你好 我是大強。

前段時間回去 老家農村的 老媽她們不在家 然後我女朋友要吃我做的飯 所以我就在冰箱翻來覆去 然後又去地裡面找 看看有啥好吃的

結果在地裡讓我給找到了一個老黃瓜（黃皮的那種）。做湯吃是很好吃的 有點酸酸的味道 做個湯泡飯 至少得吃兩碗

自己做過的美食很多，我都喜歡，列舉一個近期我做過的美食，香煎土豆絲餅。1.土豆擦絲，切點小蔥放入盆中。2.放一勺十三香，一勺孜然粉，放1碗麵粉，半碗清水，再放適量鹽攪勻。3.鐵鍋烙，兩面金黃即可。這個餅，煎出了土豆香味，口感好，味道足，做法簡單，非常好吃。

這是最近的一次晚餐，大哥過來帶了老家的鹽焗雞肉跟雞爪，很香，蒸個蒜香排骨，炒個芥蘭，搞點蒜蓉加薄荷葉加老家帶來的醋做蘸料，美味。

秀一秀自己最滿意的一餐飯？

當然秀一下自己做的一餐飯了，

1、爆炒田雞

2、燜鯽魚

3、空心菜

自己做的家常菜，香辣可口。

這是我親手做的三人晚餐:

1:川味麻辣豆腐

2:肝腰爆炒

3:清炒紅薯葉

一家三口吃得一點不剩

第一次做清蒸鱸魚，留下的紀念照。

各位考官，品相如何？

薑絲和辣椒絲已經是我能切到最細的了。。。

哈哈

作為一個愛吃也愛做飯的人來說，我倒還是對自己做的每一頓飯都比較滿意的。

對做飯我還是比較講究，要求的色香味俱全，還要求擺盤精緻，菜品營養豐盛。

這些都是自己做的，自己會做飯的好處就是想吃什麼就做什麼。

夏天就是龍蝦呀，花甲呀各種涼拌菜一點不能少的。

冬天就是火鍋呀湯鍋呀，一家人圍在一起，又溫馨又暖和。

最滿意的一餐當然是年夜飯，因為是豬年親自刻了幾隻小豬，蘿蔔刻了幾朵花，不是專業的呦，就是愛自己在家瞎琢磨，喜歡做飯，熱愛生活。

孩子們放學回來的中餐，保證葷素搭配

1.芹菜炒牛肉，清炒白菜。

2.小炒雞肉，清炒白菜薹。

3.玉米 紅蘿蔔 蓮藕排骨湯，肉沫炒花菜。

作為喜歡美食又喜歡做美食的人來講，每一餐都要非常的重視，這不單是對於美食的熱愛，也是對身體健康負責，不能馬虎，講究隨便對付一口就好，本來現在的生活節奏已經非常快了，工作也是非常的忙碌，每天吃飯也總是不定時，所以對每一頓千萬不要馬虎。

對於人口比較多的家庭來講，做飯也是非常頭疼的一件事情，如果菜做的少，不夠吃，這樣就尷尬，如果菜做的多的話，吃不掉剩下的話就是浪費，所以在菜品的份量上面也要控制的剛剛好，之前不太會做飯的時候，不能掌握每次做多少的份量，總是經常導致要麼菜做多了，要麼菜做少了，一家子就吃的不盡興。後來慢慢掌握了一家子的份量，每次吃飯都基本剛剛好，剩下不了多少。

作為北方人來講，因為這個季節的話也是非常的冷，外面都是零下幾十度，所以我們一般情況都是要補充熱量，家裡面也都是葷食愛好者，都喜歡吃肉，所以肉的話基本上都是買鄉下人養的豬，和自己家裡面養的大鵝，自己家醃製的酸菜，這樣也是非常的健康。吃起來也是放心 。

