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1 # 飛飛小廚
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2 # 南柯一夢十年了
這個完全取決於你喜歡什麼什麼樣的菜,什麼樣的口味,就好比同是紅燒肉,有鹹口的,有甜口的,還有甜鹹口的,你可以用醬油上色,也可以炒糖色上色,糖色也可以分為油炒和水炒,糖也可以分為白糖和冰糖,做出來的口味都不一樣,還有人喜歡放白酒的,可以起到解膩的作用,有好多種,所以同一個菜,不同的廚師做出來的是不一樣的味道,假如要是你喜歡那道菜,我想應該可以吃個一個禮拜不成問題吧
希望可以幫到你!
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3 # 周不停
我覺得這個主意看烹飪者的手藝,如果說每天都放著法子吃我覺得一個星期應該可以,如果味道不太好,那就不好吃了,吃一頓都嫌多
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4 # 徵龍1688
3天,三天我有三種不同的吃法,第一種吃一口飯後,吃一口菜,第二種吃一口菜後,再吃一口飯,第三種菜拌飯一起吃
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5 # 淡淡晨曦點點光
看是哪種蔬菜,如果是綠色有葉的蔬菜,經常吃都不會厭,如果是瓜類的蔬菜,應該吃上一個星期就厭了,根塊類的蔬菜,可以吃上一個星期也厭了。
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6 # 大米熊開店
雞湯泡飯。
以前上班的時候最鬧心的就是今天中午吃什麼,蓋澆飯,麵條,中式快餐輪換上陣,最後真的都不想吃了。
後來樓下來了一家雞湯泡飯,當然也有面。一直到今天我都沒有吃膩。雖然離開了之前的單位,但經常會懷念那家雞湯泡飯,離了十幾公里也會定期開車過去。也不知道給我加了什麼迷魂湯。
大家覺得為什麼他家的雞湯泡飯這麼好吃,真的比老鄉雞好吃多了。
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7 # 燦燦的爛漫時光
同一個菜,最長可以吃365天。
媽媽做的家鄉特色菜蘿蔔丁拌花生辣椒
生長在徐州,醃製菜是我們家的必備。主要有鹽豆,鹹梅乾菜,醃鮮大蒜和鹹蘿蔔乾蘿等。蘿蔔丁拌花生辣椒這道菜是我的最愛。它是利用醃製分蘿蔔乾製作而成。
蘿蔔丁拌花生辣椒製作方法如下:
材料:紅心蘿蔔乾400g,花生米350g,紅幹辣椒100g,大豆油25g,花椒麵15g,鹽10g,生抽15g
步驟一:將晾曬乾的紅蘿蔔幹放入熱水浸泡30分鐘,熱水浸泡目的讓蘿蔔乾更加香脆,口感更好,然後用涼水清洗3-4遍,洗去蘿蔔乾上的結晶鹽。然後用手將蘿蔔乾搓去水分。然後切丁備用。
步驟二:將花生米煎熟,熟花生米放入搗碎罐切丁磨碎,備用。
步驟三:紅幹辣椒水中浸泡,熱鍋涼油,將整個紅幹辣椒放入鍋中,煎香。撈出,然後手工用搗碎罐,將煎熟的幹辣椒搗碎,成星狀。
步驟四:將磨碎的熟花生米、碎辣椒和蘿蔔乾放一起,加入生抽、花椒麵、鹽適量,攪拌5-10分鐘。
步驟五:將大豆油燒熱,澆入拌好的蘿蔔乾中,再攪拌5-10分鐘。裝盤,-10℃~18℃,靜置24小時,放置一夜,味道充分融合,口感更佳,香濃可口。
儲存方法:
裝入玻璃瓶,密封放入冰箱,隨吃隨拿。方便可口
配和吃法:
拌手擀麵條吃、燒粥吃、卷煎餅吃,一年四季都可以吃。而且可以放置較長時間。長年吃不夠,越吃越想吃,香辣可口,可以根據自己口味適當調整辣椒和花生的比例。
建議:大豆油多放會更香濃。
材料採用自家種植紅心蘿蔔乾、辣椒和花生更好。
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8 # 阿偉的漢漂生活
很高興回答這個問題,我在歺廳工作對這個問題我深有體會。我聽到客人說的最多的一句話,你家天天就這幾個菜,看到就不想吃為什麼不換一下菜!從這句話可以看出,大多數人不喜歡天天都吃那幾樣菜,個人工作經驗來看,一個菜最多吃兩天就得換,不然胃口會下降產生厭食不想吃飯。因為你看到的這些菜,不會給你帶來視覺上的新鮮感和想吃的慾望。所以說,平時在家還是在外面吃飯,食物一定要多樣豐富,這樣才能勾起我們的食慾,也能保證我們身體所需要的營養。
也有少數人,到我店裡看到我的菜會說,我喜歡吃的菜今天沒做嗎?這種屬於偏食類的,對某一菜很執著,一個菜能吃一個星期沒問題。
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酸辣土豆絲,土豆片炒五花肉,乾鍋土豆片。地三鮮。炸土豆條沾番茄沙司。土豆絲炸一下乾煸香辣土豆絲!我是廚師不懂問我!祝你生活愉快!