我是河南省焦作市人，我們當地有很多風味小吃，外地人來焦作，除了遊山玩水欣賞焦作的景緻外，其實還有眾多的美食，吃過後你才真正品味了焦作，瞭解了焦作。純正地道的風味，其實就是大街小巷司空見慣的祖輩們傳承下來的美食。下邊就是焦作市地道的風味小吃:

博愛灌腸

牛肉丸子湯

雜麵條

許良扯麵

焦作的風味小吃非常多， 只有你想不到的，沒有你吃不到的。 你邂逅了上邊的任何一種美食，才算你真正來過了焦作。 焦作的本土美食都深藏於古懷慶的城鎮陋街背巷，相伴歲月曆久彌香。

我們山東臨沂的地方小吃

一、光棍雞，光棍雞是我們當地傳統名吃之一。以其獨特風味，風靡沂蒙山區。八十年代創始人付澤明在縣城西嶺開設炒雞店，以烹製蒙山大公雞為主，且口味鮮美、風味特殊吸引了大批食客。因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱“光雞”，此店即叫“光棍雞店”。光棍雞精選蒙山草雞用三十種中藥材分別旺火和溫火炒煮而成。其成品色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。

二、蒙山烤全羊，蒙山羊全身都是寶，其肉質細嫩，營養豐富，除含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有較高的鈣、鐵、磷等無機鹽和維生素A、維生素B等，具有很好的藥用價值，能益腎壯陽，開胃健力，養肝明目。蒙山烤全羊以1—3年的蒙山山羊為原料，配以蒙山天麻、當歸、陳皮、香葉、青果、白芷等二十種中草藥，放置爐上烤制兩個小時而成，其色澤金黃，外酥裡嫩，食而不膩，深受顧客的歡迎和好評。

三、紅燒兔頭，紅燒兔頭是地方名小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10餘種蒙山純天然中藥材，經過10餘種工序燒製而成。 其特點是，口味麻辣鹹鮮、肉味獨特、色澤誘人，具有滋補養顏，健腦明目之功效。紅燒兔頭吃法講究：兔頭上桌先掰開，先吃舌頭後吃腮，稍後再食黑眼圈，最後兔腦挖出來。

四、蒙陰煎餅、煎餅是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。從使用的原料方面分類，又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙，摺疊成卷，即可食用。經過晾乾，疊成長方，可存放半月到一個月之久而不變質。

我是廣東人，我們廣東美食實在太多太多了

1、白切雞

2、炒牛河

炒河粉可以用蔬菜或者是海鮮炒，而廣東比較出名的就是用牛肉炒。將牛肉爆炒，吃起來有股燒烤的味道，炒出來的牛肉非常滑嫩，粉也是非常乾爽。因此得到了很多吃貨們的喜愛。

3、煲仔飯

4、廣東燒臘

5、光明乳鴿

乳鴿製作過程也是極為講究，乳鴿的肉質十分的飽滿，咬上一口，香脆的皮加上滑嫩的肉質，還有絲絲甘甜，去廣東一定要試試光明乳鴿哦，真的是吃了一次就讓人慾罷不能。

6、腸粉

這個大家都是知道的吧，腸粉不僅味道美味，價格也是非常的便宜。腸粉吃起來非常的細嫩爽滑，還加上一點點的韌勁，腸粉也是有許多的口味供你選擇的，再加上調配的醬油，味道是非常的棒!

7、梅菜扣肉

梅菜扣肉屬惠州的最是正宗，同時梅菜也是廣東惠州的特產，歷史悠久，是傳統的特色菜之一。蒸熟的扣肉淋上油與醬油，非常美味。扣肉是選的肥而不膩的五花肉，再加上濃郁的湯汁，讓人吃完一口，還想再吃一塊，根本無法停下來。梅菜扣肉有很高的知名度，相信大家應該都吃過吧，真的非常的好吃！

我是無錫新市民，也來總結一下無錫的美食，無錫的美食以甜為主。

一、梅花糕是無錫的風味特色小吃。其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩、軟脆適中、老少皆宜，回味無窮。

三、糖芋頭，是無錫傳統名點，具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。

四、三鳳橋醬排骨，俗稱無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。它肉質酥爛，味香濃郁，肥而不膩，甜鹹適口，色澤紫紅，香氣撲鼻。

五、清水油麵筋：無錫油麵筋很出名，飯店用它配料，可翻多種菜餚，家常用於佐飯、做菜、燒湯均宜。清炒麵筋、釀麵筋麵筋筍片、麵筋湯，道道素菜，道道佳餚。是當地人最喜歡的一道菜品。

六、顧山燒餅：用薺菜，豆沙，棗仁，核桃仁，豬板油丁，白糖，桂花等製成的。既熱又香，食之，清香鮮美，故一開始就成了顧山一帶的名點，饋贈親朋好友的佳品。

七、無錫小籠包，又稱小籠饅頭，是江蘇無錫地方的一道傳統名點。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多滷足、鮮嫩味香。

