酸奶是一種特別好的美食，（1）每天一杯酸奶，不僅可以給身體補充鈣預防骨質疏鬆，（2）每天晚上睡前一小時喝酸奶還可以改善睡眠質量，（3）每天堅持喝酸奶可以開胃並養胃，能增加腸胃蠕動 形成定期排便的好習慣，（4）吃火鍋的時候喝杯酸奶可以降低火鍋中嘌呤對人體的影響！

所以我覺得火鍋配酸奶最好！

1.【凍酸奶（可加奧利奧）】

把酸奶（不要草莓或是其他味，就原味酸奶）放入冰箱冷凍層（能結冰的那層）。過一兩個小時或是隔夜後拿出來（看個人口味，一兩個小時的話就會比較嫩滑，時間長比較有冰淇淋的口感。）

有時間的話也可以拿幾片奧利奧餅乾，去掉夾心（用刀刮掉），用勺子或其他東西壓碎，就可以吃啦。

2.【原味酸奶中倒入牛奶】

簡單但是意外的好吃。

3.【酸奶加任意水果】

攪拌後可冰可不冰，也是一種新奇的吃法。

4.【酸奶加麥片】

食材

主料

乳酪

250g

原味酸奶

180g輔料

細砂糖

12g

檸檬汁

10g

淡奶油

170g

吉力丁片

2片

櫻桃

8個

檸檬皮

1/2個

開心果

4個

黃油

25g

奧利奧餅乾

60g

清水

100g

步驟

1.準備奧利奧餅乾，酸奶，淡奶油，黃油，乳酪，細紗糖等材料

2.奧利奧餅乾擀碎備用

3.黃油隔熱水融化

4.把擀碎的奧利奧餅乾倒在融化的黃油中。

5.均勻黃油與奧利奧餅乾。

6.倒在墊有底板的六角形慕斯圈中，放入冰箱冷藏至硬化。

7.乳酪回溫室軟化，用打蛋器攪拌順滑無粒狀。

8.加入一半的細砂糖攪拌至融化。再加另一半細砂糖

9.吉利丁片用冷水泡軟，撈起滴乾水份。

10.把一半量的酸奶倒入攪拌均勻。再倒入另一半均勻。

11.泡軟的吉利丁隔水融化。

12.加入檸檬汁均勻

13.分三次加入淡奶油均勻。

14.最後把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均勻，再倒回芝士混合物中攪拌成了乳酪酸奶餡。

15.檸檬皮切成細絲，入鍋注入水大火煮開後倒掉熱水，同樣的方式加熱三次。最後一次加入100g清水及12g大火加熱煮開後小火煮至水分蒸乾放涼。

16.櫻桃洗淨備用。

17.先將一半的芝士餡倒在模具中，把櫻桃放在中間

18.再加入另一半芝士餡，填平，入冰箱凍四個小時以上

19.凍了一晚的芝士蛋糕準備出脫模

20.用風筒吹四周方便脫模。

21.打發50克奶油用圓形裱花嘴裱出網狀來

22.最後放上檸檬皮及開心果裝飾即可。

酸奶怎麼搭配好吃？

醇厚的酸奶與酸甜的新鮮水果交相輝映

配合著巧克力豆、麥片、奧利奧、曲奇、棉花糖......

