可以呀，用燕麥和麵粉混合麵糰，再做成一塊一塊的餅乾形狀，撒上芝麻，白糖，烤箱烤170度20分鐘即可，低脂減肥不錯

你好，生麥片可以做餅乾吃的，我已經做過好幾次了，用的就是無新增的生麥片，我做過紅薯麥片餅乾和紫薯麥片餅乾，一般都要烤20-30分鐘，麥片肯定熟了。圖中就是我自己做的餅乾照片，用的就是生麥片，我沒有用油也沒有放糖，用來做減脂期的零食好吃又扛餓。具體做法分享給你：

1.把紅薯或紫薯蒸熟，切片後比較好蒸熟哦，蒸熟後壓成泥，可以放在保鮮袋中用硬物壓平很方便。

2.燕麥片用少許牛奶浸泡十分鐘，如果想要口味豐富一些可以加點葡萄乾一起浸泡，如果你不追求減脂戒糖，喜歡吃甜食的話這時候也可以加點糖。

3.把燕麥糊和紅薯或紫薯泥混合拌勻，然後團成小丸子，再壓成餅。

4.用烤箱或空氣炸鍋180度烤20-30分鐘，喜歡軟軟的就時間短一點，喜歡幹一些就時間長一些。

麥片餅乾的做法

1、黃油室溫軟化後加紅糖打發，打發均勻就可以了。

然後加入雞蛋液，分次加，用打蛋器打發均勻。

之後篩入低筋粉和泡打粉，再倒入燕麥片，用刮刀攪拌均勻。之後用保鮮袋輔助，將麵粉黃油揉成團。如果太黏手，可以冰箱裡稍微冷藏20分鐘。

2、之後取大約20克的麵糰，團成球狀

然後放到燕麥片裡滾一下，讓周圍均勻的沾滿燕麥片。

然後再將燕麥球壓扁成餅狀，厚度大約1cm。

將所有的燕麥球都壓好，放到鋪了油紙或者錫紙的烤盤上，中間留出大約1.5cm的寬度來。

3、烤箱預熱175度，然後放中層上下火烤18-20分鐘，表面變成金黃色就可以了。大家的烤箱溫差不同，所以時間要根據自己的烤箱靈活調整。

4、出爐以後放涼，然後密封儲存就可以了。

紅糖配燕麥，很有營養的一塊餅乾，家裡多餘的燕麥片再也不怕吃不完啦。

烹飪技巧

1、這個溫度烤1cm後的餅乾剛好，如果你的餅乾中間部分沒烤透或者顏色過深了，就說明烤箱溫度偏低或偏高了。新手在烤餅乾時，有時候會發現用教程裡同樣溫度同樣時間餅乾卻不熟或者烤糊，這都是烤箱的溫差在作怪。所以最好的辦法就是買一個溫度計，實際測量自己的烤箱偏差再靈活調整。

一定會提高，因為很多產品孩進口時買不到，大量種植的又託運部出無法分佈到全國各地，導致市場供應鏈出現異常，價格一定長高。

生麥片可以做成餅乾的，而且還很好吃健康，下面我們就來學習一下無糖燕麥餅乾！

無糖無油燕麥餅乾

減肥必備 營養低卡

春天來了 就想吃東西 但是每次吃完都覺得好罪惡 身上長一身肉肉 所以我做了這款能量餅乾 可以代餐食用 也可以解嘴饞 並且很飽腹 兩塊就飽了對我來說 很多人都喜歡用燕麥當早餐 但是又覺得很難吃無法下嚥 這款餅乾或許可以豐富燕麥的味道 減肥的朋友嘗試做一下

材料

燕麥片250g（✔️最好選需要煮的燕麥片 因為燕麥這個東西越是越生的越好 即食的那種加工比較厲害 很多營養物質都流失了）

香蕉兩根

雞蛋兩個

果乾50g（蔓越莓黑加侖等）

黑白芝麻瓜子仁適量

做法

1⃣將香蕉剝皮 搗爛

2⃣將雞蛋打入香蕉泥裡 攪拌均勻

3⃣將燕麥片 果乾 各種雜糧倒入香蕉泥裡 揉成團即可

4⃣再將整個燕麥團 平分成小團按壓成餅狀 放入鋪有錫紙的烤盤上 儘量使每個餅乾薄厚大小一致 是為了避免烘烤不均勻

5⃣烤箱160℃預熱8分鐘 轉150℃烘烤30分鐘即可 如果最後上色太過就鋪錫紙

這款餅乾完全沒有放糖 但是有果乾的香味個甜味 我認為夠了 如果加糖了 熱量就高了 不適合當做減肥餐 早上如果來不及做早餐 可以直接吃兩片 喝一杯酸奶或者牛奶 營養方便

材料

配料:低筋麵粉75克，快熟燕麥片50克，細砂糖20克，紅糖20克，椰蓉25克，黃油60克，玉米糖漿15克，小蘇打1/4小勺(1.25ml)

烘焙:烤箱中層，上火170℃，下火150℃，15分鐘

摺疊做法

1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裡。

2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗裡，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。

3、黃油切成小塊加熱溶化成液態。

4、將玉米糖漿倒入黃油裡，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。

5、把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裡。

6、用勺子拌勻，成為餅乾麵糊。麵糊可能比較幹，呈鬆散狀。

7、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。

8、將所有餅乾麵糰都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出(配方中使用烤箱型號為長帝cktf-30gs，可以上下管獨立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨調節溫度，可將溫度設為上下火160℃，並把烤盤往上放一層)。