小青柑除了用沖泡，還可以煮著喝，煮後口感更綿柔滑潤，具體煮茶方法：

1、直接煮

使用陶壺或玻璃壺，加水燒開，小青柑整顆潤茶後，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開後轉中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯 ，第二壺4分鐘左右出湯，往後延長煮茶時間。

2、先泡後煮

小青柑先沸水沖泡，4道後再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往後適當延長煮茶時間。

煮茶時間長短可根據個人口味濃淡進行調整，喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會，喜歡口感醇厚些的就多煮一會。煮後的小青柑口感更綿柔清潤，茶湯清透無比，推薦使用至簡玻璃煮茶器，更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，讓煮茶過程更美好。

可以煮的。

散發著迷人青柑果皮香和濃郁的普洱茶香，這就是這幾年備受追捧的小青柑。而除了普通的蓋碗或者紫砂壺沖泡，小青柑其實還能煮，濃郁鮮香，美不勝收。

對於這種比較陌生的煮茶方式，怎麼操作才能完美的沖泡出小青柑的茶湯滋味和口感呢？

首先得做好前期準備——煮茶的器具和小青柑！

小青柑應該怎麼煮？

小青柑煮的方式有兩種，一種是用蓋碗或者是紫砂壺沖泡過幾泡出來之後再煮，第二種是無需沖泡，直接撥開小青柑的外包裝就煮，這兩種方式煮出來的滋味也是不一樣的。沒有經過沖泡煮過的茶，茶氣更濃烈，滋味更醇。

1、先泡後煮

小青柑先沸水沖泡，喝上幾泡後再投入壺中慢煮，第一壺煮4分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往後適當延長煮茶時間。

2、直接煮

使用玻璃壺或者陶壺，待水燒至85℃左右投入壺中直接煮，大火燒開後轉中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往後延長煮茶時間。

煮茶需要注意這些細節

85℃溫水入壺，滋味最為協調：煮茶時，加入85℃左右的熱水比較合適，煮出來的茶湯味道比較好。如果直接用涼水熬煮，茶湯會很濃厚，煮久了可能會有無法入口的情況。

留根續水，多次出湯濃淡均一：每次煮完最好不要把壺裡的茶湯全部倒完，應該留部分茶東加水再煮。茶水煮開了，也繼續可以放在炭火上慢慢燉，味道會更好。

避免乾燒，避免驟冷驟熱：不管什麼材質的容器，為了安全都請不避免乾燒，避免驟冷驟熱。

要煮出一泡好的小青柑，茶葉、茶具、細節一樣都不能缺！

煮茶和泡茶不一樣，煮茶比較考驗喝茶人的耐心，要慢慢地等。

茶葉選不對，煮得不到火候，茶湯沒有口感和特色；只有茶葉與器具選得對，火候掌握得當，時間夠長，才能等到你想喝的那個茶味！

隨著陳皮的熱度的不斷提升，茶類中小青柑也掀起了一股熱潮，由於它兼具陳皮和普洱的獨特口感，深受陳皮和普洱愛好者的青睞。

今天就聊聊小青柑如何沖泡才會更好喝？

1、沖泡小青柑的時候要揭開陳皮的外蓋，同時不建議將外蓋也一起沖泡，外蓋頂部與樹枝連線所具備的內質與陳皮與所區別，會多少有些影響茶湯的綜合口感。

2、注水時建議細水從小青柑的底部注入，這樣做的好處是，水能更快的滲透入青柑內部，從而更容易泡出茶葉的滋味

。

3、沖泡小青柑可以稍微延長悶泡時間，因為它與普通茶葉不同，水與茶接觸的時間會比較慢，延長悶泡時間才能泡出茶葉的味道。

4、沖泡小青柑建議用100度的水沖泡，沖泡器具建議用紫砂壺，紫砂壺的密閉性強，能保持溫度，更容易泡出小青柑的滋味。

直接煮法：推薦用陶瓷或玻璃器皿煮，加水燒開至80度左右直接把小青桔外皮剝掉放入器皿中，第一次煮三分鐘左右即可，第一次四分鐘左右即可。以此類推。

先泡後煮法：用沸水沖泡四道左右即可放入壺中煮了，要慢煮。第一次四分鐘左右，第一次六分鐘左右。以此類推。

小青柑的大名相信大家都有聽過，而不少茶友也慕名喝過，但是關於小青柑的沖泡，小青柑怎麼泡才好喝，這個疑問相信很多茶友都有，今天給大家說下小青柑特別的沖泡方式，那就是煮，其實煮的話，能夠試得茶與青皮的真正味道，怎麼煮比較好呢？

關於如何泡小青柑

一、小青柑除了用沖泡，還可以煮著喝，煮後口感更綿柔滑潤，具體煮茶方法：

1、直接煮

使用陶壺或玻璃壺，加水燒開，小青柑整顆潤茶後，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開後轉中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯 ，第二壺4分鐘左右出湯，往後延長煮茶時間。

2、先泡後煮

小青柑先沸水沖泡，4道後再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往後適當延長煮茶時間。

煮茶時間長短可根據個人口味濃淡進行調整，喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會，喜歡口感醇厚些的就多煮一會。煮後的小青柑口感更綿柔清潤，茶湯清透無比，推薦使用至簡玻璃煮茶器，更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，讓煮茶過程更美好！

小青柑可以煮。

小青柑因為處於生長初期，所以其質硬皮薄，味辛氣香，所以用小青柑的柑普茶一般比較辛香，清新可人。

小青柑揮發性果油和果酸含量高。

柑橘酸：是果酸的一種，是一種對面板有益的營養物質，對面板有良好的滋養作用。

檸檬烯：具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，複方檸檬烯在臨床上可以用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。

小青柑柑橘酸烯含量高，因而在護膚和抑菌方面效果不錯。

材料：小青柑、礦泉水。

步驟一、水燒至沸騰。直接把小青柑放入玻璃杯裡。顏色轉為琥珀色即可關火，茶即煮好。