北方人喜歡燉食物，燉食物的時候裡面有肉 有蔬菜，所以也起到了營養均衡的作用，對於每一餐，我都是特別的用心，做出來也是都很滿意的，從之前剛剛開始學做飯，到現在已經會很多的菜了，非常的自豪，因為是家人給了我動力，雖然做飯這件事情比較繁瑣，但是菜的味道得到家裡人的肯定，他們吃起來也是非常的香，這樣就給了我很大的動力，一切辛苦都是值得的。

過了冬至，天氣越來越冷，下班後就想吃一碗熱乎乎的清淡湯麵，西紅柿雞蛋麵當然是首選了。麵條融合雞蛋的香味，吃起來軟香入味；湯汁溫熱酸甜，喝下去暖意從喉嚨鑽進，進入胃裡，吃一碗暖身又暖胃，元氣滿滿。接下來我分享一下具體做法。

西紅柿雞蛋麵

【食材】：鮮麵條、2個雞蛋、2個西紅柿、小蔥2根、蒜瓣2個

【做法】

1、西紅柿底部劃十字刀口，倒入熱開水燙一下，這時你會發現西紅柿皮已經裂開了，用手輕輕一扯去皮，切小塊裝盤備用，塊切得儘量小一點，好化開；準備一小碗，打入兩個雞蛋，加少許鹽充分打散備用

2、鍋內倒適量油，燒至六成熱倒入蛋液，開中大火煎至蛋液凝固，然後用鍋鏟搗碎，快速翻炒幾下盛出備用。

3、鍋內燒水煮沸，放入麵條煮熟，撈出後放在涼白開裡備用。

4、鍋內再次熱油，燒至7成熱，爆香蒜末、蔥白，倒入西紅柿塊翻炒至變軟，加鹽、雞精十三香各小半勺調味，再加一碗水煮開。

5、湯汁煮開後倒入炒好的雞蛋、麵條，加1勺生抽、一勺蠔油，翻炒均勻即可。

一瞬間，思緒一下子就回到了2020年1月24日(大年三十)，這個鼠年的團年飯讓我們十四億中國人都記憶深刻，不是說關於團年飯的味道。而是關於“新冠"…………

今年的團年飯是我親自安排的，也是我自己親自操作，我們一家老小第一次在廣東過年，所以我提前好久就開始了策劃，根據家人平時的喜好，最終安排這麼幾個演員，雖然身在廣東，但是還是根據老家的習俗(老家習俗，年三十做滿一大桌子菜，吃不完，存餘到來年，寓意“年年有餘")所以我做了滿滿一大桌子:

團年飯:

香菇板栗砂鍋雞臘肉炒荷蘭豆清蒸鱸魚蒜蓉蒸蝦扣肉蒸臘味鵝香煎雞翅筍絲炒肉涼拌黃瓜酸辣藕丁清炒紅菜薹

小時候都是媽媽做好吃的，現在我們長大了她們變老了，好吃的就由我們做給他們吃。這是一種傳承，也是一種味道的延續…………

沒有最滿意，只有更滿意，從以前一道菜就可以滿足到現在要一桌菜才能滿足，說真的我對吃沒有什麼要求，能填飽肚子就好了，下面就跟大家分享一下，多圖預警！！！

蘭花鮑魚，肉質很鮮嫩，個人覺得芡汁更好吃

油燜蝦，外酥裡嫩，吃到最後連殼都沒剩下

吮指十三香小龍蝦，湯汁都沒剩下，拿來泡飯更香

寶塔肉，層次分明，層層入味，就這道菜，我多吃了兩碗飯

太極羹，奔著名字點的單，味道感覺一般

自己是個吃貨，也是一個美食愛好者。自己在家對吃也不將就。辣炒蝦尾，夜市必備特色菜。

清蒸鱸魚，家裡小朋友特別愛吃。所以也成了我的拿手菜。

涼拌黃瓜最家常的菜，

醬牛肉阿飛的最愛，喝酒離不開

酒鬼花生，家庭常備喝酒最離不開它。這就是我家的晚餐。

很高興回答這個問題，最滿意的一餐飯當屬年夜飯！春節前就一直在想年夜飯要做幾個菜、做哪些菜，做多了怕吃不完浪費，做少了還覺得春節氣氛不夠濃，思前想後決定做6道菜，不浪費的同時又有好的寓意，六六大順！6個葷素搭配的菜，簡簡單單，卻十分滿足！

