海參泡發後鹹是正常現象啊朋友，說明鹽分沒有徹底泡除，只要鹹度能接受、口感適合就完全可以啊。海參本身就是有鹽分的，隨著泡發的時間（泡水-換水）長短，海參的鹽分會一點點徹底泡出來，有的人就喜歡煮完後還略帶鹹味的，那就要掌握泡水時間短一點，留住一部分鹽分。

應該還是時間不夠，繼續多泡發吧！可泡發兩天，每天換水兩次。

幹海參泡發，建議用一些溫水或冷水完全浸泡在液體中後，待1-5小時後，基本上可以將幹海參完全浸泡，恢復到原來的飽滿狀態。然後換水繼續泡發。海參具有最高的營養價值，能夠吸收海參中豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素C、維生素E和礦物質。而且還能吸收豐富的dha，滋養腦神經，提高記憶力。但是，吃的時候要適量。

首先說明你的海參是鹽漬海參，或者鹽幹海參

如果泡發好的話不應該鹹的，下面我教你我發海參的教程，

1，海參泡水一夜

2，第一天，海參上籠水開蒸五分鐘，如果是鹽幹海參要蒸30分鐘，然後關火燜四小時，從籠裡邊拿出來放到冰水裡邊，（家裡如果沒有製冰機 你可以提前自己凍冰塊，水最好是純淨水）然後放冰箱冷藏一夜，

3，第二天，重複第一天

4，第三天，拿出來用剪刀開膛，再重複第一天

5，第四天，這時候有的海參就可以吃了，有的還有一點硬，那麼也不用再蒸了，換水再加冰塊泡一天到兩天就OK了，

你好根據你說的情況，可以判斷出是鹽漬海參第一步的泡的時候，沒有泡好、沒有把鹽分徹底泡乾淨，這種情況下回出現你說的稍有些鹹，以後在第一步泡的時候，加長時間，或者用舌頭舔一下試試，鹽分徹底泡透就不會出現這種情況了。實際上在不是特別鹹、可以接受的鹹法程度上，這也是正常的（我有朋友就喜歡吃這樣的海參），就是不用再蘸料吃或者做菜餚是少放鹽就可以了。實在是不能接受的話，就把海參化凍後，用溫水泡一泡，把鹽分再泡除一些，如果把海參切段再泡的話，能泡得更淡一些。建議不要泡得時間太長，因為都已經發好了的海參，再泡水時間長了，會影響口感

可以判斷出是鹽漬海參第一步的泡的時候，沒有泡好、沒有把鹽分徹底泡乾淨，這種情況下回出現你說的稍有些鹹，以後在第一步泡的時候，加長時間，或者用舌頭舔一下試試，鹽分徹底泡透就不會出現這種情況了。實際上在不是特別鹹、可以接受的鹹法程度上，這也是正常的（我有朋友就喜歡吃這樣的海參），就是不用再蘸料吃或者做菜餚是少放鹽就可以了。實在是不能接受的話，就把海參化凍後，用溫水泡一泡，把鹽分再泡除一些，如果把海參切段再泡的話，能泡得更淡一些。建議不要泡得時間太長，因為都已經發好了的海參，再泡水時間長了，會影響口感。

證明你買的幹海參是鹽乾的，在這裡給大家普及一下知識，市場上的海參大致分鹽乾和淡幹兩種，顧名思義，鹽幹就是晾乾或者烘乾的時候加入鹽的，淡幹就是不加鹽的，通常的說淡幹海參會比鹽乾的貴，因為晾乾的時候加入了鹽，鹽幹海參單體重量比較沉！

鹽漬海參第一步的泡的時候，沒有泡好、沒有把鹽分徹底泡乾淨，這種情況下回出現你說的稍有些鹹，以後在第一步泡的時候，加長時間，或者用舌頭舔一下試試，鹽分徹底泡透就不會出現這種情況了。實際上在不是特別鹹、可以接受的鹹法程度上，這也是正常的（我有朋友就喜歡吃這樣的海參），就是不用再蘸料吃或者做菜餚是少放鹽就可以了。實在是不能接受的話，就把海參化凍後，用溫水泡一泡，把鹽分再泡除一些，如果把海參切段再泡的話，能泡得更淡一些。建議不要泡得時間太長，因為都已經發好了的海參，再泡水時間長了，會影響口感。