說到枸杞的吃法，生活中很多的朋友都是用其來泡水喝，實際上還有不少的吃法，可以讓枸杞中的有效成分得到更好的吸收，這樣也更有利於人體的保健。1. 嚼著吃 前面我們提到，枸杞中含有胡蘿蔔等成分，而胡蘿蔔素具有不易溶於水的屬性，而且枸杞還是個特別嬌貴的小東西，一旦水溫不合適則會把枸杞裡的營養成分破壞，因而用枸杞泡水喝實際上並不能將其有效成分全部吸收，而嚼著吃則可以有效的將枸杞中的營養成分吸收，進而達到更好的養生保健功效。我一直吃的就是百瑞源鎖鮮枸杞，嚼著吃超級方便，有甜甜的果味2. 煲湯喝 煲湯是枸杞的另一種養生吃法，枸杞常和紅棗、沙蔘、玉竹、山藥等藥食同源中藥材一起煲湯，搭配後與雞或是其他食材一起煲出來的湯更加美味，也更加有滋補效果。3. 煮粥吃 枸杞與其他食物一起煮粥，提味又提色，不僅滋補，也不會上火，因而適宜食用的人群也更加廣泛。

枸杞可以用高粱酒500克加上200棵的枸杞。侵入瓶子中封閉15天。再喝也可以加入適量的冰糖白糖。 此酒，有補腎養血明目之功。治療肝腎虛弱，四肢痠軟，視力下降等症。枸杞膏。長期食用有抗衰老，延年益壽的作用。

比如鮮枸杞。燕麥粥燕麥30克，泡30分鐘後放入大米100克加水適量煮30分鐘成粥後再加入鮮枸杞50克，冰糖三克，繼續煮3分鐘此粥，可降低膽固醇的功效。

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