帶你進行一場舌尖的美味之旅！

We make you smile

美淇士 將微笑帶給您！

這麼喝酸奶，美得讓人羨慕

酸奶其實是甜品界隱藏的“百搭王”！

酸奶麥片

懶人最愛，簡單一步，就有無窮美味，比原味酸奶更營養，更有很好的潤腸功能哦~

準備材料：酸奶、即食麥片、果乾、新鮮水果

拿個透明杯，把酸奶倒入鋪底。

把麥片、果乾先鋪上，最上面放上自己喜歡的水果就好了。水果推薦糖分足的熱帶水果。

自制炒酸奶

街邊的炒酸奶最近真的很火熱！與其排長隊，還不如自己做，超級簡單，還更好吃、衛生！

準備材料：一份酸奶（冷藏酸奶、常溫酸奶、自制酸奶都可以）、四五片餅乾、新鮮水果

把餅乾捏碎、水果切小塊，用筷子攪拌均勻。

倒入平底盆中，把攪拌好的酸奶倒入，平鋪，放到冰箱冷凍1小時。把冷凍好的酸奶切開，就是好吃的炒酸奶了！

自制希臘酸奶

準備材料：1L全脂牛奶、1小條酸奶菌粉、做豆漿的漏網（也可以用紗布替代）、新鮮水果

先把酸奶機、勺子消毒，把牛奶倒入酸奶機，放上菌粉，用勺子攪拌均勻，插上電源，等待8小時左右，做好自制酸奶。（建議晚上睡覺前做，睡一覺就有好吃的酸奶了）

把漏網或紗布用熱水消毒，然後在底下放上乾淨的盆，把酸奶倒入漏網或紗布中，過濾4小時左右。 根據自己喜歡的濃稠度控制好時間，做好後倒出放冰箱中冷藏一段時間，放上新鮮水果，就是美味的希臘酸奶！

芒果酸奶杯

最喜歡甜軟的芒果搭配濃稠的酸奶，比冰淇淋好吃太多！

準備材料：芒果、酸奶、蜂蜜

把芒果切小塊。

把切好的一半的芒果和酸奶一起放到攪拌機中，攪拌成泥。 上面再放上新鮮芒果，撒上蜂蜜，就大功告成！

（芒果建議選擇熟透的芒果，至於甜度，可以根據自己喜歡，蜂蜜可加可不加）

酸奶冰棒

自己做酸奶冰棒，比賣的奶油冰棒、糖水冰棒更健康、更好吃！愛美的孩子、減肥的孩子，可以沒有負擔吃冰棒啦！

準備材料：水果、酸奶

把喜歡的水果切碎，和自制酸奶一起放入攪拌機，加蜂蜜，攪拌成酸奶水果汁。

把酸奶水果汁放到冰棒模具裡，上面鋪上新鮮水果，冰凍3小時就好了！

（水果可以選擇草莓、香蕉、奇異果、芒果等）

在這裡的酸奶，如果覺得自制酸奶麻煩，也可以選擇自己喜歡的超市酸奶做。不過如果追求酸奶“量大、便宜、健康、有活菌”，建議選擇自制酸奶。

酸奶是一種我們常見的非常有營養的乳製品，可以搭配很多其它食材做出各種各樣的美食。今天給您推薦一款在波斯灣地區流行的土豪版酸奶。是一種用藏紅花搭配的健康可口的美食。

需要的食材有：

50克剔骨羊肉.

少許洋蔥絲。

無糖高脂酸奶300克。

少許藏紅花。

15克糖。

少許玫瑰水。

首先，鍋中放入羊肉，洋蔥，適量的鹽。

倒入適量的水。

開火煮羊肉。

撈出肉沫後，蓋上鍋蓋，小火燉肉，大概三個小時左右。

我們要把肉完全煮軟嫩。

煮好的肉我們把它撕成肉絲。

肉絲中加入白砂糖。

用搗碎器把肉和糖捻至均勻。

這樣可以使肉充分地吸收甜味。

這正是土豪版黃金酸奶獨特的味道。

鹹肉絲中帶有那麼一絲絲的甜味。

然後我們分次往肉絲中加入酸奶。

攪拌至均勻，讓酸奶和肉絲完全融合。

這是我們提前做好的藏紅花水，大概泡了兩個小時左右。藏紅花是花中黃金，也就是這款酸奶的黃金啦。

分次倒入藏紅花水，攪拌一下。

與此同時，我們加入少許玫瑰水。繼續攪拌。

充分攪拌可以使味道更好的融合。

撒少許開心果仁和伏牛果裝飾一下。

美味好喝的土豪版黃金酸奶就做好啦！今天我這個吃貨又有口福了。

請勿使用帶有鋅的容器製作這款酸奶，否則食物的顏色會變暗，食物也可能變質。

具體操作步驟請檢視此影片

https://www.ixigua.com/i6849042257316676099/

酸奶配水果呀，放入冷藏室，冰冰涼涼，酸酸甜甜，簡直是夏日消暑神器！！

面對毒辣的炎夏，在家裡的空調下吃著脆脆冰應該是最幸福的事了。

趁著週末，就在家做一款

無色素無香料的

健康夏日消暑神器—— 酸奶凍！(∩_∩)

