.南豐蜜橘如果是酸酸甜甜的話有可能還未熟透

    大家都知道,南豐蜜橘四月開花,五月結果,九月份開始逐步成熟上市。因而又分為早中晚熟,三個品種。所以我們常常在超市第一批看到的是青皮蜜橘,這個品種的蜜橘,就是味道有點酸酸甜甜的,這個品種的蜜橘和年底作為年貨必備的黃金皮蜜橘相比較而言,就顯得有點遜色。很明顯人們更青睞黃金皮的蜜橘,不僅是因為味道更加甜蜜,而且汁多少渣。

  • 3 # 大鈞記錄

    這個蜜桔當然是甜好吃了,但是也不能過甜中,當你放入口裡時有點酸,但你咬下去時是甜的。並且沒有渣,那個才是最好吃。

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