八、龍鳳腿：源於燒肉方和獅子頭，早在清代即為筵席佳餚，南北各地均有。造型美觀，色澤褐黃，外鬆脆、裡鮮嫩，口味香鹹。

我是河南人，河南的特色美食有很多，簡單列舉幾個。

①、胡辣湯

胡辣湯是河南人愛吃的早餐之一，味道濃郁，鮮香無比，再配上一份水煎包，真是很奇妙的味覺體驗，令人回味無窮。一天不吃，就覺得像沒吃飯一樣。

河南胡辣湯最有名的當數逍遙鎮胡辣湯和方中山胡辣湯。當然有些當地改良的也是很不錯的，比如周口的金記金國民胡辣湯。那也是當地最有名的胡辣湯。

②、河南燴麵

河南燴麵是河南省特色美食之一，歷史悠久。燴麵集葷素湯菜飯元素於一體，湯味鮮濃，好吃有勁道，營養豐富，吃完第一碗，不吃第二碗都難。

河南燴麵的精華全在於湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。美味營養。

五香兔肉是一道河南開封著名小吃，製作原料主要有豆蔻、丁香、冰糖等，此菜色澤紅亮，肉質軟爛，滷製精良，工藝獨特，香味撲鼻，無草腥味，鹹香發脆留味綿長。

④、道口燒雞

道口燒雞是河南的傳統特色美食，由河南省滑縣道口鎮義興張世家燒雞店所制，是著名的特產，道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名，如果你來河南旅遊，朋友讓你帶當地的特色，道口燒雞是一個很好的選了。

⑤、開封灌湯包

開封灌湯包是河南開封著名的特色美食之一，其包子皮薄，白如陶瓷一樣，有透明之感，吃之，內有肉餡，底層有鮮湯，開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜先開窗，後喝湯，再滿口香。

⑥洛陽水席

洛陽水席是河南洛陽的一道傳統特色美食，始於唐朝，有一千多年的歷史，洛陽水席有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、鹹俱全，舒適可口。

還有很多，就不一一列舉了。

你好我是海南五指山人，我們當地的美食很多，我介紹其中幾種我自己做的美食。

白切雞:

海南人都喜歡吃白切雞，不論逢年過節還是招待朋友，這都是主菜，我介紹的這道白切雞是選用農家飼養雞做的。

小炒野菜皇:

小炒野菜皇的主要食材是:當地的五腳豬、蒜薹、野空心菜、青紅尖椒。五腳豬是小種豬，全身都是精瘦肉。蒜薹和青瓜尖椒很常見市場都有賣。野空心菜長的很普通空心菜差不多隻是葉子是苦的，炒時要摘掉。

婁葉煎蛋:

山婁葉是一種野菜這種野菜聞起來有一股香味，做法很多，今天介紹的是婁葉煎蛋，吃起來全是婁香很好吃。

海南東坡肉:

東坡肉是海南名菜之一，在喜事宴席上很常見，食材用的是五花肉，吃起來肥而不膩非常好吃。

炸海魚:

海南四周都是海，自然是少不了海鮮的，海魚煮湯很鮮，炸起來味道也是很好吃的，加些姜、鹽、生粉攪拌均有，起鍋下油炸幹即可。

我做了十幾年小吃了，現在也還在做。我在江蘇宿遷市區寶龍夜市，我們這裡有，豆腐腦，鍋貼，辣湯，生煎包，熱滷，烤雞翅，烤麵筋，烤豬蹄，烤生蠔，烤花甲，烤豆皮，香豆腐炒年糕，梅花糕，冰粉，滷肉卷，梅乾菜餅，雞蛋餅，雜糧餅，烤冷麵，爆肚，螺螄粉，腸粉，白吉饃，肉夾饃，捲餅，炒飯炒麵，鐵板魷魚，雞翅包飯，臭豆腐，章魚小丸子，活珠子，炸串，涼皮米線麵皮，桂花糕，烤大骨，烤山圩，燒烤等等

大武漢的大可不是吹出來的，大武漢的小吃更是數不勝數：

1.熱乾麵。最出名的小吃之一，特製的鹼面，以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香蔥、蒜水、辣蘿蔔丁，酸豆角，滷水、生抽為輔料。色澤黃而油潤，口感豐富。

2.紅油牛肉粉。筋道的寬粉，滷製入味的牛肉，鮮甜的湯汁，再來上一勺醇厚的紅油，色香味俱全。

3.豆皮。將雞蛋和麵粉調漿,在鍋裡攤成薄皮，在裡面鋪上熟糯米、肉丁、豆乾丁、香菇等餡料，用油煎制而成。外皮金黃髮亮，入口軟糯鮮香。

4.糊湯粉泡油條。糊湯是用鮮活魚徹夜熬製出的魚湯，味鮮汁濃，為了去除腥味，加入了大量的胡椒粉。用來做糊湯粉的米粉，是用秈稻米磨成漿製成的。米粉像線粉一樣細，潔白細長，口感柔韌有勁。剛出鍋的熱油條，放進魚香撲鼻的糊湯粉裡浸泡，鮮香酥軟，妙不可言。

5.面窩。大米、黃豆混合磨成米漿，米漿倒入特製的勺子內，放到油鍋裡炸，很快就炸出一個邊厚中空、色黃脆香的圓形面窩。吃起來厚處鬆軟，薄處酥脆。

6.鴨脖。武漢的鴨脖都不用多說，一個字，吃！

7.油餅夾燒賣。油餅和燒賣本是很常見的東西，但這兩者一結合就產生了前無古人的效果，酥脆的油餅破開，裡面加入剛出籠的熱燒賣，你想它多吃它就有多好吃。

8.糊米酒。如果你喜歡喝米酒，如果你喜歡吃湯圓，如果你喜歡糖桂花，那你絕對不能錯過糊米酒。

不多說了，直接上圖。