米飯是我們每天都吃的糧食，有時候家裡來客人了，會蒸很多米飯，但是一般都吃不完，會放冰箱裡面冷藏儲存。那麼米飯可以放冰箱多久?米飯能放冰箱儲存幾天?針對題主提出的問題，我們先來對冰箱的冷藏室進行一下科普。

冷藏室的溫度為2℃ — 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料以及剩飯剩菜等不需要久放的食物。但是冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。

所以說放在冷藏室的米飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。有人說了，那我放在冷凍室是不是就可以儲存一週了？放在冷凍室確實可以儲存較長時間，但是米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。所以說，為了自身的身體健康，還是不要吃存放過久的剩飯剩菜了。

這裡教大家幾個蒸米飯的技巧

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；

2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

3、米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成；

4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長，也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入休眠期，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。

注意事項：

1、儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地升高。因此炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。

2、另外儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利於控制血壓和預防心血管意外。

3、在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養供應。

冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。

也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。

通常放在冰凍櫃的米飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。

煮好的米飯放冰箱一星期還能吃嗎？

很明顯不能吃了哦，米飯的營養已經流失，而且可能已經質變，吃了會引起腸胃不適，影響身體健康。

小提示：冰箱不能長期存放食物的哦～～

我們一般用冰箱來儲存食物是因為在低溫條件下各種細菌的繁殖速度會減慢，但並不代表不繁殖了。而且冰箱中取出的熟食必須回鍋。

冷藏了一個星期的米飯，最好不要吃，因為冰箱冷藏的溫度一般都是5度，這樣的溫度條件細菌是會增長的，只是增長的速度較慢，但是也會有病菌，比如黴菌、放線菌、酵母菌。

如果食用的話，會讓這些細菌進入身體內部，引發腹痛或者腹瀉等多種疾病

為了保障身體健康，消除不必要的隱患，最好使用新鮮的米飯

平時我們吃米飯吃不完的時候可以放到冰箱裡冷藏，這是一個不錯的方法。隔夜的米飯還能做蛋炒飯，味道非常的好。

1.米飯煮好了，放冰箱裡冷藏了一個星期。我建議還是不要食用了，因為冷藏的那一層的溫度不會在零下。細菌在低溫的情況下還是會繁殖的。時間長的話，細菌就越多，米飯就會有味道。吃了之後會對身體不健康。

2.建議煮好的米飯放在冰箱裡冷藏最多三天。隔夜的米飯，第2天可以做蛋炒飯吃。配上玉米粒火腿粒雞蛋下鍋炒香下隔夜的米飯，再放鹽，十三香，胡椒粉。雞精調味兒。一碗簡單的蛋炒飯就做好了。味道也很棒哦。

溫馨提示

米飯放到一個星期之後，建議不要吃了，隔夜兩天還是可以食用的。煮好的米飯儘量儘快食用完

我也幹過這事 事實證明米飯硬的跟生米一樣 一粒一粒的 難以嚥下 放了一個星期肯定會變質的 最好還是不要吃的好

最好不要吃，米飯在冰箱裡可以放2天左右，冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

米飯是我們日常餐桌上不可缺失的食物。

我覺得米飯放在冰箱冷藏一個星期的話，肯定是不能在吃了的。首先，冰箱的冷藏室溫度不是很低，食物放在裡面也會滋生很多細菌，熟食更會滋生細菌。雖然表面儲存完好，但實際上已經有很多的細菌了。建議不要食用。

最好不要吃，就算吃的話，也要熱透，隔夜米飯最傷人！建議不要吃！尤其是老年人，及腸胃功能不好的人，我隔壁鄰居老太太吃了點隔夜米飯，急性腸胃炎，伴隨多器官衰竭，去世了。

不能吃啦！據說剩大米飯非常容易生成黃麴黴菌。平時蒸飯的時候，要少蒸勤蒸，儘量不要剩飯，雖然浪費糧食不好，不過剩了一個星期的米飯還是建議扔掉吧。

不能，冰箱冷藏的溫度一般是5度左右，這樣的溫度條件細菌的生長繁殖會受到抑制，但冰箱不是保險箱，某些致病細菌在5度以下仍然可生長！

過去生活困難時候，啥都能吃，長毛了都剝掉毛的地方吃，現在生活好了，免疫力低了，算了吧，不過告訴你一個小秘密，炒米飯的米飯，最好冷藏一夜炒，顆粒分明哦

肯定是不能吃了，冷藏室是有保鮮的作用，但是細菌還是會生長的。為了我們的身體健康最好還是少煮一點，每次吃完最好，如果有剩下的也要第二天熱透了在吃。

我個人認為是不能吃的，本來隔夜飯吃了就不好，再加上還放了一個星期，裡面自身的細菌太多了，我建議是別吃，扔了。

剩飯這種情況是比較常見的，有時候我們燒飯做多了就會出現剩飯的這種情況，但是我們一般都是不會把這些剩飯扔掉的，因為這樣比較鋪張浪費，儲存剩飯的方式有很多，其中就包括了把飯放冰箱裡儲存的這種方法，但是飯放冰箱裡是有一定的時限的，那麼飯放冰箱兩天還能吃嗎?

有研究顯示剩飯在常溫下(25°C)超過6小時，亞硝酸鹽含量會直線上升，也就是說不放在冰箱的話，剩飯是不能過夜的，頂多只能隔頓吃。

冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來。

冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。

吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。

剩飯處理時候注意

1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要透過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。

2、忌反覆“加熱―冷藏”剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。

第一：我們先來了解一下米飯的成分。它是含有碳水化合物、蛋白質、以及少量的維生素和礦物質等等微量元素。做好的米飯，其實從它的營養物質暴露在空氣中，就開始氧化而慢慢變腐敗的一個過程。

第二：當我們知道米飯會變質，所以就會放進冰箱的保鮮層，溫度基本控制在3-7℃，這個溫度適合保鮮，容易變質的食物應儘快取出食用，因為時間長了會滋生細菌。

第三：滋生了細菌的米飯，吃了會對健康不利！如果經常吃剩飯，對於身體底子比較弱，抵抗力較差的人，短時間內容易產生腸胃不適。

第四：隔了一夜的米飯，是可以用作美味炒飯的，比如：蛋炒飯、醬油炒飯等等，口感非常好，炒出來的米飯乾爽，粒粒飽滿。大家都知道，要吃炒飯，就一定要備好隔夜飯，這都習以為常，大家都普遍公認的飲食習慣。但是，放了一週的隔夜飯，就不要繼續吃了。

鑑於以上，我建議煮好的米飯放在冰箱冷藏一個星期，最好不要吃了。為了自己的身體健康，要多注意飲食這方面。

這個問題根本不值得問，但凡有點意識的人都知道不能吃，放兩天都不建議吃，何況是一個星期。米飯長時間放冰箱會產生亞硝酸鹽，這個是大家都知道的。最重要的放一個星期米飯早就發黴了，大家說能吃不能吃？

我認為米飯放冰箱冷藏一個星期的很少，一般放冰箱一、兩天是沒有關係，放上一個三、四天後人們就會倒掉，食物時間放的太久，對人身體健康有影響。