上材料：

◆酸奶450ml

◆奧利奧餅乾

◆水果（火龍果、蘋果、葡萄）

◆烤盤

◆烘焙吸油紙

酸奶就是超市常見的濃稠酸奶，水果可以依據自己的喜好新增，如果是顏控，那可以各種顏色都挑一點，搭配起來更好看。

製作過程：

1、將水果切好，奧利奧去掉夾心掰成小塊。

2、將吸油紙切割好後，沿著烤盤的形狀放入。倒入酸奶。

3、將水果和奧利奧依次放入酸奶中，放入冰箱的冷藏櫃（急凍層），冰凍3~4個小時。

4、哇咔咔~出櫃後將酸奶凍切成塊，就大功告成啦(*^__^*)

想要酸奶好喝，又減肥、潤腸通便，首先要選對酸奶！

果味酸奶、乳酸菌飲料、酸奶飲料並不是最佳選擇，最好選擇什麼都沒有的原味酸奶或自制酸奶。

在此基礎上，我們就可以開始今天的酸奶美食之旅。

如果單純為了口味出發，完全可以在自制酸奶過程中，加一點奶油或奶粉，增加濃稠度和奶香味。

想要減肥、潤腸通便，可選擇低熱量、高纖維的水果、蔬菜一起搭配。

香蕉酸奶——超好吃，口感和酸奶很接近，味道也很好。

芒果酸奶——芒果果肉和酸奶還是很配的。

葡萄酸奶——記得要把葡萄切一半，把中間的籽挖掉才好吃。

木瓜酸奶——木瓜選小一點的，切小一點，還可以豐胸哦~

火龍果酸奶——火龍果本身就沒什麼味道，不過裡面的顆粒咬起來還蠻有趣的。

水蜜桃酸奶——超市有很多黃桃酸奶，但是新鮮的桃比較脆硬，其實並沒有黃桃罐頭那麼搭。

李子酸奶——像李子這種帶酸的水果和酸奶的酸有點衝突，反而有點苦味。

櫻桃酸奶——超充足的鐵含量，維生素含量豐富，多吃氣色紅潤

草莓酸奶——除了和酸奶同樣的B族維生素豐富之外，維生素C含量豐富，鮮美紅嫩，果肉多汁，完全少女心

獼猴桃酸奶——維生素C之王

特別推薦一款紫薯酸奶泥

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，還含有硒、花青素，營養豐富，在日本蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯富含纖維素，能促進腸胃蠕動，預防便秘，清理腸內滯留的黏液、腐敗物，幫助排出有毒物質，改善消化道環境，防止腸胃疾病產生。

同時紫薯的低糖性，使得它是很多減肥人士的代餐首選。同樣作為代餐好選擇的酸奶，和紫薯一起搭配，效果加倍！

謝邀！酸奶搭配碎熟核桃、碎熟花生、碎熟瓜子仁、碎熟芝麻等，再加白糖就好了，喝一口酥香酸甜；酸奶搭配黑加侖醬、草莓醬等，喝一口醬甜奶香；酸奶加入切好的蘋果、梨、葡萄等水果裡，放入冰箱裡半個小時後取出，夾一塊水果放到嘴裡，那叫一個爽呀！冰涼酸甜開胃！

謝謝邀請，酸奶作為一種健康飲品可以經常食用。首先酸奶中可以加入水果和堅果碎，加入草莓、菠蘿，香蕉，總之你想的起來的水果都可以，做成水果撈。其次可以用來調沙拉，當沙拉醬用。另外酸奶最好在早上吃，可以通便潤腸，又不能空腹吃。那麼用切片面包蘸酸奶，味道美味獨特，又不會空腹，大家可以試一試。

今天分享一下酸奶搭配的幾道美食

1.大果粒酸奶，也就是水果酸奶。放入孩子愛吃的水果丁

2.櫻桃酸奶

3.火龍果酸奶冰棒，用果汁、酸奶等冷凍製成的，口感屬硬質，好在低脂天然。解饞也是不錯的。

4.堅果酸奶沙拉，健康低脂好吃解饞的美食