1、豆角燉排骨：我和老公都愛吃的菜，豆角嫩、排骨香，如果放到平日裡，這一道菜就足以讓我們飽餐一頓

2、熟肉+豬蹄：春節前兩天老媽就烀好了豬肉、豬蹄，所以這道菜只需在蒸鍋里加熱即可；印象裡在東北豬蹄是年夜飯必不可少的一道菜！

3、清蒸大蝦：這道菜做起來簡單，味道卻特別鮮美，相比於大魚大肉來說，即營養又不膩，因此早早就把它列入到年夜飯的選單裡

4、炒花菜：年夜飯一定要有葷有素，素菜選擇自己喜歡吃的就好，我從小就愛吃花菜，每逢去親戚家吃飯，都會給我做一道炒花菜

5、花生米拼香腸：這一道屬於冷盤，充當飯間小食的角色，老公的下酒小菜，這道菜還有個好處就是，即使吃不完，下頓還可以繼續吃，不變味兒、易儲存！

6、水果拼盤：解膩神器，草莓、藍莓、車釐子拼盤，健康美味，而且顏值線上，為年夜飯增添了一道亮麗的風景線！

我最滿意的一餐，也是最的最爽最過癮的的一餐，那就是火鍋。

製作家庭火鍋鴛鴦鍋清湯

所謂清湯便是高湯，所選食材為筒子骨，配料生薑、八角、香葉、桂皮、鹽。

做法：筒子骨焯水後洗淨，連同配料入煲湯鍋熬製高湯，水開後文火慢熬2小時左右，然後調入2勺鹽。

紅湯

紅湯的靈魂在於紅湯火鍋底料，我用的是名揚手工全型牛油火鍋底料，該底料屬麻辣型，完全燃爆你的味蕾。

底料配料：大蔥段、生薑、牛雜、豆瓣醬、老乾媽

做法：牛雜洗淨焯水撈出備用，鍋裡熱油，加入生薑、大蒜、火鍋底料、兩勺豆瓣醬、兩勺老乾媽，小火熬製紅湯底料，底料全部融化即可。

備菜

將自己喜歡的吃的菜全部洗淨切好裝盤，吃火鍋嗎，必不可少的就是火鍋丸子、牛百葉、豬血(鴨血)、豆腐等。天熱就不吃羊肉了，牛肉嘛，圖省事就去超市買現成的牛肉卷，我是自己買了一塊牛肩肉，冷凍之後切片，別說，還挺好吃。

底料湯料入鴛鴦鍋

將熬製好的清湯和紅湯分別倒入鴛鴦鍋，並加入洋蔥調味。

此時配上一瓶啤酒，完美。

自己最滿意的飯。

這幾天感覺做的都非常滿意

都是我自己用心做的

吃起來味道特別棒

清蒸黑魚

媽媽做的豆渣餅（改天學一學自己做）

香乾芹菜

幹炸腐竹

洋芋擦擦

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喜歡吃哪個？

其實簡單的雞蛋麵也是很美味的，開水一煮，然後下面，把蛋打混，下油鹽繼續打混，然後面開了就匯入蛋漿，煮出來的面既不上火，面的口感和順滑程度超乎想象。老人和小孩都適合，這個是最佳的早餐。配合一瓶鮮牛奶，整個早晨都會被點燃。

做為即將30歲的小姐姐，現在吃東西關注的不再是好不好吃，而是能不能吃，適不適合吃，出門必備保溫杯，哈哈哈！又跟我一樣的90後嗎？曬一曬我的養顏湯，每週至少煲兩次湯，裡面都有加花膠，不想吃肉的時候就會煲桃膠雪蓮子雪燕

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今天我的晚餐

主食 蒸單餅 煎南瓜餅

素炒土豆絲 醬炒雞蛋 黃瓜絲 蔥絲